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Sandwich et Bar à Tapas Espagnol
Boutique de Produits Gourmet
de l’ESPAGNE
514.845.4475
4475 rue Saint-Denis
SPANISH Gourmet Products Boutique
Spanish sandwich and tapas bar
FLAUTA
www.ibericos.ca
On fait du service traiteur / We do catering
TAPAS
les sandwichs
sandwiches
POSTRES
les desserts
desserts
Le classique sandwich « pa amb tomàquet » catalan,
Menu de tapas en constante rotation! Voir le tableau
avec tomates broyées et huile d’olive vierge.
pour les spéciaux du jour.
The classic Catalan sandwich, with « pa amb tomà-
Our tapas menu is always rotating, check the board
quet » on tomato bread and virgin olive oil.
for specials!!
FROIDS
CROQUETAS les classiques croquettes de mamie /
crème brulée / the Catalan version of the crème
JAMÓN IBÉRICO le jambon curé le plus sélecte de
grandmas’s classics
brulée,……….…………………….……………………$5.50
whipped cream……..…………….……………..……$5.00
CREMA CATALANA la classique version catalane de la
l’Espagne, à Montréal / The most select cured ham
POLLO poulet /chicken…..….…….$2.25/ch
directly from Spain, now in Montréal …...…...$12.50
JAMÓN serrano………….…….……$2.50/ch
PALETA IBÉRICA la partie de l’épaule du porc,
CHORIZO………….…….…….….....$2.75/ch
exquisite aussi / ham from the Ibérico pork shoul-
FLAN flan d’œuf avec la crême Chantilly / egg flan with
SORBET DE FRAISES strawberry sorbet…..…….$4.00
BACALAO morue / cod..….……….$2.50/ch
der, delicious as well …….…………..……...…..$9.50
PATATAS BRAVAS les frites style espagnol arrosées
JAMÓN SERRANO le jambon espagnol curé le plus
de notre sauce picante et allioli / spanish style fries,
accessible, toujours délicieux / the most affordable
with our signature spicy sauce and allioli…...….$5.00
Spanish ham makes a great sandwich………....$8.00
PULPO A LA GALLEGA pieuvre style de Galicia,
FUET saucisse fine sèche et poivrée au style Catalan
avec pommes de terre, pimentón et huile d’olive /
/ Catalan style thin and dry pepper sausage….$7.50
Galician style octopus, with potatoes, smoky paprika
SALCHICHÓN IBÉRICO saucisson de viande mai-
and virgin olive oil……………………………..…$12.00
gre ibérique curée / cured black pepper seasoned
GAMBAS AL AJILLO crevettes sautées avec de l’ail
sausage……………………..….…………….……..$9.50
et persil / parsley, oil and garlic sautéed
CHORIZO IBÉRICO saucisson de viande maigre
prawns…………………………………………...…$10.00
assaisonné avec du paprika, curée / dry-cured smo-
CALAMARES A LA ANDALUZA calmars enfarinés
ked paprika sausage……………………...…...…$9.50
frits / flour & fried calamari……………………...$8.00
LOMO IBÉRICO saucisse de longe ibérique, curée
TORTILLA ESPAÑOLA la classique omelette
en sec, la partie la plus appréciée du porc / dry-
espagnole avec pommes de terres et oignons / the
Jambon Serrano avec os (8-8.5kg) / Serrano ham bone-in
cured, smoky pimentón sausage from the pork’s
classic Spanish, potatoes and onions
(8-8.5kg)...........................................................$45.25/kg
best part, the loin…………..…………………….$11.50
omelette...........................................................$10.00
Jambon Serrano sans os (5-5.5kg) / Serrano ham boneless
QUESO MANCHEGO fromage de brebis curé 12
MANCHEGO Y MEMBRILLO fromage manchego
(5-5.5kg)...........................................................$62.00/kg
mois / 12 month cured sheep cheese………..…$9.00
et pâte de coing / manchego cheese and quince
Épaule Ibérique sans os (2.5-3kg) / Ibérico shoulder ham
QUESO IBÉRICO fromage de brebis, chèvre et
paste..................................................................$9.00
(2.5-3kg)...........................................................$82.99/kg
LA BOUTIQUE
CHARCUTERIE
PIÈCE ENTIÈRE / WHOLE PIECE
Jambon Ibérique avec os (7.5-8kg) / Ibérico ham bone-in
vache / sheep, goat and cow’s milk cheese…...$8.75
(7.5-8kg)...........................................................$89.90/kg
Jambon Ibérique sans os (4.5-5kg) / Ibérico ham boneless
CHAUDS
SECRETO IBÉRICO tendre et savoureuse, le secret
TABLAS
des anciens bouchers espagnols! / from the shoulder
of the pig, the best kept secret ot the ancient Spa-
les plateaux
boards
/ pork loin meat, with roasted red peppers....$13.00
TORTILLA ESPAÑOLA la omelette classique espagnole, avec des pommes de terre et oignons / the
La charcuterie dans son état pur, accompagnée de son « pa amb tomàquet »
The charcuterie in its purest form. Comes with tomato bread.
JAMON IBÉRICO 60g.......................................................$17.50
JAMON IBÉRICO DE BELLOTA 60g...............................$23.00
IBÉRICOS charcuterie variée 25gr x4: Jambon, chorizo, salchichón,
les toasts
lomo Ibéricos / the best variety of cured meats 25gr x4: Ibérico ham,
chorizo, salchichón, and lomo.…………………..………...…. $25.00
QUESOS fromages variés: manchego 12mois, Ibérico, Garrotxa /
Le classique catalan: la tranche de miche grillée et
cheese variety: manchego 12 month, Ibérico, Garrotxa....... $17.00
garnie selon votre choix
MITXA les plus complets 100g: 60g charcuterie et 40g fromages /
The classic Catalan: open-face toast with your choi-
the most complete 100g: 60g charcuterie and 40gcheese
ce of topping
combo……………………………………………………….….....$22.00
SOBRASSADA saucisson de viande curée assaisonnée avec du paprika / paprika-seasoned cured sau-
Bellota ham boneless (5.5-6.5kg)……..……....$200.00/kg
200g…………………………………………………...$11.00
Chorizo Serrano Picant 200g / Serrano Chorizo Hot
200g....…………..….……………………….……..…$11.00
Chistorra Ibérico 240g…....……………...……...…$14.80
Fuet Ibérico 210g…………...…………….…..….....$10.75
classic Spanish, potatoes and onions omelette..$8.50
TOSTADA
Jambon Ibérique Bellota sans os (5.5-6.5kg) / Ibérico de
Chorizo Serrano Doux 200g / Serrano Chorizo Mild
nish butcher! ……………………………..………$14.00
PEPITO DE LOMO longe de porc poivrons rouges
(4.5-5kg).........................................................$140.00/kg
PA AMB TOMÀQUET pain avec tomates broyées et huile d’olive
vierge / tomato bread with virgin olive oil…………………....$4.00
TRANCHÉ / SLICED
Jambon Serrano “Zaino” / Serrano ham “Zaino”
12 mois / months .………………..….………….$7.70/100g
Cabecero de lomo Serrano “Zaino”………...…$7.70/100g
Chorizo Ibérique “Zaino” / Ibérico chorizo “Zaino”
…………..…………………………………………$7.70/100g
Jambon Ibérique de Bellota / Ibérico de Bellota ham 36
mois / months….………………..………….…...$22.00/100g
Jambon Ibérique / Ibérico ham 24 mois / months
……….…………………………………………....$15.50/100g
Lomo Ibérique de Bellota / Ibérico de Bellota pork loin
….………………………………………………….$16.00/100g
Chorizo Ibérique Bellota / Ibérico de Bellota chorizo
sage spread ….…………………….……………...$9.00
………………………………………………….…..$8.20/100g
+ brie …………………………...……….………..$10.00
Salchichón Ibérico Bellota / Salchichón Ibérico Bellota
ESCALIBADA i ANXOVES aubergine, poivron,
…………………………………………….…...…...$8.20/100g
oignon grillés, anchois de l’Escala / roasted eggplant, pepper, onion and tomato, topped with
FROMAGES / CHEESES
anchovies from l’Escala……………...………….$13.00
Manchego affiné 12 mois (brebis) / Manchego 12 months
MANCHEGO fromage de brebis curé 12 mois / 12
cured (sheep)…...………………………………....$48.50/kg
month cured sheep cheese…….………………..$7.50
Manchego affiné 6 mois (brebis) / Manchego 6 months
JAMÓN IBÉRICO le jambon curé le plus sélecte de
cured (sheep)………………….…………..………$46.50/kg
l’Espagne, à Montréal / the most select Spanish cu-
Garrotxa affiné 6 mois (chèvre) / Garrotxa 6 months
cured (goat)…………………..…………...….……$69.70/kg
red ham, in Montréal ……………………………$11.00
Option végétarienne / Vegetarian option
Ibérico (vache, chèvre, brebis) / Ibérico
(cow,sheep,goat)………………..………….….....$39.50/kg