Recette août 2009 - flan aux abricots

FLAN AUX ABRICOTS
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-
400 g d'abricots frais
4 oeufs
4 cuillères à soupe rases d’édulcorant à cuire (type Splenda®)
20 cl de crème fleurette allégée
10 cl de lait demi écrémé
quelques amandes
Préparation :
Battre les oeufs avec l’édulcorant puis ajouter la crème allégée et le lait. Bien
fouetter.
Dénoyauter les abricots et les disposer, coupés en morceaux dans votre plat ou vos
ramequins.
Verser l'appareil et ajouter quelques amandes.
Faire cuire environ 35 mn à 180°C.
BON APPÉTIT !
INFORMATION NUTRITIONNELLE (par personne)
Protéines: 8g ; Glucides: 12g ; Lipides : 11g
Valeur nutritionnelle: 183 Kcal (765 kJ)