Analyses à jeun

Souvent le laboratoire vous demande de venir à jeun avant votre prise de sang : Qu’est
ce que cela signifie précisément ?
Etre à jeun, ce n’est pas seulement se passer de petit déjeuner, ou prendre « juste un
café », en supprimant jus d’orange, toasts et autres tartines.
Si vous avez fait un bon repas au restaurant la veille au soir, ou grignoté vers 23 heures
avant de vous coucher, vous n’êtes pas à jeun.
Pour être réellement à jeun, vous devez n’avoir absorbé aucune nourriture depuis
10 à 12 heures. Boire de l’eau ou prendre un traitement médicamenteux (comprimé ou
gélule, mais pas sirop en raison de l’excipient sucré) reste néanmoins possible.
Analyses nécessitant un jeune strict de 10 à 12 heures :
Glycémie
Cholestérol et ses fractions
Triglycérides
Exploration d’une anomalie lipidique (EAL)
Bilan lipidique
Analyses nécessitant un jeune strict de 3 à 6 heures :
Acide urique
Dosage du fer sérique
Amylase, lipase (enzymes du pancréas)
Analyses ne nécessitant pas d’être à jeun (éviter simplement les corps gras dans
les 3 heures précédant la prise de sang : beurre, crème, lait entier, fromages)
Pour toutes les autres analyses (par exemple numération-formule sanguine, test de
grossesse ou sérologie HIV, un petit déjeuner léger sans corps gras (beurre, crème, lait
entier, fromages) ne pose pas de problèmes.
Dans tous les cas, vous pouvez poser la question à votre laboratoire. La QUALITE de
vos résultats en dépend.