MIDI et SOIR - Les Enfants Terribles
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MIDI et SOIR - Les Enfants Terribles
Du bout des doigts ou à partager Nos minipogos de chorizo* 7 Moutarde baseball Our mini chorizo pogos, yellow mustard Les calmars frits* 13 Mayonnaise épicée Fried calamari, spicy mayonnaise Boudin maison 13 / 22 Boudin noir, gel d'argousier, noisettes, sauce aux cèpes, mâche Homemade black pudding, sea buckthorn jelly, hazelnuts, ceps sauce, mâche Poulet frit 13 Choux de Bruxelles, sauce érable-sriracha, clémentine, coriandre Fried chicken, Brussels sprouts, maple-sriracha sauce, clementine, coriander Saumon fumé 15 Servi tiède, chou rouge, miel sauvage, poivre du Québec, pain pumpernickel Smoked salmon served warm, red cabbage, wild honey, Québec black pepper, pumpernickel bread Charcuteries maison 16 / 22 Mousse de foie de volaille, rillettes de porc, charcuterie du jour Homemade charcuteries: chicken liver mousse, pork rillettes, charcuterie of the day Les huîtres** Selon l’arrivage / According to market p / m Sur écailles Oysters on the half shell Rockefeller +1 / u Soupes et salades Soupe selon le marché p / m Soup of the day Soupe à l’oignon 11 Onion soup Salade mélangée 7 Laitue Artisan, vinaigrette-citron-miel-moutarde Mixed salad, Artisan lettuce, lemon-honey-mustard vinaigrette L’incontournable salade de betteraves et chèvre chaud* 17 Roquette, raisins, pacanes The famous beets with warm goat cheese, arugula, grapes, pecans La César signature des Enfants Terribles* 12 / 18 Quartiers de romaine, chips de prosciutto, parmesan, croutons à l’ail, sauce au yogourt Signature Caesar salad, romaine lettuce, prosciutto chips, Parmesan, garlic croutons, yogurt sauce Avec poulet grillé + 8 With grilled chicken Tartares Tartare de saumon* 15 / 26 Frais et mi-fumé, coriandre, jalapeño, citron vert, salsa verde, tostada Fresh and half-smoked salmon, coriander, jalapeño, lime, salsa verde, tostada Tartare de bœuf* 15 / 26 Taillé au couteau, garniture classique, estragon, crumble de parmesan, laitue mizuna Knife-cut beef tartare, classic garnish, tarragon, Parmesan crumble, mizuna lettuce Plats Spaghetti Pomodoro* 22 Sauce tomate et basilic, ricotta de bufflonne Tomato and basil sauce, buffalo ricotta Macaroni au fromage* 12 / 16 Mozzarella, cheddar, parmesan Mac 'n' cheese Macaroni à la viande* 12 / 16 Mac 'n' meat Fish ’n’Chips* 19 Turbot, salade de chou rouge, pomme, menthe Turbot, red cabbage slaw, apple, mint Arrivage de la mer** p / m Accompagnement du Chef Fish of the day, Chef’s garnish Saumon poêlé* 26 Bulgur, concombre, pamplemousse, kale, edamame, caramel orange et poivre vert, aneth Seared salmon, bulgur, cucumber, grapefruit, kale, edamame, orange and green pepper caramel, dill Poulet de Cornouailles** 28 Accompagnement du Chef Cornish hen, Chef’s garnish Côtes levées de porc* 25 Cuites lentement puis grillées, sauce BBQ maison, salade de chou, frites maison Pork ribs slowly cooked then grilled, homemade BBQ sauce, coleslaw, homemade fries Pâté chinois* 21 Joue de bœuf braisée, huile de truffe, crème de maïs, purée de pommes de terre Braised beef cheek, truffle oil, creamed corn, potato purée Bavette de bœuf AAA Sterling Silver grillée 9 oz* 28 Beurre Maître d’hôtel, frites maison Grilled 9 oz AAA Sterling Silver beef flank steak, Maître d’hôtel butter, homemade fries Short ribs de bœuf braisé** 28 Accompagnement du Chef Braised beef short ribs, Chef’s garnish Braisé du jour** p / m Braised of the day Burgers Bœuf AAA* 15 Laitue, tomate, oignon rouge, cornichon, frites maison AAA Beef, lettuce, tomato, red onion, pickle, homemade fries Bacon Cheddar Poutine + 1.50 + 2 + 5 *Les classiques des Enfants Terribles ** Plats servis seulement le soir Chef exécutif : Simon Laborde Chef de cuisine L’Île-des-Sœurs : Oussama Ben Tanfous Chef de cuisine Outremont : Dayron Concepcion