La distribution du courant - Tondeur Editions

AMENAGEMENT
La distribution du courant
L'installation électrique d'une cuisine recouvre plusieurs aspects qu'il est essentiel de planifier dès le départ. C'est d'ailleurs la
pièce qui utilise la plus grande part de l'électricité résidentielle et les appareils qui y sont employés figurent parmi les plus
énergivores de la maison. En outre, la cuisine est une pièce où se côtoient intimement l'eau et l'électricité. A ce titre elle est
considérée comme une pièce à risque dont l'installation électrique doit respecter des normes précises de manière à ne pas
surcharger les circuits et éviter les problèmes.
La conception
La première étape de
l'aménagement électrique d'une
cuisine est sa conception. Il s'agit
en fait de penser à l'organisation
des activités en fonction de la
disposition et de la taille de la
pièce. Une fois que l'emplacement
réservé au mobilier et à
l'électroménager est déterminé
avec précision, il est possible de
penser efficacement l'installation
électrique et en établir un plan
détaillé.
Lors de la création du plan
d'aménagement, il est indispensable de choisir dès le début du
projet si l'installation électrique
sera encastrée ou sous moulures.
Celles-ci offrent l'avantage de
permettre le cheminement des
câbles sans avoir à prévoir de
saignées dans les murs ou les
cloisons, tout en s'intégrant
harmonieusement à la pièce. Dans
certains cas, il existe même des
solutions radio ou infra-rouge qui
évitent tout cablâge et permettent
de bénéficier des dernières
innovations.
La conception électrique de la
cuisine doit englober tous les
postes qui nécessitent une
alimentation en courant. Ces
postes peuvent être relativement
nombreux puisqu'il faut prendre
en compte les prises de courant et
l'alimentation des gros
électroménagers, mais aussi les
sources d'éclairage et les
éventuels autres équipements de
sécurité et de confort (détecteurs,
domotique…). Nous ne prendrons
en compte dans le cadre de cet
article que les deux premiers
points soulevés.
Les prises et
branchements électriques
La problématique des prises de
courant nécessite de prendre en
compte trois éléments : le nombre
de prises, le type de prise et leur
emplacement.
Le nombre de prises
❏ Idéalement et pour optimiser la
sécurité, il convient de mettre en
application un principe simple: une
prise par appareil, un appareil par
prise, c'est la règle de base de la
sécurité. Et cette règle est valable
pour les petits électroménagers
(machine à café, grille-pain,
mixeur, friteuse, robot ménager…)
de sorte que les normes habituelles demandent un strict
minimum de 6 prises de courant
dont 4 sont à répartir au-dessus
du plan de travail. Lorsque le
nombre de prises correspond à
votre équipement électroménager,
vous avez tout le loisir de laisser
vos appareils branchés en
permanence, bien en vue sur le
plan de travail. Tout de suite
accessibles, ils simplifieront la
préparation de vos repas. Si vous
disposez d'un large éventail
d'appareils électriques, vous
pouvez bien entendu augmenter
ce nombre de prises qui doit être
considéré comme un strict
minimum.
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1 . Ce système de pose semiencastré associe l’intégration
de moulures et de plinthes discrètes
avec l’appareillage électrique. Les
fils sont repris dans la moulure. Un
beau compromis entre respect du
décor (plus de saignées dans les
murs), nouvelles fonctionnalités et
rapidité des travaux. Collection
Sagane de Legrand
coordonnables. Ici, un éclairage
fluorescent (13W) couplé à un bloc
prise et un interrupteur. Fixations
invisibles. De Luisina
3 . Objet décoratif à part entière,
cet interrupteur personnalisable
s’adapte à tous les goûts. La
métallisation de surface est ainsi
rehaussée au choix par du bois, de la
porcelaine ou des métaux (ici en
version Alumat). Interrupteur
Xéliomat, collection Sagane de
Legrand
2 . La gamme design Alunuevo
propose des éléments en
aluminium entièrement
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❏ Pour votre plan de travail,
simplifiez les branchements en
installant des postes à double ou
triples prises permettant
d'alimenter en un même lieu
plusieurs appareils sans avoir
recours à des multiprises, toujours
déconseillées.
❏ Idéalement, les prises
installées au-dessus du plan de
travail seront alimentées par des
circuits électriques différents.
Le type de prise
Cet aspect du problème est
double, à la fois technique et
esthétique.
❏ Toutes les prises doivent être
installées sur une paroi verticale.
Il est en effet interdit de poser une
prise de courant face vers le haut
dans une surface de travail.
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❏ Sur le plan technique, une
règle essentielle doit être
respectée : dans la cuisine, toutes
les prises doivent être raccordées
à la terre car il s'agit d'une pièce
d'eau soumise à une
réglementation stricte en matière
de sécurité. Le choix des prises est
en outre fonction du besoin en
puissance; ainsi la plupart des
appareils électriques ne nécessitent
que des prises 16 ampères. Les
prises 16A peuvent alimenter des
appareils d'une puissance allant
jusqu'à 4600 watts, ce qui suffit
pour un réfrigérateur ou un lavevaisselle. En revanche, pour la
cuisinière et le four, c'est une
prise 32A qui est nécessaire.
❏ Certains fabricants de mobilier
pour cuisine proposent des
solutions où les rampes de prises
sont intégrées au mobilier voire
même, pour certaines applications
particulières, dans le mobilier.
❏ Les prises qui servent pour les
gros électroménagers sont
spécifiques à ceux-ci puisqu'elles
sont branchées en permanence
avec le même appareil. Il convient
donc de prévoir leur emplacement
exact en fonction de la localisation
des appareils correspondants. Il
s'agit essentiellement des fours,
plans de cuisson et cuisinières, du
réfrigérateur et du congélateur, du
lave-vaisselle, sans oublier une
prise d'alimentation spécifique
pour la hotte.
❏ Pour des raisons de sécurité,
les prises à éclipses ou à volets
(protection enfants) sont
davantage utilisées près du sol.
Elles sont cependant obligatoires
partout dans les logements neufs.
❏ Sur le plan esthétique, il existe
aujourd'hui une large gamme de
prises et d'interrupteurs de sorte
que l'on peut les harmoniser avec
le décor de la cuisine.
La sécurité des personnes
Afin d'assurer une parfaite
sécurité des personnes, toute
installation électrique doit
comporter des protections de type
différentiel. En cas de contact
direct d'une personne avec le
courant, les différentiels à haute
sensibilité (30 milliampères)
coupent l'électricité immédiatement et suppriment ainsi les
risques d'électrocution. Imposés
depuis près de 15 ans dans les
logements neufs pour toutes les
prises de courant et les appareils
situés en salle d'eau, ils sont
amplement recommandés dans les
logements existants sur tous les
circuits alimentant les locaux à
risques particuliers, dont la cuisine.
Ce dispositif différentiel est placé
à l'origine du circuit électrique.
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L'emplacement des prises
❏ La plus grande partie des
prises sont requises au niveau du
plan de travail pour permettre de
cuisiner en toute liberté. Leur
emplacement précis variera en
fonction du plan d'aménagement
de votre cuisine, de vos habitudes,
de vos besoins. Il n'y a pas de
règles particulières. Cependant, il
est conseillé de ne pas regrouper
toutes les prises au même endroit,
mais bien de les disperser par
groupes de deux ou trois sur tout
le périmètre du plan de travail, à
l'exception de la zone destinée à
l'évier. Pour d'évidentes raisons
de sécurité, on veillera idéalement
à respecter une distance de sécurité
d'un mètre par rapport à la cuve de
l'évier. Si votre cuisine dispose d'un
îlot, veillez également à l'équiper
correctement en prises électriques.
❏ N'oubliez pas que vous devez
aussi pouvoir brancher des
appareils électriques du type
aspirateur. Il faut donc prévoir au
niveau bas plusieurs prises
disposées en fonction de la
circulation dans la cuisine.
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4 . Ce bloc de 4 prises réglable
(de 460 à 600 mm) en finition
inox est conçu pour être placé dans
un angle. Fini les espaces perdus !
Ligne Cornero de Luisina
multiprises peut être installée à
l’intérieur ou à l’extérieur de celle-ci.
Orgatrend de Miele
6 . Cet espace de rangement
protégé baptisé Duplex
dissimule une prise sous son
couvercle. Il est placé à l’arrière du
plan de travail et donc hors de
portée des enfants, pour prévenir
tout danger. Mobalpa
5 . Cette niche éclairée par
lampe halogène abrite un
espace de rangement
supplémentaire entre les armoires
du haut et du bas et permet de
conserver à portée de main une
multitude d’éléments. Une
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Un tel dispositif différentiel n'a de
sens que si l'installation générale
est correctement reliée à la terre.
La sécurité découle en effet de
leur association puisqu'en
l'absence de prise de terre, il n'y
aura pas d'écoulement du courant
de fuite à la terre et dès lors le
disjoncteur ne fonctionnera pas.
En outre, les gros électroménagers
qui comportent une enveloppe
métallique, tels que réfrigérateur,
machine à laver, lave-vaisselle,
cuisinière, four électrique,
chauffe-eau, etc. doivent être
directement et impérativement
reliés à la terre.