L`apprenti européen des terroirs

TITRE DU PROJET
L’apprenti européen des terroirs
DURÉE DU PROJET
18 mois
ORGANISME QUI
PORTE LE PROJET
Maison Familiale et Rurale de Vendée –
Antenne des métiers de bouche
PRÉSENTATION
DE L’ORGANISME
Les MFR ont introduit progressivement, depuis les années 1950,
l’apprentissage par alternance dans tous les parcours de formation
: pédagogie de terrain, accompagnement personnalisé, valorisation
d’études sur le métier et responsabilisation des jeunes en entreprise
sont les clés de la réussite.
RÉSUMÉ
DU PROJET
Les fédérations régionales des MFR affichent une volonté politique
d’ouverture à l’Europe. La pédagogie du projet s’est mise en place
pour donner à tous les jeunes, une « ouverture au monde et aux
autres ».
Tous les apprentis en CAP des métiers de la boulangerie, pâtisserie,
chocolaterie, cuisine, bénéficient de stages de trois semaines dans
une entreprise européenne partenaire. 19 destinations différentes
sont proposées. Le déclic langagier, l’ouverture professionnelle et
euro-citoyenne sont fortement attendus par cette expérience hors
murs.
Le thème du terroir est mis en avant pour une approche globale des
compétences personnelles et professionnelles attendues à l’examen
du CAP.
NOMBRE
DE MOBILITÉS
FINANCÉES
62 apprentis en 3ème année de CAP effectuent des stages
professionnels dans les métiers de l’alimentation et de la restauration
: Belgique, République Tchèque, Allemagne, Danemark, Espagne, Finlande, Lettonie,
OBJECTIFS ET
PLUS-VALUES
Les stages à l’étranger ont un réel impact sur les jeunes : adaptation
dans un environnement différent, acquisition de compétences
techniques mais aussi sociales, immersion linguistique, motivation et
poursuite d’études.
Les MFR ont développé et pérennisé un réseau d’entreprises d’accueil
en Europe avec lesquelles elles échangent régulièrement pour
encadrer les jeunes et définir les objectifs de stage.
Le projet cible aussi les formateurs des MFR pour qui la mobilité est
source d’enrichissement pédagogique et linguistique.
Hongrie, Irlande, Pays-Bas, Pologne, Roumanie, Slovénie, Slovaquie, Royaume Uni,
Suisse et Norvège.