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Communiqué de presse | Mars 2014
L a 18 è me éd ition d es
Trophées des Calvados Nouvelle Vogue
vous invite à plonger au coeur des Années Folles, aux côtés de Jean Patou !
Caractère, élégance, fragrances …
Tel sera le menu de ce concours international
de création de cocktails à base de Calvados,
Un rendez-vous annuel devenu un must dans la profession !
Lundi 7 avril
2 0 1 4 , à l’A m i r a u t é h ô t e l D e a u v i l l e - L a To u q u e s
- l’ I D A C – I n t e r p ro f e s s i o n d e s A p p e l l a t i o n s C i d r i c o l e s – c o n v i e u n e
centaine de barmen et élèves en formation barman, les plus talentueux
d e F r a n c e e t d e 1 3 a u t re s p a y s , a u x Tro p h é e s I n t e r n a t i o n a u x d e s C a lv a d o s
N o u v e l l e Vo g u e .
14 pays en compétition pour créer le
cocktail à base de Calvados cohérent
avec l’approche de Jean Patou...
C e t t e a n n é e , l e C a lv a d o s f a i t c a u s e
commune avec la haute-parfumerie.
S ’ a p p u y a n t s u r l e c e n t e n a i re e n 2 0 1 4
d e l a c ré a t i o n d e l a m a i s o n J e a n P a t o u ,
l’ I D A C i n v i t e c h a q u e b a r m a n à e m b o î t e r
le pas de ce grand couturier et parfumeur
des années 1920, fidèle de Deauville et
grand amateur de cocktails.
Blonde ? Brune ? Rousse ? En 1925,
à c h a q u e c h e v e l u re , J e a n P a t o u c h o i s i t
d ’ a s s o c i e r u n p a r f u m p a r t i c u l i e r. I l c ré e
s e s t ro i s p re m i e r s p a r f u m s :
« Amour amour », « Que sais-je ? »
et « Adieu sagesse ». Ces noms qui
ré s o n n e n t c o m m e l e s t ro i s t e m p s d ’ u n e
re l a t i o n a m o u re u s e , « … d u p re m i e r
frisson au plaisir de succomber »,
sont autant d’occasions pour ce
g r a n d s é d u c t e u r , d ’ e x p l o re r l’ i d é a l
féminin.
Défenseur par ailleurs, d’une mode
moderne et sportive, Patou sera
é g a l e m e n t l e p re m i e r à p ro p o s e r u n
parfum unisexe, « Le Sien », parfum
f é m i n i n à p a r t a g e r a v e c l’ h o m m e d e
sa vie... et inversement !
Contact presse :
Michèle Frêné - Mylène Leroux
+33 2 31 75 31 00 / [email protected]
www.michele-frene-conseil.fr
Un évènement proposé par l’interprofession
des Appellations Cidricoles (IDAC)
w w w . i d a c . a o c . f r
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La 18 ème édition des Trophées des Calvados Nouvelle Vogue
vous invite à plonger au coeur des années folles, aux côtés de Jean Patou !
En 2014, les concurrents sont invités
à adopter l’approche de Jean Patou
et, présentant la photo de leur idéal
masculin ou féminin, personne connue
ou non, blonde, brune ou rousse, de lui
concocter le cocktail au Calvados qui
lui ira si bien, qui l’exprimera si bien !
… Et justement, puisqu’il s’agit
d’expression, de raconter cette
h a r m o n i e a u j u r y, e t d ’ a r g u m e n t e r !
Parm i le s in vi t é s t rè s at te n t i f s d e ce t te é d i t i o n d e s Tro p h ées
Internat ionau x d e s C alvad o s No u ve l le Vo g u e , E mman u elle Po lle ,
biographe de Je an Pato u e t T homas Fon tai n e, le p arf u m eu r cré ateur de l a M ai so n Pato u .
S a n s o u b l i e r C o l i n F i e l d , c h e f b a r m a n d e l’ i l l u s t re B a r
Hemingway au Ritz à Paris, ambassadeur passionné du
C a lv a d o s … E t m a î t re d e c é ré m o n i e d e l’ é v é n e m e n t !
Ci-dessus : Emmanuelle Polle,
biographe de Jean Patou,
auteur de « Jean Patou, une vie
sur mesure » / Octobre 2013
aux éditions Flammarion © Alain Delorme.
Thomas Fontaine,
le parfumeur créateur
de la maison Patou.
Colin Field,
chef barman de l’illustre
Bar Hemingway au Ritz à Paris,
animera les Trophées 2014.
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La 18 ème édition des Trophées des Calvados Nouvelle Vogue
vous invite à plonger au coeur des années folles, aux côtés de Jean Patou !
7 minutes de préparation pour les long drinks, 5 minutes pour les short drinks,
les concurrents n’auront pas une seconde de plus pour convaincre
les jurys de professionnels !
Lundi 7 avril matin, aura lieu la présélection France
Le Trophée MCB (Mention Complémentaire Barman) France
qui opposera les finalistes de 20 écoles hôtelières françaises, issus de présélections
effectuées dans leur établissement.
Le Trophée ABF (Association des Barmen de France)
auquel participeront les barmen présélectionnés des 9 régions ABF
L’après-midi, à partir de 14h00, la finale internationale :
1/
les pros et les élèves de 14 pays seront en lice !
Les Trophées Internationaux Elève Barman et Professionnel
les lauréats français MCB et ABF affronteront ensemble leurs homologues étrangers
Et pour clôturer l’après-midi : une épreuve plus décontractée … mais non moins sérieuse :
le Trophée des journalistes français et étrangers ! *
Pas de pros dans l’équipe, rien que des amateurs … plus ou moins éclairés …
qui peuvent, s’ils le souhaitent, être coachés par un professionnel du bar en amont
des épreuves.
2/
Lauréats 2013 : 1/ Sigrid Sarv (Estonnie), Lauréate Internationale cat. Pro ;
2/ Martin Weisert (Allemagne) , Lauréat International cat. Élève.
L e j o u r n a l i s t e g a s t ro n o m i q u e
J e a n - P a u l F ré t i l l e t / © V. M e i g n é
L e s Tro p h é e s I n t e r n a t i o n a u x d e s C a lv a d o s N o u v e l l e
Vo g u e d é v e l o p p e n t l a c o n n a i s s a n c e e t l’ a f f e c t i o n d e
l’ u n i v e r s d u b a r p o u r l e C a lv a d o s … e t f a v o r i s e n t
l’ i n s t a l l a t i o n d u C a lv a d o s s u r s e s d i f f é re n t s
m a rc h é s !
Rendez-vous désormais incontournable, ce grand concours international de
création de cocktails à base de Calvados suscite chaque année, une adhésion
sans faille de la part des professionnels et des écoles de bar.
Au fil des années, il a su renforcer l’attachement des barmen pour l’AOC
normande et a permis l’enrichissement de nombreuses cartes de bars à travers
le monde ! Car si le Calvados est bien installé dans son pays d’origine, il exporte
plus de 55% de sa production dans 110 pays ! Nature ou en cocktails, le Calvados
séduit encore et toujours plus d’amateurs dans l’hexagone et au-delà !
ORGANISÉ PAR L’IDAC, AVEC LA PARTICIPATION DE :
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