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22 novembre 2016
Institut Pasteur, Paris
Sous la direction scientifique
de Jean-Pierre Poulain
RESTAURER LA CONFIANCE
FACE AUX INQUIÉTUDES
ET MOUVEMENTS ANTI
Ce colloque nous aidera
à comprendre les inquiétudes
des consommateurs,
leurs représentations actuelles
de l’alimentation et les appels
au rejet de nombreux aliments.
Il propose de réfléchir
à la manière de reconstruire
le pacte alimentaire.
Les résultats de l’étude Inquiétudes - menée par Jean-Pierre Poulain, l’OCHA et le CREDOC
seront présentés en ouverture du colloque. Cette étude et les chercheurs invités permettront de
comprendre ce qui est à l’œuvre chez les consommateurs, et ce qui se joue aujourd’hui en
termes de confiance, de légitimité des experts et de fonctionnement du système médiatique.
Les interprofessions, espace de rencontre entre bien commun et biens particuliers, entreront en
discussion lors de cet évènement.
Ce colloque est organisé sous la direction
scientifique de Jean-Pierre Poulain,
socio-anthropologue, Professeur à l’Université de Toulouse.
La conclusion sera assurée par Bertrand Hervieu,
sociologue, vice-président du Conseil Général de l’Alimentation,
Contact Ocha :
Catherine Demottié
01 49 70 71 72
[email protected]
de l’Agriculture et des Espaces ruraux
Le programme complet sera disponible
Avec notamment la participation de :
le 15 septembre 2016.
Jean-Pierre Corbeau, Nicoletta Diasio, Claude
Fischler, Pascale Hébel, Céline Laisney, Olivier
Les inscriptions peuvent
Lepiller, Ambroise Martin, Jocelyn Raude, des
s’effectuer en ligne
représentants d’interprofessions, des journalistes
dès maintenant.
et des représentants des consommateurs…
www.lemangeur-ocha.com
En partenariat avec :