Correction sujet métropole septembre 2013
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Correction sujet métropole septembre 2013
Correction sujet métropole septembre 2013 Partie PHYSIQUE Partie 1 : sécurité à l'aéroport Questions Réponses attendues 1.1 Ce sont des ondes électro magnétiques. 1.2 Infra rouge et Rayons x 1.3.1 λ= c 3,00x108 = = 3,0x10-4 m ν 1,0x1012 rayons T visible 1.3.2 Les explosifs n'absorbent pas les rayons X. Ils sont composés d'éléments légers qui sont quasi transparents à ces rayons. 1.4 En revanche, les rayons T traversent moins bien les matériaux composés d'éléments légers. Les explosifs les absorbent plus. 1.5 Les rayons T qui arrivent sur les explosifs ne les traversent pas. Ils ne sont donc pas reçu par le détecteur et les explosifs apparaissent sur un écran de contrôle. 1.6.1 Unité de l'énergie = le joule 1.6.2 E = hν = 6,62x10-34 x 1,0x1012 = 6,62x10-22 J 1.6.3 L'énergie d'un photon X est supérieure à celle d'un photon T Partie 2 : Aviation et pression Questions Réponses attendues 2.1 ∆p = ρgh = 1,3 x 9,8 x 2400 = 3,1x104 Pa 2.2 ∆p = pB – pA donc pA = pB - ∆p = 1,0x105 – 3,1x104 = 6,9x104 Pa 2.3 p= 2.4 F = p x S = 6,9x104 x3,0x10-2 = 2070 N F S Partie CHIMIE Partie 1 : Repas dans l'avion Questions Réponses attendues 1.1 Masse maximale par kilogramme de masse corporelle qu'un individu peut absorber sans risque 1.2 DJA = 4mg/kg donc mmax = 75 x 4 = 300 mg 1.3 1.4 Volume 1L V masse 0,6 g 0,3 g V= 0,3 = 0,5 L 0,6 La DJA du stévia est faible. On peut vite dépasser la masse maximale. Questions Réponses attendues alcool 2.1 amine acide carboxylique 2.2 2.3 2.4.1 Liaison peptidique = cas particulier de la fonction amide Montage C : montage à reflux 2.4.2 2.4.3 C = méthanol La phénylalanine contient un groupement amine et un groupement acide carboxylique liés au même atome de carbone. 2.4.4 amine acide carboxylique * 2.4.5 COOH 2.4.6 H2N H CH2–C6H5 Questions Réponses attendues H3C 2.5.1 CH C N CH CH2 C6H5 NH2 O H COOH Phé–Ala 2.5.2 Phé–Phé Ala–Ala Partie 2 : A l'aéroport. Questions Réponses attendues 1 R–COOH + H2O 2 KA = [H3O+].[R–COO–] [R–COOH] KA = 10–pKA = 10– 3,5 = 3,2x10-4 3 R–COO– prédomine R–COOH prédomine 4 R–COO– + H3O+ 0 pH 3,5 Dans l'estomac, pH = 2 donc c'est R–COOH qui prédomine 14