Le turinois gâteau aux marrons

LE TURINOIS, GÂTEAU AUX MARRONS
Ingrédients :
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500g de marrons
100g de beurre
100g de sucre vanillé
100g de chocolat
Utiliser des marrons en boîte déjà cuits, les égoutter, les passer à la moulinette ou au pilon
jusqu'à l'obtention d'une purée.
Râper le chocolat.
Couper le beurre en morceaux.
Mélanger la purée de marrons, les copeaux de chocolat; le beurre en morceaux et le sucre.
Glisser le gâteau dans un moule à cake tapissé de papier aluminium et placer au
réfrigérateur pendant quatre heures.
Démouler le gâteau sur un plat à cake. Décorer ad libitum.
Ce gâteau peut se congeler sans problème.