1 DISCOURS D`INAUGURATION DES PAPILLONS D`ISSY

DISCOURS D’INAUGURATION DES PAPILLONS D’ISSY
Bienvenue dans ce lieu de convivialité ouvert depuis le mois de septembre au cœur
de ce quartier animé d’Issy les Moulineaux. Je suis heureuse de vous y accueillir et je
remercie M. André Santini, député-maire d’Issy les Moulineaux, de nous honorer et nous
faire l’amitié de sa présence pour cette inauguration qui lance officiellement cette activité.
Je remercie également tous ceux qui sont venus aujourd’hui accompagner et encourager
cette initiative solidaire et innovante que nous sommes fiers de voir aboutir, partenaires
professionnels et économiques du Pôle travail, présidents et directeurs généraux
d’associations voisines et amies, travailleurs, professionnels de nos établissements,
familles…
L’idée a germé il ya quelques années grâce à l’expérience et les compétences de
certains professionnels des ESAT dans le domaine de la restauration, à l’imagination
presque sans limites et tenace du Directeur du Pôle Travail, Mouhannad Al Audat, tous
désireux de trouver de nouvelles activités valorisantes et rémunératrices à mettre en œuvre
et à proposer aux travailleurs. Le lieu s’est imposé très vite, dans l’ancien atelier de
menuiserie de l’ESAT Yvonne Wendling, suffisamment grand pour une salle de restaurant et
qui permettait d’ouvrir sur le passage piéton de l’allée Sainte Lucie.
La société API, entreprise familiale de restauration collective, nous a aidé à concevoir
et aménager l’espace, et nous a apporté son savoir faire et fourni des produits et des plats
préparés de bonne qualité, variés, chauds ou froids... Une partie de la restauration à
emporter ou à déguster sur place est fabriquée par les travailleurs de l’atelier chaque jour, à
des prix très attractifs. Un partenariat avec un boulanger pâtissier du quartier permet d’avoir
des pains variés et des desserts pour satisfaire les plus gourmands !
Cette formule souple de repas à la carte, permet à chaque client de se restaurer dans
un lieu calme, convivial pour une pause petit déjeuner, déjeuner, dans de confortables
fauteuils clubs tout en profitant du Wi-Fi pour regarder ses mails ou consulter sa page
Facebook… ! ou encore venir chercher un repas rapide en faisant ses courses, déjeuner
dans son bureau d’une entreprise à proximité ou en sortant du lycée voisin ! Garance, Rafi,
Stephanie, Caroline, Djarra, Christelle, Fanny, ainsi qu’Emmanuel, Louane et Véronique les
moniteurs, sont là pour vous accueillir, vous conseiller et tenir la caisse, souriants et très
pros dans leur superbe tablier «Si vous êtes si beau, c’est un peu grâce à moi… » !
Cette initiative est bien le reflet du dynamisme et le fruit de la créativité de l’association et de
tous ses acteurs. D’autres développements sont déjà envisagés, par exemple la livraison de
plateaux repas…
- L’Association des Papillons Blancs des Rives de Seine aime
les défis et les challenges , et poursuit au fil des années son objectif de chercher des
réponses aux besoins des personnes en situation de handicap mental qu’elle accompagne,
en créant des lieux et des structures, des activités leur permettant de réaliser et de
construire leur projet de vie personnel, leur offrir la possibilité de travailler, d’avoir une
activité de production selon leurs capacités . Nous nous sommes engagés et tenons
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fermement à développer des formations qualifiantes et reconnues pour les travailleurs
d’ESAT, orientation votée lors de l’AG 2013. C’est pourquoi nous souhaitons apporter une
reconnaissance des compétences et une véritable formation professionnelle des travailleurs
de l’ESAT qui tiennent ce restaurant-snacking.
- Cette réalisation est inscrite dans la ligne de notre Projet
associatif et des valeurs que nous défendons : l’inclusion et l’intégration dans la vie du
quartier, non pas seulement comme un établissement recevant des personnes en situation
de handicap, mais en ouvrant nos portes et nos fenêtres , en sortant de nos murs, et en
proposant une activité commerciale, conviviale, aux habitants du quartier, aux personnels
des entreprises voisines, aux lycéens de l’établissement voisin…. Nous pourrons peut-être
alors parler véritablement et concrètement d’une forme de désinstitutionalisation…
Je voudrais souligner également le travail de partenariat qui a permis cette
réalisation et l’accompagne au quotidien : API et son enseigne « envies de saison » –
Auchan - le boulanger-pâtissier – Domservices qui nous a offert l’impression des tickets
repas pour les salariés d’Auchan, la ville d’Issy les Moulineaux…
- Enfin je tiens à exprimer des remerciements chaleureux et profonds à tous et à
chacun de ceux qui ont contribué à la réussite de ce projet et qui le font vivre
aujourd’hui avec leur imagination, leur volonté, leur engagement, leur vitalité.
Professionnels, travailleurs, administrateurs, tous y ont cru et se sont donné les
moyens d’y arriver…
En conclusion, je voudrais rappeler qu’avec l’Unapei et la Fégapei, nous sommes
résolument engagés pour défendre « le droit des personnes handicapées et leur aspiration,
ainsi que celle de leur famille, à vivre pleinement au cœur de la cité dans une société qui se
veut « inclusive », c'est-à-dire, faisant de la différence, de la diversité, son identité et sa
raison d’être. Dans une telle société, le handicap n’est plus un frein, mais un moteur. » …
Nous sommes tous citoyens dans la ville pour un vivre ensemble, riche de nos savoir-faire,
nos différences et nos complémentarités, et nous pouvons ainsi être véritablement des
acteurs engagés et militants de l’économie sociale et solidaire.
Je terminerai en reprenant la phrase de conclusion du communiqué de presse
annonçant cet évènement : « Un petit plat peut-il contribuer à changer le regard sur le
handicap ? C’est bien l’effet papillon : petites choses, grandes conséquences… ». Je vous
invite donc tous et compte sur vous pour faire vibrer les ailes de ces papillons longtemps et
très loin…
Catherine de LAFARGE
Présidente des Papillons Blancs des Rives de Seine
Le 10 décembre 2015
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