docscolaire - Ris Orangis
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scolaire - Ris Orangis
MENU SCOLAIRE OCTOBRE 2016 LUNDI 3 Tomate Sauté de dinde Riz créole Fraidou Pêche au sirop MARDI MERCREDI JEUDI SEMAINE DU LUNDI 03 AU VENDREDI 07 OCTOBRE 2016 4 5 Taboulé Boulettes de bœuf Chou-fleur Yaourt nature sucré Fruit de saison 10 Concombre vinaigrette Omelette au fromage Pommes sautées Fromage blanc sucré Fruit frais VENDREDI 6 Carottes râpées aux raisins Rôti de porc S/P : rôti de dinde Ebly à la tomate Camembert Fruit SEMAINE DU LUNDI 10 AU VENDREDI 14 OCTOBRE 2016 11 12 SEMAINE DU GOÛT 7 Salade Batavia Parmentier de poisson Edam Yaourt aux fruits mixés 13 14 "LES ANTILLES" Salade de tomate RAGOUT DE BŒUF AUX EPICES Semoule Fromage blanc sucré ANANAS CHANTILLY Salade de haricots vert BEIGNETS DE CALAMAR et citron PdT et ratatouille Petit moulé nature FROMAGE BLANC AUX FRUITS EXOTIQUES 17 Macédoine et 1/2 œuf mayonnaise Paupiette de veau Purée Coulommiers Fruit de saison Galantine de volaille / cornichon Cuisse de poulet rôtie Haricots beurre Comté Fruit CAROTTES RAPEES VINAIGRETTE AU CURRY COLOMBO DE PORC S/P : COLOMBO DE DINDE RIZ CREOLE ET HARICOTS ROUGES Yaourt aromatisé Fruit de saison SEMAINE DU LUNDI 17 AU VENDREDI 21 OCTOBRE 2016 18 19 Carottes râpées au citron Escalope de dinde Petits pois et carottes Tomme grise Flan chocolat 24 SALADE BATAVIA ET ACCRAS DE MORUE AIGUILLETTES DE POULET SAUCE AUX EPICES Poêlée de légumes Petit suisse sucré TARTE COCO Salade iceberg Sauté d'agneau Haricots verts persillées Fraidou Tarte aux poires 20 Lentilles à l'échalote Jambonneau S/P : jambon de dinde Julienne de légumes Yaourt nature sucré Fruit SEMAINE DU LUNDI 24 AU VENDREDI 28 OCTOBRE 2016 25 26 Salade composée (laitue, surimi, Pyrénées) BLAFF DE POISSONS BOULGOUR A LA TOMATE EPICEE BANANE AU CHOCOLAT 21 Céleri rémoulade Marmite de poisson Coquillettes Cantal Compote de pommes 27 Mater : segment de pomelos Chou-blanc Carottes râpées vinaigrette Salade de laitue Primaire : pomelos Rôti de porc Boulettes de bœuf et Pyrénées Poisson pané / citron S/P : rôti de dinde à l'indienne Pavé de hoki Sauce tartare Gratin de courgettes Riz Semoule Pomme vapeur Petit filou Camembert Fruit Vache Picon Eclair au chocolat Flan vanille Fruit de saison La Cuisine Centrale se réserve la possibilité de modifier le menu en fonction des arrivages et des contraintes du marché, tout en respectant l'équilibre nutritionnel. Les plats proposés dans les repas sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : gluten, crustacés, œuf, poisson, arachide, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfite, lupin et mollusques. 28
