LE BAR A VINS - Hôtel du Ministère

HOTEL DU MINISTERE
31, Rue de Surène 75008 Paris
LE BAR A VINS
Imaginé par le designer et architecte d’intérieur François Champsaur, le bar à vins de l’Hôtel du Ministère vous
invite à déguster sa sélection de vins vivants ainsi qu’une sélection de produits du terroir.
Dans un cadre contemporain, mêlant le bois et le minéral, ponctué çà et là de notes de couleurs aux accents
fifties, le bar à vins de l’Hôtel du Ministère convie les visiteurs autour de son imposant bar en marbre.
Premier bar d’hôtel entièrement dédié au vin, le bar à vins de l’Hôtel du Ministère propose des vins vivants de
qualité, lesquels ont été produits dans le plus grand respect de l’environnement, permettant ainsi au terroir de
s’exprimer pleinement.
Dans un esprit cosy et écolo-chic, Judith Sciarone, passionnée d’œnologie, ne sert que des vins dont elle
connait personnellement la provenance. Tous les vins servis sont dits « vivants », c’est-à-dire issus d’une
agriculture intelligente, utilisant très peu ou pas de produits chimiques et s’adaptant au terroir. Judith goûte les
différents vins et sélectionnent ceux pour lesquels elle a un réel coup de cœur . Cette sélection est
d’ailleurs volontairement réduite à une vingtaine de vins, permettant ainsi de changer régulièrement la carte du
bar.
Le bar à vin vous propose également un Après-Bureau, le plus œnophile du Triangle d’Or, du mardi au vendredi
de 18h à 21h, où le deuxième verre et les antipastis sont offerts. Les amateurs de boissons sans alcool peuvent
également se rafraichir d’une limonade artisanale ou d’un jus de fruits biologique.
Ouvert de 15h à 23h tous les jours
Après-Bureau de 18h à 21h du mardi au vendredi
Bar à Vins de l’Hôtel du Ministère
31, rue de Surène
75008 Paris
www.ministerehotel.com
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