Entrée / Starter Plat Principal / Main Course Salade / Salad

Entrée / Starter
CALAMARS À LA PROVENÇALE Calamari Provencal Style
Plat Principal / Main Course
16 €
Fines tranches de calamars sautées à l’ail, persil, tomate, olive et flambées au pastis.
Tender thin slices of calamari sautéed with garlic, parsley, tomato and olive.
CREVETTE TEMPURA Tempura shrimp
22 €
5 pièces de crevettes tempura, salade verte, mayonnaise épicée.
Shrimps tempura, green salad and spicy mayo.
“SEXY WRAP”
23 €
29 €
30 €
25 €
19 €
Saumon, thon et mahi mahi en tartare sur une galette de riz frite, mayonnaise épicée et sauce sucrée.
Fried rice cake with salmon, tuna and mahi mahi tartar, spicy mayo and sweet sauce.
GASPACHO DE TOMATE ANDALOU Andaluz-style Tomato Gazpacho
30 €
Spaghetti « al dente », crevettes sautées à l’huile d’olive, accompagnées d’une sauce tomate relevée.
Sautéed shrimp served with al dente spaghetti topped with a slightly spicy tomato sauce.
28 €
Mahi Mahi local rôti, purée de patate douce au gingembre, sauce vanille à base de champagne.
Roasted local Mahi Mahi, mashed sweet potatoes, ginger and vanilla champagne dressing.
30 €
Linguini avec ses palourdes, ail, persil et vin blanc.
Linguini pasta with clams, garlic, parsley and white wine.
POULET SATAY NIKKI Nikki’s Chicken Satay
28 €
TARTARE DE BŒUF Beef Tartar
28 €
Traditionnel tartare au filet de boeuf coupé au couteau et servi avec des frites.
Traditional hand-cut prime beef filet with french fries.
Émincé de thon rouge au lait de coco et citron vert, concombre, carotte, tomate et oignon.
Red tuna tartar with coconut milk and lime, cucumber, carrot, tomato and onion.
PIZZA SUSHI Sushi Pizza
SPAGHETTI GAMBARETTI
Filets de poulet tendre marinés et sautés, légumes asiatiques et riz blanc parfumé, sauce Satay.
Sesame marinated chicken strips sautéed with Asian vegetables in a spicy peanut sauce and jasmine rice.
Assortiment de charcuterie et fromage italien : coppa, bresaola, speck, culatelle, jambon de parme, pecorino truffe.
Charcuterie board and Italian cheese: coppa, bresaola, speck, culatelle, parma ham, pecorino truffles.
TARTARE DE THON À LA TAHITIENNE Tahitian Tuna Tartar
Allumettes de thon mi-cuit, wok de légumes, sauce beurre blanc à la passion, coupelle de feuille de brique.
Grilled seared Tuna slices, Asian vegetables, white butter sauce aromatized with passion fruit.
LINGUINI VONGOLE
Tranches de saumon et thon rouge marinés, salade wakame, carotte, avocat, quinoa, graine de sésame, tomate cerise.
Slices of marinated salmon and tuna, wakame, carrot, avocado, quinoa and cherry tomato.
TAGLIERE MISTO Mixed Charcuterie and Cheese
29 €
MAHI MAHI RÔTI Roasted Mahi Mahi
Un délicieux mélange de crevette, chair de crabe, concombre et mangue à la mayonnaise épicée, caviar tobiko.
A luscious mixture of shrimp, crabmeat, cucumber and mango tossed with spicy mayo, tobiko caviar.
NIKKI BEACH POKE BOWL
ALLUMETTES DE THON MI CUIT Tuna Slices
FILET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE VERT Prime Beef Tenderloin with Green Pepper Sauce
Filet de boeuf servi avec une sauce au poivre, frites et salade.
Beef tenderloin served with green pepper sauce, french fries and green salad.
MINI BURGERS DE BOEUF WAGYU Nikki’s Wagyu Beef Sliders
18 €
10 €
La Rotisserie
La Pizzeria
SALADE DE LANGOUSTE DES CARAÏBES Creole Lobster Salad
38 €
POULET FERMIER RÔTI “FAÇON PROVENÇAL” Demi/Half 34 €
Salade romaine croquante, médaillon de langouste, copeaux de parmesan, avocat, carotte, tomate cerise et croûton.
Salade romaine croquante, poulet ou crevette, sauce César, tomate cerise, croûton et parmesan.
Romaine lettuce served with chicken or shrimp, Caesar dressing, cherry tomato, crouton and parmesan cheese.
Entier/Full
68 €
POULET FERMIER “SPICY”
Demi/Half
34 €
Poulet fermier rôti, sauce épicée relevée façon Nikki Beach
Entier/Full
68 €
Demi/Half
48 €
Entier/Full
95 €
Poulet fermier rôti, jus aux herbes de Provence
Romaine lettuce served with lobster, parmesan cheese, avocado, carrot, cherry tomato & crouton.
Slow roasted farm chicken with white wine and Provencal herbs sauce
22 € / 24 €
Grilled seared Tuna with roasted baby potato, green bean, boiled egg, black olive, cherry tomato, anchovy and caper.
Poulet fermier rôti, aux truffes
Slow roasted farm chicken with truffles
SALADE CAPRESE Caprese Salad
29 €
RIBS DE PORC BBQ STYLE Slow-Roasted BBQ Ribs
30 €
Salade de tomates Mozzarella di Buffala accompagnée de pignons de pin et basilic.
Organic tomatoes and Mozzarella di Bufala salad topped with balsamic mixed leaves, pine nuts and basil.
PIZZA TRUFFE & JAMBON BLANC
Cream sauce truffle and white ham
Tomato sauce, speck, gorgonzola, oregano
PIZZA NAPOLITAINE Tomato sauce, mozzarella, basil & oregano
PIZZA VEGETARIENNE
Garnished with country style coleslaw and roasted potatoes
mushroom, artichoke, basil, oregano
PIZZA DI PARMA
SALADE DE CHEVRE CHAUD Goat Cheese Salad
26 €
COCHON DE LAIT / AGNEAU DE LAIT
MP
Tomate cerise, vinaigrette aux épices.
Sur commande / order only
Goat cheese salad, arugula, smoked duck, walnut, egg, cherry tomato, honey spice dressing.
Tous les plats de la rôtisserie sont servis avec pommes de terre confites au jus,
27 €
30 €
Sauce tomate, jambon de Parme, tomate cerise,
Roquette, origan
Tomato sauce, Parm ham, cherry tomato, aragula, oregano
PIZZA REGINA
Sauce tomate, jambon blanc, champignon de Paris,
NIKKI COBB SALADE
27 €
légumes rôtis et salade. All the Rotisserie dishes are served with roasted potatoes,
Mozzarella, origan
Génereux mélange de salade romaine, vinaigrette au bleu, avocat, poulet, oeuf, roquefort, bacon et tomate cerise.
Provencal vegetables and mixed green salad
Tomato sauce, white ham, mushroom, mozzarella, oregano
Chopped romaine salad, blue cheese dressing , avocado, chicken, egg, roquefort cheese, bacon and cherry tomato.
23 €
Sauce tomate, mozzarella, basilic, origan
Servis avec du coleslaw et pommes de terre rôties
Suckling Pig / Suckling Lamb
28 €
Sauce tomate, fines tranches de jambon Speck,
Gorgonzola, origan
Sauce tomate, courgette rôtie, champignons de Paris,
Artichaut, basilic, origan
Assortment of veggies, tomatoes, zucchini,
Salade de chèvre chaud sur une demi baguette aux céréales, salade sucrine, magret fumé, noix, œuf,
45 €
Sauce crème de truffe & jambon blanc
PIZZA GORGO SPECK
Slow roasted farm chicken with homemade Nikki Beach spicy sauce
SALADE NIÇOISE ST-TROPEZ St. Tropez Nicoise Salad
26 €
POULET FERMIER AUX TRUFFES Filet de thon mi-cuit, pomme de terre rôtie, haricot vert, oeuf dur, olive noire, tomate cerise, anchois et câpre.
48 €
Au parfum de truffe blanche, langouste rôtie, crème, vin blanc, oignon & parmesan rapé.
With white truffle oil, roasted lobster, cream, white wine, onion & parmesan cheese.
Garnitures : Légumes verts, frites, riz, salade verte
Sides : Mixed green vegetables, french fries, jasmine rice, green salad
Salade / Salad
SALADE CÉSAR DE ST. JEAN AU POULET OU CREVETTE Caesar Salad with chicken or shrimp 30 €
3 succulents Mini Burgers de boeuf de Waygu, emmental, salade, tomate, sauce cocktail maison servis avec des frites.
3 Succulent Wagyu Beef Mini Burgers topped with Swiss cheese, lettuce, tomato, special homemade sauce, french fries.
RISOTTO À L’HUILE DE TRUFFE BLANCHE ET LANGOUSTE White truffle risotto with lobster
Légèrement relevé, servi avec ses croûtons au pistou, brochette de tomate cerise et olive.
Slightly spicy, served with pesto croutons, a cherry tomato and olive skewer.
39 €
26 €