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ANTICA OSTERIA MAGENES “El diseva el Balester e anch’mi sont del so parer che no gh’è per l’allegria on loeugh mej dell’osteria” !1 Indice CHAMPAGNE ........................................................................................................................................................................................................................................... 3 La Franciacorta secondo noi .....................................................................................................................................................................................................................6 Il vicino Oltrepò .......................................................................................................................................................................................................................................... 7 Valcalepio & Capriano del Colle ............................................................................................................................................................................................................... 7 L’ Italia che non t’aspetti ........................................................................................................................................................................................................................... 8 Quella zona del Veneto per cui siamo famosi nel mondo .................................................................................................................................................................... 8 Trentino.........................................................................................................................................................................................................................................................8 BIANCHI FRANCESI .............................................................................................................................................................................................................................. 9 BIANCHI ITALIANI.............................................................................................................................................................................................................................. 11 ROSSI FRANCESI................................................................................................................................................................................................................................... 14 ROSSI ITALIANI ....................................................................................................................................................................................................................................16 I vini del territorio: Lombardia ............................................................................................................................................................................................................... 16 Fattoria Cabanon...................................................................................... 16 Stefano Milanesi ....................................................................................... 17 Castello di Cigognola ................................................................................. 17 Bruno Verdi.............................................................................................17 Fratelli Agnes .......................................................................................... 18 Tenuta Mazzolino...................................................................................... 18 Olmo Antico ............................................................................................18 Valter Calvi.............................................................................................18 Fausto Andi.............................................................................................19 Tenuta la Vigna ........................................................................................ 19 Bosio ....................................................................................................19 Il Calepino ..............................................................................................19 AR.PE.PE................................................................................................20 Marchesi di Montalto ................................................................................. 20 Tenuta Cà Boffenisio.................................................................................. 20 Giuseppe Rainoldi ..................................................................................... 20 PIEMONTE ............................................................................................................................................................... 21 LIGURIA.....................................................................................................................................................................23 VENETO .................................................................................................................................................................... 23 TRENTINO ALTO ADIGE ...................................................................................................................................24 FRIULI......................................................................................................................................................................... 24 EMILIA ROMAGNA ...............................................................................................................................................25 TOSCANA .................................................................................................................................................................. 25 MARCHE .................................................................................................................................................................... 27 ABRUZZO.................................................................................................................................................................. 27 UMBRIA...................................................................................................................................................................... 27 MOLISE ...................................................................................................................................................................... 27 !2 CAMPANIA ................................................................................................................................................................28 PUGLIA....................................................................................................................................................................... 28 CALABRIA ................................................................................................................................................................. 28 SICILIA........................................................................................................................................................................29 SARDEGNA ..............................................................................................................................................................29 BIRRE......................................................................................................................................................................................................................................................... 30 CHAMPAGNE Carte D’or Blanc de Noirs (100% Pinot Meunier) Josè Ardinat 38 € Cuvée Spéciale Blanc de Noirs (80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) Josè Ardinat 40 € Cuvée Emeraude Blanc de Noirs (80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier) Josè Ardinat 44 € Brut 2008, Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) Elise Dechannes 54 € Brut Rèserve Grand Cru (60%Pinot Noir, 40% Chardonnay) Delavenne 38 € Brut Millesimé 2009 Grand Cru (80% Chardonnay, 20% Pinot Noir) Delavenne 45 € Brut Rosè Grand Cru (40% Chardonnay, 43%Pinot Noir, 23% Bouzy rouge) Delavenne 39 € “Clos des Goisses” 2000 Philipponnat !3 165 € (70% Pinot Noir, 30% Chardonnay) “V.P.”Extra Brut Grand Cru Egly-Ouriet 110 € Pascal Mazet 40 € Pascal Mazet 47 € Pascal Mazet 50 € Pascal Mazet 52 € Nicolas Maillart 54 € Nicolas Maillart 62 € Henri Giraud 75 € Serge Mathieu 58 € (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) Brut “Nature” Premier Cru (33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay) Brut “Empreinte” Premier Cru (45% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 30% Chardonnay) Brut “Originel” Premier Cru (33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay) Brut Millésime 2004 Premier Cru (33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay) “Platine” Premier Cru (Pinot Noir, Chardonnay) Rosè Grand Cru (100% Pinot Noir) “Hommage a Francois Hemart” (70% Pinot Noir, 30% Chardonnay) Millesimato 2008 (100% Pinot Noir) !4 Carte d’Or Grand Cru Herbert Beaufort 48 € Extra Brut, Blanc de Blanc, Grand Cru Fallet-Gourron 44 € Brut Réserve Polisy André Beaufort 50 € André Beaufort 65 € André Beaufort 74 € André Beaufort 70 € André Beaufort 90 € Brut “Cuvée Vendémiaire” Premier Cru (Blanc de blanc) Doyard 46 € Extra Brut “Cuvée Vendémiaire” Premier Cru (Blanc de blanc) Doyard 54 € Brut Millesimé 2007 Grand Cru (Blanc de blanc) Doyard 85 € (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay) (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Brut Réserve Grand Cru Ambonnay (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Brut Nature Millesimé 2009 Polisy (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay) Brut Millesimé 2005 Polisy (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) Brut Millesimé 2001 Polisy (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) !5 Extra Brut Rosé “Oeil dePerdrix” Premier Cru 2011 Doyard (75% Pinot Nero, 25% Chardonnay) 80 € Brut Blanc de Blanc Grand Cru Waris Larmandier 45 € Brut Blanc de Blanc Grand Cru 2007 Waris Larmandier 63 € BOLLICINE ITALIANE La Franciacorta secondo noi Brut Cremant 2006 Casa Caterina 58 € Brut Pinot Meunier 1994 Casa Caterina 105 € Cuveè Prestige Franciacorta Ca’ del Bosco 38 € Franciacorta “Saten” Bosio 32 € Franciacorta “Nature” 2011 Bosio 35 € Franciacorta “Extra Brut Boschedòr” 2010 Bosio 38 € Pas Operè “l’Escluso” 2011 Cà del Vent 42 € Pas Operè Blanc de Blancs Cà del Vent 48 € Brut Pas Operè 2012 Cà del Vent 75 € (Pinot Noir 25%, Chardonnay 75%) (Pinot Noir 25%, Chardonnay 75%) !6 Blanc de Blancs 2012 Cà del Vent 75 € Franciacorta Rosè Millesimato 2010 Le Marchesine 34 € Le Marchesine 48 € Marchesi di Montalto 25 € “Costagrossa” 2010 (Pinot nero) Marchesi di Montalto 26 € “Riserva del Fondatore” 2004 (Pinot nero) Marchesi di Montalto 38 € Metodo Classico”Don Cabanon” Cabanon 18 € Monsupello 32 € Monsupello 32 € Tenuta la Vigna 20 € Il Calepino 28 € (50% Chardonnay, 50% Pinot Nero) Franciacorta “Secolo Novo” 2008 (100% Chardonnay) Il vicino Oltrepò “Costadelvento” Cruasé 2012 (Pinot Nero in Rosé) (Chardonnay, Sauvignon Blanc) Metodo Classico “Nature Pas Dosè” (90% Pinot Nero, 10% Chardonnay) Metodo Classico “Brut” (90% Pinot Nero, 10% Chardonnay) Valcalepio & Capriano del Colle Metodo Classico Brut (90% Chardonnay, 10%Trebbiano di Lugana) Brut “Pàs Dosè” 2008 !7 (80% Chardonnay, 20% Pinot Nero) L’ Italia che non t’aspetti Metodo Classico Jamais Extra Brut Cascina Baricchi 44 € Marcalberto Millesimato 2010 Piergiorgio Cane 36 € Cà du Russ 35 € Colle Stefano 28 € (60% Pinot Nero, 40% Chardonnay) Metodo Classico “Faiv” Brut Rosè 2004 (100% Nebbiolo in Rosè) Metodo Classico Extra Brut 2013 (100% Verdicchio di Matelica) Quella zona del Veneto per cui siamo famosi nel mondo Prosecco di Valdobbiadene Brut Terre di San Venanzio 16 € Zanotelli 30 € Trentino Forneri Trento Doc Brut Millesimato 2012 (Chardonnay 100%) !8 Methius Trento Doc Brut Riserva Dorigati 50 € Millesimato 2011 (Chardonnay 100%) BIANCHI FRANCESI Clos Lapeyre, Jurancon Sec Vitatge Vielh, 2010 (50% Gros Manseng, 40% Petit Manseng, 10% Courbu) Jurancon 29 € Domaine Macle, Cotes du Jura (80% Chardonnay, 20% Savagnin) 2009 Jura 42 € Domaine Ganavet, (“Savagnin Ouille “Chalasses Marne Bleues”) 2009 Jura 54 € Domaine Olivier B, Ventoux “Les Amidyves” (Grenache Blend) 2013 Rhone 32 € Matassa, Cotes Catalanes Blanc (70% Grenache Gris, 30 % Maccabeu) 2011 Cotes du Rousillon52 € Domaine Breton, Vouvray Sec “La Dilettante” (Chenin Blanc) 2014 Loire 26 € Domaine Michel Chevrè, Saumur Blanc “Les Ecotardes” (Chenin Blanc) 2013 Loire 36 € !9 “Les Quarterons”, Sancerre Blanc, Domain Riffault (Sauvignon Blanc) 2012 Loire 30 € Domaine Michel Brégeon, Muscadet “Sevre et Maine” 2009 Loire 40 € Bessin, Chablis “La Foret ler Cru” 2013 Bourgogne 40 € Philippe Colin, Chassagne Montrachet 2013 Bourgogne 58 € Domaine Albert Mann, Riesling Grand Cru “Schlossberg” 2013 Alsace 65 € !10 BIANCHI ITALIANI “Il Carso: cuore, mani e terra…” Sauvignon 2009 Kante Friuli 56 € Malvasia 2013 Vinogradi Fon Friuli 34 € Vitovska 2012 Vinogradi Fon Friuli 46 € Ograde 2012 Skerk Friuli 40 € (Vitovska-Malvasia-Sauvignon-Pinot Grigio) Vitovska 2012 Zidarich Friuli 40 € Vitovska 2011 Zidarich Friuli 42 € Malvasia 2013 Zidarich Friuli 40 € Prulke 2012 Zidarich Friuli 40 € Zidarich Friuli 110 € Kante Friuli 100 € (Vitovska-Malvasia-Sauvignon) Vitovska Collection 2009 La Bora di Kante Magnum 2006 (Chardonnay) !11 “Le altre regioni…” San Martino della Battaglia 2014 Cobue Lombardia 20 € Riesling “ Monsaltus” 2014 M. di Montalto Lombardia 24 € Lugana”Antico Vigneto” 2014 Palvarini Lombardia 22 € Barbara Bianca “Poderosa” 2014 Fausto Andi Lombardia 24 € Cinerino (Viognier) 2015 Marziano Abbona Piemonte 32 € Erbaluce di Caluso 2013 Santa Clelia Piemonte 23 € Timorasso “Derthona” 2014 Mariotto Piemonte 28 € Pigato “Acini Rari” 2014 Rocche del Gatto Liguria 26 € Gewurtztraminer 2014 Oxenreiter Trentino A.A. 28 € Kerner Selection 2014 Oxenreiter Trentino A.A. 26 € Chardonnay “Majerla” 2014 Dorigati Trentino A.A. 25 € Sauvignon 2015 Josephus Mayr Trentino A.A. 26 € Ribolla Gialla 2011 Il Carpino Friuli 30 € Sauvignon 2011 Il Carpino Friuli 30 € !12 Verduzzo 2011 Bressan Friuli 40 € Carat 2011 Bressan Friuli 42 € (Malvasia, Ribolla Gialla, Friulano) Pinot Grigio 2012 Bressan Friuli 40 € “Collio” 2015 Zuani Friuli 30 € Sauvignon 2015 La Tosa Emilia Romagna 25 € Malvasia “Sorriso di Cielo” 2015 La Tosa Emilia Romagna 26 € Vermentino 2014 Monteverro Toscana 25 € Bianco della Congiura 2012 Cast. del Trebbio Toscana 28 € Verdicchio di Matelica 2013 Borgo Paglianetto Marche 28 € Greco di Tufo 2013 Calafè Campania 28 € Falanghina “Donnalaura” 2015 M. Frattasi Campania 25 € Fiano d’Avellino 2014 Pietracupa Campania 26 € Etna Bianco Superiore “Pietra Marina” 2012 Benanti Sicilia 40 € Zibibbo secco “Ilios” 2015 Solidea Sicilia 22 € “Muscatedda” (Moscato di Noto) 2015 Marabino Sicilia 26 € Eloro Rosato (Nero d’avola)2015 Marabino Sicilia 26 € Sardegna 22 € (Pinot Grigio, Riesling) Vermentino di Gallura 2015 Badesi ! 13 ROSSI FRANCESI Domaine des Roches-Neuves, Saumur Champigny, 2014 Loire 26 € (Cabernet Franc) Gauby, “Vielles Vignes”, Cote de Roussilon, 2012 Cote de Roussillon 55 € (30% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 40% Carignan) Marechal, Savigny Les Beaune, Vielles Vignes 2014 Bourgogne 56 € 2010 Bourgogne 70 € Chicotot, Nuits St Georges ler cru “Les Vaucrains” 2012 Bourgogne 100 € 2011 Bourgogne 130 € Yann Chave, Crozes-Hermitage Rouge 2012 Rhone 30 € Yann Chave, Crozes-Hermitage Le Rouvre !14 2013 Rhone 45 € (Pinot Noir – Cote de Beaune) Domaine Derain, Les Petites Noizons, Pommard (Pinot Noir – Cote de Nuits) De Courcel, Pommard ler cru “Grand Clos des Epenots” (Pinot Noir – Cote de Beaune) Domaine Olivier B. 2013 Rhone 32 € 2003 Rhone 55 € 2005 Bordeaux 60 € 2010 Bordeaux 70 € Bordeaux 120 € Ventoux “Les Amidyves” (Grenache Blend) Chateau Des Tours Vacqueyras (Grenache Blend) Chateau Laroque, St. Emilion Gran Cru (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) Chateau Chasse Spleen (55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot) Chateau Latour a Pomerol, 2008 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) !15 ROSSI ITALIANI I VINI DEL TERRITORIO: LOMBARDIA FATTORIA CABANON Sensazioni 2014 19 € Cuore di vino-Botte n.18 (C.Sauvignon) 2013 23 € Infernot 2012 30 € Piccolo Principe 2011 36 € 2010 24 € 2014 15 € (Dolcetto) (Barbera) Boisèe (Bonarda ferma) Bonarda Vivace !16 STEFANO MILANESI Monica 2008 22 € (Croatina) CASTELLO DI CIGOGNOLA Dodici Dodici 2013 18 € 2011 26 € (Barbera) La Maga (Barbera) BRUNO VERDI Cavariola Riserva 2012 (Barbera, Ughetta, Uva Rara) !17 34 € FRATELLI AGNES Cresta del Ghiffi 2015 15 € 2009 25 € 2013 22 € (Bonarda Vivace) Poculum (Bonarda Ferma) Loghetto (Bonarda Ferma) TENUTA MAZZOLINO Pinot Noir 2011 42 € OLMO ANTICO Merlot “Giorgio Quinto” 2006 40 € VALTER CALVI Vigna Montarzolo Buttafuoco Storico 2009 !18 26 € FAUSTO ANDI Bonarda ferma “Fiero” 2008 22 € Barbera “Sottosera” 2011 32 € Pinot Nero “Originaldo” 2011 36 € TENUTA LA VIGNA Montebruciato Rosso Riserva 2012 23 € (Sangiovese, Marzemino, Merlot, Barbera) BOSIO Rosso di Franciacorta “Zenighe” 2011 32 € (Cabernet, Merlot) IL CALEPINO Cabernet Sauvignon “Kalos” 2010 !19 42 € AR.PE.PE Grumello “Buon Consiglio” 2005 46 € Sassella”Rocce Rosse” 2002 45 € MARCHESI DI MONTALTO “Pizzotorto” Pinot Nero Riserva 2008 24 € TENUTA CÀ BOFFENISIO “Iperbole” Pinot Nero Riserva 2007 30 € “Tacabrighe” 2009 30 € (Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc) GIUSEPPE RAINOLDI Sfurzat “Fruttaio Ca Rizzieri” 2010 !20 58 € PIEMONTE Barolo 2004 Paolo Scavino 65 € Barolo “Rocche dell’Annunziata” 2011 Gagliasso 44 € Barolo “Parafada” 2011 Palladino 55 € Barolo “Vigna d’la Roul” 1998 Rocca dei Manzoni 82 € Barolo “Gabutti Bussia” 2008 Stroppiana 60 € Barolo “Bussia” 2012 Giacomo Fenocchio 60 € Barolo “Vigna Rionda” 2004 Oddero 65 € Barolo “Gold” 2000 Camerano 75 € Barbaresco 2012 Produttori del Barbaresco 32 € Barbaresco Riserva “Paje” 2011 Produttori del Barbaresco 48 € Barbaresco “Montestefano” 2013 La Cà Nova 42 € Barbaresco 2010 Marziano Abbona 45 € Barbaresco “Cottà” 2010 Sottimano 60 € !21 Barbaresco “Ovello” 2008 Cascina Morassino 80 € Barbera d’Asti “La Tota” 2013 Marchesi Alfieri 24 € Barbera d’Asti Superiore “Alfiera” 2012 Marchesi Alfieri 42 € Barbera Monferrato “Rataraura” 2012 Rocco di Carpaneto 22 € Merlot “Eventi” 2004 Dosio 30 € Nebbiolo Langhe “Il Ginestrino” 2014 Conterno Fantino 24 € Nebbiolo d’Alba “Bricco Barone” 2014 Abbona Marziano 24 € Sizzano 2010 Paride Chiovini 30 € Roero “Bric Valdiana” 2011 Giovanni Almondo 34 € Abbona Marziano 24 € Dolcetto di Dogliani “Papà Celso” 2014 !22 LIGURIA Rossese di Dolceacqua Doc 2015 Terre Bianche 22 € VENETO Amarone” La Rosta” 2011 Degani 42 € Amarone “selezione Castagnedi” 2011 Tenuta S. Antonio 45 € Amarone “Pegrandi” 2011 Vaona 48 € Valpolicella Ripasso “Cà de Laito” 2012 Bussola 30 € Valpolicella Ripasso “Cicilio” 2014 Degani 22 € Raboso del Piave “Gelsaia” 2011 Cecchetto 48 € Sante Rosso Merlot 2013 Cecchetto 30 € Oseleta 2008 Zýmè 46 € (45% Corvina, 45% Rondinella, 10% altre varietà) (Corvina, Rondinella, altre varietà) !23 TRENTINO ALTO ADIGE Pinot Nero Selezione 2013 Oxenreiter 26 € Lagrein Riserva 2012 Ramoser 34 € Cabernet Riserva “Grener” 2011 Dorigati 32 € Teroldego Rotaliano Superiore 2012 Dorigati 32 € 2008 Feresin Davide 32 € (80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon) 2012 Il Carpino 34 € Pinot Nero 2010 Bressan 48 € Schioppettino 2009 Bressan 42 € Vigna Truss (100% Pignolo) 2004 Jermann 60 € Terrano 2011 Skerk 40 € Riserva “Diedri” FRIULI Refosco “ Nero di Botte” Rosso “Carpino” !24 EMILIA ROMAGNA Gutturnio Fermo Riserva 2013 Il Negrese 16 € Lambrusco di Sorbara “Leclisse” 2015 Paltrinieri 18 € Luna Selvatica 2012 La Tosa 34 € San Martino 44 € (Cabernet Sauvignon 95%, Merlot 5%) Sangiovese di Romagna “Vigna 1922” 2006 TOSCANA Zeno 2013 Voltumna 26 € Chianti Classico Riserva 2007 Pruneto 30 € Merlot “Casa Nocera” 2007 Pagani-De Marchi 45 € “Amor Costante” (Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese) 2010 Le Chiuse di Sotto 42 € Brunello di Montalcino 2011 Le Chiuse di Sotto 48 € Morellino di Scansano Riserva “Dicioccatore” 2011 Fattoria San Felo 28 € Esperienze (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 2009 Macchion dei Lupi 34 € !25 Merlot “Profeta” 2010 Macchion dei Lupi 42 € Dromos (Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese) 2006 Poggio Verrano 44 € Carmignano “Piaggia” Riserva 2001 Mauro Vannucci 42 € Memento (Sangiovese, Syrah) 2006 C. Olivi 52 € Tempore (Cabernet Sauvignon, Merlot) 2006 C. Olivi 55 € Pinot Nero “Fortuni” 2010 Podere Fortuna 46 € Pinot Nero “Coldaia” 2013 Podere Fortuna 36 € Pinot Nero 2013 Podere della Civettaja 42 € Guidalberto (60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot ) 2007 Tenuta San Guido 56 € 2010 Tenuta San Guido 53 € 2012 Tenuta San Guido 50 € Sassicaia (85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc) 2005 Tenuta San Guido 155 € Syrah 2012 Stefano Amerighi 35 € Giodo (Sangiovese) 2011 Carlo Ferrini 50 € Terra di Monteverro 2012 (C. Sauvignon 50%, C. Franc 30%, Merlot 20%) Monteverro 58 € !26 MARCHE Lacrima di Morro Superiore 2013 Marconi 22 € Orano (Sangiovese) 2009 Maria Pia Castelli 26 € Cascina del Colle 29 € Milziade Antano 47 € ABRUZZO Montepulciano d’Abruzzo “Mammut” 2011 UMBRIA Sagrantino 2011 Villa Fidelia 2011 (Merlot 70%, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Sportoletti35 € MOLISE Tintilia 2014 !27 Angelo d’Uva 24 € CAMPANIA Taurasi 2008 Pietracupa 40 € Aglianico dei Colli di Salerno 2006 Milavuolo 42 € Sabbie di sopra il Bosco (Pallagrello Negro-Casavecchia-Aglianico) 2012 Nanni Copè Falerno del Massico (Primitivo) 2013 Gennaro Papa 42 € 26 € PUGLIA “Collezione Cinquanta” (50% Primitivo, 50% Negroamaro) 2011 San Marzano 32 € “Anniversario 62” Primitivo 2012 San Marzano 38 € CALABRIA Carilio “Terre Nobili” (Magliocco) 2014 !28 Lidia Matera 24 € SICILIA Maquè Riserva (Perricone) 2010 Porta del Vento 24 € Merlot “Grammonte” 2011 Cottanera 32 € Nero d’Avola “Ishac” 2015 Porta del Vento 25 € Etna rosso “Vigo” 2012 Romeo del Castello 38 € Pranu Tuvara 24 € SARDEGNA Cannonau “Fudòra” 2014 !29 BIRRE Tipopils (Chiara) (0,33 cl) Vol. Alc. 5,2% Birrificio Italiano 6€ Bibock (Ambrata) (0,33 cl) Vol. Alc. 6,2% Birrificio Italiano 6,50 € B.I. Weizen ( Weiss Chiara) Vol. Alc. 5 % (0.33 cl) Birrificio Italiano 6,50 € VùDù ( Weiss Scura) (0,33 cl) Vol. Alc. 6 % Birrificio Italiano 6,50 € Amber (Ambrata) (0,75 cl) Vol. Alc. 6,4% La Cascinazza 16 € Brain (Scura) (0,75 cl) Vol. Alc. 8% La Cascinazza 18 € !30