Poulet érable et poires Sauce marinara Risotto aux crevettes et

Poulet érable et poires
Sauce marinara
Ingrédients
Ingrédients
2 poitrines de poulet désossées
½ tasse de sirop d'érable
Estragon frais
Moutarde de dijon
½ tasse bouillon de poulet
3 poires mures coupées en quartiers
Sel et poivre
Instructions
1. Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, le bouillon de poulet et les
poires.
2. Tremper ensuite les poires dans le mélange et les déposer dans le
couvercle de la tupper-ondes.
3. Placer le poulet en lanière dans le 3 l. de la tupperonde, ajouter le
mélange.
4. Mélanger pour bien enduire les poitrines, ajouter le bouillon de poulet.
5. Placer les 2 contenants en superposition et cuire 10 minutes au
micro-ondes.
½ tasse d'huile d'olive extra vierge, mesurée à l'avance
1 gros oignon épluché
4 gousses d'ail épluchées
2 boîtes de tomates entières avec le jus (28 oz/755g) (NE PAS OUVRIR
LA CONSERVE À L'AVANCE)
2 cuillères à thé de mélange Simple Indulgence Aromates à l'italienne
(FOURNIES PAR LA CONSEILLÈRE)
3 cuillères à thé de sel, mesurée à l'avance
Poivre au goût
Préparation
1. Placer l'oignon et l'ail dans le Hachoir Gagne-Temps.
2. Placer l'huile dans le 3 litres de la Tupper-Ondes.
3. Hacher le contenu d'une boîte de conserve de tomates à l'aide du
Rapido-Chef. Laver le Rapido Chef et placer la 2e boîte de conserve de
tomates dans le Rapido Chef avec la lame afin de le démontrer aux
invités avec la 2e boîte de conserve de tomates.
4. Garder une des deux boîte de conserves de tomates lavées sur la table
avec le couvercle pour montrer qu'elle n'est pas coupante en utilisant
l'ouvre-boîte.
5. Placer la 1ère boîte de conserve de tomates, les épices et le sel / poivre
dans le Fourre-tout. Mélanger le tout.
Instructions
1. Expliquer le Hachoir Gagne-Temps (incluant le fait que le couvercle est
démontable à l'aide de la zesteuse pour bien le laver). Une fois le
produit expliqué, hacher l'oignon et l'ail.
2. Expliquer le Spatule en Silicone pendant qu'elle est encore propre.
Placer l'oignon et l'ail dans l'huile dans le 3 Litres Tupper-ondes à l'aide
de la Spatule en silicone.
3. Expliquer le Tupper-ondes. Cuire l'oignon et l'ail 2 minutes au
micro-ondes.
4. Expliquer le Rapido-Chef (même chose pour le couvercle). Hacher la 2e
conserve de tomate à l'aide du Rapido-Chef.
5. Ajouter dans le Fourre-Tout et mélanger.
6. Ajouter ensuite le mélange de tomates et d'assaisonnements dans le 3
litres.
7. Expliquer l'ouvre-boîte. Bien mélanger à l'aide de la Spatule en silicone.
8. Placer la sauce au micro-ondes 10 minutes.
9. Expliquer que l'on peut ensuite congeler le reste de la sauce dans les
Garde-Gèle.
10. Expliquer qu'on peut ajouter de la crème 35% et du fromage parmesan
pour obtenir une sauce rosée.
Produits extra
Hachoir Gagne-Temps, épices Simple Indulgence Aromates à l'Italienne,
contenant à épices.
Risotto aux crevettes et asperges
Compote pommes et fraises
Ingrédients
Ingrédients
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de riz à risotto
1 tasse d'asperges hachées
16-20 crevettes moyennes, congelées non cuites
½ tasse de parmesan, fraîchement râpé
3 oignons verts
Sel et poivre au goût
Instructions
1. Dans un contenant pour cuisson au micro-ondes, combiner le bouillon
de poulet et le riz.
2. Cuire au micro-ondes 15 minutes à 100% avec le couvercle.
3. Couper les asperges en gros morceaux. Hacher les échalotes et râper le
fromage.
4. Une fois le 15 minutes au micro-ondes terminé, ajouter les crevettes
congelées et les asperges.
5. Cuire 10 minutes de plus à 100% ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et
crémeux.
4 pommes pelées
1 tasse de fraise
1 lime
2 c. à thé d'épice canelle-vanille (fourni par la conseillère)
Instructions
1. Placer les pommes pelées dans le rapido-chef et tourner pour avoir des
gros morceaux.
2. Placer ensuite les pommes et les fraises dans le chof-é-sert.
3. À l'aide du presse-agrume presser le jus d'une lime sur les fruits.
4. Ajouter le mélange cannelle-vanille et bien mélanger.
5. Cuire au micro-onde 8 minutes à 80% ou jusqu'à ce que les pommes
soient bien tendres.
6. Placer ensuite le mélange cuit dans le rapido-chef et réduire en purée.
7. Servir seul, sur du yogourt ou sur de la crème glacée à la vanille.
6. Ajouter du sel et du poivre selon le goût et remuer.
7. Laisser reposer 8-10 minutes.
8. Découvrir, saupoudrer d'échalotes et de fromage, mélanger et servir.