Le guide de l`AMATEUR DE CIDRE du Petit Futé vient d`arriver

Communiqué de Presse
Collection
Thématiques
guide de
l’Amateur de Cidre
Nouveauté
Août 2014
Version numérique offerte
P
Produit
du terroir, ancré dans nos traditions, le cidre est, aujourd’hui, synonyme de
plaisir et, bien souvent, le compagnon de nos fêtes : galettes des rois à l’Épiphanie
p
ou crêpes à la Chandeleur ont sa préférence. Il prend aussi sa place dans de nouo
vveaux moments de convivialité, tels l’apéritif. Aujourd’hui boisson joyeuse, entrée
de plain pied dans le XXIe siècle, il a longtemps, aux champs comme à table, constid
ttué le quotidien de nos fermes. D’où le lien à l’authenticité et à la simplicité qu’il a
su conserver. Grâce à cette première édition du Guide de l’amateur de cidre, vous en découvrirez les secrets, depuis
son histoire séculaire jusqu’à sa fabrication plus contemporaine. Vous ferez votre entrée dans les grandes maisons
de renom et parmi les petits producteurs plus confidentiels. Ouvrez l’œil, préparez vos papilles : au bout de chaque
chemin se cachent un verger, une ferme, un pressoir, un chai… Des hommes et des femmes qui chérissent leurs
arbres et caressent leurs pommes. Chaque cidre a son style, son caractère, sa typicité, son tempérament. Ici, un cidre
plus acide, là-bas, un cidre plus doux. Mais où trouve-t-on le meilleur ? Il n’y a pas une bonne adresse. Il n’y a que
des bonnes adresses. Le bon a ses exigences et, en matière de cidre, mieux vaut être bien conseillé. Ce guide, alors,
vous accompagnera lors de vos divers séjours au cœur des régions et des départements. Révisez quelques bases,
puis partez à la rencontre des producteurs qui se feront un plaisir de partager avec vous leur passion. Naturellement,
autour d’un verre de cidre. Alors, doux, demi-sec, brut ou traditionnel ? C’est l’occasion de détecter vos préférences.
Comme le vin, le cidre a ses crus. Voici un guide à consommer sans modération.
SURVOL DU GUIDE : TOUT SAVOIR SUR LE CIDRE : La grande histoire du cidre - Le processus d’élaboration du cidre
- Typicité et diversité des cidres français - Les labels - Le marché - En bouche ! - Recettes - Lexique - S’informer. LES
BONNES ADRESSES : Normandie - Bretagne - Pays de la Loire - Ailleurs en France (Alsace, Aquitaine, Auvergne, Bourgogne, Centre, Champagne-Ardenne, Corse, Franche-Comté, Île-de-France, Limousin, Nord-Pas-de-Calais, Picardie,
etc.).
Le Petit Futé Guide de l’Amateur de Cidre 2014-2015
Version numérique offerte.
Collection Thématiques du Petit Futé - Nouveauté 2014 - 144 pages - Prix public : 11,95 Euros.
Retrouvez maintenant vos guides Petit Futé sur votre Smartphone, sur votre tablette et sur www.petitfute.com
Ouvrage(s) disponible(s) en service de presse sur simple demande par email avec
vos coordonnées complètes : [email protected]
Guide de l’Amateur de Cidre 2014-2015 - Le Petit Futé - Communiqué de Presse - Août 2014
Relations Presse : Jean-Mary MARCHAL - Tél. : 06 63 53 22 10 - Email : [email protected]