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Découvrez la meilleure
cuisine indienne en ville !
E ntrées
S a m o s a v é g é ta r i e n ( 2 ) 5
Channa Samosa
7
Soupe Daal
3
Pa ko r a au x l é g u m e s 6
Oignons Bhaji
5
S e e k h K e b a b
6
Pa ko r a P o u l e t
8
S o u p e M u l l i g ata w n y 4
Poulet Tikka
8
Saumon Tikka
13
Samosa avec pois chiches, curry et sauce à la menthe
Pakora aux
légumes
Soupe aux Lentilles
Cubes de poitrine de poulet marinés et préparés dans le tandoor
Cuisse de poulet
Pain Naan
6
Menu dégustation
D é c o u v r e z n o t r e a s s i e t t e d é g u s tat i o n
L’a s s i e t t e c o m p r e n d : pour 1 pers
Poulet au beurre, Agneau Cari, Papadum,
Pakora, 2 légumes (au choix du chef)
. 22 pour 2 pers.
40
Pains indiens
Menu
Dégustation
Pains léger cuit dans notre four Tandoor
Pa i n N a a n 3
P a i n N a a n à l’a i l 4
Pa i n N a a n au f r o m a g e 4
P a i n N a a n à l’ o i g n o n 4
T halis
Thalis
T h a l i v é g é ta r i e n 14
T h a l i n o n v é g é ta r i e n 16
Riz basmati et biryanis
Riz pilaf
Riz basmati avec oignons
B i r ya n i a u x l é g u m e s 12
B i r ya n i a u p o u l e t 14
B i r ya n i à l’a g n e a u 15
B i r ya n i a u c r e v e t t e s 15
Long grains de rix basmati cuits avec légumes, fines herbes et épices
Long grains de rix basmati cuits avec du poulet, des fines herbes et épices
Biryani
au poulet
3
Long grains de rix basmati cuits avec de l’agneau, des fines herbes et épices
Long grains de rix basmati cuits avec crevettes, fines herbes et épices
Plats P rincipaux
servi avec pain naan et riz basmati
Poulet
Poulet
au beurre
Poulet au beurre
17
Poulet au cari
16
Poulet Tikka Masala
16
Poulet Korma
16
P o u l e t V i n da l lo 16
Poulet Dansak
16
Poulet Kashmiri
16
Poulet Madras
16
Poulet Jalfrazi
16
Poulet Saag
16
Cubes de poulet cuit dans le tandoor avec une sauce crémeuse.
Poulet désossé, cuit dans une sauce au cari
Cubes de poulet grillé, puis cuit dans une sauce avec oignons et poivrons verts
Sauce douce et crémeuse aux noix de cajou
Curry de poulet assez relevé avec morceaux de patates
Morceaux de poulet cuit avec des lentilles et des épices indiennes
Poulet
Tikka
Masala
Poulet cuit avec des raisins secs et des amandes dans une sauce au cari
Sauce épicée au lait de noix de coco
Délicieuse sauce riche en saveurs
Poulet cuit avec des épinards et des épices indiennes
Agneau
Poulet
Madras
Agneau cari
17
Agneau tikka masala
17
Agneau Korma
17
A g n e au V i n da l lo t r è s p i q ua n t
17
Agneau Dansak
17
Agneau Kadahi
17
Agneau Bhoona
17
Agneau Madras
17
Agneau Jalfrazi
17
Agneau Saag
17
Agneau cuit dans une sauce au cari
Cubes de poulet grillé, puis cuit dans une sauce avec oignons et poivrons verts
Sauce douce et crémeuse aux noix de cajou
Curry d’agneau assez relevé avec morceaux de patates
Morceaux d’agneau cuit avec des lentilles et des épices indiennes
Cuit avec gingembre, oignons, piments verts, et épices indiennes
Agneau
Dansak
Agneau cuit avec gingembre, oignons, tomates et piments verts
Sauce épicé au lait de noix de coco avec épices indiennes
Délicieuse sauce riche en saveurs
Agneau cuit avec épinards et épices indiennes
Crevettes
Crevettes
Masala
Crevettes Masala
20
Cari au crevettes
20
Crevettes Bhoona
20
Cuits avec poivrons et oignons dans une sauce riche et crémeuse
Cuit dans une sauce au cari
Crevettes cuites avec gingembre. oignons, tomates et poivrons verts
Plats végétariens
Pa l a k Pa n e e r 10
S h a h i Pa n e e r 10
Cubes de fromage indien fait maison, cuits avec des épinards fraîchement hachés.
Fromage indien dans une sauce riche et crémeuse
Légumes
Korma
A lo o G o b h i 9
Channa Masala
8
Légumes Korma
10
Chou-fleur cuit avec oignons, tomates, patates, ail et gingembre frais.
Pois chiches au cari
Légumes mélangés dans une sauce douce et crémeuse aux noix de cajou
Aubergine Bhartha
9
Ta r k a d a a l 8
Champignons bhaji
9
Aubergine grillée sur charbon de bois, pillé et cuite avec oignons, tomates
et épices indiennes
Lentilles cuites avec oignons, tomates, gingembre, ail et épices indiennes
Champignons cuits avec oignons, tomates et épices indiennes
Matter
Paneer
m a l a i k o f ta Boulettes de légumes avec yaourt à la crème et aux épices
Cari aux légumes
Légumes variés cuits dans une sauce au cari
bhindi masala
Okra cuit avec oignons, tomates, gingembre et épices indiennes
8
10
légumes dansak
9
m at t e r p a n e e r 9
Légumes variés cuits avec des lentilles et des épices indiennes
Pois cuits avec paneer aux épices
Saumon
Tikka
10
Plats Tandoor
C u i s s e s d e p o u l e t ta n d o o r i ( 2 ) 12
P o u l e t T i k k a Ta n d o o r i 13
S a u m o n T i k k a Ta n d o o r i 15
C r e v e t t e s Ta n d o o r i ( 6 ) 15
Accompagnements
R a i ta 3
Pa pa d u m 2
(yaourt)
Mango
Lassi
Boissons
mango lassi
4
thé masala
3
boissons gazeuses
3
B r i o p e r r i e r 3
Rasmalai
Desserts
Gulab Jamun (2)
4
Rasmalai
4
kheer
3
Pouding au riz