entrées - starters prêt à partager! - ideal for sharing!

ENTRÉES - STARTERS
Chaudrée du Moment
Soup of the Day
5
Escargots à l’Ancienne au Parmesan, Nappés de Notre Beurre à l’Ail (Extra Gratin +3$) Old Fashioned Escargots with Parmesan, Topped with Our Garlic Butter (Extra Gratinéed Cheese +3$)
7
Trio de Saucisses Grillées « La Fernandière » aux Deux Moutardes (Italienne, Merguez, Allemande)8
« La Fernandière » Grilled Sausage Trio (Italian, Merguez, German) Served with a Mustard Duo
Rondelles d’Oignons Coupe Bifteck au Poivre Noir Black Pepper Steak Cut Onion Rings
9
Fondues Parmesan Classique à la Marinara
Classic Parmesan Cheese Fondues with Marinara Sauce
9
Pilons de Poulet à la Sriracha, Servis avec Crudités & Trempette au Bleu
Sriracha Chicken Drumsticks, Served With Fresh Cut Garden Vegetables & Blue Cheese Dip
(2) 9 (4) 14
Soupe à L’Oignon Gratinée (Bouillon de Boeuf Savoureux à la Bière Rousse, Oignons Espagnols, Fromage Gruyère & Emmenthal)10
Gratinéed French Onion Soup (Hearty Beer & Meat Stock, Spanish Onions, Gruyere & Emmenthal Cheese)
Salade César Classique de la Maison (Cœur de Romaine, Lardons Fumés, Croûtons à l’Huile D’Olive & Parmesan Râpé)10
Classic House Caesar Salad (Hearts of Romaine, Smoked Bacon, Croutons & Parmesan Shavings)
Pyramide de Feta de Chèvre, Tomates, Concombres, Olives Noires, Poivre Noir Concassé & Basilic Frais Goat Cheese Feta Pyramid with Tomatoes, Cucumbers, Black Olives, Cracked Black Pepper & Fresh Basil
11
Champignon Portobello Farci de Saucisses Italiennes & Fondant De Brie
Portobello Mushroom Stuffed with Italian Sausages & Melted Brie
11
Favori du Grill !
The Grill’s Favorite
Champignons Farcis de Crabe & Ricotta, Rehaussés d’une Sauce au Xéres & Ciboulette Crab & Ricotta Stuffed Mushrooms, Dressed with a Creamy Sherry & Chives Sauce
Calmars Croustillants (Duo de Sauces Cocktail Martini & Tartare Maison)
Cripy Calamari (Zesty Martini Cocktail & Tartar Dipping Sauces)
12
Demi / Half 7 Poulet du Général Tao & Rouleau Impérial
General Tao’s Chicken & Spring Roll
12
13
Salade « Nutty Apple » (Mélange Mesclun, Pacanes Caramélisées, Copeaux de Pommes & Minis Fondues Parmesan)13
Nutty Apple Salad (Mixed Greens, Caramelized Pecans, Sliced Apples & Mini Parmesan Fondues)
Crevettes Croustillantes au Panko (Frites et Bien Dorées, Servies avec Notre Sauce Chili-Sucrée)14
Crispy Panko Shrimp (Golden Fried, Served with Our Sweet-Chili Sauce)
Trio de Mignons en Dégustation (Chimichurri, Béarnaise, Trois Poivres & Courvoisier)15
Beef Tenderloin Trio Tasting (Chimichurri, Bearnaise, Three Peppercorn & Courvoisier)
Ceviche de Thon Ahi (Tomates, Avocats, Oignons, Poivrons, Coriandre & Jus de Lime Frais) Accompagnée de Totillas de Maïs Croustillants15
Ahi Tuna Ceviche (Tomatoes, Avocados, Onions, Peppers, Coriander & Fresh Lime Juice) With Crisp Tortilla Chips
Trempette D’Épinards, Artichauts & Fromage à la Crème, Servie avec Tortillas de Maïs Croustillants
Creamy Spinach, Artichoke & Cream Cheese Dip With Crisp Tortilla Chips
15
Notre Fameux Carpaccio de Filet De Bœuf Certifié Angus & Copeaux de Parmesan
Our Famous Certified Angus Beef Filet Carpaccio With Parmesan Shavings
15
Brie au Four À Partager!! Cuit à la Perfection, Servi avec Pain Croûté & Salsa «Pico de Gallo»
Baked Brie Cooked to Perfection, Served With a Fresh «Pico de Gallo» Salsa & French Bread. Ideal for Sharing!!
16
Cocktail de Crevettes Tigrées (5) Servies avec Notre Sauce Cocktail Martini
Black Tiger Shrimp Cocktail (5) Served with Our Zesty Martini Cocktail Sauce
18
Trilogie de Pétoncles de Mer & Son Beurre Blanc
Bay Scallop Trilogy & Our Beurre Blanc
18
Queue de Homard 5oz & Notre Sauce Béarnaise
5oz Lobster Tail Served with Our Bearnaise Sauce
19
33
$
PRÊT À PARTAGER! - IDEAL FOR SHARING!
Calmars Croustillants, Mini-Mignon de Bœuf en Broche, Crevettes Tigrées,
Saucisses Grillées, Poulet du Général Tao, Minis Fondues Parmesan & Trempettes
Crispy Calamari, Beef Skewers, Black Tiger Shrimp, Grilled Sausages,
General Tao’s Chicken, Mini-Parmesan Fondues & Our Dipping Sauces
MENU BISTRO LE GRILL - OUR BISTRO MENU
SERVI AVEC NOTRE SALADE LE GRILL OU CHAUDRÉE DU MOMENT
SERVED WITH OUR HOUSE GARDEN SALAD OR SOUP OF THE DAY
Assiette de Saucisses Grillées «La Fernandière»
(Italienne, Merguez, Allemande) Accompagnées de Mayonnaise «Le Central»
«La Fernandière» Grilled Sausages (Italian, Merguez & German) Served with Our «Le Central Mayonnaise»
19
Sauté De Bœuf Oriental Épicé au Gingembre & Rouleau Impérial sur Riz Vapeur au Jasmin
Spicy Oriental Ginger Beef Stir-Fry with Spring Roll on Steamed Jasmin Rice
19
Cuisses de Canard Confites, Gelée de Cidre de Pommes & Salade de Quinoa
Duck Thigh Confit, Apple Cider Jelly & Quinoa Salad
(1) 21
(2) 27
Fish’N Chips Croustillants à la Bière Rickard’s (Servis avec Frites Alumettes, Sauce Tartare & Salade de Choux Crémeuse)21
Crispy Fish’N Chips in Rickard’s Beer Batter (Served with Matchstick Fries, Tartar Dip & Creamy Coleslaw)
23
Escalope de Poulet alla Lemon Piccata (Servie avec Riz Vapeur au Jasmin & Légumes)
Lemon Piccatta Chicken Scallop (Served with Steamed Jasmin Rice & Vegetables)
Foie de Veau à L’Américaine Au Jus, Accompagné de Bacon & Oignons Frits (Servis avec Purée de Pommes de Terre & Légumes)24
American Style Veal Liver Au Jus, with Bacon & Fried Onions (Served with Mashed Potatoes & Vegetables)
25
Côte de Porc en Croûte D’Herbes Fraîches (Servie avec Purée de Pommes de Terre & Légumes)
Fresh Herb Crusted Pork Chop (Served with Mashed Potatoes & Vegetables)
Bavette de Veau de Lait Style Catherine (Servie avec Pomme de Terre au Four & Légumes)27
Catherine Style Milk-Fed Veal Scallop (Served with Baked Potatoe & Vegetables)
Jarret D’Agneau Braisé au Cabernet & Romarin (Servi avec Purée de Pommes de Terre & Légumes)28
Cabernet & Rosemary Braised Lamb Shank (Served with Mashed Potatoes & Vegetables)
Escalopes de Veau de Lait & Champignons Poêlées dans notre Sauce Onctueuse au Marsala (Servies avec Frites Allumettes & Légumes)
Sauteed Milk-Fed Scallops and Mushrooms in our rich Marsala Blend, Matchstick Fries & Vegetables
28
NOS ASSIETTES DE POISSONS & FRUITS DE MER - OUR FISH & SEAFOOD DISHES
TOUS NOS POISSONS & FRUITS DE MER SONT SERVIS AVEC NOTRE SALADE LE GRILL, RIZ VAPEUR AU JASMIN & LÉGUMES
ALL OUR FISH & SEAFOOD DISHES ARE SERVED WITH OUR HOUSE GARDEN SALAD, STEAMED JASMIN RICE & VEGETABLES
Mahi-Mahi «Pico de Gallo», Un Délicieux Mélange de Tomates, d’Oignons, Piments Jalapenos, Ail, & Coriandre Fraîche27
Fresh «Pico de Gallo» Mahi-Mahi, Delicious Mix of Tomatoes, Jalapenos Pepppers, Garlic & Fresh Coriander
Filet de Saumon de l’Atlantique (8oz) Style Cajun
Cajun Style Atlantic Salmon Filet (8oz)
28
Steak de Thon Qualité Sushi, Façon Asia (6oz) Badigeonné de Notre Sauce Tataki au Sésame Asian Style Sushi Grade Tuna Steak (6oz) Glazed with Our Tataki, Sesame Sauce
32
Filet de Doré Amandine
Amandine Walleye Filet
33
Assiette de Langoustines, (Accompagnées de Notre Beurre à l’Ail)
Scampis Accompanied by Our Garlic Butter
(6) 35
(8) 42
Crevettes Tigrées (8) (Accompagnées de Notre Beurre à l’Ail)36
Black Tiger Shrimp (8) Served with Our Garlic Butter
Pétoncles De Mer en Broche (5) au Beurre Blanc Maison Bay Scallop Skewer (5) with Our Beurre Blanc
37
Flétan (6oz), Garni de Notre Sauce Vierge (Huile D’Olive, Tomates, Herbes Fraîches, Poivrons, Câpres & Zeste de Citron)38
Halibut (6oz), Topped with Our Virgin Sauce (Olive Oil, Tomatoes, Fresh Herbs, Bell Peppers, Capers & Lemon Zest)
Trio de Poissons
Filet de Saumon de l’Atlantique Style Cajun, Steak de Thon Qualité Sushi, Mahi-Mahi
Fish Trio; Cajun Style Atlantic Salmon Filet, Sushi Grade Tuna Steak, Mahi-Mahi
Queues de Homard 5oz (Accompagnées de Sauce Béarnaise)
Lobster Tails 5oz (Accompanied by Our Bearnaise Sauce)
38
(2) 47
NOS BURGERS DÉCADENTS -OUR DECADENT BURGERS
TOUS NOS BURGERS DE BŒUF CERTIFIÉ ANGUS SONT SERVIS AVEC CHOIX DE FRITES MAISON, ALLUMETTES OU SALADE LE GRILL
ALL OUR CERTIFIED ANGUS BEEF BURGERS ARE SERVED WITH A CHOICE OF : STEAK CUT HOUSE FRIES, MATCHSTICK FRIES OR OUR HOUSE GARDEN SALAD
Le Méga Dog 16
Saucisses Allemande, Dijonnaise, Choucroute & Fromage Emmenthal
German Sausages, Dijonnaise, Sauerkraut & Emmenthal Cheese
Le Classique Boeuf Burger Angus
Laitue, Tomates, Oignons Rouges & Cornichons à L’Aneth
17
Lettuce, Tomatoes, Red Onions & Kosher Dill Pickles
«Le Central»
Oignons Caramélisés, Cheddar & Mayonnaise « Le Central »
18
Caramelized Onions, Cheddar & Our « Le Central » Mayonnaise
La Brique
Laitue, Tomates & Bacon Fumé. Choix de Fromage :
Emmenthal, Mozzarella, Philly, Cheddar, Provolone ou Gouda
Version «Deluxe » : Brie, Bleu L’Ermite, Camembert
Oka Ou Chèvre +1$
18
Grilled Chicken Breast, «Pico de Gallo » Salsa, Sour Cream,
Mixed Sprouts & Monterey Jack Cheese
Le Sandwich à La Côte de Bœuf Braisé Au Jus
(Mélange D’Oignons & Champignons Sautés & Mayonnaise Raifort)
19
Prime-Rib Sandwich Au Jus
(Horseradish Sauce, Mix of Sautéed Onions & Mushrooms)
Le Chèvre Fondant
Fromage de Chèvre, Pousses de Roquette,
Oignons Rouges, Pesto de Tomates Séchées & Bacon Fumé
19
Sandwich Smoked Meat sur Seigle
Pour Les Amateurs Double Viande! +5$
18
Smoked Meat Sandwich on Rye
Double Meat Lover’s !+5$
18
Gouda Cheese, Mixed Sautéed Onions & Mushrooms,
Smoked Bacon & Our Chipotle Mayonnaise
Le Saumon Cajun
Filet de Saumon Grillé, Fromage à la Crème à L’Aneth, Câpres,
Oignons Rouges & Pousses Estivales
18
Goat Cheese, Arugula Sprouts, Red Onions,
Sundried Tomato Pesto & Smoked Bacon
Lettuce, Tomatoes, Smoked Bacon. Choice of Cheese :
Emmenthal, Mozzarella, Philly, Cheddar, Provolone or Gouda
«Deluxe » Version : Brie, «L’Ermite» Blue Cheese, Camembert,
Oka or Goat Cheese +1$
Le Gouda Fumé
Fromage Gouda, Mélange D’Oignons & Champignons Sautés,
Bacon Fumé & Mayonnaise Chipotle
Le Burger de Poulet Tex-Mex
Poitrine de Poulet Grillée, Salsa «Pico de Gallo »,
Crème Sûre, Pousses Estivales & Fromage Monterey Jack
Grilled Cheese Burger de Bœuf Façon Tartare
Brie Fondant, Bacon Croustillant, Julienne D’Oignons Frits Maison &
Mayonnaise Sriracha
25
Melted Brie, Crispy Bacon, House Fried Julienne Onions &
Sriracha Mayonnaise
18
Cajun Grilled Salmon Filet, Dill Cream Cheese, Capers,
Red Onions & Mixed Sprouts
Le Burger Signature au Foie Gras & Figue Royale
Foie Gras Poêlé, Tartinade de Figue Royale,
Fleur de Sel, Poivre Noir du Moulin, Oignons Frits Maison
29
Foie Gras, Deluxe Royal Fig Spread, Fleur de Sel,
Fresh Ground Black Pepper, House Fried Julienne Onions
Le Grill Un Incontournable!19
Champignon Portobello Sauté, Ciboulette, Brie
& Notre Fameuse Sauce « Jack Daniel’s »
Sautéed Portobello Mushroom, Chives, Melted Brie &
Our Renowned « Jack Daniel’s » Sauce
Touche Personnelle! Add a Personnal Touch!
Mélange de Champignons & Oignons Cuits, Julienne D’Oignons Frits, Bacon, Fromage, Salade César, Rondelles D’Oignons ou Poutine Le Grill (Sauce au Choix)
Mixed Onions & Mushrooms, Julienne Fried Onions, Bacon, Cheese, Ceasar Salad, Onion Rings or The Grill’s Poutine (Choice of Sauce)
Poutine Le Grill
(Petite-Small) 10
(Grande-Large)
15
(Sauce au Choix: Poivres, Béarnaise, Cabernet, Au Jus, Crémeuse Champignons)
Sauce Bolognese +2
Poutine Signature Le Grill au Filet Mignon de Bœuf Certifié Angus
Mélange de Nos Sauces Cabernet, Ail Rôti & Romarin & Au Jus
Beef Tenderloin Poutine, Mix of Our Sauces : Cabernet, Roasted Garlic, Rosemary & Au Jus
24
NOS TARTARES - OUR TARTARS
Nos Tartares Repas (8oz) sont Servis avec Notre Salade «Le Grill»
Our Tartare Entrées (8oz) are Served with Our House Garden Salad
Planche Mixte de Charcuteries, Pâté de Campagne & Fromages
Mixed Charcuterie & Cheese Platter
21
Lingot de Saumon Fumé « Le Grill» au Bois de Pommier
(Fromage à la Crème à l’Aneth, Oignons Rouges Marinés, Câpres & Croûtons de la Maison)
Apple Wood Smoked Salmon Filet (Dill Philly Cheese, Marinated Red Onions, Capers & Our Croutons)
(5oz)
17
(8oz)
25
Tartare de Saumon de l’Atlantique (Servis avec Croûtons & ses Garnitures)
Atlantic Salmon Tartare (Served with Croutons & its Garnishes)
(5oz)
16
(8oz)
24
Tartare de Thon Qualité Sushi (Servis avec Croûtons Maison & ses Garnitures) Sushi Grade Tuna Tartare (Served with Croutons & its Garnishes)
(5oz)
20
(8oz)
28
Tartare de Filet Mignon de Boeuf Certifié Angus (Servis avec Croûtons, Cône de Frites & Mayonnaise « Le Central »)
«Certified Angus Beef» Tenderloin Tartare (Served with Croutons, Cone of Fries & Our « Le Central » Mayonnaise)
(5oz)
24
(8oz)
33
LES GRILLADES - THE GRILL
NOS PIÈCES SAVOUREUSES SONT SERVIES AVEC SALADE LE GRILL, CHOIX DE POMMES DE TERRE OU RIZ & LÉGUMES
OUR SAVOURY PIECES ARE SERVED WITH OUR HOUSE GARDEN SALAD, CHOICE OF POTATOE OR RICE & VEGETABLES
Côtes Levées, Rehaussées de Notre Fameuse Sauce « Jack Daniel’s » Demi-Carré / Half-Rack 11oz 21
Baby-Back Ribs, Glazed with Our Renowned « Jack Daniel’s » Sauce
Ajouter La Poitrine de Poulet Grillée! || Extra Grilled Chicken Breast! +7.50$
Carré / Full-Rack
22oz
28
Hamburger Steak 8oz, Sauce Béarnaise & Julienne d’Oignons Frits Maison
8oz Hamburger Steak, Topped with Bearnaise Sauce & Julienne Fried Onions
Ajouter Saucisses Grillées (2) au Choix || Your Choice of Grilled Sausages (2) +5$
23
Demi-Poulet aux Herbes Fraîches Façon Rôtisserie
(Servi avec Notre Fameuse Sauce « Jack Daniel’s », Frites Maison & Salade de Choux Crémeuse) «Le Meilleur en Ville!»
Rôtisserie Style Fresh Herb Half-Chicken
(Served with Our Renowned « Jack Daniel’s » Sauce, Steak Cut House Fries & Creamy Coleslaw) «Talk of the Town!»
25
Poitrine de Poulet Farcie au Chèvre, Garnie de Notre Crémeuse aux Champignons (Servie avec Riz Vapeur au Jasmin & Légumes)25
Goat Cheese Chicken Breast, Topped with Our Creamy Mushroom Sauce (Served with Rice & Vegetables)
Ajouter Crevettes & Beurre à L’ail (2) || Add Garlic Butter Shrimp (2) +9$
Bavette de Boeuf 8oz Mariné au Zinfandel & Échalotes, Rehaussée de Notre Beurre Maître D’Hôtel
(Servie avec Frites Maison & Mayonnaise au Pesto)
Zinfandel & Schallot Beef Flank Steak 8oz Finished With our Maitre D’ Butter
(Served with Our Steak Cut House Fries & Pesto Mayonnaise)
26
Haut de Surlonge 7oz au Chimichurri & Salsa «Pico de Gallo » (Servi avec Demi-Maïs & Pomme de Terre au Four & Crème Sûre)28
Chimichurri 7oz Top Sirloin Topped with a «Pico de Gallo» Salsa
(Served with Half a Corn on the Cobb & Baked Potatoe with Sour Cream)
Ajouter Pétoncles de Mer au Beurre Blanc (2) || Add Bay Scallops with Our Beurre Blanc (2) + 12$
Contre-Filet de Veau de Lait 8oz Rehaussé de sa Crémeuse aux Champignons
8oz Milk-Fed Veal Striploin, Topped With our Creamy Mushroom Sauce
29
Haut de Surlonge 7oz Enrobé de Bacon Fumé au Bois de Pommier & Recouvert de Beurre de Gorgonzola
Un Steak Très Savoureux!
Top Sirloin 7oz Wrapped in Applewood Smoked Bacon, Topped with Our Gorgonzola Butter... Very Flavourful Steak !
Ajouter La Poêlée de Champignons de Paris Sautés || Sautéed Button Mushrooms +4$
34
Contre-Filet de Bœuf Coupe New-York Certifié Angus
«Certified Angus Beef» New-York Cut Striploin
Agrémentez avec Notre Sauce Aux Trois Poivres & Courvoisier || Add Our Three Peppercorn & Courvoisier Sauce +3$
8oz
31
12 oz
39
Faux-Filet de Bœuf Coupe Delmonico Certifié Angus «Un Steak Juteux & Savoureux!»
«Certified Angus Beef» Delmonico Cut (Rib-Eye) «A Mouth-Watering Steak!»
Accompagnez-le de Notre Macaronis au Fromage du Steakhouse || Add our Steakhouse Mac & Cheese +5$
8oz
32
12 oz
40
Filet Mignon de Bœuf Certifié Angus La Tendreté Ultime!
«Certified Angus Beef» Tenderloin The Ultimate Tenderness!
6oz
33
9 oz
43
Filet Mignon Signature «Le Grill» (Duxelle de Champignons, Paillot de Chèvre & Notre Sauce Cabernet, Ail Rôti & Romarin)
«Le Grill» Signature Beef Tenderloin
(Mushroom Duxelle, Goat Cheese, Topped with Our Cabernet, Roasted Garlic & Rosemary Sauce)
6oz
43
9 oz
55
Filet Mignon de Boeuf Certifié Angus Façon Rossini
Escalope de Foie Gras Fondante, Sauce Cabernet, Ail Rôti, Romarin & Poireaux Frits
Rossini Style «Certified Angus Beef» Tenderloin, Soft Melting Foie Gras with
Our Cabernet, Roasted Garlic, Rosemary Sauce & Fried Leek
6oz
46
9 oz
56
Carrés D’Agneau en Croûte D’Herbes Au Jus «Incomparable!»
Herb Crusted Rack of Lamb Au Jus «Incomparable!»
43
Rib Steak (Entrecôte) 14oz Certifié Angus
14 oz «Certified Angus Beef » Bone-In Cut Rib Steak
44
T-Bone de Bœuf Certifé Angus 16oz Un Duo de Contre-Filet & Filet Mignon!
«Certified Angus Beef » 16 oz Porterhouse A Flavourful Strip & Tenderloin Together!
48
Rib Steak Copieux Certifié Angus (Entrecôte) 24 oz Vieilli 55jours
Hearty Certified Angus Beef 24oz Bone in Cut Rib Steak Aged 55 Days
78 / 2 Personnes
10oz
Côte de Boeuf Angus Certifié Rôtie Lentement «Tendreté & Saveur Optimale!»
37 14 oz 44
(Taillée à la Main & Servie avec Sauce Au Jus & Trempette Maison au Raifort)
Slow Roasted «Certified Angus Beef »Prime Rib (Hand Carved and Served Au Jus and with Our Horseradish Dip) «Outstanding Tenderness & Premium Flavour!)
Informez-vous auprès de votre Serveur sur les Cuissons Disponibles / Ask your Server for the Available Degrees of Doneness
18oz
52
Tomahawk Certifié Angus, Rib Steak Un Steak Digne d’un Vrai Homme mais Nous comprenons si Vous Voulez Partager! 46oz 99
«Certified Angus Beef» Tomahawk 46oz Bone in Cut Rib Steak A True Man’s Steak! But We’ll Understand if You Want to Share!
Plateau « Le Grill » (Pour Deux Personnes)
40 / Personne
(Mix Grill; Contre-Filet Coupe New York Certifié Angus (8oz), Poitrine de Poulet, Côtelettes d’Agneau, Saucisse Italienne, Côtes Levées & Crevettes Tigrées)
« Le Grill » Platter (For Two)
40 / Person
(Mix Grill;«Certified Angus» New York Cut Striploin (8oz), Chicken Breast, Lamb Chops, Italian Sausage, Baby-Back Ribs & Black Tiger Shrimp)
NOS SALADES REPAS SAVOUREUSES - OUR HEARTY SALADS
Salade D’Épinards Croustillants au Chèvre & Chardonnay (Mélange de Cœur de Romaine & Épinards, Fromage de Chèvre, Tomates Cerises, Fraises,
Chips de Pancetta, Oignons Rouges & Vinaigrette au Chardonnay)
Crispy Spinach Salad with Goat Cheese & Chardonnay
(Mixed Hearts of Romaine and Spinach, Goat Cheese, Cherry Tomatoes, Strawberries,
Crispy Pancetta, Red Onions & Chardonnay Dressing)
19
Salade Tiède de Filet de Saumon (5oz) de l’Atlantique Grillé Style Cajun & Mélange de Salade Quinoa
(Vinaigrette Balsamique Blanc, Citron & Basilic)
Cajun-Style Grilled Atlantic Salmon Filet (5oz) & Mixed Quinoa Salad
(White Balsamic, Lemon & Basil Dressing)
22
Salade « Nutty Apple » Repas
(Mélange Mesclun, Pacanes Caramélisées, Copeaux de Pommes & Minis-Fondues Parmesan)
Nutty Apple Salad
(Mixed Greens, Caramelized Pecans, Sliced Apples & Mini-Parmesan Fondues)
22
Salade César Classique de la Maison & Poitrine de Poulet Grillée ou Crevettes de Matane
Classic House Ceasar Salad with Grilled Chicken Breast or Arctic Shrimp
23
Salade de Poulet Inferno
(Vinaigrette Ranch au Babeurre, Accompagné de Crudités & Trempette au Bleu)
Inferno Chicken Salad
(Buttermilk Ranch Dressing, With Fresh cut Garden Vegetables & Blue Cheese Dip)
24
Salade Cobb « Le Grill » de Boeuf Certifié Angus
(Mini-Mignon en Broches Grillés aux Poivres, Bacon, Fromage Bleu L’Ermite, Œufs, Avocats, Tomates, Oignons & Vinaigrette au Zinfandel)
«Certified» Beef on Cobb Salad
(Grilled Peppercorn Beef Skewers, Bacon, L’Ermite Blue Cheese, Eggs, Avocados, Tomatoes, Onions & Zinfandel Dressing)
28
Salade de Tataki de Thon Qualité Sushi (Accompagné de Rouleau Impérial, Sauce au Sésame & Vinaigrette Thaïlandaise)29
Sushi Grade Tuna Tataki Salad (Served with a Spring Roll, Sesame Sauce and Thaï Dressing)
NOS PÂTES - OUR PASTAS
Servis avec Notre Salade Le Grill & Baguette au Beurre à L’Ail
Served with Our House Garden Salad & Garlic French Bread
Pâtes à la Carbonara
Pasta alla Carbonara
Extra Crevettes de Matane ou Poulet Grillé / Extra Arctic Shrimp or Grilled Chicken +5$
18
Pâtes Bolognese Le Grill & ses Boulettes Italienne
Le Grill Pasta alla Bolognese With Italian Meatballs
19
Pâtes au Chèvre & Épinards
(Huile D’Olive au Basilic, Tomates Cerises, Épinards, Artichauts, Julienne de Légumes, Tomates Séchées & Fromage de Chèvre)
Goat Cheese & Spinach Pasta
(Olive Oil, Basil, Cherry Tomatoes, Spinach, Artichokes, Vegetable Julienne, Sundried Tomatoes & Goat Cheese)
19
Extra Gratin / Extra Gratinéed Cheese +3,50$
ENFANTS SEULEMENT - KIDS ONLY
Billy The Kid!
Burger au Cheddar & Frites Allumettes
Cheeseburger & Matchstick Fries
Croquettes de Poulet (Servies avec Miel & Frites Allumettes)
Chicken Fingers Served with Honey & Matchstick Fries
Filet de Saumon Grillé (Servi avec Riz & Brocolis Vapeur)
Grilled Salmon Filet, Served with Rice & Steamed Brocoli
Macaronis au Fromage ou Pâtes Bolognese
Mac’N Cheese or Pasta alla Bolognese
Douze Ans & Moins
Twelve Years & Under
10
$
AGRÉMENTEZ VOS PLATS FAVORIS! - PAIR WITH YOUR FAVORITE DISH!
Notre Sauce aux Trois Poivres & Courvoisier
Our Three Peppercorn & Courvoisier Sauce
3
Notre Sauce Béarnaise « Le Grill » « Le Grill » Bearnaise Sauce
3
Notre Fameuse Sauce « Jack Daniel’s »
Our Renowned « Jack Daniel’s » Sauce
3
Notre Sauce Crémeuse aux Champignons Our Creamy Mushroom Sauce
3
Notre Sauce Cabernet, Ail Rôti & Romarin
Our Cabernet, Roasted Garlic & Rosemary Sauce
3
Macaronis au Fromage du Steakhouse NOUVEAU!
Steakhouse Mac & Cheese NEW!
5
Notre Sauce au Bleu « L’Ermite » SUCCULENTE!
Our « L’Ermite » Blue Cheese Sauce SUCCULENT!
6
Beurre Maître D’Hôtel Maître D’Hôtel Butter
3
Beurre de Gorgonzola Gorgonzola Butter
5
Gratin de Bleu « L’Ermite » « L’Ermite » Blue Cheese Melt
8
Escalope de Foie Gras Poêlée Seared Foie Gras
16
Frites Maison, Frites Allumettes, Riz Vapeur, Purée de Pommes de Terre
Steak Cut House Fries, Matchstick Fries, Steamed Rice, Mashed Potatoes
4
Oignons Caramélisés au Porto Port Caramelized Onions
3
Pomme de Terre au Four & Crème Sûre Baked Potato with Sour Cream
4
Brocolis Vapeur ou Légumes de Saison
Steamed Brocoli or Season Vegetables
5
Poêlée de Champignons de Paris Sautés
Sautéed Button Mushrooms
4
Pomme de Terre au Four Farcie « Le Grill » (Crème Sûre, Bacon Fumé, Ciboulette & Gratin de Cheddar Vieilli)
« Le Grill » Stuffed Baked Potato (Sour Cream, Smoked Bacon, Chives, Gratinéed with Aged Cheddar)
7
Rondelles d’Oignons Coupe Bifteck au Poivre Noir
Black Pepper Steak Cut Onion Rings 9
Saucisses Merguez ou Italienne Grillées (2)
Grilled Merguez or Italian Sausages (2)
5
Côtes Levées Rehaussées de Notre Fameuse Sauce « Jack Daniel’s »
Baby-Back Ribs Glazed with our Renowned « Jack Daniel’s » Sauce
13
Crevettes Tigrées & Beurre à L’Ail
Black Tiger Shrimp with Our Garlic Butter
(2) 9
(4) 14
Pétoncles de Mer au Beurre Blanc
Bay Scallops with Our Beurre Blanc
(2) 12
(4) 17
Langoustines & Beurre à L’Ail
Scampis with Our Garlic Butter
(2) 12
(4) 17
Queue de Homard 5oz & Beurre à L’Ail
5oz Lobster Tail with Our Garlic Butter
18