Tout sur le CALCIUM (2e partie)

\
VIVRE
2 août 2013
Rappelez-vous : On peut bien vivre avec l’ostéoporose!
Dans ce numéro
Tout sur le
CALCIUM (2e
partie)
Info Fracture
Histoire d’os
Une recette de
notre
commanditaire
InfoFracture :
Les patients
présentent un
risque de fracture
plus élevé
quelques mois
après avoir subi
une fracture
vertébrale.
À venir
Forums virtuels
éducatifs (en anglais
seulement)
Dates à retenir :
Le 25 septembre
2013 Nutrition and
Osteoporosis (La
nutrition et
l’ostéoporose)
Le 16 octobre 2013
Medications and
Treatment (Les
médicaments et le
traitement)
Le 8 novembre 2013
Men and Osteoporosis
(Les hommes et
l’ostéoporose)
Tout sur le CALCIUM (2e partie)
Cet article est paru dans l’infolettre VIVRE, édition du 2 mai
2011
Dans l’édition du 19 juillet 2013 de
VIVRE, nous avons traité de
l’importance du calcium et encouragé
les gens à ce que leur apport en
calcium provienne de sources
alimentaires, mais ce n’est pas toujours
possible. Dans ce numéro, nous
abordons les suppléments de
calcium et répondons aux questions
suivantes : Comment savoir si vous
devez en prendre? Comment en choisir
un? Quelle est leur interaction avec les
autres médicaments?
doutez que votre alimentation vous
procure suffisamment de calcium, alors
vous devriez discuter avec votre
médecin pour savoir si vous devez
prendre un supplément de calcium.
Cette décision requiert les conseils d’un
professionnel.
VOTRE MÉDECIN RECOMMANDE LA
PRISE DE SUPPLÉMENT DE
CALCIUM
S’il vous est difficile d’obtenir l’apport
recommandé en calcium uniquement
par votre alimentation, votre médecin
COMMENT SAVOIR SI J’AI BESOIN
vous recommandera de consommer
D’UN SUPPLÉMENT DE CALCIUM?
certains aliments riches en calcium et de
Un surplus de calcium provenant d’une prendre un supplément. Les
source alimentaire n’est pas nocif pour suppléments de calcium sont des
la santé. Cependant, s’il provient de
comprimés, des capsules ou un liquide
suppléments, un apport en calcium trop contenant du calcium minéral non
élevé peut causer des problèmes. Le
alimentaire. De nombreuses marques
surplus de calcium provenant de
proposent des suppléments de calcium.
suppléments est lié aux calculs rénaux, Au moment de faire votre choix, veuillez
aux problèmes cardiaques, au cancer
considérer les facteurs suivants :
de la prostate, à la constipation et aux à
des problèmes digestifs. Les
1) LA QUANTITÉ DE CALCIUM
personnes qui obtiennent leur apport CONTENU DANS UNE DOSE OU UN
en calcium dans leur alimentation
COMPRIMÉ L’étiquette du produit
n’ont PAS besoin de prendre de
devrait indiquer la quantité de calcium
suppléments de calcium.
élémentaire contenu dans chaque
comprimé, par exemple, 300 mg de
Si vous n’obtenez pas ou ne pouvez
calcium élémentaire dans un comprimé
obtenir la quantité de calcium
de 750 mg de carbonate de calcium. La
recommandée pour votre groupe d’âge quantité de calcium élémentaire est
dans votre alimentation ou si vous
celle qui devrait servir à calculer l’apport
doutez que votre alimentation vous
en calcium d’un supplément.
VIVRE vous est offert par le réseau canadien des personnes atteintes d’ostéoporose à tous les deux vendredis
www.osteoporosecanada.ca
2) LE PRIX
Les préparations les plus chères ne sont pas
nécessairement les meilleures. Les coûts varient entre
les marques de commerce et les génériques similaires
et peuvent également varier selon la quantité de
calcium élémentaire contenu dans chaque comprimé.
N’oubliez pas de comparer les marques et les prix.
3) LES EFFETS SECONDAIRES
Les suppléments de calcium peuvent causer des maux
d’estomac, de la constipation et des nausées à
certaines personnes. Afin de trouver ce qui vous
conviendra le mieux, essayez différentes marques et
différents formats, comme les gélules, les comprimés à
croquer ou effervescents ou encore les comprimés
contenant du magnésium. Le citrate de calcium peut
être une bonne alternative, car certaines personnes le
tolèrent mieux.
4) LA SÉCURITÉ
Des normes canadiennes spécifiques ont été établies
en ce qui a trait à la teneur en plomb, à la qualité et la
dissolution. Tout produit avec un DIN (numéro
d’identification du médicament) ou un NPN (numéro de
produit naturel) répond à ces normes. En cas de doute,
demandez à votre pharmacien de vous recommander
une marque particulière.
5) LA GROSSEUR DES COMPRIMÉS
Certains comprimés de calcium sont très gros et
peuvent être difficiles à avaler. Si cela vous cause un
problème et que vous ne pouvez pas voir les
comprimés à travers la bouteille, informez-vous de la
grosseur des comprimés auprès du pharmacien ou d’un
commis. Vous voudrez peut-être vous informer sur les
différentes formes de calcium : les comprimés à
croquer, effervescents ou sous forme de gélules. En
outre, les comprimés de calcium qui contiennent
également de la vitamine D ont tendance à être plus
gros. Si la taille d’un comprimé est importante pour
vous, prenez vos comprimés de calcium et de vitamine
D séparément plutôt qu’une préparation.
6) LA FAÇON DE PRENDRE UN SUPPLÉMENT DE
CALCIUM
Pour maximiser l’absorption du calcium :
1. Prenez le carbonate de calcium durant le repas ou
immédiatement après. Il est mieux absorbé en
présence d’aliments dans l’estomac. Le citrate de
calcium, le lactate de calcium et le gluconate de
calcium sont bien absorbés en tout temps.
2. Buvez beaucoup d’eau en prenant du calcium.
3. Évitez de prendre plus de 500 à 600 mg de
calcium élémentaire à la fois. En fait, il est
préférable de prendre de petites doses plus
souvent que de prendre une forte dose une fois
par jour.
4. Les antiacides sont une source convenable de
calcium. Ils contiennent du carbonate de calcium
et devaient également être pris avec de la
nourriture pour une meilleure absorption.
7) ASSUREZ-VOUS DE CONSOMMER LA
BONNE DOSE DE SUPPLÉMENT DE CALCIUM
Votre prise de supplément de calcium doit être
recommandée par votre médecin. Si vous êtes
convaincu de prendre la dose correcte, apportez le
contenant à votre médecin ou à votre pharmacien
pour vous assurer que vous n’en surconsommez
pas, car trop de calcium peut nuire à la santé. Si
vous optez pour une autre marque de supplément,
informez-en votre médecin ou pharmacien, il vous
assurera que votre dose de calcium demeure
inchangée.
La prise de suppléments de calcium n’est pas
recommandée aux personnes malades dont le
taux de calcium sanguin est élevé, par exemple
celles dont la glande parathyroïde est hyperactive.
Les personnes qui sont en dialyse ou celles
souffrant d’une maladie rénale chronique devraient
consulter leur médecin avant de prendre un
supplément de calcium.
8) TENEZ-VOUS BIEN INFORMÉ À PROPOS
DES INTERACTIONS ENTRE LES
SUPPLÉMENTS DE CALCIUM ET LES
MÉDICAMENTS SOUS ORDONNANCE
Le calcium peut interférer avec l’absorption de
plusieurs autres médicaments alors afin d’éviter
cette interaction nocive, consultez le tableau cidessous pour savoir quand prendre vos
suppléments de calcium. Il est important de
mentionner à votre médecin tous les médicaments
sous ordonnance ainsi que les suppléments que
vous prenez. Ne cessez ou ne commencez aucun
médicament sans l’accord de votre médecin ou de
votre pharmacien.
VIVRE vous est offert par le réseau canadien des personnes atteintes d’ostéoporose à tous les deux vendredis
www.osteoporosecanada.ca
Les médicaments qui interagissent
avec les suppléments de calcium
1. Les bisphosphonates (pour
l’ostéoporose)
2. La digoxine* (pour les maladies
cardiaques)
3. Les antibiotiques suivants : la
ciprofloxacine, la lévofloxacine, la
norfloxacine, l’ofloxacine, la doxycycline, la
minocycline et la tétracycline
4. L’antibiotique suivant : la gentamicine
5. Les médicaments anti-épileptiques : la
phénytoïne (Dilantin®) et la
carbamazépine (Tegretol®)
6. Les suppléments de fer
Quand prendre les suppléments?
Au moins deux heures après avoir pris un
les bisphosphonates
Consultez votre médecin
Deux à quatre heures avant ou après la
prise des antibiotiques
Consultez votre médecin. Ce médicament
augmenterait la toxicité rénale
Au moins deux heures après avoir pris un
médicament anti-épileptique
Au moins deux heures après avoir pris les
suppléments de fer
* Un taux élevé de calcium peut augmenter le risque d’une réaction toxique à la digoxine. D’un autre côté, un faible taux de
calcium nuit à l’efficacité de la digoxine. Si vous prenez de la digoxine, votre médecin devrait surveiller étroitement votre taux de
calcium.
En résumé
Si vous faites partie des personnes qui prennent des médicaments sous ordonnance qui interagissent avec
le calcium, qui trouvent difficile la prise de médicaments et de calcium ou qui ont de la difficulté à s’organiser
avec tout ça, sachez qu’il existe plusieurs façons de s’en sortir. L’une d’elles consiste à discuter avec votre
médecin ou votre pharmacien des interactions possibles entre vos médicaments sous ordonnance et les
autres médicaments. Une alternative plus simple et plus sûre serait de maximiser vos efforts pour obtenir
tout le calcium dont vous avez besoin par votre alimentation. Parlez-en avec un médecin ou une
nutritionniste et informez-vous sur la façon d’obtenir, grâce à votre alimentation, tout le calcium dont vous
avez besoin.
Histoire d’os : « Le médecin-chef du Service de cardiologie de l'hôpital entre en courant dans
la morgue et crie à l'employé :
- Maurice! Ressortez le 3 de son tiroir! Ce n'est pas son pouls qui s'était arrêté, c'est ma montre…»
Une recette de notre commanditaire
Penne aux tomates fraîches et au pesto
Plat : Plats principaux
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Donne : 4 portions
3/4 portion(s) de produits laitiers par personne
Préparation
12 oz (375 g) de penne ou autres pâtes courtes
2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
2 tasses (500 ml) de lait
1/3 tasse (80 ml) de pesto au basilic du commerce
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
2 tasses (500 ml) de tomates cerise ou raisin, coupées en
deux
Fromage Parmesan canadien, fraîchement râpé
Basilic frais
VIVRE vous est offert par le réseau canadien des personnes atteintes d’ostéoporose à tous les deux vendredis
www.osteoporosecanada.ca
Instructions
Dans une grande casserole, cuire les penne d'après les instructions sur l'emballage jusqu'à al dente.
Égoutter immédiatement et remettre dans la casserole.
Incorporer la farine au lait en fouettant et verser sur les pâtes dans la casserole. Ajouter le pesto et
mélanger; cuire à feu moyen, en remuant, environ 5 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce.
Assaisonner avec sel et poivre. Ajouter les tomates en remuant et servir saupoudré de fromage Parmesan.
Garnir avec du basilic frais.
Conseils
Recherchez du pesto au basilic dans la section réfrigérée du supermarché, avec les pâtes fraîches, ou dans
des contenants en verre avec les sauces aux tomates. Assurez-vous que le basilic soit le premier ingrédient
sur l'étiquette.
Pour les audacieux : Ajouter 1 boîte de 19 oz (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés, avec le pesto.
Ajouter 1 tasse (250 ml) de fromage Bocconcini format mini ou en quartiers, et 1/3 tasse (80 ml) de basilic
frais aux tomates.
Pour plus d’information concernant cette recette :
http://www.plaisirslaitiers.ca/consommezassez/recettes/penne-aux-tomates-fraiches-et-au-pesto
AVIS : Tous les numéros de VIVRE sont approuvés par certains membres du Conseil consultatif
scientifique d’Ostéoporose Canada afin d’assurer l'exactitude et l'actualité du contenu. Cette infolettre ne
vise pas à promouvoir ou à approuver un produit particulier. Les références de produits, si elles
apparaissent, sont à titre d'exemple.
Cette infolettre ne remplace pas les conseils médicaux individualisés. Les lecteurs sont invités à discuter
de leurs spécificités avec leur fournisseur de soins de santé.
VIVRE est commanditée par les Producteurs laitiers du Canada
VIVRE vous est offert par le réseau canadien des personnes atteintes d’ostéoporose à tous les deux vendredis
www.osteoporosecanada.ca