Pâques 2016, menu du dimanche en famille

La Table de l’Albatros,
Pâques 2016
Menu du Dimanche
- 38 €
------Couteaux moelleux en 2 façons
Ou
Foie Gras parfumé au Pineau d’Oléron
Ou
Carpaccio de lotte en marinade, Vinaigrette d’agrumes, Tartare d’Algues
------Pavé de lieu jaune émulsion d’huîtres et risotto crémeux
Ou
Effiloché de pied de cochon aux herbes, juste rôti, gâteau d’amandines
Ou
Craquants de poisson, béarnaise de salicornes
------Profiteroles, coulis de chocolat guarana
Ou
Œuf en Surprise ! Chocolat Grand Cru et Nougat glacé
Ou
Palette de sorbets, glaces et mignardises
------A LA CARTE : entrée 14 € - Plat 23 € - dessert 11 €
document non contractuel
L'Albatros***
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« plage du soleil » 11 boulevard du Dr Pineau - 17370 - Saint Trojan les Bains
Tel : 0033 (5) 46 76 00 08
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