Cocktail de Pâques au Champagne

Cocktail de Pâques au Champagne
Avril 2010
Pour Pâques, pensez à ce cocktail au champagne !
Préparation : 10 min. Durée : Pause : 1 h.
Ingrédients de la recette (pour 3 personnes)
Pour 1 flûte à champagne
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15 g de sirop de fraise des bois
10 g de sucre de canne liquide
15 g d'Armagnac
25 g de jus de clémentine
65 g de champagne A.Lété
Décoration
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80 g de kiwi bien ferme
Verres à champagne selon les invités
Zesteur
Cure-dent
Préparation:
Dans les flûtes, verser le sirop de fraise, le sucre liquide, l'armagnac, le jus de
clémentine.
Puis ajouter le champagne. Éplucher le kiwi, tracer des rainures avec le zesteur.
Couper en rondelles.
Placer un cure-dent en traversant le centre de la rondelle.
Placer délicatement sur le verre.
Rafraîchir au réfrigérateur 1 heure en attendant l'heure de l'apéritif.
Bonnes fêtes de Pâques…