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Pintade aux carottes et pruneaux Pintade aux carottes et pruneaux Difficulté : Difficulté : Ingrédients 1 pintade 300g de pruneaux dénoyautés 1 bouquet garni Pintade aux carottes et pruneaux Difficulté : Ingrédients 1kg de carottes 50 cL de vin blanc 2 échalotes 1 pintade 300g de pruneaux dénoyautés 1 bouquet garni Préparation Ingrédients 1kg de carottes 50 cL de vin blanc 2 échalotes 1 pintade 300g de pruneaux dénoyautés 1 bouquet garni Préparation Epluchez les carottes et coupez les en rondelles. Faites revenir les échalotes ciselées dans le fond d'une cocotte. Ajoutez les carottes puis les retirer et faire revenir la pintade. Remettez les carottes, le bouquet garni et le vin blanc. Faites cuire une bonne heure. Ajoutez les pruneaux 15 minutes avant la fin. 1kg de carottes 50 cL de vin blanc 2 échalotes Préparation Epluchez les carottes et coupez les en rondelles. Faites revenir les échalotes ciselées dans le fond d'une cocotte. Ajoutez les carottes puis les retirer et faire revenir la pintade. Remettez les carottes, le bouquet garni et le vin blanc. Faites cuire une bonne heure. Ajoutez les pruneaux 15 minutes avant la fin. Epluchez les carottes et coupez les en rondelles. Faites revenir les échalotes ciselées dans le fond d'une cocotte. Ajoutez les carottes puis les retirer et faire revenir la pintade. Remettez les carottes, le bouquet garni et le vin blanc. Faites cuire une bonne heure. Ajoutez les pruneaux 15 minutes avant la fin. Personnes Cuisson Préparation Personnes Cuisson Préparation Personnes Cuisson Préparation 4 60 min 10 min 4 60 min 10 min 4 60 min 10 min
