Les paniers bio solidaires créent du lien social , Nantes 25/01/2012

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Ouest-France / Pays de la Loire / Nantes / Archives du mercredi 25-01-2012
Décembre 2011 - Janvier 2012 -
Les paniers bio solidaires créent du lien
social - Nantes
mercredi 25 janvier 2012
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Bio Loire Océan vient d'ouvrir de nouveaux points de vente de distribution de paniers
bio. Au total, quatorze rendez-vous à Nantes alimentent les abonnés en favorisant la
solidarité.
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Muriel Khelladi, de l'association des Jardins solidaires, est contente. Car l'affaire des
paniers bio se développe. « Nous venons récemment d'ouvrir quatre nouveaux
points de distribution à Nantes », se réjouit-elle. Elle parle là de Bio Loire Océan, qui
regroupe 45 producteurs de légumes biologiques de la région et qui écoule en direct
leurs récoltes : « Le système permet à la fois de soutenir et développer une filière
courte, et de proposer des produits de saison de qualité pour les
consommateurs, livrés régulièrement. » En plus, les acheteurs, sans surcoût,
soutiennent l'insertion professionnelle. Car les Jardins solidaires regroupent plusieurs
structures, dont les Jardins de cocagne de Carquefou. Ce sont des chantiers d'insertion
qui travaillent dans le maraîchage bio. « Ce sont eux qui préparent, conditionnent, et
livrent les paniers sur Nantes », détaille Muriel Khelladi.
Etablissements scolaires,
Quant à Takaprès, l'idée de servir de lieu de rencontre leur a beaucoup plu. « Nous
sommes une association de femmes du quartier. Déjà, nous participons à un
potager collectif. Les paniers livrés chez nous amènent de nouvelles personnes
à notre locale. C'est bien, ça brasse du monde », souligne Wardat Tanchika. Alors
manger bon et bio, tout en soutenant l'insertion et en favorisant le lien social. Voilà bien
comment faire d'un légume trois coups.
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Poireaux, carottes, rutabagas...
Très récemment, un point de vente s'est ouvert dans le quartier du Breil. Ce jeudi, Émilie
Rosier est venue chercher son panier dans le local de Takaprès : « Avec mon mari,
nous habitons le quartier. Manger bio, c'est plutôt notre façon de consommer et
pour notre bébé de 9 mois, nous faisons des purées de légumes. Alors, nous
avons sauté sur l'occasion. » Poireaux, carottes, rutabagas se disputent la place avec
les pommes et un gros butternut. Chaque semaine, dans chaque panier, l'association
glisse une recette pour cuisiner les légumes un peu spéciaux. « Ce qui est bien avec
plusieurs points de vente, c'est que si je ne peux pas venir ici, je téléphone et je
peux me faire livrer mon panier sur un autre lieu de distribution », apprécie Émilie
Rosier.
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