Hachette Tourisme 2015

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Baton Rouge
© Hachette Tourisme 2015
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LES QUESTIONS QU’ON SE POSE LE PLUS SOUVENT ........................ 6
LES COUPS DE CŒUR DU ROUTARD .................................................... 7
ITINÉRAIRES CONSEILLÉS .................................................................... 10
COMMENT Y ALLER ?
G LES LIGNES RÉGULIÈRES ........... 12
G LES ORGANISMES
DE VOYAGES ................................. 12
G UNITAID .......................................... 22
LOUISIANE UTILE
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ABC DE LA LOUISIANE .................
AVANT LE DÉPART ........................
ARGENT, BANQUES, CHANGE.....
ACHATS ..........................................
BUDGET .........................................
CLIMAT ...........................................
DANGERS
ET ENQUIQUINEMENTS ...............
DÉCALAGE HORAIRE ...................
ÉLECTRICITÉ .................................
FÊTES ET JOURS FÉRIÉS ............
HÉBERGEMENT ............................
LANGUE .........................................
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G LIVRES DE ROUTE ........................
G MESURES.......................................
G PARCS NATIONAUX
OU D’ÉTAT ......................................
G POSTE ............................................
G SANTÉ ............................................
G SITES INTERNET ...........................
G TABAC ............................................
G TAXES ET POURBOIRES ..............
G TÉLÉPHONE
ET TÉLÉCOMMUNICATIONS........
G TRANSPORTS ................................
G URGENCES ....................................
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HOMMES, CULTURE, ENVIRONNEMENT
G BOISSONS......................................
G CINÉMA ..........................................
G CRÉOLES
ET AFRO-AMÉRICAINS.................
G CUISINE ..........................................
G DROITS DE L’HOMME...................
G ÉCONOMIE.....................................
G ÉCREVISSES ..................................
G ENVIRONNEMENT.........................
G ESCLAVAGE ET CODE NOIR ........
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G FAUNE ............................................ 88
G GÉOGRAPHIE ................................ 89
G HISTOIRE
DES ÉTATS-UNIS ........................... 91
G HISTOIRE
DE LA LOUISIANE ....................... 108
G INDIENS HOUMAS : LES OUBLIÉS
DE LA LOUISIANE ....................... 112
G LANGUE CAJUN .......................... 114
G MÉDIAS ........................................ 115
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TABLE DES MATIÈRES
• Votre TV en français : TV5MONDE partout avec vous • La
télévision • La presse écrite • La
radio • Liberté de la presse
G MUSIQUE ..................................... 118
G PERSONNAGES ........................... 119
G PLANTATIONS.............................. 123
G POPULATION ...............................
G RELIGIONS
ET CROYANCES ..........................
G SAVOIR-VIVRE
ET COUTUMES ............................
G VOODOO
(OU VAUDOU)...............................
125
126
128
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LA LOUISIANE
G LA NOUVELLE-ORLÉANS
(NEW ORLEANS).......................... 134
• À la découverte du bayou
LA RÉGION DES PLANTATIONS
G LA ROUTE DES PLANTATIONS,
DE LA NOUVELLE-ORLÉANS
À BATON ROUGE ........................ 196
• Destrehan Plantation à Destrehan • San Francisco Plantation
House à Garyville • Laura Plantation et Oak Alley Plantation à
Vacherie • Houmas House Plantation and Gardens à Burnside
• Nottoway Plantation à White
Castle
G BATON ROUGE ............................ 205
G SAINT FRANCISVILLE ................. 216
• Rosedown Plantation and Gardens • Oakley Plantation • The
Myrtles • Catalpa Plantation
• Cottage Plantation • Greenwood Plantation • Parlange Ante
Bellum House • Angola State
Penitentiary • Tunica Hills Management Area • Cat Island National
Wildland Refuge
VERS LE NORD, LES VILLES HISTORIQUES
G NATCHEZ ..................................... 223
• Frogmore Plantation
G WOODVILLE ................................. 238
G NATCHITOCHES .......................... 241
• Alligator Park – Bayou Pierre
• Cane River Country : Magnolia
Plantation, Melrose Plantation et
Oakland Plantation
LE PAYS CAJUN ET LES BAYOUS
G LAFAYETTE ..................................
G BREAUX BRIDGE.........................
• Lake Martin • Arnaudville
G ATCHAFALAYA
BASIN ...........................................
G JENNINGS ....................................
• Bayou Rum Distillery à Lacassine • Crowley
G OPELOUSAS ................................
• Chicot State Park et Louisiana
State Arboretum • Washington
G EUNICE .........................................
• Mamou
G SAINT MARTINVILLE...................
• Longfellow – Evangeline State
Historic Site • Lake Fausse Pointe
State Park
G NEW IBERIA .................................
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• Avery Island • Tabasco Factory • Jungle Gardens • Rip Van
Winkle Gardens and House à Jefferson Island • Cypremort Point
State Park
G ABBEVILLE ...................................
G FRANKLIN ....................................
G HOUMA.........................................
G THIBODAUX .................................
• Le bayou Lafourche • Madewood Plantation à Napoleonville • Mr Charlie, International
Petroleum Museum à Morgan City
• Airboat Tours avec Arthur Matherne à Des Allemands • Zam’s
Bayou Swamp Tours et Torres
Cajun Swamp Tours à Kraemer
G GRAND ISLE ................................
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TABLE DES MATIÈRES
LES VILLES DU SUD
G UN PEU D’HISTOIRE ........................................................................................... 316
LA GÉORGIE
G ATLANTA ...................................... 321
• Stone Mountain Park
G SAVANNAH ................................... 346
• Bonaventure Cemetery à Thun-
derbolt • Wormsloe Historic Site
• National Museum of the Mighty
Eighth Air Force à Pooler • Fort
Pulaski • Tybee Island
LA CAROLINE DU SUD
G BEAUFORT ................................... 366
• York W. Bailey Museum (Penn
Center) à Saint Helena Island
• Hunting Island State Park • Blufton • Hilton Head Island
G CHARLESTON.............................. 369
• Drayton Hall • Magnolia Plantation and Gardens • Middleton
Place • Boone Hall Plantation
LE TENNESSEE
G NASHVILLE .................................. 390
• Franklin • Jack Daniel’s Distillery
à Lynchburg
G MEMPHIS ..................................... 409
• Jackson • Tunica • Oxford :
Tupelo
G INDEX GÉNÉRAL ................................................................................ 455
G OÙ TROUVER LES CARTES ET LES PLANS ? ................................. 459
Nous avons divisé les États-Unis en plusieurs titres. En effet, la très grande
majorité d’entre vous ne parcourt pas tout le pays. Et ces contrées sont tellement riches culturellement qu’elles nécessitent six ou sept guides à elles
seules. Rassemblés en un seul volume, nos ouvrages atteindraient 1 500, voire
2 000 pages. Ils seraient alors intransportables et coûteraient... trois fois plus
cher ! Nous souhaitons conserver un format pratique à un prix économique,
tout en vous fournissant le maximum d’informations sur des régions qui
méritent d’être développées. Voilà !
La rédaction
IMPORTANT : DERNIÈRE MINUTE
Sauf rare exception, le Routard bénéficie d’une parution annuelle à date
fixe. Entre deux dates, des événements fortuits (formalités, taux de change,
catastrophes naturelles, conditions d’accès aux sites, fermetures inopinées,
etc.) peuvent intervenir et modifier vos projets de voyage. Pour éviter les
déconvenues, nous vous recommandons de consulter la rubrique « Guide »
par pays de notre site  routard.com  et plus particulièrement les dernières
Actus voyageurs.
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