04 AVIS - France

Supplément au quotidien N° 13 346 du mercredi 29 juin. Ne peut être vendu séparément.
JARDIN DE BALATA FAM-471776-1
16/06/11
18:09
Page 1
MARTINIQUE
www.latitudecommunication.com
B
l d
Balade
à la cime
des arbres
A dix minutes de Fort de France
Ouvert tous les jours de 9h à 18h
www.jardindebalata.fr
Tél. 05 96 64 48 73
une
expérience
inoubliable
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nouveauté
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NOS VACANCES
À NOUS…
6 à 24
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26 à 41
ƒ”†‹
44 à 45
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Combien de fois n’avons-nous pas rêvé
de passer nos vacances à ne rien faire ?
En réalité, ce rien faire équivaut plutôt à
vouloir les occuper comme et quand on
en a envie.
Une double exigence de plus en plus difficile à appliquer dans un monde où même
le temps des vacances semble codifié,
stéréotypé, imposé…
Vakans Bô Kay, chaque année, ouvre
pour nous et chez nous, les portes de
ces rêves de libertés.
La Martinique est à découvrir par nos
visiteurs mais encore largement par
les Martiniquais eux-mêmes.
Découvrir et re-découvrir son environnement, ses paysages, ses plages, ses
quartiers, ses traditions, sa faune, sa flore,
son histoire et surtout les gens de son
pays peut conduire à toutes les passions.
Laissons-nous gagner par elles en
suivant le guide des Vakans Bô Kay
de France-Antilles.
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46 à 51
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SUPPLEMENT AU
Direction Administration - Publicité
Place F. Mitterrand
97207 - Fort-de-France
Tél. 05 96 72 88 00
Fax. 05 96 60 29 96
Edité par :
FRANCE ANTILLES MARTINIQUE
Société à responsabilité limitée
au capital de 7 622,45 euros
Siège social :
Place François Mitterrand
97200 Fort-de-France
Principal associé :
Antilles-Guyane Médias,
Société par actions simplifiée
Gérant et Directeur
de publication :
Pierre-Yves SIMON
Rédaction :
Rudy RABATHALY,
Rédacteur en chef
Cyril Boutier,
Rédacteur en chef adjoint
PUBLICITÉ :
RÉGIE ANTILLAISE
DE PUBLICITÉ
SNC au capital de 750.000 euros
Place F. Mitterrand
97207 - Fort-de-France
Tél. 05 96 42 35 57
Directeur commercial :
Pascal GUYOT
Responsable commerciale :
Caroline ALLEMANDOU
PUBLICITÉ EXTRA LOCALE :
OUTRE-MER PUBLICITÉ
8, Villa de Lourcine
75014 Paris
Tél : 01 53 64 58 60
Imprimeur : FRANCE ANTILLES
MARTINIQUE, ZI Jambette
Le Lamentin (Martinique)
Commission paritaire
n° 0110C85878
N° ISSN : 0755-2750
NE PEUT ETRE VENDU
SEPAREMENT
52 à 54
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55 à 65
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La FORME, pour toujours
nfin les vacances
que vous attendiez
sont arrivées. Vous
avez décidé de vous détendre, de vous reposer
et surtout de faire enfin
du sport pour entretenir
votre forme. Alors c’est le
bon moment de vous décider...
Quel que soit l’âge, le sport
joue toujours un rôle protecteur vis-à-vis des maladies cardio-vasculaires,
de l’hypertension artérielle, du diabète, des cancers, mais aussi des pathologies liées au vieillissement comme
l’ostéoporose ou l’arthrose. Il est conseillé
de commencer une activité sportive le
plus tôt possible, pour profiter plus longtemps des bienfaits du sport… Mais ditesvous bien qu’il n’est jamais trop tard pour
commencer !
Prendre du temps pour soi, pour se détendre, c’est aussi refaire le plein d’énergie pour être plus efficace par la suite !
Obligez-vous à bloquer un créneau d’une
heure par semaine dans votre agenda. À
la maison, sur fond sonore dynamique ou
en écoutant votre émission de radio préférée, faites une demi-heure de vélo d’ap-
E
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partement ou des exercices de fitness.
Vos enfants font du sport ? Alors profitez de ce moment de « liberté » pour faire
de même.
Autres idées, optez pour une activité individuelle comme la marche, le vélo, la
piscine. Nagez, la mer est à deux pas.
Alors pourquoi ne pas profiter des plaisirs
qu’elle nous offre.
Il y a aussi la marche ou le jogging.
Bouger est une des clés pour prendre
soin de sa santé, améliorer sa condition
physique et rester en forme. Bouger plus,
c’est mettre toutes les chances de son
côté pour améliorer sa qualité de vie…
Mi yo ! Bienheureux temps des vacances,
toujours synonyme de détente et d’évasion, qui nous fait rêver de départ vers
d’autres horizons.
Mais chacun le sait, le dépaysement peut
souvent se trouver grâce au simple changement de rythme de notre quotidien,
d’autant qu’à quelques kilomètres de
notre domicile nous attendent des paysages et des visites, souvent remises sine
die, pour nous surprendre et voire même
nous laisser bouche bée. Partir à la
découverte du pays Martinique, c’est la
grande aventure que nous vous proposons à travers ces quelques pages,
manière de confirmer avec vous l’extraordinaire richesse des paysages et des
sites de notre environnement, qui aux
yeux de l’extérieur font impression de
paradis.
Alors, pas un jour de congé à perdre pour
commencer ou parachever un véritable
parcours touristique de notre île, en
allant à la rencontre de ses parcs et jardins, de ses petites anses et plages ensoleillées, si ce n’est de ses sites, gardiens
d’un patrimoine reconnu pour certains au
plan international.
A pied, en voiture, en quad ou en bateau,
le paradis semble à la portée de toutes
les bourses, un vrai miracle par ces
temps de crise !
❞
FRANÇOIS, DE CASE-PILOTE
pas délaisser son
Pour moi, « vakans bô kay », c’est de ne eur dit qu’il y a
rum
La
.
pays sur le plan géographique
beaucoup d’autochtones
martiniquais qui ne
connaissent pas la Martinique profonde. Des
Martiniquais qui vont
ailleurs, à Miami, au
Canada et autres mais
qui ne connaissent pas
L’Anse Trabo (SainteAnne) ou encore l’Anse
Belleville (Prêcheur). Je
pense que le Martiniquais doit découvrir son
île avant de rejaillir
ailleurs. Ici, il existe
être utilisées pour
beaucoup de potentialités qui peuvent
avons des pronous
,
plus
En
.
nces
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passer de bonn
faut avec une
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nature presqu’à
peut se
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le
que
pays où tout est pollué. Je dis
son pays
de
,
deux
sur
fois
ne
qu’u
it-ce
sera
contenter, ne
pour passer de bonnes vacances. »
❞
GÉRALD, DU MARIN
« On peut rester en Martinique et faire du tourisme. On n’a pas forcément besoin d’aller en
vacances en Métropole, dans les Caraïbes, en
Amérique du Nord. Il suffit d’aller à la porte de
chez soi pour se rendre compte finalement qu’il y
a des trésors cachés. Il faut savoir les utiliser.
Vakans bô kay, c’est aussi utiliser tout ce qu’on
produit en Martinique et sur les marchés qu’on
ne trouve pas forcément en Métropole. Il est
important de voir tout ce qui est jardin bô kay ou
encore appelé jardin créole. Il faut les visiter et
découvrir tout le savoir-faire martiniquais que
les gens ne connaissent pas voire les Martiniquais particulièrement. Donc il est important d’aller visiter tout ça. Voir comment
on produit la banane, du vitro plan, du rejet jusqu’au conditionnement. Les gens
pensent que le bananier est un arbre alors que c’est une herbe géante. C’est aussi
apprendre à faire de la farine de manioc, des kassav, aller voir comment on produit
la cannelle, faire pousser la vanille. Ce sont autant de choses à voir. Souvent, on
parle de la Martinique, comme l’île aux fleurs mais moi, j’estime qu’elle est aussi
l’île aux fruits et légumes, aux mille saveurs, aux mille senteurs. »
❞
MICHELINE,
DE SAINT-ESPRIT
« Des vacances chez soi sont une possibilité pour tout un chacun, même celui de
l’Hexagone qui revient au pays. D’autant
plus qu’il existe bon nombre d’AntilloHexagonaux qui ne connaissent pas leur
propre pays. Ce serait une bonne initiative
de vacances au pays. Que les gens puissent découvrir ses points cachés, comme
le font les touristes extérieurs. Les locaux
peuvent être vacanciers et touristes avec
l’écotourisme. Il faudrait créer des activités de proximité, profiter de la nature et la
mettre à profit, agrémenter certains produits comme la course de yoles.
❞
DÉDÉ, DE SAINTE-MARIE
« Nou ni an péyi ki rich, ki ni an lo bagay diféran ki ka
ekzisté adan diféran pwen, diféran Komin. Vakans
bò kay, sé pou mwen lokazion pou mété tout sa an
valè é pèmet ki Matinitjé fè touriz adan pwop péyi-i.
Souvan, lè nou adan travay-la, sé toujou lé menm
direksion nou ka pran : lé week-end alé lanmè. Mé
si wou pran tan’w ponmnen adan péyi-a ou ka wè ki
i ni an trè gran riches, an gran, gran diversité. Tout
moun pé pa pati. Lé moun-en ki ka rété-a, fok yo
dékouvè péyi-a. Toutan dékouvè péyi-a, nou ka
réapwopwié kò nou péyi-a. Manmay ki Sen-tanne pa
toujou ni lokazion monté Gran-Riviè é enverseman.
Lè ou sòti dan le sud ou ka monté Gran-Riviè ou
bien ou sòti dan le Nord-Est ou ka alé ver le Nord-Ouest ou ka konstaté ki péyi-a ni
an gran diversité. Matinik piti mé i ni an gran diversité. »
❞
SUZANNE, DU FRAN
ÇOIS
« Avec Vakans bô kay, on
peut faire beaucoup de
choses, s’aménager. On reç
oit
Tout un chacun peut organi même les touristes.
ser des petites choses
pour faire découvrir le pays et
tous ses fruits et
légumes. Par
exemple avec la
banane, on peut
réaliser plusieurs
mets. C’est aussi
une façon de faire
découvrir notre
pays. C’est l’occasion pour les
gens du sud d’aller connaître le
Nord et vice-versa. Pour ce faire, on séjour
ne
taurant, ou tout simpleme à l’hôtel, on va au resnt on loue un studio, ou
encore dans un gîte rural
avec la famille. En Martinique, il y a beaucoup de
choses à découvrir. C’est
une belle île à développer
dans ce sens. »
Avis recueillis par Léonce Bertot ■
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‘‹•‹”•
Les cartables au placard, bonjour les
vacances. Deux mois durant lesquels il
faut occuper les enfants. Pour ceux qui
ne partent pas en vacances en famille,
qui ne sont pas laissés chez un de ses
membres, il reste les centres
de loisirs et de vacances.
Youpi !
Les enfants
sont en vacances
urant un mois ou plus, votre enfant adoré sera
entre les mains de personnels qualifiés, pour
faire un maximum d’activités : nautisme, quad, activités à la ferme, sorties découvertes, projections cinématographiques, sports mécaniques, séjours linguistiques....
Chassez l’image vieillotte des colonies de vacances que vous
avez en tête, les choses ont évolué. Pour preuve, on ne parle
même plus de centres aérés ou de centres de loisirs et de vacances, mais d’accueil collectif de mineurs.
D
Un concept qui a beaucoup évolué
Le Groupement Départemental des Centres de Vacances et de
Loisirs (GDCVL) qui regroupe les œuvres organisatrices de séjours,
et les organismes de formation de cadres, fait tout pour donner
une nouvelle image des centres de loisirs.
« La plupart des personnes ont gardé l’image vieillotte des colonies de vacances alors que le concept a beaucoup évolué.
Nous ne sommes plus dans un encadrement rigide du coucher et
du lever à heure fixe. Aujourd’hui, l’enfant en centre de vacances
a son petit-déjeuner quand il veut, il se réveille à l’heure à la-
Les aides au financement
La CAF met comme chaque année en place les chèques vacances
à disposition de ses allocataires. Ces chèques leur permettent
de régler une partie des dépenses des vacances. Ces bons, envoyés en début d’année, couvrent plusieurs périodes : Pâques, les
grandes vacances, la Toussaint, Noël et les mercredis.
L’Agence Départementale d’Insertion (ADI) permet aux bénéficiaires du RMI, outre les chèques vacances de la CAF, de bénéficier d’une aide maximale de 180 euros par enfant.
D’autres organismes peuvent également allouer des aides : CCAS,
la DISSES, et les comités d’entreprise.
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quelle il veut », explique Samuel Ilin, le secrétaire général du
Groupement Départemental des Centres de Vacances et de Loisirs (GDCVL).
Un projet pédagogique
« Maintenant, les activités proposées sont toutes à visée éducative
et pédagogique. Les espaces de loisirs misent sur la socialisation, l’éducation, l’apprentissage à la citoyenneté... » poursuit-il.
Concrètement, votre enfant ne sera pas laissé enfermé dans une
salle à faire des collages et du coloriage.
« Tous les centres qui existent ont obligation d’avoir un projet
pédagogique. Aujourd’hui on tend vers
des activités qui collent à la société,
aux besoins des enfants. Les nouvelles
technologies sont de plus en plus intégrées dans les séjours, les activités
scientifiques aussi. On veut que les
jeunes touchent à tout ce qui les entoure, de manière éducative », souligne
Samuel Ilin.
Et si votre enfant n’a rien envie de
faire, eh bien, il le peut aussi, assure
le secrétaire général du GDCVL.
« L’enfant est vraiment en vacances.
On prend en compte ses besoins, ses
envies. Les animateurs proposent ,
mais si l’enfant ne veut pas faire cette
activité-là, il en fera une autre. On ne le
force à rien du tout. Nous sommes là
pour les encadrer, leur proposer des
choses, toujours dans une démarche
éducative », conclut-il.
Destinations à la mode
« Nous avons remarqué que les parents veulent que
les enfants voyagent, dès l’âge de 7 ans », révèle Samuel Ilin, le secrétaire général du Groupement Départemental des Centres de Vacances et de Loisirs (GDCVL).
Alors quelles sont les destinations préférées des enfants cette année ?
« La Caraïbe est très prisée : Sainte-Lucie, Barbade,
Dominique... mais aussi Londres, New-York, le Canada,
Et pourquoi pas camper avec les scouts ?
l’Espagne...
Les parents conçoivent le centre de vacances
comme un investissement. Ils veulent que leur en- QUELQUES ADRESSES
fant aille le plus loin possible, découvre le maxi- -Détente et loisirs Ti Filibo, 32 cité Ozanam route de TSF rue Henri
mum de choses... », présente Samuel Ilin. Et Fidat, FDF. 0596.63.26.38
cette année, à en croire le GDCVL, les séjours à -Jikaëlé, 23 avenue Jean-Jaures, entrée rue de la Guinée TerresSainville, FDF. 0596.63.17.27. site Internet : www.jikaele.com
l’étranger s’arrachent comme des petits pains. Il -CFASE : 96 Bd du Général de Gaulle,FDF. 0596.70.15.15.
reste par contre beaucoup de places pour les sé- Site Internet : www.cfase.972.com
et aussi se rapprocher des mairies de vos communes pour connaître
jours en Martinique.
la liste des associations qui mettent en place des accueils collectifs
pour mineurs avec ou sans hébergement.
Combien coûtent les séjours ?
Il faut compter entre 300 et 1200 euros
pour offrir des vacances à son enfant, tout
dépend de la formule choisie (avec ou
sans hébergement..) . « Nous avons pris
l’engagement, depuis une dizaine d’années, de ne pas augmenter le coût des
séjours. Nous ne bradons ni l’encadrement, ni les orientations pédagogiques
et éducatives », souligne le GDVCL.
Les responsables de structures ont expliqué pourquoi on arrive à un tel tarif.
Voici quelques raisons énoncées :
« Les besoins des enfants ont changé.
Aujourd’hui, on les emmène faire de la
voile, du quad, des activités sur château
gonflable, de l’équitation. Il faut aussi
faire avec les nouvelles technologies :
DVD, Internet, le cinéma... Toutes ces activités ont un coût », ont-ils souligné.
Le prix des transports a gonflé. « Il faut
payer les bus, à l’heure ou à la journée. À
cela, s’ajoutent les frais d’hygiène et de
santé, les frais de gestion, le salaire des
animateurs... »
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‘‹•‹”•
Depuis quelques mois,
au François, « l’île de
l’adrénaline » a ouvert
ses portes à tous les
amateurs de sensations fortes... et cela
vaut le détour.
Adrénaline garantie !
lus de deux hectares de terrain, un aspect naturel préservé, des cachettes,
des tranchées, des fumigènes, des
grenades de peinture... voilà pour planter
le décor de ce tout nouveau paintball. Frédéric Octavius est un passionné de sensations fortes, d’aventures, alors pour pallier le manque de loisirs dans l’île, il décide
de créer son paintball. « Cela fait plus d’un
an que je travaille sur cette idée. J’avais
vraiment envie d’un espace où l’on pouvait
se défouler en plein air, en toute liberté,
sans contrainte... », expose-t-il.
Frédéric a de la chance, sa famille possède
un vaste terrain inoccupé, sans voisins… le
lieu idéal pour Paintball Island.
« J’ai aménagé le site, tout en préservant
les ressources naturelles, pour en faire deux
terrains. « Terre de feu» , et « Terre sauvage ».
P
Un endroit idéal pour faire jouer
l’esprit de compétition
Terre de feu est face au soleil, d’où le nom.
C’est un terrain pour ceux qui aiment l’aventure, la nature. Il est beaucoup plus tactique que Terre sauvage. Comme son nom
l’indique, Terre sauvage, c’est le côté vrai-
LES TARIFS
Forfait découverte : 25 euros/100 billes
Forfait détente : 40 euros/ 300 billes
Forfait passion : 55 euros /500 billes
Forfait délire : 70 euros/1000 billes
Le tarif comprend :
Un temps de jeu illimité, un lanceur, l’air
comprimé, le masque de protection anti
buée, plastron pour les femmes,
l’assurance, l’encadrement,
et une boisson offerte.
PRATIQUE
Paintball Island accueille jusqu’à 40
personnes. Uniquement sur réservation.
Quartier Darthault au François.
Téléphone : 0696.79.26.58 ou par mail :
[email protected]
Découvrez également le site internet :
www.paintballisland.fr/
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ment sauvage, avec des cachettes, des tranchées... »,
présente-t-il.
Entre amis, collègues, en
famille, et cela dès l’âge de
14 ans (avec l’accord parental et la présence d’un
adulte), vous pouvez profiter du Paintball. « La sécurité et l’amélioration des
équipements comptent
beaucoup à notre niveau.
C’est un sport où l’on doit
respecter l’adversaire et les
règles du jeu », souligne
Fredéric.
« C’est aussi l’endroit idéal
pour les comités d’entreprise, les associations... pour
se rencontrer et échanger
dans une ambiance bon enfant ». Parce qu’en plus d’offrir de l’espace, Frédéric
propose aussi la restauration sur place. Alors, il ne
vous reste plus qu’à vous vêtir de vêtements
amples, Jeans, Tee-shirt manches longues,
de bottes pour bien tenir la cheville, ou de
bonnes tennis, de charger votre fusil de
peintures végétales et de décimer vos adversaires. Pour de faux, bien sûr !
Questions/réponses
Est-ce que c’est danger
eux le paintball ?
Pas plus dangereux que
n’importe quel sport,
si les règles du jeu son
t respectées.
Est-ce que la peinture
tache
?
Non, car la peinture à l’in
térieur des balles
est une huile végétale
colorée. Quant à la
coquille, c’est une substa
nce biodégradable.
Projet2
17/06/11
9:45
Page 1
‘‹•‹”•
Nichés entre le massif de la Montagne
Pelée et les Pitons du Carbet, lovés
entre la rivière Propreté et la rivière
d’Argent, l’ancien Domaine d’Estripaut
et la Maison de la Nature ont connu
une remarquable métamorphose.
Le Domaine d’Emeraude :
un havre de paix
e Domaine d’Emeraude, c’est d’abord
un lieu où il fait bon vivre une heure
ou une journée et où l’on a envie de
revenir. Tout est impeccable, le personnel chaleureux, toujours prêt à partager sa
connaissance du lieu, sans pour autant se
faire envahissant. Le visiteur est libre de
prendre son temps pour flâner dans les
allées plantées, suivre les sentiers arborés sans risque de s’égarer et sans salir ses
souliers, visiter à sa guise le pavillon d’exploration, butiner dans les serres ou écouter les mille bruissements de la nature.
Les aménagements sont intégrés dans cet
écrin de verdure. Quelques percées dans
la forêt ménagent des passages à l’air, à la
lumière et aux habitants des lieux. Les
L
ajoupas situés en partie basse, où l’on peut
pique-niquer, bénéficient du joli bruit de
la rivière. Un espace de restauration permet aussi au visiteur de s’offrir une pause
gourmande à moins qu’il ne préfère se
rendre à l’un des restaurants du quartier.
Enfin, la boutique du Parc Naturel Régional de Martinique présente, entre autres,
un panel intéressant de produits labellisés : sirop batterie, farine de manioc, miel,
etc…
Un milieu naturel préservé
On se croirait presque
à la maison.
PRATIQUE
➪ Comment s’y rendre
Situé sur la RN3 ou Route de la
Trace accessible
à partir de Fort-de-France ou
du Morne-Rouge
à hauteur du quartier Propreté
(Morne-Rouge).
Le nouvel aménagement
permet l’accessibilité aux
personnes à mobilité réduite
(hors sentiers)
Tous les jours de 9h à 16h
➪ Tarifs : Adultes : 5 euros
Enfants (-12 ans) : 3 euros
Etudiants et retraités : 4 euros
➪ Contact : Tél. 0596.52.33.49
La vue se passe de commentaires…
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Le nouvel aménagement a su préserver
l’histoire du lieu : l’histoire de notre milieu naturel mais aussi celle du passage
des hommes qui s’y sont succédé. Dans la
partie basse, on retrouve un magnifique
jardin d’agrément et les traces de sa vocation agricole primitive. Plantes ornementales et culinaires s’entremêlent dans
les micro-jardins créoles parmi les vyè
zèb. Les serres abritent maintenant, outre
la pépinière destinée à renouveler les plantations et conserver des variétés en voie
de disparition comme la rose de porcelaine rustique, une incroyable collection
de plantes médicinales. Que l’on soit d’ici
ou d’ailleurs, pitit ou gran’, la découverte
(ou redécouverte) de ces rimèd razié constitue un véritable bain culturel, un formidable terrain d’échange interculturel et
intergénérationnel…
Du théâtre de verdure, on rejoint les sentiers maçonnés qui mènent au cœur de la
forêt humide. Trois parcours balisés, de
15 mn à 1h, sont proposés mais n’hésitez
De jolis carbets pour s’offrir
un changement d’air
au bord de la rivière.
ration
L’espace de resfrtaoideus de
des et
Boissons chau
s
ro
eu
3
1,50 à
ros
3,50 à 5,50 eu
Sandwichs de
s
ro
eu
6 et 6,50
Salades entre
erts entre 2,50
ss
de
et
Sorbets
et 3 euros
pas à prendre les chemins de traverse ! Bois rivière,
acajou blanc envahis par les crêtes-de-coq, colibris à
tête bleue, siffleurs des montagnes et autres mygales
arboricoles vous attendent, mais chut ! Et levez la
tête…
On ne naît pas explorateur,
on le devient
Autre point fort, le pavillon des explorations qui, n’en
doutons pas, saura réveiller le petit curieux qui est
en chacun de nous. On est là, bien loin du vieux musée poussiéreux et barbant ! Manipuler, lire, observer, chercher, jouer, regarder, écouter, tous nos sens
sont sollicités. Découvrir notre environnement devient un jeu, explorer notre monde, chacun selon son
envie et son mode, un plaisir.
Le cabinet de curiosités révèle les formes insolites,
les couleurs inattendues, les textures subtiles de la
faune, de la flore et de la géologie, et leur beauté. Le
visiteur est invité à ouvrir des trappes, tirer des vo-
lets, répondre à des
questions qu’il ne
s’était même pas
posées. Les enfants, comme les
plus grands, seront
ravis ! On peut à sa
guise, écouter la
magie de notre milieu par la voix d’un
conteur qui a su
capter l’émotion du
pays, chercher le
discret zandoli dans
la forêt reconstituée, plonger sur
les récifs coralliens sans se mouiller ou comprendre
la violence de notre volcan en déclenchant soi-même
la diffusion d’un documentaire.
Comme partout au Domaine d’Emeraude, il n’y a pas
de parcours imposé, ni de connaissances assénées, à
chacun de suivre son chemin, avec un peu de curiosité…
Le Domaine d’Emeraude, comme tout être vivant, est
en perpétuel devenir et accueille ponctuellement des
manifestations et animations sans fausses notes.
Dans ce havre de paix, la nature est généreuse pour
qui sait la regarder… C’est à vous de jouer !
D’ici ? D’ailleurs ?
Tournez la roue
du monde.
La boutique
Petit artisanat
local, librairie,
pâtisseries locales
et produits labellisés P.N.R.M.
ƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘Ǧ͙͙
‘‹•‹”•
Voilà une dizaine d’années que la famille
Malidor a ouvert, dans le cadre bucolique du
quartier Propreté, le restaurant La Chaudière.
Situé non loin du Domaine d’Emeraude ou du
départ de la randonnée de Sainte-Cécile,
à cette table réputée du Nord, on côtoie aussi
bien les habitués avisés que les touristes
d’un jour ou les randonneurs.
La Chaudière une table authentique
attabler chez les Malidor, c’est un
peu revivre l’histoire du quartier.
De l’habitation qui y était implantée depuis le 18e siècle, il ne reste qu’une
chaudière qui a donné son nom au restaurant. On se souviendra aussi de Ninotte qui
a tenu pendant des décennies la boutique,
ancien débit de la régie, où venaient se servir les habitants du coin : huile à la mesure,
morceau de morue, œuf à la pièce ou cigarette
à l’unité. C’est là que les travailleurs de la
Socomor venaient prendre le gros pain du
matin et un petit « décollage » pour se donner du cœur à l’ouvrage. Lorsque la conserverie d’ananas ferme à la fin des années
1990, ce sont près de 400 emplois directs
qui disparaissent. C’est Gérard, le fils, qui
va transformer la boutique en restaurant,
la savane en jardin. Yanic son épouse, traiteur expérimenté, s’installe en cuisine. La
reconnaissance des professionnels comme
du public arrive très vite. Le passage de la cuisine dans les mains de leur fils Gilles se fera
en douceur dans la pure tradition familiale…
Pour Gilles Malidor, la cuisine est une vo-
S’
PRATIQUE
➪ Comment s’y rendre ?
Situé sur la RN3 ou Route de la Trace accessible
à partir de Fort-de-France ou du Morne-Rouge
à hauteur du quartier Propreté (Morne-Rouge).
cation. Avant même l’ouverture du restaurant, il avait déjà choisi sa voie. Il se forme,
prend les diplômes et accumule les expériences professionnelles. Il faut dire qu’il
avait de qui tenir, Ninotte comme Nana, ses
grands-mères étaient déjà de fines cuisinières !
Une carte créative
Secondé par Jocelyne, le chef a concocté
une carte inventive, renouvelée tous les
ans, qui allie avec brio les fondamentaux
de la cuisine créole traditionnelle aux influences de la cuisine française et caribéenne : soupe z’habitant, foie gras et son
caramel aux cinq parfums, dombré de chatrou, canard au poivre vert et carpaccio
d’ananas, crème de Man Ninotte…Mmh !
Ici, on ne triche pas ! L’équipe de cuisine
travaille à la minute et une large part est
laissée aux produits locaux, dont ceux issus du jardin familial.
A La Chaudière, on offre un service efficace
et chaleureux, sous la houlette de Danny,
dans un cadre soigné, entre Montagne Pelée et Pitons du Carbet, qui bénéficie en
outre d’un ravissant jardin insoupçonné.
Les enfants pourront s’y ébattre dans le labyrinthe formé par les bouquets d’anthurium, d’alpinia et autres balisiers, les plus
grands deviser entre les pié ylang-ylang,
➪ Accessibilité :
Dombré de chatrou, dorade à la sauce vanillée
du jardin, salade tiède d’écrevisse Mangatal
et noix de Saint-Jacques…
caféier, cotonnier ou châtaigner tout en dégustant un ti’ punch réalisé avec un citron
fraîchement cueilli, à moins d’avoir opté
pour un cocktail de jus de fruits frais, ceuxlà mêmes qui sont sous vos yeux !
Que les randonneurs boueux, transpirant
et affamés n’hésitent pas à venir se restaurer après leur équipée ! Non seulement,
on sert de 12h à 16h, mais en plus vous pouvez vous doucher sur place, ce qui n’est pas
banal et non la moindre qualité des lieux.
L’aménagement permet l’accessibilité
aux personnes à mobilité réduite
A VOIR AUSSI…
➪ Service :
Tous les jours, sauf mercredi, de 12h à 16h
Fermeture annuelle en septembre
NB Réservation vivement conseillée
le week-end
La randonnée de Saint
e-Cécil
e
Départ ou arrivée ici dir
ection Savane Petit
par la crête du Cournan
, direction SainteCécile par le Morne Ja
cob ou direction la
Trace des Jésuites.
➪ Les prix :
Entrées de 6 euros à 14 euros
Plats entre 15 euros et 30 euros
Desserts de 5 euros à 11 euros
Menu du jour (entrée, plat, dessert) 15 euros
Menu enfant 7 à 10 euros
Le Domaine d’Emeraud
e
➪ Contact et réservation
Joyau du Parc Naturel rég
ional, pavillon des
explorations, sentiers
de découverte, boutique.
Tél. 0596.52.34.47
Courièl "mailto:
restaurant-la-chaudiè[email protected]"
Gérard et Yanic Malidor vous accueillent.
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Cent fois visité; et
pourtant c’est le même
sentiment d’émerveillement et de quiétude qui
vous habite en quittant les
allées du jardin de Balata.
e jardin de Balata c’est une magnifique promenade à la portée de tous
les publics, avec des innovations
d’ampleur, telle la fantastique balade aménagée en hauteur à 15 mètres du sol, à travers un parcours digne du roi de la jungle.
À vous de jouer les acrobates, et pour les
plus petits ou les plus frileux, reste l’aire
de jeux au pied des mahoganys centenaires.
À bientôt 30 ans d’existence, le jardin conçu
par l’horticulteur- paysagiste et poète,
Jean-Philipe Thoze, fait toujours la fierté
de la Martinique autour du monde, à en juger par le premier prix obtenu cette année pour sa célèbre affiche auprès des experts des jardins de France. Enfin à noter
le privilège accordé aux visiteurs résidants,
L
de bénéficier de l’accès de façon illimitée
sur une durée d’un an, avec leur billet d’entrée. Manière sans doute pour les nouveaux managers, qui sont également présents au parc « Des Mamelles » en
Guadeloupe, de nous signifier que « jadin
ya sé ta nou », et qu’il faudrait se l’approprier en famille au moins par une visite
annuelle !
PRATIQUE
➪ Contact : Le jardin de Balata, 10 km route de Balata
97200. Tél : 0596.64.48.73.
site internet : www.jardindebalata.fr.
➪ Tarif : 12,50 euros pour les adultes et 7 euros pour
les 3-12 ans. Possibilité d’un prix de groupe
(minimum 10 personnes)
➪ Horaires : ouvert tous les jours de 9 h à 18 h, dernières
admissions possibles à 16h30.
PRATIQUE
➪ Contact : jardin
Jouez coup double
Jumelé au jardin de Balata, celui de l’habitation Latouche au Carbet vous propose lui aussi de découvrir le charme de ses plantations exubérantes,
même s’il s’agit d’espèces végétales comme des
cactées, des palmiers ou d’agaves, moins gourmandes en eau que celles de la route de la Trace.
L’originalité du site est indéniable avec les nombreux vestiges de l’ancienne habitation, détruite
par le volcan en 1902, mais dont on devine encore
toute l’organisation
et l’ingénierie qui
permettaient alors la
production de sucre,
de rhum, de cacao,
de tabac et même de
poteries. La visite des
deux jardins donne droit à un tarif combiné,
prévoyant toujours l’accès illimité sur l’année.
botanique du Carbet,
quartier Anse
Latouche, première à
droite après le tunnel.
Tél : 0596.52.76.08
➪ Tarifs : tarifs
combinés pour les
deux jardins :
16 euros pour les
adultes et 8 euros
pour les 3/12 ans.
➪ Horaires : ouvert
tous les jours,
de 9 h 30 à 17 h
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Pour profiter de la beauté des
fonds coralliens sans plonger, la
solution la plus adaptée est
l’Aquabulle, un monocoque
jaune à fond de verre qui offre
un double plaisir : une promenade en mer et surtout une vision
panoramique des fonds marins.
A nous les fonds coralliens du sud !
epuis le mois
d’août 1995, l’Aquabulle propose
quotidiennement la découverte des fonds coralliens de la Pointe Borgnesse au départ du port
de plaisance du Marin. Ce
massif connu pour la richesse de sa faune et sa
flore aquatiques fait partie d’une zone protégée
où pêche, prélèvement et
mouillage sont interdits.
Une invitation au monde
aquatique qui fera l’unanimité auprès de toute la
famille. De beaux souvenirs à ramener !
Vous serez bien au sec à
1,50 m sous le niveau de la
mer, à bord de ces bateaux
D
LES TARIFS
➪ PROMENADE VISION SOUS-MARINE
Durée : 1h30 - Départs 7 jours sur 7
Adultes : 24 euros
Jeunes (jusqu’à 16 ans) : 12 euros
Gratuit pour un seul enfant de moins de 10
ans, accompagné de 2 adultes payants
➪ PROMENADE VISION SOUS-MARINE
+ BAIGNADE
Durée : 2h
Départs 7 jours sur 7 : 14h45
Dégustation et boissons offertes Adultes :
28 euros
Jeunes (jusqu’a 16 ans) : 14 euros
Gratuit pour un seul enfant de moins de 10
ans, accompagné de 2 adultes payants
climatisés qui tiennent à la
fois de la vedette et du
sous-marin. Avec leurs
grandes vitres vous pourrez admirer les splendeurs aquatiques et notamment de nombreuses
variétés de poissons colorés.
Le départ a lieu au port
de plaisance du Marin et
vous pourrez choisir entre
deux circuits : la promenade vision sous marine
simple ou celle combinée
avec la baignade. De petites collations vous seront également offertes.
➥ Plusieurs circuits sont proposés.
Des rotations supplémentaires de 1h30
ou 2h sont possibles en fonction de la
demande.
➥ Contact : SARL Martinique Tourisme Nautique "AQUABULLE" Boulevard Allègre Port de plaisance ~ 97290 Le Marin.
Téléphone 0596.74.69.69 Télécopie 0596.74.69.48
Découverte en kayak
u Cap Macré, juste avant la plage,
vous pouvez découvrir, au cœur de
la mangrove, une magnifique petite baie aux eaux calmes, appelée « Cul
de Sac Ferré ». C’est à l’embouchure de ce
havre de paix que la base de loisirs et de
plein air Rod’ Evasions est implantée. Une
base spécialisée dans les balades de découverte en kayak.
Rodrigue Edmond, le responsable de Rod’
Evasions et grand amoureux de cette discipline de grande évasion, propose des
randonnées aquatiques hors du commun
durant toutes les vacances. Des balades
insolites, des visites de plages sauvages
très peu fréquentées, la découverte de la
mangrove vous feront découvrir la Mar-
A
tinique sous ses plus beaux atours. Les
belles plages du Cap Macré, l’anse Grosses
Roches avec sa magnifique cocoteraie et
son cœur taillé dans la pierre des grandes
falaises déchiquetées par l’érosion, la petite plage sauvage de l’Anse La Rose, le
grand Macabou, la grande plage du Cap
Ferré qui a su garder son cachet naturel
et son authenticité, sont autant de magnifiques sites visibles en kayak sur cette
partie de l’extrême sud.
Les petits ne seront pas oubliés puisque
Rod’ Evasions possède des crocodiles
kayaks qui permettront aux enfants dès
l’âge de cinq ans, encadrés de moniteurs
diplômés, de pratiquer le kayak à leur
guise dans les eaux calmes et tranquilles
➥Pour tout contact, Rod’ Evasions
répond au : 0696.90.81.27.
Le week-end la base vous reçoit
sur rendez-vous.
du Cul-de-sac Ferré. Les centres de loisirs
sans hébergement (CLSH), les comités
d’entreprise ou les simples particuliers
pourront s’adonner, toute la journée, à
des jeux, des baptêmes, des courses de
kayaks ou encore à des concours d’esquimautage. Durant les
mois de juillet et d’août,
Rod’ Evasions ouvrira ses
portes le week-end de 9h00
à 17h00 et sur rendezvous tous les jours
sauf le lundi.
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‘‹•‹”•
Les eaux de Saint-Pierre regorgent de mille mystères et trésors
et leur exploration est infinie.
Il est vrai que la baie de cette
ville d’art et d’histoire n’en finit
pas d’émerveiller habitants
et passants par sa beauté.
Laissez-vous embarquer à bord d’Amphitrite !
a baie de Saint-Pierre est aussi un lieu
hautement chargé d’histoire, tant par son
intense activité passée que par le témoignage qu’elle livre de la catastrophe de1902.
Aujourd’hui encore, elle fascine et c’est cela
que Benoît se propose de faire découvrir. À bord
de son bateau Amphitrite, il vous embarquera
pour décrire et conter l’histoire de Saint-Pierre
par la mer. Il propose ses services à la carte : balades et découvertes, plongées sous-marines,
pêche à la traîne et pêche sportive, taxi «maritime»…
En petits comités uniquement, pas plus de six
passagers, c’est dans la bonne humeur que le
capitaine conduira les amis ou les familles dans
de nouvelles aventures marines.
Une nouvelle activité au départ de Saint-Pierre
qui devrait réjouir les amoureux de la mer en apportant un autre regard sur la commune.
L
En petit
comité,
Benoît
transporte
et encadre
les
plongeurs
sur les plus
beaux sites
du NordCaraïbe.
➥Contact: Benoît Godeau: 06.96.44.91.66 - [email protected]
iel nécessaire rs
il loue le matér
ateu
Féru de pêche, rties pêches pour les am
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îne,
fortes (à la tra
de sensations
Un passionné de la mer
Benoît Godeau est né un beau jour de février 1982 sur l’île de la
Réunion. Bercé dès son enfance par le ressac des vagues, il ne
tarde pas à se passionner pour la plongée sous-marine, la pêche
et la navigation.
Arrivé en Martinique à l’âge de 14 ans, c’est dans la mer des
Caraïbes qu’il poursuit son rêve d’eau. Pour arriver à ses fins, il
obtient le brevet d’état de plongée sous-marine et passe dans le
même temps le brevet capitaine 200 de la marine marchande.
C’est fort de son expérience et de ses qualifications qu’il propose
désormais des sorties à la carte à bord d’Amphitrite.
Quant à ceux qui rêvent de plages désertes, Benoît les dépose
dans les plus belles anses du Nord (l’anse des galets, l’anse
à voile…)
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Vakans au musée
de la Pagerie
isites guidées du mardi
au vendredi de 9h à 16h30.
Les samedi et dimanche
de 9h30 à 14h30.
Les visites sont guidées et commentées (français, anglais,
créole) dans ces lieux, berceau
de l’impératrice Joséphine de
Beauharnais, née Marie Joseph
Rose Tascher de la Pagerie.
Le domaine de la Pagerie (un
parc de trois hectares) est abondamment fleuri et abrite un jardin, un moulin à cannes, les
ruines de la maison natale
de Joséphine et le musée.
V
Au programme
des grandes vacances
-Samedi 23 juillet de 10h à
16h
Moulin à cannes du Domaine de la Pagerie
« Samedi sucreries créoles » avec stands divers :
Glaces, sorbets, pâtisse-
ries, confiseries, confitures, etc.
Vente-dégustation – Animation
musicale avec le groupe Migan
sous la direction de Philippe DEMAR (Pipo).
Basse, violon, tambours vont interpréter Mazurkas, Biguines,
Tangos et toutes les variétés
créoles qui se feront tout sucre
pour l’occasion. Expositions de
tableaux sous le Moulin.
- Samedi 20 août « Samedi Floral » au parc du domaine de la
Pagerie de 10h à 16h.
La nature, (fleurs, plantes, etc.)
va se décliner de maintes façons sur les trois hectares du
domaine. Vente de plantes arbustes (etc.) et stands de dégustation.
Animation avec le célèbre groupe
Caribean Danc’ Ballet.
Invités surprises – exposition
de tableaux signés Rose-Aimé
Lupon.
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‘‹•‹”•
La
chapelle
« Notre
Dame de
Victoire » à
Sarrault.
Marie Nédra relatant l’histoire
de la chapelle de Pelletier.
L’intérieur de la chapelle
Notre Dame des Victoires
au quartier Césaire.
A la découverte des chapelles lamentinoises…
artez à la découverte de lieux chargés d’histoire et empruntez « la route des chapelles » . C’est l’occasion de découvrir des lieux de culte disséminés sur le territoire lamentinois.
Parmi les nombreuses chapelles que compte la ville, arrêt obligé
à la chapelle de Pelletier, située sur « l’Habitation La Tapage ».
Elle existe depuis plus d’un siècle. Pour la petite histoire, avant
d’être un lieu de culte, c’était un dépôt de rhum transformé ainsi
tout simplement parce les ouvriers n’avaient pas de lieu pour
prier. Actuellement entretenue par Marie Nédra, la chapelle de Pelletier a été confectionnée en « pierres posées », c’est-à-dire sans
ciment pour maintenir les murs.
Après faites un tour à Sarrault, où Mmes Jeanne Marie-Luce,
Notte et Luc Clérence prennent soin de la chapelle « Notre Dame
P
On écoute religieusement les
explications sur la chapelle « Man
Saint Clè » à Roches-Carrées.
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de Victoire ». Celle-ci existe depuis plus de 40 ans sur un terrain communal.
« Chapelle Man Saint Clè »…
Dédiée au Sacré-cœur, la chapelle de Roches-Carrées est implantée sur son site actuel depuis plus d’un siècle. Elle est entretenue par le fils Marie-Luce qui a pris le relais après le décès
de son père. Elle est aussi appelée « chapelle Man Saint Clè »,
du nom de son arrière grand-mère et est très visitée par les touristes.
Autre lieu, autre chapelle, au quartier Césaire à proximité du
centre-ville du Lamentin. Cette dernière chapelle est dédiée à
Notre Dame des Victoires en hommage au roi Louis XIII. Après
avoir gagné la bataille de la Rochelle sur les protestants, ce dernier érigea une église pour remercier Notre
Dame des Victoires d’avoir exaucé ses prières
et envoya, par la suite, des missionnaires de
par le monde. La chapelle de Césaire fut érigée entre 1875 et 1932, période durant laquelle les missionnaires se sont implantés.
Le site a été restauré en 2008 par Yolaine
Bosse avec l’aide de la municipalité qui, depuis, en assure l’entretien.
Toutes les chapelles visitées font partie des
lieux de célébration de la paroisse du Lamentin. Elles servent également de salles
pour le catéchisme. Cependant, faute de prêtres
pour y assurer les offices, on y célèbre de
moins en moins la messe.
Un jeune couple d’agriculteurs a décidé d’ouvrir son
exploitation de banane aux
familles désireuses d’en
savoir un peu plus sur la
production. La visite se fait
en petit train...
Le train des bananeraies
l’origine du concept, un jeune
couple d’agriculteurs, Boris et
Micheline Zié. Pleins d’idées
novatrices, ils ont voulu diversifier
leurs productions et leurs offres. C’est
ainsi qu’ils décident d’ouvrir le domaine et de le faire visiter. Mais pas
n’importe quand. Le domaine n’est
donc ouvert que le mercredi sans rendez-vous. Un seul jour parce que les
jeunes agriculteurs désirent « vraiment que les visiteurs comprennent
comment fonctionne une entreprise
agricole ». Boris Zié poursuit : « À
mon sens, le visiteur ne peut pas bien
saisir le travail si les ouvriers ne sont
pas en action. Certes, on peut visiter
les infrastructures comme le hangar
s’il est vide mais ce n’est pas pareil.
C’est plus pédagogique quand le personnel fait son travail ! »
A
Chemin faisant...
La visite se fait en petit train d’une capacité maximale de 36 personnes. Il faut compter une bonne cinquantaine de minutes,
avec les arrêts, pour faire le tour de la propriété. C’est la propriétaire elle-même qui
assure le commentaire. Un commentaire
assez large et diversifié. On apprend de
nombreuses choses sur la banane, des différentes étapes du process au conditionnement en passant par la préparation des
sols, la plantation, l’entretien, l’irrigation,
la récolte, la murisserie ou encore la transformation ou certification « Global GAP »
avec sa charte d’agriculture raisonnée.
Peut-être n’en apprend-t-on pas assez sur
l’historique du lieu même ? La propriété de
65 ha possède également de très nombreux
arbres fruitiers que la propriétaire ne
manque pas de faire remarquer. La visite
devrait plaire aux familles car il est agréable
d’entrer au cœur d’une bananeraie et d’en
comprendre les principaux mécanismes.
Notons pour finir que les autres jours de la
semaine sont ouverts aux groupes (à partir de 10 personnes) et qu’il est possible de
déjeuner sur place au restaurant. Mais là
aussi, il est impératif de réserver…
PRATIQUE
➪ L’habitation Belfort se
trouve au Lamentin
(prendre la direction du
nouvel hôpital, Mangot
Vulcin, puis suivre
les panneaux)
➪ Tarifs :
* Enfants 3-12 ans : 6 euros
moins de 3 ans : 3 euros
* Adultes : 9 euros
➪ Possibilité d’acheter
sur place des produits
consommables dérivés
de la banane
➪ Contact :
0696.25.25.89
➪ Ouverture : le mercredi
de 9h à 11h30 et le samedi
de 9h à 10h30
➪ Possibilité de visite sur
rendez-vous du lundi au
vendredi pour les groupes
(à partir de 10 personnes)
Les propriétaires, Boris et Micheline Zié.
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‘‹•‹”•
Depuis 2004, le Centre de Découverte des
Sciences de la Terre (CDST) accueille
chaque jour des touristes et personnes en
quête de découvertes et d’enseignements
scientifiques. Il contribue activement au
développement économique et touristique
du Nord Caraïbe en créant un véritable
attrait culturel à Saint-Pierre.
Le Centre de Découverte des Sciences de la Terre :
Apprendre de manière ludique
l’origine, ce Centre est un lieu de mémoire en hommage
aux 28 000 victimes de la catastrophe de 1902, qui au travers de son exposition permanente «le volcan meurtrier»
relate l’historique de la montagne Pelée et les profonds bouleversements qui y sont liés. Le photographe Philippe Bastin illustre,
à l’aide de ses clichés de «la Pelée vue du ciel», la beauté et la grandeur d’une nature parfois menaçante et que l’on ne peut maîtriser mais seulement apprivoiser.
Sur un ton ludique et accessible aussi bien aux enfants qu’aux
adultes, le site se veut être «un espace de familiarisation de la
science en Martinique» et la plupart des expositions sont accompagnées d’ateliers pratiques permettant de constater par
soi-même les réalités décrites.
En plus des expositions permanentes, le lieu accueille tout au
long de l’année des expositions tournantes en relation avec les
sciences de la terre permettant de ratisser bon nombre de questions scientifiques. Dans la salle de projection, les spectateurs visionnent des documentaires qui sont diffusés tout au long de la
journée. La visite se termine dans le jardin du site, aménagé
comme une métaphore des risques naturels. Une station météorologique avec capteur de température et pluviomètre y est
installée dans le cadre du réseau d’acquisition des données du
Conseil général et permet à Météo-France d’affiner ses prévisions. Enfin les enfants se réjouiront de pouvoir observer de près
et sans risques des dinosaures en taille réelle qui viennent orner le jardin.
A
Le CDST est un vaste bâtiment moderne et parasismique d’une
superficie de 460m2 qui accueille 4 expositions permanentes
et de nombreuses expositions temporaires tout au long de l’année
en plus des manifestations ponctuelles.
PRATIQUE
➪ Itinéraire: Direction Saint-
Pierre, à la sortie du Bourg, suivre
Le Prêcheur et se laisser guider
par les panneaux jusqu’au CDST
➪ De nombreuses manifestations sont prévues au cours des
grandes vacances: Big’In Jazz
le 14 août, les nuits des étoiles
le 5 et 6 août, de nouvelles expositions ... et accueillera chaque
mardi des animations culturelles
en partenariat
avec le réseau TAKTAK.
Pour plus d’informations :
[email protected]
05.96.52.82.42
Des activités ludiques sont proposées autour des expositions : ici il s’agit d’observer au microscope
des minéraux issus de la galerie minéralogique du CDST.
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➪ Horaires et tarifs:
Du Mardi au Dimanche de 10h
à 17h en juillet et août, et de 9h
à 16h le reste de l’année
Entrée 5 euros/Adulte,
3 euros/Enfant
Entièrement rénové en 2009, le centre de vannerie du
Morne-des-Esses a inauguré en décembre dernier sa
toute nouvelle exposition. Pédagogique et artistique
en même temps, cette exposition est un très bon complément aux précieuses informations sur les secrets
de ce savoir-faire ancestral, que les vannières se font
un plaisir de transmettre à chaque visiteur.
Vannerie : entre tradition
et artisanat d’art
iché sur les hauteurs du quartier
Morne-Des-Esses à Sainte-Marie,
le centre de vannerie Caraïbe n’est
pas qu’un musée. C’est aussi un lieu de
production et de démonstrations. Décor
original en bambou, roseau et bois tibaume, le centre se compose d’une salle
d’exposition-vente, d’un espace vidéo, et
surtout d’un atelier de fabrication où l’on
peut découvrir le travail des mains expertes des vannières. Aussi, avec les récents travaux de rénovation, un espace
muséographique y a-t-il été aménagé.
« Kay la Fanmi Sébastien », c’est le nom
qui a été donné à cet espace qui accueille
la nouvelle exposition réalisée par Imaniyé
Dalila Daniel en collaboration avec l’anthropologue Thierry L’Etang. Un bel
N
hommage rendu aux membres de cette
famille, qui aurait fortement contribué à
préserver cet héritage légué par les Caraïbes. Rappels historiques et techniques
sur l’activité, témoignages, photos, objets anciens, etc. La vannerie se dévoile
à travers cette exposition. Autre clin d’œil
à l’histoire : le centre de vannerie, luimême, a reçu en décembre dernier, une
nouvelle appellation : « Espace Capitaine
Nicolas » du nom de ce vaillant guerrier
Caraïbe, lâchement assassiné par les colons dans une taverne à Saint-Pierre. A
travers la découverte de l’épopée de la
vannerie Caraïbe, c’est aussi tout un pan
de l’histoire de la Martinique qui vous
sera conté.
Dans l’espace vidéo, deux documents
sont proposés. L’un qui présente en
quelques minutes une carte postale de
la ville de Sainte-Marie et l’autre qui
est un résumé du processus de préparation des fibres de Kachibou et Aroman.
La visite du centre de vannerie « Espace
Capitaine Nicolas » permet au visiteur
de découvrir les deux plantes principales
qui entrent dans la composition des objets : le Kachibou et l’Aroman. Leur origine, la botanique, la plantation, la récolte,
le processus de préparation des fibres,
des techniques transmises de génération
en génération depuis des siècles sur les
hauteurs de Sainte-Marie.
Depuis quelque temps, le centre propose
d’autres prestations. Ceux qui désirent
s’initier aux techniques du tressage des
fibres peuvent aussi le faire. Des ateliers
d’initiation qui peuvent également être
animés à l’Espace Capitaine Nicolas ou
sur d’autres sites, à la demande.
➥Contact : 0596.69.83.74 / 0596.69.13.83
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‘‹•‹”•
C’est une zone humide
d’importance, à protéger et qui
mérite d’être connue. L’étang
des Salines a reçu l’appellation
« site Ramsar » il y a de cela
trois ans. Ici des biotopes
exceptionnels cohabitent.
L’étang des Salines, un écosystème exceptionnel
es zones humides telles
que les mangroves, les
mares artificielles ou naturelles, les étangs, sont des écosystèmes caractéristiques indispensables à la survie de
nombreuses espèces animales
et végétales. L’étang des Salines
qui occupe une surface de 207
hectares, dont 98 immergés de
manière permanente, est un
exemple représentatif unique de
type de zone humide. Doté d’un
observatoire, il constitue un reposoir, un lieu de reproduction
et d’alimentation pour les oiseaux
migrateurs et c’est une zone humide qui sert de source d’alimentation pour les poissons, les
alevins en migration. D’où cette
désignation pour la liste « Ramsar », qui ne constitue pas une protection, puisqu’il est protégé depuis 1996 par le Conservatoire du Littoral.
Cet étang dispose d’un aménagement dont peuvent profiter tous
les publics. Il bénéficie également d’une protection et d’une surveillance conjointement par la municipalité de Sainte-Anne, l’Office National des Forêts (ONF), l’Association Mémoire et Patrimoine de Sainte-Anne (Amepas), le Conseil des Rivages et bien
évidemment le Conservatoire du Littoral, ce qui permet à tous
les visiteurs de trouver des espaces propres et des eaux de baignade d’excellente qualité.
L
Grâce à la protection
du site, les visiteurs
apprécient sa
propreté et la qualité
de ses eaux.
Le Beach tennis, FUN ET SPORTIF
Nouvelle activité pour ses vacances avec
le Beach tennis, compromis entre le jeu de
tennis traditionnel et le beach-volley, où
l’on s’affronte en double, avec le sable
comme terrain. Coup à la volée, revers
et smach pour des parties acharnées,
mais qui sont avant tout de belles occasions
de détente.
Chez nous un premier club est né, le Madinina Beach Tennis avec pour base la
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plage du Carbet, où une démonstration
grand public s’est tenue le 22 mai dernier.
Des cours et des stages sont proposés
pour initier les amateurs de jeux de plage
à cette nouvelle pratique, pour laquelle
le matériel, à savoir les raquettes, les
balles et le filet, vous sera fourni.
➥Contact : Madinina Beach Tennis, tél 0696.36.77.32
et 0696.79.51.77
Projet1
21/06/11
13:57
Page 1
‘‹•‹”•
➤ AUX TROIS-ILETS
➤ A DUCOS, AVEC LE RÉSEAU AVENTURE
Au village de la Poterie des Trois-Ilets avec Kayak-NatureEvasion, quel que soit le jour de la semaine, différentes excursions sont au programme, comme par exemple un petit
parcours d’ 1h30 à 2h pour circuler dans la mangrove à
proximité, ou un circuit plus complet de 4 heures avec un
guide, à la découverte de la mangrove de Rivière-Salée suivie d’une collation à l’ilet Frébourg. Sinon pour les plus
jeunes, et même les moins de cinq ans, il existe la possibilité de simple initiation au kayak sur un parcours balisé le
long de la côte jusqu’au musée est de la canne.
➥ Contact : Kayak-Nature-Evasion, le téléphone 0596.68.27.10. / 0696.20.68.50
Au village de la Poterie des Trois-Ilets. Ouvert sept jours sur sept.
Tarif : initiation de 18 euros pour les adultes. Demi-journée : 28 euros pour les adultes et 14
euros pour les juniors. Possibilité d’une journée pique-nique de 9h à 16h avec repas servis.
Le Réseau Aventure vous propose des sorties sur mesure en kayak ou en bateau à fond plat.
Une balade inoubliable qui ravivra les grands et les petits.
En allant vers Génipa, la voie qui s’enfuit à droite de la
route nationale mène au quartier Cocotte — à ne pas
confondre avec Petite Cocotte qui est, comme on le sait,
le lieu d’implantation de la prison —. Juste après un lotissement récent et élégant, débute le quartier Canal.
Il est né du bras sud du delta de la rivière Lézarde. Celleci a été détournée en 1931 plus au nord. Mais l’ancienne
trouée fluviale dans la mangrove a été entretenue par les
hommes. Elle permet l’ouverture de Ducos sur la mer,
offrant un petit port de pêche et de loisirs. Un quartier
original, semi-lacustre et forestier est né de ce port.
➥ Contact : du matin au soir, Réseau Aventure
0596.54.58.09/0696.22.54.28/0696.16.43.17
Balade dans LA MANGROVE
Une visite de la mangrove des Trois Îlets et
de la zone de Génipa, voilà une excursion
peu banale, toute empreinte de relents
écologiques, et fleurant bon la protection
PRATIQUE
➪ Contacts : le « Mantou »,
0596.68.39.19. / www.martinique-decouverte.fr
➪ Tarif: Adultes : 30 euros promotion vacances
(-20%) & 18 euros enfants de 3 à 12 ans
➪ Horaires : tous les jours de 9h30 à 12h00 et
14h30 à 17h00. Départ du Bourg des Trois-Ilets
͚͜Ǧƒƒ• ؃›͚͙͙͘
d’un des pans les plus sensibles de notre
environnement. C’est le pari gagnant des
promoteurs de la société Martinique Caribbean Tours qui grâce à son bateau à moteur le « Mantou », vous propose des journées ou des demi-journées en visite guidée
au pays des palétuviers et des crabes
« gwo mordan ». Les repas et l’animation
sont prévus à bord, et un guide naturaliste
vous accompagne pour toutes explications
sur ce secteur, si fragile et si important de
notre écosystème.
Projet1
21/06/11
9:35
Page 1
ƒ†‘±‡
Les vacances sont
bien là : l’occasion
de découvrir les joies
de la randonnée.
Mais attention, il ne
s’agit pas de faire
n’importe quoi.
Et si on randonnait ?
ans les années 50, des hommes
comme Hélène Pompière créent le
club des Randonneurs et s’aventurent sur les sentiers de l’île. Guidés par
Jo Astard, le pionnier des guides de randonnées, ils sont bien loin de s’imaginer que
cette activité connaîtra un tel engouement,
quelques décennies plus tard. Un vrai
triomphe !
Mais cela ne doit pas faire oublier que les
joies de la randonnée impliquent tout de
même certaines règles à respecter. Pour
soi et pour les autres ; car tout écart entraîne des accidents parfois graves.
D
½ « Ou pa planté, pa récolté »
La randonnée, c’est voir, découvrir, s’imprégner d’une atmosphère : non s’approprier ce que l’on rencontre. À l’entrée de
certains terrains agricoles de l’île, un panneau prévient : « Ou pa planté, pas récolté ». C’est pareil dans la nature où le
respect devient une vertu cardinale.
Respect ? Tout d’abord, la nature étant par
définition fragile, il ne faut jamais s’écarter du sentier, sous prétexte de prendre
un raccourci.
de-France fournit les renseignements désirés. Enfin, avoir recours aux guides professionnels payants, de la place. Dans tous
les cas, ces hommes et ces femmes sont
les seuls habilités à faire visiter la nature
de l’île et à être en possession d’une assurance, qui couvre les dommages et accidents de parcours. Là encore, cela ne
coûte pas cher et surtout participe d’un
processus de respect d’une île où les
hommes ont envie de faire partager un
patrimoine, qu’ils désirent léguer à leurs
enfants.
½ S’équiper est important
Équipé, plein du code de bonne conduite,
on part en excursion à l’aventure ? Pas si
vite car, bien que la Martinique soit une
île, on peut s’y perdre facilement.
½ Pour ne pas se perdre…
Alors, deux possibilités si l’on ne fait pas
partie d’un club de randonnée : soit se référer au guide des sentiers balisés que
l’on trouve dans le commerce, soit utiliser les services d’un guide bénévole. Dans
ce cas la Maison du Tourisme Vert à Fort-
͚͞Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
On peut faire des randonnées à tout âge…
À condition de respecter des principes de
base, dont l’équipement.
La randonnée ne nécessite pas un équipement onéreux. Mais il faut un minimum
et ne pas s’imaginer que, parce que nous
sommes sous les Tropiques, l’ascension
de pitons du Carbet s’effectuera en maillot
de bain, avec des sandales aux pieds !
Tout d’abord un couvre-chef. Chapeau,
casquette, bandana, on a le choix.
Côté vêtements, si on peut, choisir entre le
tee-shirt et la veste reporter multipoches,
et il vaut mieux préférer le pantalon ample
en grosse toile, au short qui laisse les
jambes à l’air. Même si le short fait sexy
pour les dames, il ne protège nullement
des égratignures, écorchures et autres piqûres d’insectes.
Il ne viendrait à l’idée de personne de dis-
puter un match de football, chaussé de
palmes ? Alors pourquoi considérer que
pour faire une randonnée, on peut mettre
des tennis, baskets, voire même des mocassins ?
½ Ne pas oublier l’eau
Ici il fait chaud et il est indispensable de
se désaltérer souvent. Il est important
aussi d’avoir sur soi des fruits secs ou des
biscuits, contre l’hypoglycémie, une trousse
de premiers secours, une serviette, du
linge de rechange en cas de bain forcé et
un grand sachet de plastique pour tout
protéger, en cas d’intempérie.
Et puis, mais là cela concerne le code du savoir vivre du randonneur, le sac à dos sert
à conserver tous les emballages des victuailles que l’on aura utilisées lors du parcours. La nature n’est pas une poubelle et
la respecter, c’est tout simplement se respecter soi et avoir de la considération pour
ceux qui suivront et sont souvent nos
propres enfants.
Avec ses 1395 mètres d’altitude,
la Montagne Pelée est le point culminant de l’île. Par temps dégagé (ce qui
est assez rare au sommet), les marcheurs jouissent d’un panorama sans
commune mesure sur la mer des
Caraïbes et l’Océan Atlantique.
A l’assaut du volcan
ais avant d’en arriver là,
lorsque l’on part du
Morne-Rouge, il faut s’attaquer au volcan, par un chemin
bétonné tout d’abord puis par le
sentier de l’Aileron ensuite. Des
marches assez espacées facilitent l’ascension sur les trois-quarts
de la montée jusqu’à l’Aileron. Ensuite, la trace emprunte une ligne
de crête jusqu’au bord du cratère.
La végétation est originale et ramassée. De nombreuses espèces
endémiques (qui ne poussent
qu’en Martinique) s’y trouvent. En
raison de l’acidité des sols et des
vents violents, les arbres ne prospèrent pas en hauteur.
Le deuxième refuge se situe au
Plateau des Palmistes à 1233
mètres d’altitude. À cette hauteur-là déjà, il n’est pas rare
d’avoir des températures très
fraîches au sommet, 8 degrés
M
maximum parfois.
La dernière partie de la marche
est beaucoup plus ardue. Elle
s’adresse à des marcheurs confirmés. Après avoir longé le circuit
de la Caldeira, un sentier très
raide, étroit et glissant amène au
troisième refuge la Pelée, « le refuge du Chinois ». Sur la droite,
un autre chemin conduit au Cône
de 1929 situé à 1388 mètres d’altitude. Le vent y souffle assez fort.
Mais le paysage, quand il est visible, est magnifique. La descente
s’effectue par le même itinéraire.
Par temps pluvieux, elle peut être
assez dangereuse.
PRATIQUE
Prendre la D39 après le Morne-Rouge
en direction d’Ajoupa Bouillon et tourner
à L’Aileron sur la gauche. Se garer au
parking du premier refuge.
Compter près de 6 heures de marche
pour 8,5 km.
ƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘Ǧ͚͟
ƒ†‘±‡
Sur la trace des esclaves
a nature, l’aventure et aussi un peu de
frisson. Si vous êtes sensible au vertige, certains passages à fleur de pente
risquent de vous procurer quelques sensations fortes. Mais le petit chemin de pierre que
les marcheurs empruntent est assez large
pour avancer lentement mais sûrement. La
randonnée dite du « canal des esclaves » ou
du « canal de Beauregard» s’effectue en effet sur un petit sentier ombragé qui borde
ce canal étroit construit par les esclaves en
1760. Celui-ci servait à alimenter en eau les
distilleries de la région de Fonds-Saint-Denis, de Saint-Pierre et du Carbet.
Tout au long de ce parcours de 7 km aller-retour, de petits crabes « ciriques » sortent
la tête de l’eau peu profonde du canal. De
l’autre côté du sentier, en revanche, c’est le
vide. Mais la vue qui s’offre aux promeneurs
sur la nature verdoyante est magnifique et très
dégagée. Un régal pour les yeux. Fromagers, bambous, gommiers rouges et fleurs
tropicales se laissent apprécier abondamment.
En fin de marche, après le lieu-dit Bout du Canal, il est possible de profiter d’un petit bain
de rivière. Pas de difficulté particulière pour
cette randonnée si ce n’est le vide et l’étroitesse du chemin, rendant délicat les croisements de personnes. La prudence est recommandée.
L
͚͠Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
PRATIQUE
Depuis Fort-de-France,
prendre la route du Nord
Caraïbe et tourner sur la
droite après Case-Pilote en
direction « du canal de
Beauregard ». Rejoindre le
parking de la Maison Rousse
et garer la voiture.
Compter 3 heures de marche
aller-retour pour 7 km.
A Fonds Saint-Jacques,
la forêt domaniale
La Philippe offre
ses richesses
aux visiteurs
et aux passionnés
de la randonnée.
Promenade à la forêt La Philippe
À l’ombre des arbres centenaires
De multiples sentiers accessibles à tous les publics
permettent de découvrir cet espace naturel exceptionnel situé à la sortie de Sainte-Marie en direction de
Marigot (après le quartier Saint-Jacques). Petits et
grands apprécieront de progresser à l’ombre des arbres
centenaires.
Richesse naturelle
Les amoureux de nature pourront observer sur place de très
nombreuses espèces végétales :
poiriers, mahogany grandes et
petites feuilles, filaos, sans
oublier d’impressionnants
figuiers maudits. L’occasion
aussi de retrouver des variétés
que l’on croyait perdues : les poix
doux dont les fruits faisaient
autrefois le bonheur des enfants,
le Lépini qui protégeait les maisons des mauvais esprits...
Des vues magnifiques
La diversité des paysages constitue l’un des atouts
de cette forêt côtière. Les vagues se brisant sur la
côte offrent au regard un spectacle de toute beauté. La Philippe surplombe l’océan mais l’accès à la
mer ne peut se faire qu’au niveau de la baie de
Saint-Jacques.
Rappelons que sur ce littoral la baignade n’est pas
autorisée. Faute de pouvoir faire trempette, les
randonneurs apprécieront de magnifiques vues sur
les baies de Sainte-Marie et de Trinité d’un côté et
sur le Pain de sucre de l’autre.
ette réserve arboricole
permet de découvrir plusieurs espèces en voie de
disparition sur l’île et d’admirer certains arbres majestueux
vieux de plusieurs centaines
d’années. La faune et la flore
nous réservent de belles surprises et parfois même un « retour en temps d’enfance ».
Ceux qui ont de bons yeux pourront y dénicher quantités de
graines Job pouvant servir à la
réalisation de colliers ou de travaux manuels avec les plus petits, des graines de filaos et bien
d’autres encore. Sillonner la forêt est accessible à tous, et les
plus sportifs peuvent à certains
C
endroits descendre au plus près
des rivages pour y observer la
côte. Le spectacle y est grandiose. Certains viennent se ressourcer et même méditer au milieu de tant de beauté sauvage.
Le silence y est roi.
Grâce à la présence de tables et
de bancs, vous pourrez y passer la journée entière et vous
régénérer autour d’un bon
pique-nique entre amis ou en
famille.
Afin de vous y rendre, prendre la
route nationale n°1 jusqu’à Fonds
Saint-Jacques entre Sainte-Marie et Marigot.
➥Contact : l’OSATOURC pour davantage
d’information au 0596.69.13.83
Après avoir
couru et glissé
à loisir sur les
allées
couvertes de
feuilles
sèches, ces
jeunes
randonneurs
s’accordent
une pause
bien méritée
au pied des
grands arbres.
ƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘Ǧ͚͡
ƒ†‘±‡
La forêt de Montravail
propose deux sentiers
de deux niveaux différents. Pas facile de se
repérer. Profitez des
lieux en jouant à découvrir les sentiers…
Montravail, la pleine forêt
anque d’indications, les familles se repéreront donc que difficilement. Mais après avoir essayé de suivre les deux sentiers, on finit par s’y retrouver… Entrez donc dans ce « labyrinthe » et faites la balade comme un jeu de piste. Pas de crainte à
avoir, les randonneurs finiront toujours par rejoindre le parking. Si
vraiment vous vous sentez perdus, il suffit de suivre la route en béton
dans le sens de la montée.
Emmenez vos pique-niques car de nombreux lieux ont été aménagés
avec carbet et tables.
Attention, le grand sentier (balisé en orange) est accessible aux bons
marcheurs. Ils plongent dans les profondeurs de la forêt : il faudra
donc tout remonter… Le circuit bleu (si on le
trouve) est plus accessible aux familles avec
COMMENT ?
des enfants…
➪ Où : prendre la
direction Lépinay
Notons pour finir que nous avons croisé plupuis suivre la direcsieurs VTTistes.
tion « Forêt de
M
PRATIQUE
➪ Parcours : 1, 950 km, le grand sentier
(balisage orange), et 1 km, le petit sentier
(balisage bleu)
➪ Durée : 1 heure pour le petit, 1 h 30
pour le grand
➪ Niveau : 1 et 2
Attention : les sentiers peuvent être glissants
lors de temps pluvieux
͛͘Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
Montravail » ou
« Roches gravées ».
➪ Public : Famille
avec enfants à partir
de 7-8 ans
(petit sentier).
➪ Le petit plus :
possibilité de piqueniquer sur place
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Photos cocktails non contractuelles
FAM-405118-1 RHUM CLEMENT
Strider
Morceaux de citron - Sucre écrasé
Clément PINK - Glace pilée
Eau gazeuse Didier - Energy Drink
Clément Pink
rhum blanc Clément
Hold grace
Etoile Clémente
3cl de Clément PINK
4cl Clément Gold
3cl de Rhum Vieux
Glace pilée
8cl de jus d’ananas « Mont Pelé »
Eau gazeuse Didier
Croque en Bulle
2cl de Clément Blue - 8cl de Champagne
Clément Gold
bierre
Sucre de Canne - Cannelle
Sirop de gingembre
Light Blues
2cl de Rhum Vieux Clément - 6cl Clément Blue
10cl d’eau Gazeuse - 1 dose de sirop d’orgeat
FAM-405118-1
Clément Blue
Champagne
ƒ†‘±‡
Quittez la route de la Trace à hauteur de l’ancienne conserverie
d’ananas, vous pénétrez sur les terres de l’ancienne habitation
Sainte-Cécile. Suivez le chemin carrossable qui s’ouvre devant
vous, laissez sur votre droite le premier accès indiqué qui traverse une exploitation agricole de tomates sous serres et allez
jusqu’au canal qui irrigue une plantation de banane. Vous y êtes,
l’aventure peut commencer !
Le cirque de Sainte-Cécile
sur la crête de Cournan
aissez-vous guider par le fil de l’eau de la
Rivière Blanche, il vous mènera au bassin
aux écrevisses – attention, c’est juste pour
les yeux !- et quittez les zones cultivées pour pénétrer dans la forêt humide du Morne Jacob.
Suivez le balisage, le chemin s’ouvre devant vous.
À la fourche, quittez le canal pour suivre le sentier qui descend sur la gauche. Un peu d’acrobatie et vous voilà à la retenue d’eau. Une petite
trempette et c’est reparti, vers les hauteurs, avec
des hauts et des bas, après le passage du gué en
amont ! Le paysage est magnifique à tous les
étages. Levez les yeux ! Bois, rivière et mahoganys se partagent les hauteurs, entre deux bouquets de bambous jaillissent balisiers, anthuriums tandis que les crêtes de coq et autres ananas
pié boi rivalisent.
L
Sur la crête…
L’ascension se poursuit au rythme du siffleur des
montagnes, ponctuée par les gerbes de flè boul
montengn, une espèce endémique de Martinique,
et de bégonias. Les graines de mahogany et de
balata chuchotent sous nos pas. Nous voilà à la croisée du Morne la Piquonne. À droite, la trace suit
la crête jusqu’au Morne Jacob puis rejoint notre
point de départ en passant par le Morne Caillerie.
À gauche, direction Savane Petit au Morne-Rouge,
par la crête du Cournan.
C’est notre destination du jour.
ATTENTION !
Le sentier, parfois vertigineux, dévoile de magnifiques perspectives à 360 degrés. On en prend
plein la vue ! Il est temps de redescendre vers
les terres habitées par l’homme…
À la forêt, succèdent les prés et les champs, on retrouve les traces du passage des engins agricoles, un chemin se dessine qui mène au dernier
gué et à l’Habitation Macinstosh. À droite le chemin devient route, très peu fréquentée il est vrai.
On arrive au quartier Savane Petit puis on prend
à gauche, direction Fond Marie-Reine par Fond
Rose. On a retrouvé la route de la Trace. À droite,
le bourg du Morne-Rouge est à 1 km, encore à
droite, à la même distance, l’ancienne conserverie. À vous de voir…
Une
urel Régional.
e du Parc Nat
ir
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vite ! Un peu de
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retour. La
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PRATIQUE
➪ Comment s’y rendre ?
Le point de départ est situé
sur la RN3, ou Route de la
Trace, accessible à partir de
Fort-de-France ou du MorneRouge, à la limite des
quartiers Propreté et
Champflore (Morne-Rouge), à
hauteur de l’ancienne
conserverie d’ananas.
➪ Accès
En taxi collectif à partir
de Morne-Rouge
ou Fort-de-France.
En véhicule personnel, garez
à Sainte-Cécile en vous
assurant de ne pas gêner le
passage des riverains et des
engins agricoles.
➪ En bref
Durée : 5 heures
Niveau : 2
(Source Office National des
Forêts et Conseil Général de
la Martinique)
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La ville n’est qu’à quelques pas
mais, ici, point de voiture, de
klaxons et autres pollutions
sonores. Presque tout au bout de
la route de Didier, les amoureux
de la nature peuvent trouver de
quoi marcher et se baigner.
Des cascades
à deux pas
de Fort-de-France
a randonnée commence par un petit chemin de terre
abrupt dans le sens de la
descente. Une montée plus
tard, les promeneurs se présentent à l’entrée du tunnel
dit « tunnel aux chauvessouris ». Sur un gros tuyau
de canalisation, dans le noir
complet mais aidé par une
main-courante, les plus intrépides avancent sur une
trentaine de mètres. Aucun
danger mais quelques
frayeurs possibles dues à
l’obscurité.
À la sortie du tunnel, le paysage est tout autre. Dans le
champ de vision : la rivière
Duclos et sa nature luxuriante alentour. Balisiers,
fougères ou encore différents types d’orchidées...
L
PRATIQUE
Prendre la route de Didier et continuer toujours
tout droit sur quatre ou cinq kilomètres. Passer
sous un tunnel, et deux kilomètres plus loin
environ, à hauteur d’une station d’épuration
d’eau, s’arrêter. Sur votre gauche, juste après la
station, emprunter le petit sentier qui descend.
Compter 2h30 aller-retour pour 2 km environ
d’abord par un sentier, puis par la rivière.
L’écosystème, aussi, est riche
: crabes, poissons, lézards
et « matoutous falaise ».
Un chemin pavé mène ensuite à un premier joyau. Une
cascade de trois quatre
mètres de haut agrémentée
d’un petit bassin. Mais l’aventure n’est pas terminée. Un
sentier permet de contourner la cascade et de continuer sa route par la rivière.
L’avancée, un peu délicate,
se poursuit de roche en
roche, les pieds dans l’eau.
Une seconde cascade et un
second bassin se dévoilent
alors. Beaucoup plus grands
et majestueux. L’occasion de
se rafraîchir et de faire une
petite pause au milieu des
bois du Morne Duclos. Avant
de reprendre, un peu plus
tard, le chemin du retour.
ƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘Ǧ͛͟
ƒ†‘±‡
Cap au sud !
e sud de l’île est le paysage traditionnellement plébiscité des amateurs de
cartes postales. Pourquoi ne pas le
découvrir autrement ? À pied par exemple.
Car la nature et les aménagements pédestres
s’y prêtent parfaitement.
Une casquette, des lunettes de soleil, de quoi
boire et c’est parti. La Trace des Caps relie
Cap Macabou au Vauclin jusqu’au Cap Chavalier à Sainte-Anne. Mais peut-être, n’avezvous pas tout ce courage. Vous pouvez juste
vous donner un avant-goût, ou un aperçu,
en vous « contentant » de relier Cap Chevalier à Cap Macré.
Pour vous, ce sera l’occasion d’appréhender autrement ces belles plages de sable
fin. Vous marcherez sur le sable, profiterez
d’anses sauvages et encore préservées
(Grande Anse, Anse la Balle, Anse Noire,
Anse Esprit, Anse au Bois... ) et découvrirez
aussi la savane aride. Au milieu des cactus,
cocotiers et autres mancenilliers, vous avancez progressivement. Le chemin est plutôt facile mais assez exposé au soleil.
À la Pointe Cap Ferré, admirez l’écume de
la mer sur les rochers. Et, par temps dégagé, observez Sainte-Lucie qui se dresse
L
͛͠Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
au loin. Le chemin emprunté vous oblige
parfois à grimper sur des blocs de pierre ou
des petits mornes mais jamais la mer ne
s’éloigne trop longtemps.
Vous longez la côte et profitez de tous ses
attraits. Un régal quand le soleil est de la
partie. De quoi aussi prendre quelques jolis clichés souvenir.
PRATIQUE
Prendre la route du sud
en direction de Sainte-An
ne
et tourner au rond-poin
t
en direction de Cap Che
valier.
Une fois sur la plage de
l’anse
aux bois, longer la côte
par la gauche.
Compter six heures de
Cap
Chevalier à Macabou, ma
is 3
heures jusqu’à Cap Ma
cré pour
environ 5,5 km.
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ƒ†‘±‡
La randonnée de la montagne
du Vauclin, très prisée des
croyants, est aussi une marche
agréable qui offre un superbe
panorama sur le sud de l’île en
guise d’apothéose.
Montagne du Vauclin :
entre spiritualité et détente
u haut de ses 504 mètres d’altitude, la montagne du Vauclin est le sommet culminant
du sud de l’île. C’est sans doute pourquoi
les marcheurs aiment s’attaquer aux 150 mètres
de dénivelé positif de ce sentier du Calvaire. Au
quartier « La Ferme », le début de la marche s’immisce entre les jardins caraïbes, légèrement cachés par la végétation. De petites parcelles de
terre entretenues, semées en légumes et en fruits
locaux, confirment que les terres traversées font
l’objet de soins attentifs. Aussi, « oignons pays »,
« choux de chine » et « ignames » grandissent-ils
au pied des arbres fruitiers tels les manguiers,
cacaoyers et autres arbres à pain.
Mais cette randonnée est avant tout un chemin
de croix. Tout au long du parcours, des marches
artificielles, creusées par l’homme dans la terre,
aident à gravir les quatorze étapes du Calvaire.
Sur ce site, des petites mains bénévoles s’affairent
régulièrement à assurer son bon entretien. L’herbe
est rase, les déchets éventuels laissés par des
promeneurs indélicats aussitôt enlevés. De leur
côté, les cierges qui agrémentent ce parcours spirituel sont régulièrement renouvelés.
Au fur et à mesure de la montée, la végétation se
fait plus dense. Au milieu d’un environnement
boisé, de multiples essences gagnent les narines
des visiteurs. Le point culminant de la montagne
se manifeste par la présence d’une chapelle. Les
marcheurs pieux peuvent alors se laisser aller à
la prière. Mais, outre la récompense spirituelle,
le promeneur jouit aussi d’un superbe panorama
sur le sud et l’est de l’île. De la presqu’île de la
Caravelle à Trinité jusqu’à la pointe sud de SainteAnne, le regard se perd également sur le bourg de
la commune ainsi que les îlets du François et leur
récif de corail.
D
COMMENT S’Y RENDRE ?
En quittant le bourg du Vauclin, prendre la RD 5
en direction de Saint-Esprit. Quatre km après,
prendre la route communale. Laisser les
quartiers de la Coulée d’Or et la Montagne et
s’engager dans la côte. Garer sa voiture sur le
parking situé 2 km plus loin.
͘͜Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
CONSEILS
PRATIQUE
- Comptez quatre heures de marche aller-retour
jusqu’au sommet, situé à 504 mètres d’altitude.
- La randonnée est de niveau 1, donc facile. Ce
sentier de l’Office National des Forêts est
également un chemin de croix très prisé.
- Accessible à toute période de l’année.
Comme pour toutes les
randonnées, prévoir de
bonnes chaussures de
marche. Pour se repére
r, il
suffit de suivre les quato
rze stations du chemin de
croix.
N’hésitez pas à vous mu
nir
d’un sac à dos : eau,
casse-croûte, veste (au
sommet, la température
est un peu plus fraîche).
Les jardins caraïbes qu
e
vous traversez sont des
jardins privés, ne touche
z
donc pas aux fruits et
légumes qui y sont cul
tivés.
Vigilance sur le parcou
rs
où vous pourriez croise
r
des serpents.
Emmenez un sac-poub
elle
pour ramasser vos déc
hets
ou ceux que vous pourri
ez
trouver sur le parcours.
Sur la Caravelle, offrez-vous la Grande Boucle…
l existe plusieurs sentiers pédestres sur ce bras de terre rocheux qui fait tout de même 15 km de long et 900 m de large.
Les plus fréquentés sont ceux qui partent du château Dubuc
et qui durent moins de deux heures.
Un autre sentier, réservé aux marcheurs plus endurants, débute
à côté du parking, passe par le phare, la station météorologique
I
et revient au château Dubuc en longeant la Pointe Caracoli, soit
au moins 4 heures de marche. C’est le sentier le plus long.
Après avoir admiré depuis le phare toute la côte atlantique, du
Vauclin à Basse-Pointe, on y découvre le littoral de la Caravelle
avec son paysage très contrasté : tantôt balayé par le vent, tantôt rocailleux, tantôt de type mangrove. Tout au long du parcours, les sens sont en éveil : le bruit des vagues qui se jettent
sauvagement sur les falaises, les effluves iodés, et les vues magnifiques sur différentes anses et une côte très découpée de
toute beauté.
Cette balade vous permettra également d’admirer la faune et
tout particulièrement les oiseaux qui viennent nicher dans cet espace protégé. Une halte à la Pointe du Diable s’impose. Les premiers esclaves venaient, paraît-il, y effectuer des louanges à la
terre mère, l’Afrique. Bien que le vert de la végétation et le bleu
de la mer prédominent tout au long du parcours, les teintes
brunes et ocres de la pierre sont également très présentes.
Une fois repu d’odeurs, de couleurs et les muscles un brin fatigués, rien ne vaut un repos bien mérité sur la petite plage de la
Baie du trésor qui porte bien son nom. Pour fermer cette grande
boucle, reste ensuite à reprendre la marche en direction du château Dubuc. Courage, plus que quelques montées… Cette balade achevée vous n’aurez plus qu’une envie : y retourner le plus
tôt possible !
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ƒ‰”‹ŽŽ‡
ANAGRILLE
HORIZONTALEMENT
Placez dans la grille l'anagramme
des lettres données.
Commencez par les mots de deux lettres.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
A)
B)
C)
D)
E)
F)
G)
H)
I)
J)
CEINOOPRRR
AEEGNSSUU
CEEIRS - EIP
AEV - ALOR
AEINUV
ACINNOSU
ENO - EINS
EISSU - AENS
EESSTT
EERT - EH - EJ
VERTICALEMENT
© Alain DUBOIS
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
CEEINNOSTT
ENU - OSTU
AAACEINRRV
EGIOSV - EET
AEERSU - SS
EPU - NSU - HE
SO - ACI
EERR - AEIN
ADENOPSS
LI - EEV
”‘‹•ƒƒ‰”‹ŽŽ‡
CROISANAGRILLE
Dans la première grille, toutes les lettres composant les mots horizontaux ont été mélangées.
Remettez-les dans le bon ordre. Les mots verticaux se mettront en place d'eux-mêmes.
F
N
A
S
V
S
T
P
S
E
O
A
N
U
I
A
I R E
T I O
T I G
L
S I T
N E
E M I
R I S E
O U T E
N
C E
T R E
M I T
N
M
A
E L A
I G E
L E S
S E N
G
P S E
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S
I
C
C
R
E
S
D
E
R
I
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Que votre terrasse soit grande ou modeste, que vous soyez
l’heureux propriétaire d’un bel espace vert, ou le locataire d’un
petit rez-de-jardin, le temps des vacances peut être propice
pour vous mettre au vert, et donner à votre habitat des airs de
farniente, qui invite à la sieste, ou encore à l’organisation de
garden-party, très tendance pour créer le buzz et épater vos
amis. Alors, à vos parasols et prêts pour la vie en plein air !
Des dalles à emboîter
D’abord on peut aménager le sol pour l’unifier
ou délimiter l’espace
plein air, à l’aide de
dalles à emboîter en
matériaux composites,
imputrescibles et esthétiques, ou encore avec
des caillebotis en pin
traité d’un meilleur coût.
➥Vu à Weldom, Bellevue.
Prix : à partir de 4,20 euros
Eh oui le parasol !
Elément indispensable pour cette période
ensoleillée : le parasol. Avec lui c’est déjà
le soleil qui entre dans la maison.
➥Vu à Weldom, Bellevue. Prix : Grand choix à partir de 10 euros
La chilienne
La « chilienne », plus
connue chez nous sous
l’appellation de chaise
pliante, est à elle seule
synonyme de repos et
d’assoupissement. Aussi
pas de raison de s’en
priver, d’autant que tout
en couleurs, elles ont
pris un sacré coup de
jeune ! A moins de choisir le fauteuil hamac.
➥Vu chez Domia, Vert Acajou.
Tél 0596.79.78.14. Prix : 49 euros
& 33,50 euros
Plantes et fleurs
Des plantes vertes ou à
fleurs pour nager en pleine nature. Les vacances
sont aussi l’instant propice
pour s’occuper de ses
plantations, en pot ou en
terre, grâce à l’apport
d’engrais et au rempotage
dans des plus grands récipients.
➥Vu à la pépinière chez Mr. Bricolage,
Acajou les Mangles, tél : 0596.50.24.24.
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Des coussins
pour vos sièges
Pour mettre de la couleur dans le jardin ou
sur la terrasse, habillez
vos sièges de coussins
ou de galettes. Tous les
goûts seront satisfaits.
➥ Vu chez Mr. Bricolage, Acajou
les Mangles, tél : 0596.50.24.24.
Prix à partir de 4,90 euros
Pas de grillade
sans barbecue
De splendides barbecues
ou mini grill en tôle
émaillée pour des
grillades party mémorables. Grand choix de
coloris pour un ustensile
que l’on avait l’habitude
jusqu’alors de cacher plutôt que d’exhiber.
➥ Vu chez « La chaise longue », centre
commercial la Galléria.
Tél 0596.58.99.60. Prix : grands modèles
89 euros et mini grill 34,90 euros
Une petite maison pour les enfants
Pour ceux qui ont la chance de posséder une grande pelouse,
pourquoi ne pas choisir des jeux de grandes dimensions en
plastique très résistant, comme des toboggans ou de petites
maisons dans la prairie pour vos enfants.
➥ Vu chez « La Grande Récré », centre commercial Dillon. Prix de 59 jusqu’à 599 euros
Une nuit éclairée
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Pour le pot et la lam➥ Vu chez Domia, Vert Acajou.
: à partir de 44, 50
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euros. Photophores
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Prix : à partir de 24,50 euro
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Ce sont les vacances, l’heure est venue
de se mettre en maillot, d’exhiber son
corps de sirène, ou d’Apollon, et de lézarder sur les plages ou au bord des rivières.
Et qu’importe si ce corps n’est pas parfait...
Minces, rondes, avec des formes généreuses, on le vaut bien et on le montre !
Cette année, c’est
Alba tout droit venue
du Venezuela qui
nous fait découvrir
sa collection de
maillots.
Autre accessoire
indispensable pour
ces moments de farniente, les lunettes
de soleil. Allez, on
ose et on se lâche !
On prend la pause
avant de se préparer
pour le grand
plongeon. Alba dans
son petit bikini vert,
porte une paire de
«Aloha friday» de chez
Maui Jim.
Quoi de plus sexy qu’un
petit bikini rouge !
Indémodable et
incontournable pour ces
vacances. Leslie a trouvé
une paire de lunettes
assortie au maillot, la
«Becket» de Smith Optics.
Allez, on se jette à l’ e
Harrys nous a ramené le poisson grillé pour
le repas. Miam ! Il porte une paire de lunettes
«Dawn patrol» de chez Maui Jim.
Ces jeunes demoiselles se feraientelles importuner par ce jeune homme
visiblement très séduit par leur beauté ?
Harrys porte une «Sugar Beach» de la
marque Maui Jim, pour épater les filles.
Stacy, elle, a choisi une «Palace»
blanche de Smith Optics.
Quant à Leslie, elle a opté pour une
«Novella» de chez Smith Optics.
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dé
po
ch
Jim
Stacy et Leslie ont
décidé de faire tourner
la tête de ces
messieurs avec leurs
maillots. On ose les
couleurs, on se
déhanche et on brille !
Stacy -à gauche- porte
«Gallery» de Smith
optics et Leslie une
«Wiki wiki» en titane
et verres dégradés
de Maui Jim.
l’ eau !
Cette année,
il faut être
flashy, colorés,
acidulés,
imprimés... Il
faut oser les
couleurs gaies.
Stacy porte
une paire de
lunettes
«Roundhouse»
de Smith
optics.
Comment choisir
ses lunettes ?
Tout d’abord, votre solaire doit
respecter en largeur le prolongement des tempes, et surtout
épouser la ligne des sourcils.
Certaines solaires très larges
peuvent couvrir toute la surface des sourcils, mais la monture ne doit pas couper vos
sourcils…
Les visages ronds préféreront
les montures allongées afin
d’harmoniser leurs lignes tandis que les plus angulaires
adouciront leurs traits avec
des formes plus courbes.
Quelques éléments pour faire
votre choix :
Le jaune est
l’une des
couleurs
tendance
du moment.
Alba veut
briller sur la
plage, tout
en restant
chic et
glamour. Et
pour ne pas
se laisser
éblouir par le
soleil, elle
porte une
paire de
lunettes
«Lani» verres
dégradés
polarisés de
chez Maui
Jim.
VERRE DE TEINTE CLASSE 3 :
Idéal pour toutes activités, et
pratique pour la mer ou la
montagne, c’est la teinte la
plus forte avec laquelle on
peut conduire !
Petit maillot à fleurs pour être
aussi belle qu’un hibiscus avant
d’aller déposer les casiers au
large. Et pour se protéger les
yeux, Alba porte une Cliffhouse
dégradée polarisée. Harrys a
choisi une Round House Noire et
blanche de Smith Optics.
Harrys pense à toutes
ces jolies femmes qu’il
va pouvoir séduire
grâce à ses lunettes
«Hamoa beach»
polarisées de Maui Jim.
➥ Séance photo réalisée
par Wilfrid Téreau.
➥Remerciements aux
modèles : Leslie, Stacy,
Harrys et Alba.
À Lynx Optique Galléria
pour les lunettes.
À Michou et POL.
➥Tous les maillots sont disponibles au prix unique de
40 euros. Contactez Alba :
0696.93.84.98, ou par mail :
[email protected]
t
➥Les paires de lunettes son
disponibles chez Lynx
Optique Galleria.
POLARISANT :
Verre de haute définition !
Filtre la lumière en éliminant toutes les réverbérations gênantes !
Ex : Les reflets du parebrise d’un automobiliste
ou les reflets de la mer
disparaissent avec ces
verres pour laisser place
à la clarté !
PHOTOCHROMIQUE :
Verre qui se teinte en
fonction des UV de la
lumière du jour.
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Ce n’est pas parce que l’heure des vacances a
sonné qu’il faut négliger sa tignasse. Bien au
contraire. Bains de mer, de piscine, exposition au
soleil... peuvent nuire à nos cheveux.
Voici quelques conseils dispensés par Fabienne
Derampe Palix, coiffeuse professionnelle, pour
avoir une chevelure éclatante durant ces grandes
vacances, sans que cela ne devienne un fardeau.
Tour des yoles: mette
z
un masque hydratant
Vos cheveux en vacances
CONSEIL N°1 :
CONNAÎTRE
SON CHEVEU
Il faut bien connaître ses
cheveux pour leur donner les meilleurs soins
à tout moment et n’importe où. Un diagnostic
peut être effectué chez
votre coiffeur afin qu’il
vous prodigue les
meilleurs soins.
CONSEIL N°2 :
HYDRATER
Les cheveux sont comme
la peau, ils ont besoin
d’être nourris.
Quelle que soit la nature
du cheveu, le soleil est
essentiel s’il n’est pas
excessif. Il aide le calcium à se fixer grâce à
la vitamine D, permet
d’activer la circulation
des milliers de petits
vaisseaux qui irriguent le cuir chevelu.
Déshydratés par le soleil, le sable, les
bains ou la piscine, les cheveux se fragilisent et deviennent cassants, plus fins,
et sans éclat. Dans ce cas, il faut les réparer, les nourrir et les hydrater avec des
soins spécifiques. Faire régulièrement des bains
d’huile, les hydrater avec huile de protection ou
huile de coiffage.
L’huile de palme peut être votre meilleure amie.
Elle a un effet protecteur pour les bains de
mer, piscine..
CONSEIL N°3 : TOUJOURS RINCER
SES CHEVEUX APRÈS UN BAIN
DE MER
Après les bains de mer ou de piscine,
il est recommandé de rincer vos cheveux à l’eau claire. Mais il n’est pas
nécessaire de faire 1 shampoing +
1 après-shampoing. Un bain de
Pour la semaine du Tou
r des
vous êtes en mer, il ser yoles, si
ait
garder sur le cheveu un sage de
masque
hydratant pour freiner
le
ment de la fibre, ce qui dessèchebains de soleil ou de me autorise des
r
gés. Car il ne faut jam plus prolonais oublier que
le dessèchement du cui
r chevelu
entraîne des états pel
liculaires, exactement comme la pea
u qui
La philosophie des che pèle.
veux en
vacances c’est de toujou
rs
ger par un soin protec les protéteu
plus faciles à utiliser se r UV. Les
présentent
sous forme de spray,
à vaporiser
généreusement sur tou
te la chevelure
pour lui garder souple
sse
et bien entendu penser et brillance,
au rin
la sortie du bain. N’oubl çage dès
couvrir le plus souven iez pas de
t possible les
cheveux par un grand
chapeau, il n’y a
pas meilleure protectio
n!
crème peut suffire. Vous pouvez même
le laisser poser toute la nuit. Réhydratez-les avec une crème, une huile ou
un lait capillaire, en fonction de votre
type de cheveu. Avant chaque bain de
mer ou piscine, mettez une crème hydratante ou
une huile qui protégera votre cheveu du sel, du
chlore et du soleil. Il existe de nombreux produits capillaires avec un filtre UV pour protéger
le cheveu de ces agressions.
CONSEIL N°4 : SI VOTRE CHEVEU
EST DÉFRISÉ
Inutile de partir en vacances avec ses repousses.
N’oubliez pas, un cheveu défrisé, est un cheveu
transformé. Alors n’hésitez pas à faire votre défrisage, vacances ou pas, afin d’éviter d’avoir de
nombreuses cassures à la rentrée. Ne paniquez
pas à l’idée de l’eau salée, du soleil et autres
agressions, ce qu’il faut derrière, c’est en prendre
soin, en les hydratant.
CONSEIL N°5 :
NE PAS GARDER
DES TRESSES
PLUS DE DEUX MOIS
Si vous avez décidé
de vous tresser les
cheveux, Il n’est pas
préconisé de garder
des tresses plus de
deux mois. Le cheveu
ne respirant plus, il
risque de casser un peu plus
et d’appauvrir la fibre capillaire. Surtout faites des
soins intensifs afin de
les préserver au
maximum.
Privilégiez les
bains
d’huile.
Attention
aux cheveux
secs
La pigmentation plus
brune des Antillais les
protège un peu mieux
des coups de soleil, mais
par contre notre chevelure est de nature très
fragile en raison d’une
certaine sécheresse de
sa structure. Pour
autant, le soleil à petite
dose est un excellent
allié, car il aide le calcium à se fixer par l’intermédiaire de la vitamine D, active la circulation des vaisseaux qui
irriguent notre cuir chevelu, et plus généralement le soleil confère
des reflets uniques aux
cheveux, signe de
vacances réussies. En
un mot il ferait croître le
cheveu plus vite et plus
fort. Mais attention, le
temps des vacances ne
doit pas nous faire
oublier les sages précautions que nous
devons prendre.
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‘†‡
Elle sera de toutes vos sorties,
à la plage en paréo sur le
maillot, en jupette sur un
short, ou encore en petit top à
porter noué sur l’épaule, à la
poitrine, voire dans le dos pour
une tenue plus habillée.
COUTURE FACILE
« Jupe soleil » aux mille facettes
est là un exercice de couture à la portée de tous en
particulier des débutantes,
que nous propose la styliste modéliste Jessica Jordan, véritable artiste en matière de création; toujours prête à transmettre son
savoir-faire auprès des jeunes, qui
comme Delphine sa stagiaire du moment, est déjà engagée dans un cursus de designer de mode à Marseille.
Voici donc étape par étape un joli
modèle de «jupe soleil», à réaliser
dans la matière de votre choix. Unie
ou imprimée, souple et élastique
telle le jersey, le lycra et l’élasthanne,
ou encore dans des tissus plus rigides et épais comme le coton, le
lin, le taffetas, la viscose et pourquoi pas la soie, si raffinée pour les
soirées dansantes de ces prochains
jours. Et si avec l’aide de Jessica on
se découvrait des talents cachés de
couturière…
C’
MATÉRIEL NÉCESSAIRE POUR
UN TOUR DE TAILLE DE 65CM
Pliez le tissu en quatre, après y avoir réservé une bande de 18 cm de large sur 2 m de long. A
partir de l’angle de la pliure du tissu marquez à la craie tailleur deux cercles dont le premier
intérieur d’un rayon de 15cm, et le second extérieur d’un rayon de 55cm. Découpez délicatement les gabarits pour obtenir au final comme un cercle parfait, dont on ouvrira un côté.
2m de tissus en grande largueur
(1,20m ou 1,50m de large)
Des épingles, un centimètre, de la craie
tailleur, du fil à coudre assorti au tissu.
Avant d’ouvrir la jupette, marquez avec la craie le milieu dos du gabarit. A partir de cette
marque, formez avec les épingles une dizaine de plis plats d’environ 2,5cm de profondeur.
Montez la ceinture bustier milieu sur milieu. Faire les coutures d’ourlet nécessaires de
préférence grâce au rouleauté d’une surjetteuse, ou soigneusement bordé à la main ou à la
machine à coudre. Il ne reste plus qu’à ajuster le modèle, et à le porter selon vos gouts et votre
humeur !
͘͝Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
Des colliers pour être
dans le « coup »
lles sont gaies, colorées, drôles et
souvent très bon marché, ces parures presque bijoux qui fleurent
bon les vacances. En outre, avec elles,
peu de problème d’entretien, et pour la
perte ou la casse vos chagrins seront de
courte durée; alors aucune raison de s’en
priver. Elles seront plutôt à porter avec
profusion pour habiller d’élégance le décolleté d’un tee-shirt basic, ou encore
donner des couleurs et du caractère à la
moindre petite robe noire, ou blanche
d’ailleurs !
E
Les matières les plus en vogue sont certainement la résine ou le plastique, légers et peu onéreux, ces colliers ou sautoirs sont également les plus chamarrés,
frisant parfois l’extravagance pour ne pas
passer inaperçu sur la plage ou dans les
sorties nocturnes.
Les pierres naturelles ou encore recomposées sont également proposées à vos
envies d’originalité, et le montage de ces
accessoires de mode se fait souvent en
liaison avec des matériaux naturels comme
le bois, le chanvre, du tissu ou du raphia.
VU CHEZ…
« Patcha Bout
ique » Centre
commercial la
Fontai
à Schœlcher. Té ne, Terreville
l 0596.52.22.1
5.
Colliers à part
ir de 18 euros.
Reste encore les pierres semi-précieuses
très tendance, car pour certaines elles
dégageraient des pouvoirs énergétiques,
tels l’œil-de-tigre, l’ambre ou l’améthyste.
En outre les bijoux en corail rouge ou
blanc sont les indémodables des vacances
que l’on peut entretenir en les faisant
tremper toute une nuit dans une solution
d’eau salée, et que l’on fait briller grâce
à un chiffon doux imprégné d’huile d’olive
ou d’amande douce.
En résumé tous les coups de tête vous
sont permis en matière de colliers.
« Bakwa » de la tête
aux pieds
Si notre paille créole est synonyme de couvre-chef, le bakoua se décline également dans
la confection de différents accessoires, du collier à la chaussure, en passant par les boucles
d’oreilles ou les sacs et les pochettes. « Prestige bakoua » de
Didière Sinseau a donné le ton
depuis plusieurs années déjà
avec le succès de ses chapeaux,
qui aujourd’hui sont complétés
par une gamme de produits,
dont les derniers nés sont sans
doute des sandales de bonne
facture. Elles feront le bonheur
des vacanciers, en
➥Contacts :
balade sur le « Prestige bakoua »
sable, ou dans les tel : 0696.07.35.19.
sentiers ombra- Place d’Armes,
40 rue des Amandiers
gés de nos cam- Lamentin.
pagnes.
Prix : à partir de 120
C’est à Raymond euros les sandales.
Egarnès, artisan
d’art du Vauclin que « Prestige de ses chaussures, qui peuvent
bakoua » a confié la fabrication être teintées en différents co-
loris et accessoirisées et personnalisées à l’envi.
ƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘Ǧ͙͝
—‹•‹‡
Plaisirs
Créez vos propres glaces avec des produits naturels,
une glace ne revient pas cher. Vous le constaterez par
vous-même, la quantité obtenue est importante
par rapport au produit utilisé.
Prenez une bonne sorbetière et c’est parti, vive la vraie
glace de votre maison, faite par vous et pour vous.
glacés
GLACE AU POP-CORN
CARAMÉLISÉ
✳ INGRÉDIENTS
GLACE COCO
✳ INGRÉDIENTS (6 PERSONNES):
• 1 boîte de lait de coco (40 cl)
+ 10 cl de crème
• 2 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 50 g de noix de coco râpée
• 15 cl crème fraîche liquide
✳ PRÉPARATION:
Faire chauffer 1/2 litre de liquide
(lait de coco+ eau ou lait ou crème).
Pendant ce temps, mélanger le
sucre, la noix de coco râpée et les
jaunes jusqu’à ce que le mélange
soit jaune clair et mousseux.
Verser petit à petit le lait de coco
bouillant sur les œufs et remettre à
chauffer sur feu doux, sans cesser
de remuer avec une cuillère en
bois. Quand la crème nappe la
cuillère, ajouter la crème fraîche
liquide et verser dans la
sorbetière.
GLACE AU CHOCOLAT
Envie de simplifier, nous vous
avons concocté une glace au
chocolat facile et sans jaunes
d’œufs.
✳ INGRÉDIENTS (8 PERSONNES)
• 450 g de crème fraîche épaisse
• 25 cl de lait écrémé
• 170 g de chocolat pâtissier râpé
• 100 g de sucre fin
• 5 gouttes d’extrait de vanille
✳ PRÉPARATION
Dans un mixeur, mélangez le
chocolat et le lait jusqu’à obtenir
un mélange mousseux, ajoutez
ensuite la crème fraîche, l’extrait
de vanille et le sucre.
Mixez à nouveau.
Déposez dans votre turbine à glace
et laissez turbiner.
͚͝Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
• 6 jaunes d’œufs
• 40 g de pop corn déjà éclaté au
caramel type Baff pop-corn
• 100g de sucre
• 400 ml de lait
• 100 ml de crème fraîche épaisse
• 2 gousses de vanille
✳ PRÉPARATION
Fendez les gousses de vanille dans
le sens de la longueur (ce sont les
petits points noirs a l’intérieur qui
donnent le goût, vous pouvez
gratter un peu pour les détacher).
Faites bouillir le lait avec la vanille.
Dans un bol, battez les jaunes et le
sucre jusqu’à ce que le mélange
blanchisse. Versez le lait dans le
bol, mélangez bien. Reversez la
préparation dans la casserole avec
les pop corn et faites chauffer en
remuant jusqu’à ce que le mélange
forme une pellicule sur le dos de la
cuillère en bois (attention il ne faut
pas que cela bouille). Passez au
chinois. Incorporez la crème
fraîche et laissez refroidir. Turbinez
et dégustez votre glace au popcorn caramélisé.
GLACE AU MELON
✳ INGRÉDIENTS
• 150 g de melon
• 50 ou 60 g de sucre en poudre
selon la préférence
• 1CC de jus de citron
• 75 ml de crème (30% liquide)
• 25 ml de lait demi-écrémé
✳ PRÉPARATION
Couper les tranches de melon en
petits morceaux; les écraser et
ajouter le sucre et le jus de citron.
Ajouter la crème et le lait. Bien
mélanger. Verser ensuite le
mélange dans la machine à glace.
IÈRE ?
COMMENT SE PASSER DE SORBET
ole
Prenez une simple casser
dir
roi
en inox et laissez-la ref
°C
18
à
t
dans le compartimen
le
z-y
du réfrigérateur. Verse
secas
mélange, remettez la
ndant
role au réfrigérateur pe
1 heure.
ion au
Puis passez la préparat
rner
tou
mixer que vous ferez
’à hoà grande vitesse jusqu
te, et
mogénéisation complè
cer
gla
à
ole
ser
cas
la
remettez
.
ure
he
1
t
an
nd
pe
r)
(au freeze
s.
foi
Répétez l’opération deux
z le
tte
me
as,
rep
du
t
Au débu
+2°C
sorbet au réfrigérateur à
bloc
de façon à ne pas avoir un
pour le dessert.
Glace ou sorbet,
que choisir ?
Les crèmes glacées sont à base de crème fraîche, de
lait et de sucre. Elles sont les plus caloriques ! Deux
boules de crème glacée apportent en moyenne 130
kcal, l'équivalent de trois morceaux de sucre mais
contiennent aussi 100 mg de calcium, soit le même ap-
port nutritionnel qu'un laitage sucré. Pour ceux qui
surveillent leur poids de près, préférez les glaces allégées ! Avec des édulcorants et du lait écrémé, elles
contiennent généralement 30 % de calories en moins
qu'une crème glacée classique.
Quant aux sorbets, à base d'eau, de sucre et de fruits,
leur teneur en graisses est quasi nulle. Préparés avec
de la purée de fruits, ils conservent d'ailleurs parfaitement la vitamine C, surtout les sorbets au citron.
Deux boules de sorbet apportent environ 80 kcal, pas
plus qu'une pomme ou un verre de jus de fruit.
Contrairement aux idées reçues, les glaces font donc
partie des desserts peu caloriques, par rapport aux
tartes ou aux gâteaux qui décollent à 250 voire 400
kcal la portion !
SORBET AU CITRON VERT
✳ INGRÉDIENTS
• Pour six personnes : 8 citrons verts
* 400 g de sucre en poudre
* 3/4 l d’eau
✳ PRÉPARATION
Recupérez le zeste de 3 citrons. Faites bouillir
l’eau avec le sucre en poudre, y ajouter le zeste.
Enlevez le sirop du feu et laissez refroidir.
Pressez les citrons (vous devez obtenir 2 dl de
jus), ajoutez leur jus au sirop et passez le tout au
chinois puis le mettre dans une sorbetière.
ASTUCES
Pour réussir vos glaces et sorbets, il n’y a
pas grand-chose à faire, mais ces quelques
détails sont primordiaux.
Passons sur la machine… une vraie sorbetière sera forcément plus efficace qu’une
turbine simple.
➤
LA TEMPÉRATURE DU MÉLANGE
À TURBINER
Qui n’a jamais obtenu une soupe après 45
longues minutes de turbinage?
La température du mélange, c’est sans
doute le détail à ne pas négliger. Lorsque
vous préparez un mélange, placez-le 24
heures au réfrigérateur avant de turbiner.
C’est à mon sens un des secrets pour obtenir une bonne glace bien prise, à plus forte
raison si vous utilisez comme moi une turbine simple.
➤
LA TEMPÉRATURE DU BLOC
DES TURBINES SIMPLES
Certains fabricants vous annoncent avec
beaucoup d’optimisme que placer le bloc
de glace de votre turbine simple 15 h au
congélateur suffit. Le bloc sera peut-être
pris, mais il ne sera pas assez froid. Laissez-le au minimum 3 jours. Personnellement je le laisse en permanence au congélateur, de façon à ce qu’il soit toujours prêt.
➤
LAISSEZ-LUI LE TEMPS
QU’IL FAUT POUR PRENDRE
Si au bout du temps conseillé votre glace
est toujours à l’état de soupe, ne soyez pas
désespéré et laissez-lui le temps de
prendre. Cela peut aller jusqu’à 40 minutes.
Pour conclure, un seul maître mot : le
froid.
Tout doit être le plus froid possible : le bloc
de la turbine, le mélange, les cuillères
pour sortir la glace en fin de turbinage.
Mettez même vos boîtes au congélateur
avant de les remplir, cela évitera que la
glace se réchauffe avant de se re-solidifer.
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—‹•‹‡
e créateur de ce procédé se nomme
Jean-Luc Piaut. Il s’agit d’un appareil utilisant à la fois du charbon
pour la cuisson, et l’électricité pour la rotation de la broche à raison de 2 tours/ minute. De plus, un thermostat intégré et
une vitre au niveau du couvercle vous permettent de surveiller la cuisson de votre
viande. Eh oui, cet appareil se ferme, évitant ainsi la déperdition de chaleur.
Organisant souvent des méchouis entre
amis, sollicité pour en organiser pour
d’autres et conscient du temps de cuisson
d’un bon méchoui, Jean-Luc Piaut eut l’idée
de concevoir un appareil amovible, horssol, compact et rapide.
C’est en mai 2010 qu’il se lance réellement dans cette activité de « méchoui horssol » et dispose aujourd’hui de trois appareils, dont un qui prend deux moutons et
un autre un veau. Ceux-ci lui permettent
ainsi de répondre aux diverses sollicita-
L
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Le
méchoui
de Jean-Luc
tions, et de proposer 3 à 4
moutons en 1h 30. Un
mouton cuit en 1h 30, qui
dit mieux ? Les viandes
proposées sont généralement du mouton, de
l’agneau, du veau ou du
cochon de lait. Elles sont
assaisonnées sur place,
juste avant la cuisson.
En plus de la rapidité, c’est
la convivialité qui joue.
Les gens présents voient
la cuisson du repas en direct et assistent ainsi à la
découpe de la viande. Cet appareil étant
amovible, il est possible d’en disposer à
domicile ou autres lieux en diverses occasions telles que des anniversaires ou
autres fêtes entre amis. C’est une prestation, garnitures et couverts compris, qui
vous reviendra à 380 euros.
Convaincu ou pas, vous pourrez faire une
idée, en vous rendant au resto-grill de
Jean-Luc Piaut, chaque vendredi soir. Il y
propose, en effet, un méchoui.
➥ Contact : le MAYANNA Grill - Rond point
du Nèg Marron - Carrefour Lamentin Tél : 0696.17.15.01/0696.44.37.62
Au numéro 54 de la rue Joseph
Lagrosillière, à Trinité, une
plaque « La papaye verte Table
d’Hôtes », sur la porte métallique,
attire l’attention et vous invite à
sonner puis à entrer. Une fois
la galerie traversée, un salon
de lecture vous accueille.
« La papaye verte » , comme à la maison…
I
mpossible de rater l’effigie du grand
père arménien, Ardachéf Baldjian,
sculpteur chez Bourdelle à Paris à son
époque, qui règne en Seigneur en haut
d’une étagère dans une forêt de livres où se
côtoient Pasolini, Doyle, Hugo, Poe, Mishima… Dominique Planchette, la maîtresse
de maison, petit bout de femme aux yeux gris
et vert a du mal à admettre qu’ici en Martinique, les gens ne lisent pas davantage.
Vous n’êtes pas loin de « Quai Roche » et de
ses trois colonnes de béton alignées dans
le prolongement de ce quai de pierres. Sur
un des murs mitoyens, des lianes de maracudja chargées de baies semblent complices de ce jardin à mi-chemin entre l’Asie
et les Tropiques. Les orchidées suspendues aux palmiers nains semblent appré-
Une cuisine saine…
Dominique ne sert que ce qu’elle mange
et elle aime mélanger les saveurs. Sa
cuisine n’est pas exclusivement végétarienne, mais elle y met beaucoup de produits bio et des produits naturels : huile,
riz, vinaigre bio, etc. Elle propose du poisson, de la viande, des tajines de poulet
entre autres, avec des sauces à la vanille,
au curry, thaï, etc. Du poivre, de l’oignon,
du piment d’Espelette (petit piment des
Pyrénées), peu de sel ce qui permet de
bien prendre le goût des aliments…et
c’est le but recherché par elle. De la très
bonne et saine cuisine pour un petit
nombre de personnes. Pas plus de huit…
INFOS PR
➥ La Papaye Verte : ATIQUES
54 rue Joseph
Lagros
euros, les boissons non compr
ises
Un unique serv
ice entre 12h3
0 et
14h30. Une ta
ble
➥ Contact : lapapayede 8 convives
verte
Téléphone : 06 @voila.fr
96.86.38.34
Le lundi matin
, vous recevrez
par
e-mail, le men
u de la semaine
.
➥ Une formule à 21illière — Trinité
cier cette atmosphère d’air marin imbibé
de paix et de quiétude. Un petit jardin
« zen » avec ses têtes de Bouddha prolonge
la terrasse en Coumarou (bois rouge du
Brésil) comme tout l’aménagement de l’espace. Là où Dominique vous sert gracieusement l’apéritif, vous racontant sa nouvelle vie depuis qu’elle a tout plaqué pour
faire enfin ce qu’elle aime : le chant lyrique,
le théâtre et surtout cuisiner. Sa maîtrise en
commerce internationale de l’Université
de Créteil en poche, elle arrive en Martinique terre de ses parents en 2000. Elle
travaille sur plusieurs projets, fait du marketing dans plusieurs entreprises de
construction, mais ce qui l’intéresse,
c’est laisser libre cours à son âme
d’artiste…
… Et la sieste obligatoire
Elle met à la disposition de ses clients un
kiosque avec des hamacs, car pour elle la
sieste est obligatoire, ne serait-ce que 10
minutes après avoir bien déjeuné, en toute
convivialité et dans la bonne humeur.
En déjeunant dans de pareilles conditions,
tous les sens sont relâchés, les échanges
deviennent plus faciles, fluides et les conversations qui s’enchaînent sans effort sont tellement plus agréables… Un moment exquis.
Se faire la bise en partant
En octobre 2010, dans cette maison
familiale du bourg, Dominique crée
une table d’hôtes et déjà pas moins
de deux cents convives se passent le
mot : « Si vous passez par Trinité,
allez déjeuner chez Dominique. C’est
moi qui vous y envoie. Vous m’en
donnerez des nouvelles. » Elle attend des
subventions qui tardent à arriver pour finir
les travaux de la salle de bain et de la
chambre, et quand tout cela sera terminé,
elle proposera à la clientèle la table et la
chambre d’hôtes… Et pourquoi monter une
table d’hôtes ? Parce que Dominique aime
cuisiner. C’est un fin cordon bleu qui est
heureux quand elle sait qu’elle fait plaisir
à ses amis, en leur proposant de partager
ce qu’elle mange. Faire la cuisine pour recevoir ses amis ou des convives tout cela
n’est que prétexte pour partager, échanger, discuter. Sa définition de la table d’hôtes:
« Il y a un menu composé d’une entrée,
d’un plat, d’un dessert. Je pose le tout sur
la table, tout le monde se sert, c’est ce côté
convivial que j’apprécie. C’est une table de
huit personnes. Je ne fais pas plus, sinon je
ne ferais pas de la qualité, cela deviendrait
« usine », et ce n’est pas mon but. J’offre un
petit punch au départ. C’est comme si j’invitais des amis à la maison. Souvent, il y a
des groupes de 5 à 6 convives…Ils viennent
entre amis. Pendant le repas, ils parlent
de leurs voyages. En partant, tout le monde
se fait la bise. »
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LABYRINTHE
CHIFFRÉ
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Partez de la case A et trouvez le chemin qui vous conduira
à la case Z en totalisant 34 points. Attention : le chemin à
emprunter ne doit utiliser qu’une seule fois un même chiffre.
A
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MOT
A MOT
En changeant à
chaque ligne une
seule lettre du mot
précédent pour en
former un nouveau,
vous devez passer de
BONNE à ANNEE
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BONNE
TONNE
TONTE
PONTE
PONCE
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MINCE
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AINEE
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Envie d’air pur, de sortir de la touffeur
tropicale, d’un peu de calme ou d’un
camp de base pour explorer le Nord ?
L’Auberge de la montagne Pelée,
implantée à 1 km à peine du premier
refuge, propose un hébergement en
gîtes. Environnement unique et
ambiance insolite…
PRATIQUE
➥ Comment s’y rendre ?
Situé sur la RD39 ou Route de
l’Aileron, accessible à partir de la
RN3 en venant de la côte Atlantique
via Ajoupa-Bouillon ou du MorneRouge ; à 1 Km à peine du premier
refuge de la Montagne Pelée, au
pied du Morne Calebasse.
➥ Service :
Tous les jours, sauf mercredi, de
12h à 16h
Fermeture annuelle en septembre
NB Réservation vivement conseillée
le week-end
➥ Les tarifs (jusqu’au 15 décembre
2011) :
Compris par nuit avec petitdéjeuner (servi de 7h30 à 9h30)
Chambre simple 75 euros -Chambre
double 85 euros
Duplex 130 euros
(lit supplémentaire 21 euros)
Remise de 10 % à partir de trois
nuitées
Formules demi-pension ou pension
complète à la demande
➥ Contact et réservation
Tél. 0596.52.32.09
Fax 0596.52.54.03
"mailto:reservation@aubergedelam
ontagnepelee.com"
reservation@aubergedelamontagne
pelee.com
L’Auberge de la Pelée,
dépaysement assuré
Chantale Herelle,
la maîtresse des lieux.
hantale Herelle, la maîtresse des
lieux accueille ses hôtes du jour en
professionnelle, avec chaleur et discrétion. Randonneurs, vacanciers venus
en famille, parfois de fort loin, attirés par
la notoriété du volcan, mais aussi couples
de résidants en quête de « changement
d’air », chacun y trouve son compte.
Disséminées au pied de l’auberge, les charmantes maisonnettes construites en bois
du Brésil, dans un style créole, allient
confort et simplicité avec chambre unique
C
ou double en duplex. Elles sont équipées
de kitchenette. Le petit-déjeuner continental est servi dans la salle du restaurant panoramique dont la
réputation n’est plus à
faire. Pas envie de cuisiner ? L’Auberge de
la Pelée propose
une carte alléchante
et des menus attractifs concoctés par
le chef Rémy Minin. Pour
les résidants des gîtes, des formules en
demi-pension ou pension complète sont
proposées.
Dormir à flanc de volcan,
sous un ciel étoilé, sans
nulle pollution ou
dans l’atmosphère
cotonneuse du
brouillard d’altitude est unique.
Alors, laissez-vous
tenter…
GITES : Prestations et accueil
Toujours présents sur le terrain pour les hébergements, les gîtes
de France Martinique seront comme à l’accoutumée à votre disposition
pour vous proposer des logements sur tout le territoire, avec une
qualité d’accueil et de services qui ne se dément pas au fil des années.
Ainsi, la traditionnelle cérémonie récompensant le gite de l’année a été récemment organisée pour mettre à l’honneur des heu-
͝͠Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
reux propriétaires, la famille Doré, qui offre au quartier Béola à Sainte
Luce deux hébergements et une chambre d’hôte, avec des prestations et un accueil qui font l’image d’excellence de la maison
Gîtes de France.
➥Retrouvez toute l’offre des Gîtes de France Martinique sur "http://www.gites972.com"
www.gites972.com
Adresse du relais : 30, rue Ernest Deproge 97200. Tél. 05 96. 73.74.74
Fonds-Saint-Denis, plus petite commune de la Martinique, est réputée
pour son cadre verdoyant et fleuri.
C’est dans ce joli bourg du Nord que le
relais de la Maison rousse accueille
ses hôtes tout au long de l’année.
Chaque chambre dispose de sa terrasse
privative pour pouvoir prendre un bain
de soleil et se ressourcer.
La Maison rousse, un petit coin de paradis
E
n plein cœur de la forêt luxuriante
de Fond-Mascret, bordé par la rivière
qui prend sa source dans les hauteurs des pitons du Carbet et bercé par les
chants des grenouilles, le relais Maison
rousse est un véritable eden. L’histoire des
propriétaires en témoigne : après être venu
s’y ressourcer pendant près de dix ans,
Béatrice Rouger-Larcher s’imagine en
maître de ces lieux paisibles et reposants.
Le premier novembre 2008, Béatrice et son
époux, Hervé Larcher, investissent les lieux
suite à leur déménagement. Le grand jour
est enfin arrivé et l’installation se fait rapidement. Le couple se lance alors dans
de nombreux travaux, aménage des terrasses privatives devant chacune des six
chambres, décore, peint, bêche et plante. Il
est rapidement rejoint dans son entreprise
par Laetitia Caudron, la fille de Béatrice,
pour se charger de l’entretien et du service. Un travail de famille qui apporte au
lieu chaleur et convivialité.
Ici les mots d’ordre sont calme et tranquillité. Pas de téléviseur dans les chambres
ni de musique, mais de nombreux livres et
jeux de société à disposition. Les clients
peuvent se rafraîchir dans la piscine avec
vue sur les pitons et la rivière ou se délasser sous le carbet abrité du soleil.
En contrebas, la rivière tumultueuse offre
massage naturel et détente, de quoi se ressourcer en plein cœur de la nature. Les
journées y sont calmes et reposantes seulement dérangées par le chant des oiseaux
et les miaulements de contentement des
chats qui se prélassent au soleil. Ici tout le
monde vit en harmonie. Les animaux du
relais se promènent en liberté dans la propriété au rythme de la nature. Quand midi
sonne, Hervé et Béatrice s’affairent en cuisine pour finaliser les petits plats mijotés pour
leur table d’hôtes pendant que
Laetitia se charge de la mise
en place de la salle. Au menu
des plats traditionnels créoles:
colombo, poulet coco ou encore
la fameuse fricassée d’écrevisses, suivis par des desserts
maison : délice créole, crème
brûlée et autre mousse au chocolat qui viendront contenter
QUE FAIRE À PARTIR DE LÀ ?
➥ Les amateurs de marche pourront à partir de la Maison rousse se lancer dans la randonnée
du Canal de Beauregard plus connu sous le nom de Canal des esclaves.
Compter deux heures de marche tranquille pour effectuer l’aller et le retour.
➥ Visite du bourg de Fonds-Saint-Denis réputé pour sa beauté et son calme.
➥ La cascade du Saut du gendarme, en empruntant la route de la trace. (Environ 15 minutes)
➥ Observatoire volcanologique et sismologique de la Martinique, au Morne des cadets,
visite gratuite sur réservation au 05.96.78.41.41
➥ Visite de Saint-Pierre, ville d’art et d’histoires à 20 minutes en voiture.
les estomacs des gourmands. Le soir, la
restauration est réservée aux hôtes qui
se régalent des fruits et légumes du jardin avant un dernier bain dans la piscine
et de beaux rêves bercés par les bruits de
la nature.
COMMENT Y ALLER?
Accès à Fonds-Saint-Denis par Saint-Pierre.
À l’arrivée dans le centre du bourg de FondsSaint-Denis, poursuivez sur environ 500 mètres
puis prendre à droite la direction Fond-Mascret,
et descendre tout en bas de la route. Sur votre
droite, la Maison Rousse située au même niveau
que le point de départ pour la randonnée du
Canal des esclaves. Vous êtes arrivés ! (Il est
également possible de rejoindre la commune de
Fonds-Saint-Denis par la route de la trace.)
➥ Tarifs : De 80 à 90 euros pour deux personnes en
fonction de la chambre choisie (vue sur la rivière, piscine ou forêt) petit-déjeuner compris.
A SAVOIR
6 chambres disponibles pouvant accueillir
jusqu’à 27 personnes (climatisation sur
demande).
Fermeture annuelle du 1er au 15 septembre.
Le relais de la Maison rousse est également
table d’hôte et propose tous les midis (sauf
mardi) des plats créoles préparés par Hervé et
Béatrice, sur réservation uniquement. Le soir la
restauration est réservée aux hôtes.
➥ Réservations par téléphone au 05.96.55.85.49
Mail : [email protected].
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« Passion » de palpitantes
mbarquez à bord du confor- naturelle avec son volcan, la Soutable maxi catamaran de 75 frière. Elle est également une despieds (23 mètres) « Pas- tination incontournable pour les
sion » pour une croisière « 100% voiliers, partis de la Martinique
voile » et mettez le cap sur Sainte ou la Guadeloupe, sur la route des
Lucie pour la visite du Nord ou du Grenadines. L’équipe du catamaSud de l’île. Lors de la traversée qui ran « Passion » offre la possibidure environ 1 heure 30, les beaux lité de découvrir cette île enjours, vous pourriez rencontrer chanteresse à travers deux circuits
des dauphins, des poissons vo- à la journée. Si vous préférez reslants et peut-être même des ba- ter en Martinique, le maxi catamaran Passion propose aussi la
leines.
Sainte-Lucie a su garder le charme visite de la côte Sud. Au choix, l’exdes anciennes colonies britan- cursion aux Salines ou au Diamant.
niques. Cette petite île est égale- ➤
CROISIÈRE JOURNÉE À SAINTE
ment restée très
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LUCIE : CIRCUIT NORD
- 7h rendez-vous au port du Marin. Retour
prévu à 18h.
- 6h45 rendez-vous à la Pointe du Bout.
Retour prévu à 18h30.
Au départ du Marin, vous mettrez le cap
sur Sainte Lucie, île montagneuse qui
s’étend sur 616 km2. Une première escale
à la capitale Castries pour 1h30 de visite
guidée, shopping, marché, souvenirs. Départ ensuite pour Marigot Bay, une ville
qui respire la saveur des villages typiques
des Caraïbes et encore baignée par le souvenir des pirates et des nombreuses batailles qui y eurent lieu. Un déjeuner créole
dans un restaurant local vous sera servi
puis vous longerez la côte jusqu’à Gros Ilet
et Rodney Bay. Une baignade est prévue à
Pigeon Island.
➥ Tarif : 125 euros/
adulte, 65 euros /
enfant. Le prix comprend les frais de
douane, le repas et
les boissons. La carte
d’identité ou le passeport est obligatoire.
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➤ CROISIÈRE JOURNÉE À SAINTE LUCIE :
CIRCUIT SUD, LES PITONS
- 6h45 rendez-vous à la Pointe du Bout. Retour
prévu à 18h30.
Le circuit « Les Pitons » vous conduira près de ces
fameux pitons plongeant dans la mer puis à la Soufrière, commune pittoresque avec ses maisons en
bois de style caribéen. La plantation « Morne Coubaril » vous accueillera pour une visite guidée permettant de découvrir les secrets de fabrication du
cacao, du coprah, de la farine de manioc. La visite
du superbe jardin aux arbres centenaires ravira
tous les amoureux de la nature. Un repas traditionnel, sous forme de buffet, sera servi sur la propriété, une habitation datant de l’époque de Louis
XIV. En longeant la côte en direction de Marigot
Bay où vous pourrez effectuer une halte baignade,
vous contemplerez successivement les anses
de : Chastenet, Canaries, Cochon et la Raye. Un
dépaysement garanti tout au long de la journée.
➥ Tarif : 135 euros / adulte, 70 euros/ enfant. Le prix comprend les frais
de douane, le repas et les boissons. La carte d’identité ou le passeport
est obligatoire.
s excursions nautiques
➤ EXCURSIONS AUX SALINES
Départ à 9h00 du port du Marin retour 17h.
Vous contemplerez la côte Sud avec sa succession de plages, de criques et d’anses coralliennes. Vous découvrirez au Cap Chevalier, l’Ilet
Hardy et ses fonds blancs où un repas vous sera ➥ Tarifs excursio
servi à bord. Au programme aussi une escale Dians Salines et
mant : 75
sur la magnifique plage des Salines et un moment euros/adulte,
demi tarif pour
de farniente sur les filets du catamaran.
les enfants de
moins de 12 ans
➤ EXCURSION DIAMANT
r
s
n
-
Départ à 9h de la pointe du
Bout retour 17h.
Direction Fort de France pour
apprécier les performances
de vitesse du maxi catamaran
dans la baie. Vous pourrez voir
défiler les plages de l’Anse à
l’Ane, Anse Noire, Anse Dufour et si vous avez un peu de
chance, croiser des dauphins
avant de jeter l’ancre sur la
grande plage des Anses d’Arlet pour une baignade. Après
un copieux buffet, direction le
Rocher du Diamant.
BAPTÊMES
EN « OFF SHORE »
Découvrez le Sud en ayant des sensations grisantes de vitesse. Un Offshore très puissant de
52 pieds, 1575 chevaux. 1h30 de passion captivante en vitesse pure.
Prix 125 euros/adulte pour l’heure et demie.
Demi-tarif pour les enfants de moins de 12
ans.
➥ Contact : Kiosque des Trois Îlets Pointe du Bout et du Marin
port de plaisance. Tél : 0596.66.03.39 et 0696.25. 29.61.
E-mail : [email protected]
e
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s
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ǯ±˜ƒ†‡”
Former un archipel, voilà la grande force de la
Guadeloupe ; Basse-Terre et Grande-Terre pour
la Guadeloupe dite « continentale » et les dépendances, les Saintes, la Désirade, Marie-Galante.
De nombreuses possibilités de pratiquer du tourisme vert en famille, mais aussi de se reposer
sur de belles plages, s’offrent aux vacanciers.
Partir en Guadeloupe
our bien démarrer ses vacances guadeloupéennes, quoi de mieux qu’un lever de soleil sur l’Atlantique ? Direction la Pointe des Châteaux dès l’aube, à
l’extrême est de la Grande-Terre, à 11 km
de la commune de Saint-François. Une fois
à la pointe, sur la gauche, se dessine l’île
de la Désirade. Sur la droite, le Morne Pavillon
sur lequel se dresse une grande croix. Un
petit sentier permet d’accéder au sommet
et de contempler l’étendue de la GrandeTerre, mais aussi Marie-Galante. Parfois,
par beau temps, même la Soufrière, au sud
de la Basse-Terre, est visible de ce point de
vue. Lorsque le soleil monte dans le ciel,
poussez la découverte jusqu’aux plages de
sable blanc toutes proches, comme les Salines ou la plage de l’Anse à la Gourde.
Côté randonnée, la « Trace des Falaises » est
l’un des principaux sentiers de marche de la
Grande-Terre, pris entre la commune d’AnseBertrand et celle du Moule. Les falaises du
nord de l’île sont sculptées par un Océan Atlantique au camaïeu de bleus très divers. Le
départ peut se faire du lagon de la Porte d’Enfer ou de l’habitation de la Mahaudière dans
la commune du Moule. L’excursion peut durer
entre 3 et 5 heures selon les envies. Mais attention, les coins d’ombre se font rares sur
cette côte escarpée, il faudra donc prévoir
suffisamment d’eau et ne pas partir aux heures
les plus chaudes de la journée. Les points de
vue de la Porte d’Enfer et de la Pointe de la
Grande Vigie valent eux aussi le détour. Une
P
͚͞Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
falaise en forme de tortue, ou de dinosaure
pour les plus imaginatifs, attire les touristes
et leurs appareils photos.
Enfin, les plages sont réputées en GrandeTerre pour faire écho aux fantasmes de la
plage de carte postale. L’anse du Souffleur
à Petit-Canal, au nord-ouest de l’île, les
plages de Sainte-Anne, au sud, vous raviront. De même que la plage de la Datcha,
dans le bourg du Gosier, et face à l’îlet, qui
assure un refuge aux nombreux pélicans.
Cet oiseau est d’ailleurs l’emblème de cette
commune, limitrophe de Pointe-à-Pitre.
La montagneuse Basse-Terre
La Basse-Terre, à l’ouest, est beaucoup plus
montagneuse et verte que la Grande-Terre.
Elle abrite le volcan de la Soufrière qui culmine à 1467 mètres d’altitude. « La Vieille
Dame » est le sommet le plus haut des Petites Antilles. L’île est aussi un lieu propice
au canyoning et aux bains de rivière. Des
entreprises et associations proposent des
balades en forêt et dans les cours d’eau. Le
tout au sein du Parc naturel national de Guadeloupe. Dans ce parc, l’un des lieux les plus
visités, les célèbres chutes du Carbet. Ces
trois cascades auraient été les premières
sources d’eau vues par Christophe Colomb
depuis sa caravelle en débarquant en Guadeloupe en 1493. C’est alors qu’il aurait baptisé la Guadeloupe, Karukéra, « l’île aux
belles eaux ». Depuis le tremblement de
terre de 2004 et les glissements de terrain
qui ont suivi, aller à proximité des chutes
est proscrit. Toutefois, un sentier a été aménagé en bois pour parvenir non loin de la
deuxième chute du Carbet, haute d’une centaine de mètres, en moins de 15 minutes.
Les deux autres sites sont visibles après
des randonnées plus ou moins longues.
Sur la route de la Traversée, aussi sinueuse
que la route de la Trace en Martinique, une
autre cascade, tout aussi célèbre et incontournable : la Cascade aux écrevisses. Le
chemin pour y accéder a été aménagé pour
les personnes handicapées, les panneaux
explicatifs ont été traduits en braille. 5 minutes de marche et les badauds découvrent
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la cascade, ouverte à la baignade
et très appréciée.
Après une visite de la maison de la
Forêt, du jardin botanique de Deshaies, à la fin de la Route de la Traversée, se dessine la côte sous le
vent, avec les communes de Baillif,
Bouillante ou encore Pointe-Noire.
Les activités marines sont offertes
à profusion sur la plage de Malendure, à la découverte de la Réserve Cousteau ; kayak pour la
journée ou la demi-journée, plongée sous-marine ou snorkeling…
Les entreprises sont installées
sur le bord de mer, attendant les
touristes de pied ferme. Enfin pour
un moment de farniente sur le
sable et sous le soleil, la GrandeAnse et la Perle, à 2 km au nord
de la commune de Deshaies sont
sûrement les plages les plus
connues et les plus belles de la
côte ouest de la Basse-Terre. Attention, toutefois, la houle de la
plage de la Perle peut se révéler
dangereuse.
Pour les randonnées, la trace des
vestiges de la Grande Pointe à
Trois-Rivières est un itinéraire facile et très agréable. Les ruines
d’une ancienne habitation sont encore visibles, de même que l’un
des seuls moulins à sucre de
l’époque en Basse-Terre. Le sentier longe le littoral sud de l’île,
face aux Saintes, jusqu’à l’anse
Grande Ravine. Des restes de canons de la fin du XIXe siècle font
face au canal des Saintes, disposés
à l’époque pour défier les attaques
anglaises venues de Dominique.
La poudrière est elle aussi encore
sur pied. L’aller-retour peut être fait
en 4 ou 5 heures. Plus haut dans les
terres, la trace de la Mamelle de Pigeon mène à un panorama sur la
Basse-Terre et, par temps clair,
sur une partie de la Grande-Terre.
Le sentier est assez pentu mais
très bien aménagé et assez court.
En une heure, le sommet apparaît
avec une plateforme d’observation en bois. A éviter, toutefois, en
cas de pluie.
Les Saintes
en bateau
Tourment d’amour, découverte du Pain de sucre, balade en scooter… Les Saintes recèlent quelques jolis trésors. Le premier de tous : ces îles du sud de l’archipel
guadeloupéen sont réputées pour avoir l’une des plus
belles baies du monde. De nombreuses embarcations
viennent y mouiller pour profiter de ce magnifique panorama. Il est possible de l’admirer du haut du Fort
Napoléon, une forteresse du XIXe siècle, à l’est de Terrede-Haut. Depuis cette place forte qui abrite aussi un
jardin botanique, les touristes peuvent jouir d’une vue
à 360° et scruter la Dominique, la Guadeloupe et « la
Grande Galette » Marie-Galante. De nombreuses marchandes vendent dans les petites rues du bourg de
Terre-de-Haut, les tourments d’amour, le gâteau saintois typique. Un fond de pâte brisée, une épaisse couche
de coco, le tout recouvert d’une génoise parfumée…
D’autres saveurs de tourments d’amour sont aussi vendues mais rien de comparable avec la traditionnelle
douceur au coco.
Situées à 14 km au sud de la Guadeloupe, les Saintes sont
accessibles en 20 minutes de bateau depuis la commune de Trois-Rivières, au sud de la Basse-Terre. Une
escapade idéale pendant un week-end ou même une
journée.
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Le Waitukubuli National Trail
est en cours de finalisation.
Le long sentier de randonnée serpente entre le sud
et le nord de la Dominique.
Il est divisé en 14 segments
pour tous les niveaux.
Waitukubuli National Trail
Discover Nature for Heritage Development
Segment 13
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REPOSOIR ESTATECARIB
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SEG 14-1
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SEG 13-20
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SEAMAN
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DEMITRIE
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GRAND FOND SEG 13-8
GUAVA ESTATE
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PENNVILLE VILLAGE
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FOURCHETTE ESTATE
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( DELAFORD
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(13-5
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FRANCOIS ESTATE
SEG 12-85
HARROGATE ESTATE
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CLIFTON VILLAGE
SULPHUR SPRINGS
L'AUTRE BORD
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SEG 14-10
12-75
CARIBBEAN SEA
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?SEG 12-70
COTTAGE VILLAGECOCOYER
ENBAS
SEG 12-65
JALOUSIE
SEG 14-12SEG 14-14
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VIEILLE CASE VILLAGE
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SEG 14-11
COTTON
! MORNE SOLEIL
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SEG 14 -13
AU PARC
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CRAPAUD
TOUCARI VILLAGE
LAVIE DOUCE ESTATE
SEG 14-15
GOMMIER
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GUILLET
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GODARD ESTATE
ENBAS L'EAU
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SAVANE PAILLE VILLAGE
SEG 14-16
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FORT SHIRLEY
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LA SOURCE ESTATE
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SEG 12-45SEG 12-50
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S'OLICHER
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COTTON HILL ESTATE
SEG 14-18
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DOS D'ANE
SEG 12-5
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CHANCE
GAP ESTATE
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HILLCREST ESTATE
SEG 11-60HANSEN
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SUGAR LOAF ESTATE
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NEWOOD
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CANTARDE ESTATE
SEG 11-50
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D'LEAU CHAUD
FOREST ESTATE
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CARIBBEAN SEA
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PICARD ESTATE
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SEG 11-25
BALVINE
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SEG 11-40
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MORNE BALVINE
Segment 11
BRANDY ESTATE
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SEG 11-15
FOUNDLAND
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CONSTANT SPRING ESTATE
ROSS CASTLE ESTATE
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HUNGRY HILL ESTATE
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NORTHERN FOREST RESERVE
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DYER ESTATE
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SEG 4-65
SEG 4-60
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BOERI LAKE
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FRESH WATER LAKE
SEG 4-50
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PROVIDENCE ESTATE
MORNE MICOTRIN
information
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SEG 4-45
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?SEG 4-40
LAUDAT VILLAGE
SOURCE MEYETTE
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SEG 4-30
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SEG 4-25
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? 4-15
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PACHAUTE ESTATE
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TRAFALGAR VILLAGE
MA JACQUE ESTATE
SEG 4-5
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Segment Start/End
view points
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BOILING LAKE
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CHAMBERLAIN
ESTATE
information
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? WOTTEN WAVEN VILLAGE
COPT HALL ESTATE SEG 3-75
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MORNE
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ROBINSON ESTATE
SEG 3-65
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shelter center
VALLEY OF DESOLATION
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view points
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shelter center
SEG 3-60
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SEG 3-55
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AUGUSTUS ESTATE
?SEG 3-50
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historic tourist feature
toilets
SEG 3-40
SEG 3-35
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RIDGEFIELD ESTATE
GIRAUDEL VILLAGE
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SEG 3-30
SEG 3-30
SEG 3-30SEG 3-25
MORNE ANGLAIS
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SEG 3-20
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SEG 3-15
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ROSE HILL ESTATE
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COMPOSTING FACILITY
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BELLEVUE CHOPIN VILLAGEGROS MORNE
LIBERTY ESTATE
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SEG 2-80
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SEG 2-70
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FONTAINE ESTATE
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toilets
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Dirt Track
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Feeder Road
Tarished Track
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buildings
Segment 02
Forest Reserve/National Park Boundaries
Feeder Road
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SOUFRIERE SULPHUR SPRINGS
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? VILLAGE
TETE MORNE
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RUINS
FRENCH QUARTERS
MORNE PATATES PALMISTE ESTATE
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RUINS
CARIBBEAN SEA
BOIS COTELETTE ESTATE
GALION SULPHUR SPRING
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SCOTTSHEAD VILLAGE
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MORNE ROUGE ESTATE
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GALLION
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Forest Reserve/National Park Boundaries
BON À SAVOIR
_
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Segment
03
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Dirt Track
buildings
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_ SEG 4-55
^
Segment 04
historic tourist feature
STATE LANDS (FOREST)
SEG 4-70
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MIDDLEHAM ESTATE !
MONT JOY ESTATE
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GOOD HOPE
PRIVATE LANDS
BESTIE DRIGO
PRIVATE LANDS
MORNE TROIS PITONS
SEG 4-80
MORNE COLA ANGLAIS
Segment Start/End
cross on stone
_
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SEG 5-65
SEG 5-60
SEG 5-55
SEG 4-95
SEG 4-90
MIDDLEHAM ESTATE
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SEG 5-50!
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SEG 5-35
STATE LANDS (FOREST)
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STATE LANDS (FOREST)
CORONA ESTATE
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PONT CASSE
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concrete pillar
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MORNE NEGRES MARRONS
Segment
05
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concrete pillar
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SEG 5-75
SEG 5-70
BILLY ANDERSON
bottle
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MORPO
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?SEG 5-45
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CARIB RESERVE TERRITORY SEG 6-10
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RICHMOND
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Segment 06¦[
NORTHERN FOREST RESERVE
SEG 8-65
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!
SEG 6-40
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NOEL
SEG 9-15
La Dominique :
une randonnée
de 184 kilomètres !
SEG 6-75
NORTHERN FOREST RESERVE
[
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SEG 8-60
MORNE APION
SEG 9-25
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SEG 9-20
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[
¦
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8,000
ANTHONY GUTTER
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Segment 07
CRAPAUD HALL
SEG 8-25
SEG 8-30
BALATA
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EN L'ILET
[
¦
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¦
SEG 8-35
MACATRIM VALLEY
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NORTHERN FOREST RESERVE
KACHIBONA LAKE
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SEG 8-10
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FIRST CAMP
SYNDICATE ESTATE
SYNDICATE ESTATE
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SEG 7-15
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GOULD
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CROWN
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MOISE
NORTHERN FOREST RESERVE
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6,000
Meters
MORNE DESTINÉE
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CHAMPS ELYSÉES ESTATE
BELMANIER
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DESTINÉE ESTATE
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GRANGE
PRINCE RUPERT BAY
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4,000
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Segment 12
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BELL HALL ESTATE
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SWAMP
CABRITS NATIONAL PARK
2,000
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DOUGLAS BAY
Scale: 1:50,000
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CAPUCIN
VILLAGE
SEG 14-7!
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SEG 14-9
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Segment 14¯[
Dominica
GUADELOUPE CHANNEL
GUADELOUPE CHANNEL
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Segment 01
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est la façon idéale de découvrir la
Dominique : un sentier de 184 km
qui permet de parcourir l’île du sud
au nord. Partagé en 14 segments, le Waitukubuli National Trail (WNT) est un projet
qui implique une grande partie de la population dominiquaise. Chaque étape commence et se termine dans un village, et possède sa personnalité.
« Nous avons tout tracé nous-mêmes, à la
main, dans la forêt », explique Eddison Henri,
chef du projet. « Cinq sentiers existaient
déjà. Nous en avons créé de nouveaux pour
les relier les uns aux autres. C’est le sentier
de nos ancêtres que nous sommes en train
de refaire », ajoute-t-il.
Le WNT démarre dans le Sud, à Scotts Head.
Puis le sentier remonte jusqu’au centre de
l’île en passant par les sources chaudes sulfureuses, la route des esclaves, des habitations historiques, des exploitations agricoles, des chutes chuintantes et des rivières
C’
͜͞Ǧƒƒ•Øƒ›͚͙͙͘
douces. Un balisage bleu
et jaune accompagne les
randonneurs tout au long
de leur aventure. Les
quatre premiers segments sont classés de
niveau moyen.
Puis le WNT bifurque vers le nord-est. Direction le territoire kalinago en passant notamment par l’Emerald pool, jolie chute et
piscine assortie. Le segment 5 est d’ailleurs
classé parmi les plus faciles, à faire en famille.
Le segment 6 est dédié aux Indiens kalinagos, à travers leurs villages, la reconstitution de cases antan lontan et leur artisanat.
Le WNT repart ensuite vers l’ouest. Et là,
accrochez-vous ! Après quelques kilomètres
encore classés en difficulté moyenne, avec
de nouvelles vues splendides et une forêt
sereine, les segments qui suivent (8, 9, 11 et
12) sont réservés aux très bons marcheurs.
L’observation des perroquets endémiques,
sisserous et jakos, se mérite, autour du
Morne Diablotin, plus haut sommet de l’île
et qui porte bien son nom.
Malgré tout, le segment 10 laisse un espoir
- Deux moyens de transport pour rejoindre la
Dominique : le bateau de l’Express des îles en
une heure et demie à partir du récent
terminal interîles de Fort-de-France ou bien
la compagnie aérienne Air Awak, qui a lancé
la liaison Fort-de-France/Roseau début
mars. Plusieurs bateaux et vols disponibles
par semaine.
➥Informations : www.express-des-iles.com
/0825.35.90.00 et www.airawak.com/0596.51.66.88
- Toutes les informations sur le Waitukubuli national trail
sont disponibles sur www.authentique-dominique.com et
agriculture.gov.dm/trail. Mieux vaut signaler sa présence
auprès des autorités avant d’entamer un segment de randonnée ([email protected]).
Une liste de logements à proximité du WNT est aussi
disponible. La durée moyenne du parcours entier
est de deux semaines, voire un peu plus.
➥ Retrouvez l’intégralité du dossier que nous avons
consacré récemment à la Dominique
sur www.franceantilles.fr
d’observer les volatiles, à travers une randonnée facile et familiale.
Retour ensuite sur deux sentiers de niveau
moyen pour terminer, dans le nord, avec
une succession de lieux historiques et de
paysages de pleine nature. C’est le Fort Shirley, datant du XVIIIème siècle, qui est chargé
d’accueillir les randonneurs épuisés, mais
heureux.
La perspective d’être recouvert par les
cendres du volcan n’encourage pas le
visiteur à aller sur l’île de Montserrat,
à quelques brasses de la Guadeloupe.
Pourtant, son volcan en activité et sa
capitale engloutie sont spectaculaires,
et sa population est d’un calme
à toute épreuve.
BON À SAVOIR
- Avant votre départ, informez-vous sur le site du
Montserrat volcano observatory (www.mvo.ms)
d’une éventuelle nouvelle fièvre du volcan. Toutefois, même si les nuages de cendres sont
pénibles, le nord de l’île est à l’abri de tout danger
éventuel pour la population.
- Les réfractaires à la langue de Shakespeare
mais amoureux d’une vue imprenable sur le volcan peuvent aller loger à Essence, un cottage
accueillant et tenu par deux Belges.
- Comment se rendre à Montserrat ? Question
épineuse. En voilier depuis la Guadeloupe, bien
sûr. Sinon, depuis Antigua, il existe des ferrys et
des vols. En s’y prenant bien et en comparant
avec attention toutes les compagnies aériennes,
on peut atteindre l’île en quelques heures.
Montserrat : une destination
exceptionnelle !
«L
a Pompéi moderne » : c’est
ainsi que les Montserratiens
ont surnommé leur capitale,
Plymouth, qui a été recouverte d’une coulée de lave et de gaz en 1997.
Depuis maintenant plus de quinze ans, la
Soufrière mène la vie dure aux habitants.
La moitié de l’île est en zone d’exclusion.
Malgré tout, c’est vraiment le bon moment pour aller visiter Montserrat !
« On montre ce que la Caraïbe a pu être
lorsqu’il n’y avait pas de développement
urbain majeur », explique Ishwar Persad,
du Montserrat tourism board.
Il semble loin le temps où Montserrat
s’enrichissait avec ses banques offshore
et où les célébrités du monde entier s’y
donnaient rendez-vous.
Aujourd’hui, à force d’être molestée par le
volcan, l’île se veut modeste et combattante.
Au Sud, où le volcan règne en maître, on
peut observer, en bateau, du haut de
mornes ou même à pied selon les zones,
les fameuses coulées grises étincelantes.
L’ancien aéroport n’a pas survécu (un nouveau a été inauguré) et la capitale a un air
de la ville de Saint-Pierre de 1902. L’ancien studio d’enregistrement des Beatles,
fondé par leur producteur George Martin, est toujours là, mais abandonné, lieu
insolite au détour d’un chemin. C’est aussi
l’occasion de se rendre au Montserrat volcano observatory, chargé de surveiller le
volcan 24 heures sur 24. Une sortie pédagogique en présence d’un volcan actif.
Au Nord, l’île n’est que verdure et nature.
Tous les plaisirs de la Caraïbe sont à portée de main, plages, plongées, randonnées, avec cette touche toute british. Montserrat est le seul endroit au monde, avec
l’Irlande, à chômer le jour de la Saint-Pa-
Il est aussi possible de louer, à plusieurs,
un charter à la compagnie Flymontserrat
(www.flymontserrat.com).
Cela peut s’avérer économique !
- Parmi les fêtes qui rythment l’année, on peut
citer les célébrations de Cudjoe Head, du nom
d’un esclave marron capturé et dont la tête a été
placée sur un arbre à coton. Elles auront lieu du
29 au 31 juillet. Musique, artisanat et courses au
rendez-vous.
➥ Retrouvez toutes les informations possibles
et imaginables sur Montserrat sur le site
www.visitmontserrat.com (visible en français)
trick, grâce aux liens particuliers qui unissent les deux îles. Les habitants, qui se
connaissent presque tous, sont d’une quiétude remarquable. Pourtant, beaucoup
ont tout perdu et les rêves d’indépendance
(l’île est encore une colonie britannique)
se sont envolés, pour l’instant…
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À qui le Tour ?
L’événement sportif annuel de la Martinique aura lieu du 31 juillet au 7 août. Tous les
ans, nombreux sont ceux qui espèrent un dénouement différent. À savoir, qu’un nouveau
vainqueur émerge. Mais une nouvelle fois Joseph-Cottrell/Leader Mat, Rosette/Orange,
Dr Roots/Zapetti et UFR/Chanflor, les quatre seules yoles ayant remporté le Tour depuis
1992, ne devraient pas être loin de la première place. Pourtant, un équipage progresse
année après année et a réussi un prometteur début de saison. La yole marinoise
Brasserie Lorraine semble capable de déjouer les pronostics et remporter
cette 27e édition qui s’annonce, une nouvelle fois, prometteuse.
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