Distribution des repas chauds dans les écoles communales et libres

Distribution des repas chauds dans
les écoles communales et libres de
Paliseul
Modalités
Mise en service
mardi
er
1
mars 2016
Fournisseur
La Table des Ateliers au Saupont (Bertrix)
Types de fournitures
(avec utilisation des produits régionaux)
- potage seul
- ou menu seul (plat principal composé de viande ou
poisson + légumes + féculents) /
- ou potage + menu
Allergies ou autres
Il ne peut en être tenu compte pour l’instant
(la réflexion est toutefois menée)
Jours de distribution
lundi + mardi + jeudi + vendredi
Distribution du potage et/ou menu
Via l’accueillante extrascolaire
qui bénéficiera d’une aide ponctuelle
d’enseignant(e)s
pour aider les petits au début du projet
Conditionnement
Chaque repas sera emballé en portion individuelle
avec compartimentage
et
livré chaud dans chaque implantation
Mode de fonctionnement des commandes
. Réception par la commune du menu du mois
qui transfère à l’école avec un formulaire de
commande
. Remise d’un formulaire de commande par l’école
aux parents avec indication de la date de retour
du document à l’école
- Aucune commande verbale ne sera acceptée
- Obligation d’utiliser uniquement le document
fourni avec respect impératif du délai fixé
pour le retour de la commande à l’école
Annulation de la commande
Doit se faire par les parents, avant 08 heures 35’,
par téléphone à l’école où est inscrit l’enfant,
quel que soit le motif de l’absence de l’enfant.
Toute commande non annulée dans le délai fixé
sera facturée aux parents.
Tarification
Coût niveau
maternel
Coût niveau
primaire
Potage
0,27 € / enfant
0,27 € / enfant
Repas (plat
principal seul)
Menu (potage +
plat principal)
3,65 € / enfant
4,51 € / enfant
3,92 € / enfant
4,78 € / enfant
Lundi 29 février 2016
MARDI 01
Potage aux p-d-terre et panais
JEUDI 03
Bouillon de légumes
VENDREDI 04
Velouté de poireaux
Steak de bœuf, carottes et
petits pois, rösti
Sauté de porc au curry,
pennes
Poisson pané sauce mayo,
citron brocolis, riz bio
LUNDI 07
Potage aux asperges
MARDI 08
Potage aux carottes
JEUDI 10
Minestrone
VENDREDI 11
Potage aux trois légumes
Hamburger, salade, p-d-terre au
four
Omelette aux fromages,
Macédoine de légumes, purée
LUNDI 14
Potage aux salsifis et p-d-terre
MARDI 15
Potage aux légumes verts
Sauté de veau à la basquaise, Dos de saumon, beurre
tagliatelles
blanc safrané, chou-fleur,
blé Ebly
JEUDI 17
VENDREDI 18
Bouillon aux légumes chinois Velouté de patates douces
Saucisse de volaille, épinards au
beurre, purée
Pennes au fromage et
brunoise de tomates
LUNDI 21
Potage aux pois cassés
MARDI 22
Potage aux carottes jaunes
Sauté de dinde, haricots verts,
p-d-terre au four
Spaghetti bolognaise
Rôti de porc, sauce liégeoise,
chou romanesco, gratin p-dterre
JEUDI 24
Potage aux brocolis
Filet de Skrei, sauce raz el
hanout, riz bio, poêlée de
légumes
VENDREDI 25
Potage aux légumes
Omelette aux deux légumes
et p-d-terre
Poisson vapeur, riz aux
légumes
Facturation
Trimestrielle pour le potage uniquement
Mensuelle pour le potage et/ou le menu
à l’adresse des parents (ou de la personne)
qui ont (a) passé commande.
Evacuation des déchets
En concertation avec l’AIVE,
tri au sein de chaque implantation scolaire
Enquête de satisfaction
Sera ouverte en avril 2016
Plainte
S’adresser à la directrice de l’école
qui complétera le formulaire de déclaration
d’une plainte alimentaire
(exemple : présence d’un corps étranger)
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NB : un manque de sel ne doit pas faire l’objet
d’une plainte)
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Personnes-relais au niveau communal
Mme Monique Ferauche
(061/275974 - [email protected])
et
Mme Isabelle Noiret
(061/275975 – [email protected])
Règlements en vigueur
Le Conseil communal, en sa séance du 20/01/2016, a fixé :
- les modalités
et
- la redevance
pour la fourniture des repas chauds dans les écoles communales
et libres de Paliseul : disponibles sur simple demande auprès
des personnes-relais ou via le site internet (www.paliseul.be).
Merci pour votre écoute.