La Cité du Vin à Bordeaux : Week

Communiqué de presse
Le 28.11.2016
La Cité du Vin à Bordeaux : Week-end Terroir en Autriche
En partenariat avec
Du vendredi 16 au dimanche 18 décembre 2016, La Cité du Vin se met aux couleurs de
l’Autriche le temps d'un week-end. A l’approche de Noël, dans une ambiance conviviale et
festive, La Cité du Vin propose de partir à la découverte du vignoble autrichien et de ses vins
emblématiques.
Dégustations intimistes en compagnie d’un duo de Meilleurs Sommeliers du Monde, match
viticole amical France/Autriche, spectacles musicaux, conférences découverte… autant
d'occasions de découvrir et déguster les richesses culturelles de l’Autriche viticole.
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Vendredi 16 décembre 2016
Rise like a phoenix
Spectacle musical suivi d’une dégustation de 4 vins autrichiens
19h00
Tarif plein : 12,00 € / Tarif réduit : -20%
Durée : 1h30
Notre voyage débute dans les années folles du rock‘n roll, une période où l’Autriche est dominée par
la bière et les vins de quatre sous : on y rêvait alors des vins d’Italie et de France. Au rythme des
chansons populaires des années 1970 et 1980, Willi Klinger, directeur de l’Interprofession des Vins
d’Autriche et homme de spectacle, évoque ses premières expériences des cultures culinaires italienne
et française. En 1987, il embrasse une nouvelle carrière dans l’univers du vin, à l’époque même où les
vins autrichiens renaissent de leurs cendres et « s’élèvent tel le Phoenix ». Accompagné au piano, Willi
Klinger nous fait vivre ce renouveau, en nous transportant de l’Autriche à New York, en passant par
Londres et finalement Bordeaux.
Spectacle suivi d’une dégustation informelle de 4 vins autrichiens.
Les vins dégustés:
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2011 Schlumberger Sekt « DOM » Classic Méthode Traditionnelle (Chardonnay, Pinot Noir)
2015 Johann Topf, Kamptal DAC, Grüner Veltliner Wechselberg
2011 Weingut Juliana Wieder, Mittelburgenland DAC Reserve
1999 Weingut Elfenhof, Burgenland, Ruster Ausbruch, Muskat Ottonel
Samedi 17 décembre 2016
Match amical France/Autriche !
Avec les Meilleurs Sommeliers du Monde Olivier Poussier et David Biraud
11h
Dégustation commentée de 8 vins d’exception autrichiens et français
Tarif plein : 35,00 € / Tarif réduit : -20%
Durée : 1h30
Une extraordinaire dégustation à l’aveugle ! Imaginez de comparer l’expression de cépages
emblématiques (Sauvignon blanc, Riesling, Pinot noir…) dans toute une palette de vins autrichiens et
français, guidés par deux des plus grands sommeliers du monde, Olivier Poussier (Meilleur
Sommelier du Monde 2000) et David Biraud (Second Meilleur Sommelier du Monde 2016).
Les vignobles autrichiens : 7 éléments de singularité
16h30
Conférence découverte suivie d’une dégustation de 2 vins autrichiens
Tarif : entrée gratuite dans la limite des places disponibles
Durée : 1h00
Pays de viticulture très ancienne, historiquement connu pour ses vins blancs issus de son cépage
autochtone le Grüner Veltliner, ses liquoreux et ses « sekt » effervescents, l’Autriche élabore de plus
en plus de vins rouges. En compagnie de Willi Klinger, directeur de l’Interprofession des Vins
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d’Autriche, partons à la découverte de l’Autriche viticole, des singularités de son climat, de ses
cépages, de ses paysages somptueux, de ses grands terroirs… et bien sûr de ses vins !
Die Tanzgeiger
Vins et musique d’Autriche
19h00
Spectacle musical suivi d’une dégustation de vins autrichiens
Tarif plein : 12,00 € / Tarif réduit : -20%
Durée : 1h30
Violons, accordéon, contrebasse… le quatuor autrichien « Die Tanzgeiger » propose une expérience
musicale unique à partir du répertoire autrichien. Des formes originelles des valses de Vienne, polkas
et autres danses composées par Strauss à des yodles alpins, de la musique tzigane hongroise et des
mélodies slaves, laissez-vous emporter par la joie de vivre, la puissance, l’humour et la virtuosité de
ce quatuor à succès.
Avec :
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Rudolf Pietsch - violon
Walter Burian - violon
Volker Gallasch - accordéon
Elisabeth Gross-Paul - contrebasse
Spectacle musical suivi d’une dégustation informelle de vins autrichiens.
Dimanche 18 décembre 2016
Nos vins autrichiens préférés !
Avec les Meilleurs Sommeliers du Monde Olivier Poussier et David Biraud
11h00
Rencontre – Dégustation commentée de 6 vins autrichiens
Tarif plein : 20,00 € / Tarif réduit : -20%
Durée : 1h30
Entrons dans le jardin secret de deux des plus grands sommeliers du monde ! Olivier Poussier
(Meilleur Sommelier du Monde 2000) et David Biraud (Second Meilleur Sommelier du Monde 2016),
nous font découvrir leurs vins autrichiens favoris.
Les vins dégustés :
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2014 Südsteiermark Sauvignon Blanc Flamberg, Lackner-Tinnacher
2013 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Schütt, Knoll
2014 Kremstal DAC Reserve Riesling Schieferterrassen, Weingut Stadt Krems
2012 Burgenland Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben Moric
2012 Oder 2013 (nicht 2014) Burgenland St. Laurent Vom Stein, Umathum
2013 Ruster Ausbruch Pinot Cuvée, Feiler-Artinger
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A propos de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin :
Particuliers et entreprises peuvent soutenir les actions culturelles de La Cité du Vin en adhérant au
Cercle des Amis et au Cercle des entreprises mécènes. Grâce à vos dons, la Fondation pour la culture
et les civilisations du vin, reconnue d’utilité publique, peut proposer une programmation culturelle
riche et variée toute l’année à La Cité du Vin et ainsi transmettre la culture millénaire du vin au plus
grand nombre, en éclairer le sens et contribuer à protéger ce patrimoine immatériel et universel.
A propos de La Cité du Vin :
La Cité du Vin est un équipement culturel inédit situé à Bordeaux, dédié au vin comme patrimoine
culturel, universel et vivant. Elle offre un voyage spectaculaire autour du monde, à travers les âges,
dans toutes les cultures. Les visiteurs peuvent réserver leur billet sur le site www.laciteduvin.com et
sur place.
Contacts presse :
La Cité du Vin : Pauline Versace T. +335 47 50 06 73/ +337 68 33 39 29 [email protected]
Agence Hémisphère Sud : Corinne Hennequin – Manon Anceaux T. +335 57 77 59 60 / +336 37 04 78
65 [email protected]
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