Clafoutis yaourt et fruits rouges - Fruits Bernhard

Clafoutis yaourt et fruits rouges mûres-myrtilles
Pour 6 personnes
-3 yaourts brassés - 4 œufs
-250g de mûres
- 1 cuil. à soupe de farine
-250g de myrtilles - 80g de sucre roux
- 1 citron
- 2 cuil.à s.de miel liquide
-15 cl de lait écrémé
- 15g de beurre
- Chauffer le four sur th6 (180°C). Rincez et séchez le citron. Râpez l’équivalent
d’une cuillerée de zeste
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Incorporez la farine puis un
yaourt, le lait et les zestes
- Déposez les fruits dans un moule beurré (22cm) versez la pâte. Laissez cuire
40 min au four jusqu’à ce que le centre soit pris. Démoulez et servez tiède avec
les deux yaourts battus avec le miel.