Fare Hana Restaurant Menu

LES ENTREES ET LES SALADES
Salade César / Caesar Salad
Salade Romaine, croûtons, lardons, parmesan, sauce césar
Romaine Lettuce, croutons, bacon, parmesan, ceasar dressing
Normal/Regular 1 525
Grande/Large 2 015
Salade César / Caesar Salad
• Au Poulet / served with chicken
• Au Thon Mi-cuit / served with half cooked fresh tuna
• Aux Crevettes / served with shrimps
Normal/Regular 1 940
Grande/Large 2 355
Salade de Légumes Grillés,
raviolis frits aux trois fromages
vinaigrette à la moutarde savora
Grilled vegetable salad topped with fried three cheese ravioli
savora mustard dressing
2,180
Délices d'Asie : Nems et samoussas
Asian Delights : Nem and Samoussa
1,830
Assortiment de sushi et mi cuit de thon
Sushis assortment and slices of seared Tuna
Normal/Regular 2 355
Grande/Large 3 740
Saumon mariné aux baies roses,
salade de fenouil, papaye verte et
vinaigrette à la mangue
Marinated salmon with pink pepper, fennel salad, green papaya
and mango dressing
2,515
Carpaccio de Bœuf légèrement épicé,
bruschetta de tomates et mozzarella
salade de mesclun et copeaux de parmesan
Slightly spiced beef carpaccio garnished with
tomato brushetta and lukewarm mozzarella cheese,
mesclun salad and parmesan cheese shavings
2,400
Nouilles chinoises sautées
au poulet et aux légumes
Stir fried Chinese noodles with chicken and vegetables
1,590
Tous nos prix sont exprimés en franc Pacifique,
toutes taxes comprises et 4% service charge inclus
Our rates are expressed in French Pacific Francs, taxes inclusive and 4%
service charge included
SAVEURS POLYNESIENNES
POLYNESIAN FLAVOURS
Crevettes à la plancha, mesclun, ananas et agrumes,
vinaigrette aux fruits exotiques
Shrimps A la plancha accompanied by mesclun salad, pineapple and citrus fruits
topped with an exotic fruit dressing
2,170
Espadon et tazard fumé maison, salsa de concombre et
tomate, sorbet au fruit de la passion
Smoked swordfish and wahoo fish with a cucumber and tomato salsa,
passion fruit sherbet
1,830
Sashimi aux deux choux
Fines tranches de thon cru sur un lit de choux blanc et rouge
Thin slices of raw tuna, served on minced white and red cabbage
2,265
Thon mariné à la Tahitienne
Thon et petits légumes marinés au jus de citron
et lait de coco
Tuna and vegetables marinated with coconut milk and lime
2,210
LES GRILLADES / FROM THE GRILL
Garniture au choix :
Choice of garnish :
Salade verte aux agrumes / Green salad with citrus fruits
Salade de papaye et soja / Papaya and soya beans salad
Riz à l'ananas et lait de coco / Pineapple and coconut milk rice
Pommes campagnardes / Country potatoes
Filet de Mahi Mahi, sauce vierge
Mahi Mahi fillet with a sauce made of
olive oil and thin dices of raw vegetables
2,400
Steak de Thon et riz blanc, sauce vierge
Tuna steak served with rice and a sauce made of
olive oil and thin dices of raw vegetables
2,745
Crevettes grillées, sauce vierge
Grilled shrimps served with a sauce made of olive oil
and thin dices of raw vegetables
2,970
T.Bone Steak
3,355
Blanc de volaille grillé
Sauce Barbecue ou curry
Grilled chicken breast with your choice barbecue or curry sauce
1,650
SANDWICHES
Servis avec des frites / served with fries
Hamburger
Double Hamburger
1,650
2,370
Cheeseburger
Double cheeseburger
1,650
2,370
Mahi mahi sandwich
Filet de mahi Mahi grillé, sauce tartare, salade, tomates et oignons
Sandwich with grilled fillet of Mahi Mahi, salad, tomato, onion
and tartare sauce
2,110
Steak sandwich
Faux filet grillé finement tranché, salades, tomates, oignons et
sauce mayonnaise
Steak sandwich with salad, tomato, onion and mayonnaise sauce
2,215
Club sandwich
Dans du pain de mie toasté, bacon, rôti de dinde, salade, œufs,
tomates et mayonnaise
Bacon, thinly sliced turkey ham, salad, eggs and tomato and mayonnaise sauce
1,485
Garnitures / Side Dishes
Frites / French Fries
Riz / Rice
Salade verte / Green Salad
Pain frotté à l'ail / Garlic Bread
Soupe du jour / Soup of the day
,
500
500
500
500
790
LES SAUCES / DRESSINGS AND SAUCES
Sauces salade : Au Bleu, Thousand islands, Italian dressing
Salad dressing : Blue cheese, Thousand island, Italian dressing
Sauces chaudes : Roquefort, Poivre, Barbecue, Curry
Sauces : Blue cheese, black pepper , Barbecue, Curry
Menu Touristique
Tout repas composé d'une entrée, un plat, un dessert par
personne donne droit à 10% de remise
10% discount for any 3 course meal
Tous nos prix sont exprimés en franc Pacifique,
toutes taxes comprises et 4% service charge inclus
Our rates are expressed in French Pacific Francs,
taxes inclusive and 4% service charge included
PIZZAS ET PATES / PIZZAS & PASTAS
Pizza Reine
Tomates, jambon, champignons, Gruyère et olives
Tomato, ham, mushrooms, Gruyere cheese, olives
1,800
Pizza Cocotte
Tomates, poulet, ananas, poivrons, Gruyère et olives
Tomato, chicken, pineapple, green bell pepper, Gruyere cheese, olives
2,010
Pizza aux trois fromages
Tomates, Mozzarella, Gruyère, fromage de chèvre et olives
Tomato, Mozzarella, Gruyere and goat cheese, olives
1,800
Pizza végétarienne
Légumes Confits
Oven baked vegetables
1,800
Pizza pepperoni
Tomates, poivrons, pepperoni, Gruyère, olives
Tomato, green bell pepper, pepperoni, Gruyere cheese, olives
1,800
Conchiglioni au saumon fumé et légumes
Conchiglioni with smoked salmon and vegetables
2,060
Gnocchi de pommes de terre
aux crevettes et courgettes
Potato gnocchi with shrimps and zucchini
2,285
Tagliatelles au magret de canard fumé et
champignons des bois
Tagliatelles with smoked duck fillet and wild mushrooms
2,170
Californian Favorite
Nous avons selectionné des plats à des prix allégés
Please enjoy our selection of dishes at friendly prices
Ces plats sont basses calories, ils peuvent être allégés
en demandant la sauce à part.
This is a low calorie dish - the sauce may be served on the side
Ces plats peuvent être modifiés sur demande, pour
convenir au régime végétarien.
Those dishes are or may be served as vegetarian
For more information about our vegetarian offers,
please ask your waiter