squash farci

SQUASH FARCI
Ingrédients :
1 squash
200g de lardons ou mélange jambon lardons,
3 ou 4 oignons,
20 cl de crème
un peu d’huile
sel , poivre...
Allumer le four th maxi.
Laver et essuyer le squash. Couper un couvercle sur le dessus, enlever les pépins.
Eplucher et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d’huile et les laisser fondre
doucement, ajouter les lardons et laisser cuire quelques minutes à couvert.
Ajouter la crème oignons/lardons et remplir le squash avec le mélange et reposer le couvercle.
Mettre au four environ 1heure;
NB : On peut passer le squash évidé au micro-ondes quelques minutes pendant que l’on fait revenir
les oignons.