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CôtéCheminée
CôtedeBœufAubrac,pourdeuxconvives(leprixdelapiècenesauraitêtremodifiépouruneseulepersonne)
AubracBeefRibonthebonefortwopersons60,00€/personne
CôtedeBœufSalers,pourdeuxconvives(leprixdelapiècenesauraitêtremodifiépouruneseulepersonne)
SalersBeefRibonthebonefortwopersons45,00€/personne
CôtedeBœufCharolaise,pourdeuxconvives(leprixdelapiècenesauraitêtremodifiépouruneseulepersonne)
CharolaisBeefRibonthebonefortwopersons35,00€/personne
EntrecôteCharolaise(350grammesenviron)
CharolaisBeefEntrecôte
28,00€
Faux-FiletSalers
SalersBeefSirloin
26,00€
FiletdeBœufCharolais
Charolaisbeeffillet
29,00€
PavédeBœuf(Charolais,AubracouSalers,selonarrivages)
ThickBeefSteak
19,00€
AndouilletteAAAAA
Chitterlingsausage
18,00€
MagretdeCanardentierduSudOuest
FullDuckbreastfillet
25,00€
SuprêmedePouletfermier
FilletedbreastoffreerangeChicken
19,00€
Nosgrilladessontaccompagnéesd’unesauceetd’unegarnitureauchoix
Allourgrilledmeatscomewiththesauceofyourchoice,andaside
SaucesMaison:Béarnaise,Epoisses,Poivre,Champignons,Moutarde,Ketchup,
Barbecue,BeurreBlanc(poisson)
Pourtoutchoixmultipledesaucesetgarnitures,unsupplémentde2,00€pararticleserafacturé
Nosgarnitures
Sides
GratinMaison
HomemadeGratin
FritesMaison
HomemadeFrenchfries
SaladeverteGreensalad
PommesGrenailles
«Grenailles»Potatoes
Pommedeterrecheminée,crème
Ciboulette
Potatoescookedinthefireplace,chivesauce
Assortimentdelégumesdesaison
Assortedseasonalvegetables
Pourtoutchoixmultipledesaucesetgarnitures,unsupplémentde2,00€pararticleserafacturé
CôtéCarte
Entrées
MarbrédeRaiedeBretagne,CâpresetCitron
Skateterrine,CapersandLemon
ŒufsenMeurette
12,00€
13,00€
Eggs«enMeurette»
SaladedeLentillestièdesetsaucissefumée
WarmLentilssaladandsmokedsausage
Cassoletted’Escargotslutée
12,00€
14,00€
CeleryandseasonalMushroomemulsion
Plats
BœufBourguignon,Gratinmaison
18,00€
Beefstewed,homemadeGratin
JarretdePorcrôti,pommesGrenailles
PorkKnucklewithpotatoes
Selled’AgneaufarcieauxChampignons
19,00€
SaddleofLambstuffedwithMushrooms
20,00€
Lepoissondumoment,selonarrivages
18,00€
Fishoftheday,dependingonavailability
Alacheminée,l’AndouilletteAAAAA,lePavédeBoeuf,ouleSuprêmede
Pouletfermier.
Chitterlingsausage,ThickBeefsteak,orChickenbreast,cookedinthefireplace.
Fromages
Assortimentde3Fromages
8,00€
Assortmentof3cheeses
L’ardoisede6Fromagesdenosrégionsàpartager
Cheeseplattertoshare10€perperson
Fromageblancàvotregoût,sucréousalé
Freshcreamcheese,saltedorsweet
12,00€/personne
7,00€
Desserts
Paind’Epicemaisonetcassis
HomemadeGingerbreadandblackcurrant
8,00€
PanaCottaàlaCrèmedemarrons
8,00€
ChestnutcreamPanaCotta
TarteTatinetCrèmevanillée
TartTatinwithVanillacream
8,00€
Mi-CuitChocolatetAgrumes
9,00€
Soft-heartedchocolatecakewithCitrusfruit
NosMenus
MenuGaraudière
AcomposeraveclesmetsCôtéCarte,et,auxtarifssuivants:
Entrée,plat,fromageetdessert,autarifde37,00€
Entrée,platetdessert,autarifde31,00€
Pourtoutchoixmultipledesaucesetgarnitures,unsupplémentde2,00€pararticle
commandéserafacturé
MenuEnfant13,00€
(jusqu’à12ans)
upto12yrsold
HachéMaison,suprêmedeVolailleouPoissondumomentselonarrivage
Beefburger,FreeRangeChickenBreast,FreshFish
FritesMaisonoulégumes
HomemadeFrenchFries
Dessertdujour,ou,deuxboulesdeglace
Dessertorice-cream
Boissoncomprise:Coca-Cola,Oranginaou½eauminérale
MenuduMidi
Servilemidiuniquementensemaine,horsmanifestations
spécialesetjoursfériés
19,00€parpersonne,horsboissons
Aconsultersurnotreardoise
TouslesplatsdecettecartesontfaitsMaison,élaborésàpartirdeproduitsbruts.Enraisonde
l’incertituded’arrivages,certainsproduitspeuventmanquer.
Nousvousremercionsdevotrecompréhension.Nosprixs’entendentserviceettaxescompris.
LaGaraudière,MaîtreRestaurateur.