Sucré salé

Buffet Petit-déjeuner complet 27.00
Full breakfast buffet
Buffet Continental Buffet 21.00
Le Saut du Lit 17.00
Jump start
Choix de deux viennoiseries, salade de fruits frais, Jus, café ou thé
Choice of two Viennese pastries, fresh fruit salad,
Juice, coffee or tea
Demandez notre
smoothie du jour!
Ask for our Smoothie
of the day!
6$
Le Santé 18.95
Healthy breakfast
Demi-pamplemousse, bol de yogourt grec et son coulis, pain aux bananes maison,
fromage cheddar tranché, jus, café ou thé
Half grapefruit, bowl of Greek yogurt and coulis, homemade banana bread,
Sliced cheddar cheese, juice, coffee or tea
L’Endurance 18.95
Parfait au Muslix et aux petits fruits, barre énergétique bio, fruits frais tranchés et
pain aux bananes maison, Jus, café ou thé
Muslix & berry parfait, organic energy bar, fresh sliced fruit, homemade banana bread,
Juice, coffee or tea
Le Géant 23.95
The Giant
Deux oeufs au choix, bacon, jambon, saucisses, cretons, fèves au lard, pommes de terre sautées,
Rôties, jus, café ou thé
Two eggs, bacon, ham and sausages, cretons, baked beans, sautéed potatoes, toast,
Juice, coffee or tea
Sucré salé
Sweet & Salty
Le sandwich montagnard 20.95
The mountainer sandwich
Sandwich façon ‘’pain doré’’ avec oeuf tourné, jambon forêt noir,
Fromage suisse, pommes de terre sautées, jus, café ou thé
‘’French toast’’-style sandwich with egg over-easy, black forest ham and
Swiss cheese, sautéed potatoes, juice, coffee or tea
Remplacez votre sirop
d’érable avec le sirop de
pomme du Verger Lacroix…
Why not switch your Maple
Syrup to Apple Syrup from
Verger Lacroix…
La dent sucrée 20.95
The Sweet tooth
3 crêpes maison- nature, fraises et bleuets ou gaufre, Avalanche de petits fruits,
Beurre de pomme maison, Jus, café ou thé
3 Homemade pancake- plain, strawberry and blueberry or waffles, avalanche of berries,
Homemade apple butter, juice, coffee or tea
À l’ancienne 19.95
Old fashioned
3 Galettes de sarrasin, fruits de saison, Caramel de Feu Sacré du Verger Lacroix, Jus, café ou thé
3 buckwheat pancakes, seasonal fruit, Verger Lacroix ‘’Feu Sacré’’ caramel, juice, coffee or tea
Pour toute restriction alimentaire ou allergies, le Chef se fera un grand plaisir d’effectuer des changements à son menu.
For any food allergies or restrictions, our Chef will be delighted to make some changes to his menu
Les omelettes
Le Diable 22.95
Omelette Frittata, fromage de chèvre, épinards et chorizo, pommes de terre sautées, rôties
Jus, café ou thé
Frittata goat cheese, spinach and chorizo, sautéed potatoes,toasts, juice, coffee or tea
Omelette Ironman 20.95
Ironman Omelet
Omelette aux blancs d’oeufs, asperges, épinards, tomates, fromage feta, pommes de terre sautées,
bol de fruits frais, rôties, jus, café ou thé
Egg white omelet, asparagus, spinach, tomatoes, feta cheese, bowl of fresh fruit, toasts
Sautéed potatoes, juice, coffee or tea
La mer à la montagne 25.95
Sea to Mountain
Omelette au homard, Hollandaise à la ciboulette, pommes de terre sautées, Tomate grillée,
Rôties, Jus, café ou thé
Lobster omelet, Hollandaise sauce with chives, sautéed potatoes, grilled tomato toasts,
Juice, coffee or tea
Les Bénédictines
The Benedicts
Bénédictine Le Skieur 19.95
The Skier Benedict
2 oeufs bénédictines sur muffin anglais, bacon de dos, sauce Hollandaise, pommes de terre
sautées,
Jus, café ou thé
2 eggs Benedict on English muffin, back bacon, Hollandaise sauce, sautéed potatoes,
Juice, coffee or tea
Bénédictine Le Roi de nos Rivières 22.95
Our River’s King Benedict
2 oeufs bénédictines sur muffin anglais, saumon fumé, sauce Hollandaise, asperges grillées,
pommes de terre sautées, jus, café ou thé
2 eggs Benedict on English muffin, smoked salmon, Hollandaise sauce, grilled asparagus,
Sautéed potatoes, juice, coffee or tea
Bénédictine Le Coureur des Bois 21.95
Benedict ‘’Coureur des Bois’’
2 oeufs bénédictines sur muffin anglais, galette de saucisse, fricassée de champignons sauvages,
asperges grillées, sauce Mornay, pommes de terre sautées, jus, café ou thé
2 eggs Benedict on English muffin, sausage patty, “fricassee” of wild mushrooms, grilled asparagus,
Mornay sauce,sautéed potatoes, juice, coffee or tea
Dans le cadre de l’engagement Fairmont en faveur de la protection de l’environnement, ces plats sont composés à partir
d’ingrédients locaux, biologiques et écologiques, lorsque disponibles. Tous nos mets sont préparés sans gras trans
artificiels.
As part of Fairmont’s commitment to environmental stewardship, this menu contains locally sourced, organic or sustainable
items wherever possible. All cuisine is prepared without artificial trans fat.
Une redevance correspondante à 3% du prix indiqué ou affiché des biens et services offerts dans cet établissement sera
ajoutée sur votre facture, correspondant au pourcentage de la contribution fixée par l’Association de villégiature
Tremblant. Please note that a royalty, equivalent to 3% of the listed or advertised price of the goods and the services in this
establishment, will be added to your invoice. This royalty corresponds to the percentage of the contribution determined by the
Tremblant Resort Association.