L`équipe du bar vous accueille du Dimanche au

L’équipe du bar vous accueille
du Dimanche au Jeudi de 10h30 à 00h00
Vendredi et Samedi de 10h30 à 1h00
The bar is open every day:
Sunday to Thursday from 10.30am until midnight
Friday & Saturday from 10.30 to 01.00am
Prix nets, taxes comprises TVA 10% et 20%
Prix service compris
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
A consommer avec modération
Net prices in Euros, Service and VAT 10% and 20% included
Sommaire / Contents
Cocktail Champagne
page 4
Cocktails
page 5
Mojitos
page 6
Cocktails sans alcool/non alcoholic
page 7
Apéritifs
page 8
Gins, Vodkas, Tequilas et Rhums
page 9
Malts
page 10
Malts du Japon, Whiskies et Whiskeys
page 11
Liqueurs
page 12
Eaux de vie
page 13
Calvados et Armagnac
page 14
Boissons sans alcool/Soft drinks
page 15
Tea time et Desserts
page 16
Notre sélection de thés
page 17
Carte des cafés/Coffee menu
page 18
Carte Snack/Snack menu
page 19
Cocktails au CHAMPAGNE 22 €
Le Quinze de la Rose
Liqueur de cerise, Sirop de Rose, Champagne
Cherry liqueur, Rose syrup, topped with Champagne
Candice
Abricot, liqueur de mandarine, Champagne
Apricot, mandarin liqueur, topped with Champagne
Caresse Royale
Cachaça, Sirop de fraise, jus de fruits exotiques, Champagne
Cachaça, Strawberry syrup, exotic fruits juice,
topped with Champagne
Mojito Royal
Rhum, citron vert, menthe fraîche, Angostura,
sucre roux, Champagne
Cuban rum, lime juice, fresh mint, Angostura,
brown Demerara, Champagne
Rose Baccarat
Fraise, Framboise, Cointreau, Champagne
Strawberry, Raspberry, Cointreau, Champagne
Spritz Royal
Aperol, Cointreau, vin blanc, Champagne
Aperol, Cointreau, white wine, Champagne
Pimm’s Royal
Pimm’s n°1, Champagne
Champagne Cocktail
Sucre, Angostura bitter, Cognac, Champagne
Cocktails : 12 cl
Cocktails 18 €
Formule 3
Vodka, liqueur de fraise des bois, jus de pamplemousse, tonic
Vodka, strawberry liqueur, grapefruit juice, tonic
Coco Bull
Vodka, Malibu, sirop de fraise, citron vert, Red Bull
Vodka, Malibu, strawberry syrup, lime, Red Bull
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre
Vodka, lime, sugar
Tampico
Campari, cointreau, citron, tonic
Campari, cointreau, lemon juice, tonic
Strawberry Bull
Cognac, sirop de fraise, Red Bull
Cognac, strawberry syrup, Red Bull
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, jus de Cranberry, jus de citron vert
Vodka, Cointreau, cranberry juice, lime
Vesper Martini
Gin, Vodka, Lillet blanc
Gin, vodka, Lillet blanc
Bourbon old fashioned
Bourbon whisky, sucre, angustura, soda
Bourbon whisky, sugar, angustura, soda
Short drinks 7 cl et Long drinks 12 cl / Cocktails 12 cl
Mojitos 21 €
Mojito
Sucre cassonade, menthe fraîche, angostura bitter,
rhum, citron vert, soda
Brown sugar, fresh mint, angostura bitter, rum, lime, soda
Mojito Vodka
Sucre cassonade, menthe fraîche, angostura bitter,
vodka, citron vert, soda
Brown sugar, fresh mint, angostura bitter, vodka, lime, soda
Mojito Bull
Sucre cassonade, menthe fraîche, angostura bitter,
rhum, citron vert, Red Bull
Brown sugar, fresh mint, angostura bitter,
lime, rum, Red Bull
Mojito Pomme
Sucre cassonade, menthe fraîche, angostura bitter,
liqueur de pomme, rhum, citron vert, soda
Brown sugar, fresh mint, angostura bitter,
apple liquor, rum, lime, soda
Mojito Fraise
Sucre cassonade, menthe fraîche, angostura bitter,
fraise, rhum, citron vert, soda
Brown sugar, fresh mint, angostura bitter,
strawberry, rum, lime, soda
Mojito Pamplemousse
Sucre cassonade, pamplemousse frais, angostura bitter,
rhum, soda
Brown sugar, grapefruit, angostura bitter,
rum, soda
Cocktails sans alcool
14 €
Délice du Trianon
Ananas, fraise, framboise, orange
Pineapple, strawberry, raspberry, orange
Cocktail des Iles
Fruit de la passion, ananas, orange, mangue
Passion fruit, pineapple, orange, mango
Virgin Colada
Crème de coco, jus de citron vert, jus d’ananas
Coconut cream, lime, pineapple
Marie Antoinette
Coulis de poire, jus de poire, jus de pomme,
sirop de rose
Pear coulis, pear juice, apple juice, rose syrup
Virgin Mojito
Sucre cassonade, menthe fraîche, citron vert, jus de pomme, soda
Brown sugar, fresh mint, lime, soda
Peach Bull
Jus de Pêche de vigne, citron vert, Red Bull
Peach juice, lime, Red Bull
Apéritifs
Kir au vin blanc
Kir Royal
Campari, Lillet blanc, Suze, Pimm’s n°1
Martini Bianco, Martini Dry, Martini Rosso
Pineau des Charentes
Ricard, Pastis 51, Pernod
Verre de vin blanc Glass of white wine
Verre de vin rouge Glass of red wine
Verre de vin rosé Glass of rosé wine
Verre de vin moelleux Glass of sweet wine
Verre de Champagne blanc
Verre de Champagne Rosé
14 €
20 €
12 €
12 €
12 €
12 €
12 €
12 €
10 €
14 €
19 €
20 €
Assiette de Tapas
Assiette de Foie-Gras aux Figues
Assiette Anti-Pasti à l’Italienne
Assiette de Jambon Bellota
12 €
12 €
12 €
Porto, Sherry
Taylor’s LBV 2008
Taylor’s Tawny 10 ans
Taylor’s Tawny 20 ans
Ramos Pinto Tawny 20 ans
Ramos Pinto Tawny 30 ans
Sherry Tio Pepe
La Bota de Fino 2011
La Bota Manzanilla Pasada 2011
Champagne
Pommery « Brut Royal »
Deutz Rosé S.A
12 €
17 €
33 €
28 €
39 €
12 €
30 €
21 €
Bouteille
80 €
130 €
Apéritif 7 cl, Anisé 5 cl, Porto & Sherry 7clverre de champagne 12 cl, verre de vins 12 cl
GINS - VODKA – TEQUILA
Gins
Gordon’s, Beefeater
Bombay Sapphire, Tanqueray
Hendrick’s
Tanqueray n°10
Beefeater red 24, Monkey 47
12 €
14 €
16 €
18 €
25 €
Vodkas
Smirnoff, Moskovskaya, Absolut,
Wyborowa, Zubrowska
Greygoose, Belvédère, Smirnoff black
14 €
14 €
17 €
Tequila, Cachaça
José Cuervo Siver
Patron
Patron Reposado
12 €
15 €
18 €
Mezcal Del Maguey
Cachaça Leblon
Accompagnement soda
27 €
14 €
3€
Gin, Vodka, Téquila, Cachaça : 5 cl
RHUMS
Bacardi Cuba
Bacardi 8 ans Cuba
Havana Club silver dry Cuba
Havana Club 3 ans Cuba
14 €
16 €
13 €
14 €
Flor de Cana Centenario 18 Nicaragua
Flor de Cana Centenario 21 Nicaragua
Rivière du Mat XO Réunion
24 €
35 €
22 €
3 Rivières blanc Martinique
Depaz Grande Réserve XO Martinique
Clément 10 ans Martinique
Clément Homère Martinique
Clément 1976 Martinique
13 €
21 €
32 €
35 €
50 €
Mathusalem 15 años République Dominicaine
Mathusalem 23 años Répuplique Dominicaine
Barcelo Impérial Répubique Dominicaine
Cruzan Single Barrel
Ron Zacapa Centenario 23 ans Guatemala
El Dorado 15 ans Guyana
Inner Circle Australie
Rhum Chamarel VSOP
Diplomatico 12 ans
Diplomatico 2000
Angostura 1919
Angostura 1824
Barbancourt 8 ans
Rhum Libération 2010
Samaroli Caribbean 2005
15 €
28 €
16 €
24 €
35 €
38 €
16 €
25 €
18 €
57 €
20 €
22 €
24 €
25 €
27 €
Accompagnement soda
3€
Rhum : 5cl
Malts
Speyside
Aberlour 10 ans
Glenfiddich 12 ans
The Balvenie 12 ans
The Glenlivet 12 ans
Knockando 12 ans
Cardhu 12 ans
The Macallan 12 ans
Gragganmore 12 ans
Glenfarclas 15 ans
Glenfarclas 30 ans
14 €
14 €
16 €
14 €
15 €
14 €
18 €
14 €
21 €
69 €
Highlands
Dalwhinnie 15 ans
Glenmorangie « The Original » 10 ans
Glenmorangie « The Nectar d’Or » 12 ans
Dalmore 12 ans
Dalmore 18 ans
Oban 14 ans
Isle of Jura 10 ans
17 €
15 €
20 €
20 €
32 €
18 €
18 €
Malt Michel Couvreur
Michel Couvreur Special Vatting
35 €
Malt du Lowland
Glenkinchie 12 ans
14 €
Malts de L’Isle d’Islay
Laphroaig 10 ans
Lagavulin 16 ans
Kilchoman
Big Peat
Ardbeg Blasda
Caol Ila 15 ans
Caol Ila 18 ans
16 €
18 €
35 €
20 €
32 €
32 €
65 €
Malts du Japon
Nikka Yoïchi 10 ans
Nikka Yamazaki
Nikka Miyagikyo 10 ans
Nikka Hakushu 12 ans
25 €
25€
25 €
25 €
Scotch Whiskies
Ballantine’s
Famous Grouse, J&B Dewar’s white label
Johnnie Walker red label
12 €
12 €
12 €
Scotch Whiskies 12 ans
Chivas regal, Johnnie Walker black label
14 €
Scotch Whiskies Superieur
Royal Salute 21 ans
Johnnie Walker Blue Label
50 €
50 €
Canadian Whiskies
Canadian Club
Crown Royal
12 €
14 €
Irish Whiskeys
Bushmills Malt 10 ans
Jameson
Tullamore Dew
Green Spot – Pure pot still
13 €
14 €
14 €
18 €
Bourbon Whiskeys
Maker’s Mark, Wild Turkey
Knob Creek
15 €
15 €
Whiskeys
Jack Daniel’s
Accompagnement soda
14 €
3€
Whisky 5 cl
EAUX DE VIE
Quetsch Massenez
Quetsch d’Alsace Windholtz
Kirsch d’Alsace Windholtz
Framboise d’Alsace Windholtz
Mirabelle d’Alsace Windholtz
Marc Gewurztraminer Vendanges Tardives Windholtz
17 €
22 €
22 €
22 €
22 €
32 €
Vieille Prune
14 €
Goutte de Mauzac Rose L.Cazottes
Goutte de Poire William L.Cazottes
29 €
29 €
Grappa Chiara Di Moscato
Grappa Di Amarone
29 €
29 €
Cognacs
Delamain Pale & Dry
Delamain Vesper
28 €
35 €
Hennessy VSOP
Hennessy XO
Hennessy Paradis
Hennessy Richard
15 €
55 €
85 €
190 €
Raymond Ragnaud Très vieille grande Champagne
70 €
Rémy Martin VSOP
Rémy Martin XO
Rémy Martin Louis XIII
14 €
50 €
190 €
Eaux de vie, cognac 5 cl
Calvados
Groult 8 ans
Groult 12 ans
Groult Vénérable
Groult Doyen d’âge
13 €
15 €
20 €
28 €
Armagnacs
Bas Armagnac Boingnères 2001
Bas Armagnac Boingnères 1986
Bas Armagnac Boingnères 1985
Bas Armagnac Boingnères 1981
Bas Armagnac Boingnères 1979
Bas Armagnac Boingnères 1968
20 €
40 €
35 €
60 €
47 €
85 €
Bas Armagnac Lacourtoisie 1994
Bas Armagnac Lacourtoisie 1992
Bas Armagnac Lacourtoisie 1990
Bas Armagnac Lacourtoisie 1989
Bas Armagnac Lacourtoisie 1987
Bas Armagnac Lacourtoisie 1984
Bas Armagnac Lacourtoisie 1982
18 €
18 €
18 €
19 €
20 €
22 €
27 €
Bas Armagnac Larresingle VSOP
Bas Armagnac Larresingle XO
15 €
28 €
Calvados 5 cl - Armagnac 5 cl
Liqueurs
Amaretto Disaronno
14 €
Marie Brizard
14 €
Baileys
14 €
Bénédictine
14 €
Chartreuse jaune VEP
22 €
Chartreuse verte VEP
22 €
Cherry Heering
14 €
Drambuie
14 €
Fernet branca
14 €
Galliano
14 €
Get 27 , Get 31
14 €
Cointreau
14 €
Grand Marnier
14 €
Kalhua
14 €
Manzana Verde Cartron
14 €
Mandarine Impériale
14 €
Sambucca Galliano
14 €
Southern Comfort
14 €
Malibu
14 €
Passoa
14 €
Liqueur Saint Germain
14 €
Liqueurs 5 cl
Boissons sans alcool - Softdrink
Nectar et jus de fruits (Alain Millat)
11 €
(Pêche, Raisin, Mangue, Abricot, Framboise, Tomate, Pomme)
(Peach, grape, mango, apricot, rasberry, tomato, apple)
Jus de fruits – Fruit juice
(Ananas, multifruits, cranberry)
8€
(Pineapple, multifruits, cranberry)
Jus de fruits pressés Fresh fruit juices
(Orange, citron, pamplemousse)
10 €
(Orange, lemon, grapefruit)
Eaux Minérales
Badoit, Vittel
Badoit, Evian, Perrier 33cl
Evian litre, Badoit litre
5€
6€
8€
Sodas
Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola zéro
Orangina, Seven up,
Schweppes tonic, Gini, Ginger Ale
Red Bull
8€
8€
8€
10 €
Bières Bouteilles - Bottles of Beers
Kronenbourg 1664, Heineken, Corona
Brasserie de la Vallée de Chevreuse “AB”
Bière Pression Heineken
Buckler sans alcool 33cl
Bière Belge Curtius 37,5cl
Jus de fruits, Coca cola et bières bouteille 33 cl, Schweppes Tonic
,Ginger Ale, Orangina et Seven Up 33cl
10 €
10 €
10 €
9€
12 €
Notre sélection de thés / Tea selection : 10 €
Darjeeling : Thé noir d’Inde, élégance fleuri et belle rondeur
pour cette cueillette d’été
Assam Bari : Thé noir d’inde, arôme intense puissant et malté
English Breakfast : Thé de Ceylan, thé rond et puissant
à l’arôme pétillant
Earl Grey : Thé noir aromatisé, Darjeeling associé à la saveur
fraiche et vive de la bergamote
Tarry Lapsang : Thé noir de Chine fumé très puissant,
fumé au-dessus de racines d’épicéa
Oriental Oolang : Thé bleu, semi fermenté, un oolong tendre
, marié à la douceur sucrée des dattes
Greenleaf : Thé vert, délicate amertume et beaucoup d’arôme
Morgentau : Thé vert aromatisé, un Sencha à l’arôme fin
associé au goût de mangue
Jasmin Tea : Thé vert de Chine aromatisé aux fleurs de Jasmin
Cream Orange : Thé rouge, Rooibos d’Afrique du Sud au
goût vanillé, rehaussé d’une note d’oranges bien mûres
Sweet Berries : infusion de fruits rouges
Mint & Fresh, Verveine, Tilleul, Camomille
Boissons chaudes / Hot beverages
Expresso et décaféiné / Espresso and decaffeinate
6€
Café crème, Cappuccino, Café allongé / White coffee, Cappuccino, American coffee
8€
White coffee, Cappuccino, American coffee
8€
Chocolat chaud Valrhona / Hot chocolate Valrhona
10€
Latté Macchiato / Battened Macchiato
10€
Tea Time De 15h00 à 18h00
25
€
Café, thé, chocolat chaud ou
Chocolat gourmand (supplément 3 €)
Accompagné de : scone avec beurre et confiture,
Sablé chocolat, mousse chocolat, pain d’épices et mini dessert chocolat noisette
From 3.00pm to 6.00 pm
Coffee, tea hot chocolate or
Chocolat Gourmand (extra 3€)
Served with a scone, jam and butter,
Chocolate shortbread, chocolate mousse, ginger bread, mini hazelnut-chocolate dessert
Chocolat gourmand
15
€
Biscuit moelleux cuit dans une tasse, chocolat Valhrona,
mousse légère au chocolat et chocolat praliné croustillant
Smooth biscuit cooked in a cup, hot Valhrona chocolate,
light chocolate cream and crunchy chocolate praline
Desserts
15 €
Chocolat-Noisette à la Vanille et Coco Glacée au Fruit de la Passion
Hazelnut-Chocolate Flavoured, Frozen Coco with Passion Fruit
Sablé Croquant au Chocolat Caramel, Glace Vanille
Crunchy Chocolate, Caramel Shortbread and Vanilla Ice Cream
Noix de Coco frappé à la Mangue et à la Passion, Fève de Cacao cristallisé
Coconut shacked with Mango and Passion Fruit, crystallized cocoa bean
Mousse glacée au Chocolat amer, croustillant praliné
Frozen Bitter Chocolate Mousse Crunchy Praline
Fraise frappées à la Pêche, Sorbet acidulé au Yuzu, Menthe et Basilic,
Fresh Strawberry with Peach coulis and Yuzu-mint basil sorbet
Cake maison
Assortiment de 8 macarons : 15 € / Assortiment de 4 macarons
Café Gourmand
15 €
7.50 €
15 €
Carte Snack / Snack Menu
(de 12h00 à 23h00 / from noon to 11pm)
César Volaille 22.00 €
Cœur de Romaine, vinaigrette d’anchois, olives, poulet, croûtons,
chips de bacon
Romaine lettuce, anchovy dressing, olives, croutons, bacon crisps
Salade Niçoise 22.00 €
Cœur de Romaine, thon, haricots verts, tomates-cerises, poivrons,
Olives noires, anchois, oeuf dur
Romaine lettuce, tuna, green beans, cherry tomatoes, green pepper,
black olives, anchovies, hard-boiled egg
Burrata à la truffe et Courgettes grillées au Basilic, sauce Balsamique 25.00 €
Burrata from Puglia with black truffle, grilled zucchini and balsamic sauce
Gaspacho de Tomates « Cœur de Bœuf et Poivrons Rouges grillés 22.00 €
Gaspacho of Grilled Red Peppers and Beefsteak Tomatoes
Assiette de Jambon Iberico et Melon Charentais 25.00 €
Iberico Ham and Melon from Les Charentes
Pressé de Foie Gras aux Figues 28.00 €
Pressed Foie Gras with Figs
En cas d’allergie veuillez le signaler au Maître d’hôtel lors de la prise de commande car nos preparations sont
susceptibles de contenir des produits allergènes, une liste détaillée est à votre disposition.
Nos Viandes et Poissons proviennent de France, des États Unis et d’autres Pays Européens
In case of allergy please indicate it to the head waiter when ordering because
our menu may contain allergenic products, please ask for the detailed list.
The Provenances of our Meat and Fish are France, the United States and other European Countries.
Net prices. Service Included. Set menus do not include beverages
Club tradition 27.00 €
Poulet, bacon, œuf, tomate, laitue, mayonnaise
Chicken, bacon, egg, tomato lettuce, mayonnaise
Club Saumon / Salmon Club 27.00 €
Saumon fumé, œuf, tomate, laitue, mayonnaise
Smoked Salmon, egg, tomato, lettuce, mayonnaise
Trianon Burger 28.00 €
Bœuf, tomate, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne,
avec ou sans fromage
Beef, tomato, mayonnaise with traditional mustard, with or without cheese
Chef’s Burger 32.00 €
Bœuf Black Angus (220g), bacon, fromage, pickles, coleslaw
oignons frits, œuf au plat
Black Angus Beef (220g), bacon, cheese pickles, coleslaw, onions rings, fried egg
Black Burger 32.00 €
Boeuf Black Angus (220 g), Pain à l’Encre de Seiche, Salade, Tomate,
Compotée d’Oignons, Mayonnaise
Black Angus Beef (220 g), Squid Ink Bread, Lettuce, Tomato,
Confit Onions, Mayonnaise
Tous les sandwichs sont servis avec frites & salade verte.
All sandwiches are served with French fries & salad.
Plat du jour servi de 12h00 à 14h00 43.00€
Today’s Special (served from noon to 2pm)