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TERRA MIA
TERRA MIA
SERVICES DE RESTAURATION
Supplément service en villa - 50 DH
TERRA MIA
ENTRÉES
Salade de carottes en sauce (Khizou mchermel) - 40 DH
Carottes cuites et marinées dans un mélange de piment doux, ail, coriandre et persil.
Salade de tomates fraîches - 40 DH
Salade de tomates, oignons, olives et concombres ou tomates et poivrons.
Olives cuites et marinées (zitoune mchermel) - 45 DH
Salade d’olives au piment rouge avec ail, coriandre et persil.
Soupe Marocaine traditionnelle (Harira) - 45 DH
Salade d’aubergines (Zaâlouk) - 45 DH
Salade d’olives au piment rouge avec ail, coriandre et persil.
Salade de tomates et de poivrons cuits (Chakchouka) - 45 DH
Mélange de tomates et de poivrons relevés (légèrement ou très épicé).
Cocktail de briouates - 70 DH
Assortiment de 6 briouates par personne : viande, vermicelle de Chine, poulet et
crevettes (selon disponibilités).
Cours de cuisine
Préparation en après-midi d’une spécialité dégustée en soirée.
Entrée : 50 DH + prix du plat
Plat : 100 DH + prix du plat
Supplément service en villa - 50 DH
PLATS
Couscous végétarien - 100 DH
Tajine végétarien - 100 DH
Poisson grillé (selon disponibilité) - 170 DH
Couscous (Poulet ou Bœuf ou Agneau) - 150 DH
Couscous aux raisins secs
& oignons (Bœuf ou Agneau) - 150 DH
Tajine de Poisson (selon disponibilité) - 150 DH
Méchoui - 200 DH
POULET
Brochettes de poulet - 130 DH
Poulet fermier aux olives
et citrons confits (Djaj mkali) - 140 DH
TERRA MIA
AGNEAU
Côtelettes d’agneau marinées
et cuites au feu de bois - 140 DH
Tajine d’agneau
aux pruneaux - 140 DH
Tajine d’agneau aux amandes
et œufs durs - 140 DH
Épaule d’agneau
à la vapeur - 190 DH
Tajine d’agneau rôti
aux légumes - 190 DH
BŒUF
Poulet fermier rôti à la façon traditionnelle
(avec amandes grillées et œufs) ou
avec accompagnement au choix - 140 DH
Tajine de viande hachée (kefta)
traditionnel avec tomates, œufs
et oignons et accompagnement
semoule - 130 DH
Tajine de poulet aux aubergines - 140 DH
Brochettes de bœuf - 130 DH
Pastilla au poulet - 150 DH
Tajine de bœuf aux oignons et
pruneaux - 140 DH
Rfissa au poulet (à commander la veille) - 40 DH
Méchoui - 150 DH
Supplément service en villa - 50 DH
TERRA MIA
BOISSONS
BOISSONS SANS ALCOOL
Nespresso - 22 DH
BIÈRES
Café, thé à la menthe - 16 DH
Heineken - 50 DH
Thé anglais,chocolat chaud,
Casablanca - 60 DH
Spécial - 35 DH
café au lait - 20 DH
Sodas en boîte (25 cl) - 18 DH
Sodas en boîte (33 cl) - 20 DH
Jus - 20 DH
Sidi Ali (1 litre) - 20 DH
Oulmès (1 litre) - 25 DH
Sodas (1 litre) - 35 DH
VINS
Gerrouane (Gris, Rosé) - 150 DH
Domaine de Sahari - 170 DH
Domaine de Sahari Réserve
(Blanc, Rouge) - 180 DH
Médaillon (Blanc, Rouge, Rosé) - 260 DH
Les Coteaux de l’Atlas Château Rozlane
(Blanc, Rouge) - 360 DH
TERRA MIA
DESSERTS
DESSERTS
Salade d’oranges à la cannelle - 35 DH
Salade de fruits - 35 DH
Crème caramel - 45 DH
Thé ou Café gourmand - 50 DH
Supplément service en villa - 50 DH
TERRA MIA
DESSERTS
FORMULES DÉJEUNER
2 salades marocaines au choix - 75 DH
Sandwich poulet - 80 DH
Salade composée - 75 DH
Sandwich fromage - 60 DH
Grillades - 130 DH
Omelette nature - 50 DH
Tajine du jour - 130 DH
Omelette fromage - 60 DH
Grillades & salades - 175 DH
Supplément service en villa - 50 DH