entremet a l`ananas
Transcription
entremet a l`ananas
ENTREMET A L'ANANAS Recette proposée par Roy Préparation : 10 min - Repos : - - Cuisson : 1 h 30 min - Matériel : - Ingrédients : 6 personnes - 2 Boîtes d'ananas au sirop 570gr - 4 Oeufs - 150 Gr d sucre - 25 Gr de farine - 1 Flacon de caramel liquide 1. Mettre le sirop des 2 boîtes dans une casserole et porter à ébullition 10 mn, puis laisser refroidir. 2. Placer les morceaux d'ananas dans la cuve et mixer ( EXPERT / 1 minute / vitesse 12 ) 3. Ajouter les Oeufs, la farine, et le sucre. ( EXPERT/ 1 minute / vitesse 5) 4. Ajouter le sirop refroidi (EXPERT / 20 secondes / vitesse 5) 5. Tapissez le fond d'un moule a cake de caramel liquide. 6. Versez la préparation dans le moule. 7. Cuire 1h30 au bain-marie Th7(200°/210°). 8. Une fois cuit et refroidi placer l'entremet au réfrigérateur. Pour le démouler plonger le moule dans un récipient empli d'eau chaude (le caramel froid a tendance à accrocher au moule, si vous utilisez un moule en silicone anti adhésif cette étape est inutile. Astuce du chef : Vous pouvez (voire vous devez!!) accompagner cet entremet ananas d'une crème anglaise.... Cook Expert Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix. Auteur : Roy