Menu à la carte - Restaurant Le Rituel

Les Tentations Du Sorcier / Le Sorcier’s Temptations
Marmite du Jour
Daily kettle
6$
Bruschetta aux deux olives et fromage de chèvre, pain plat et roquette au citron
2 Olives Bruschetta with Goat Cheese, Flat bread and Citrus splashed Aragula
12$
Chips maison à la minute, assaisonnement Le Sorcier
À La Minute Chips, Le Sorcier Seasoning
5$
Frites maison, assaisonnement Le Sorcier
Homemade Fries, Le Sorcier Seasoning
4$/6$
Risotto frit (3) au jambon fumé, maïs et petits pois, mayonnaise à l’ail grillé et estragon
Deep Fried smoked ham risotto, Roasted Garlic and Tarragon Mayonnaise
11$
Ailes de poulet maléfiques, sauce Le Rituel
Chicken Wings Tossed In A Sweet and Sour Sauce
6/7$
12/12$
24/22$
Tartare de bœuf, servis avec biscottes maison
16$/25$
Régulier-Relevé-Épicé
Beef Tartare, Served With Homemade Rusk
Mild-Spicy-Hot&spicy
Tempura de crevettes (3) à la minute, mayonnaise épicée
À la Minute Shrimps Tempura, Spicy Mayonnaise
13$
Tartare de saumon de l’Atlantique, pommes vertes et herbes fraîches
Atlantic Salmon Tartare, Green Apples and Fresh Herbs
17$/26$
Foie gras Le Rituel / Foie gras Le Rituel
Selon l’inspiration du chef…
22$
Poutine Rituel / Le Rituel poutine
14$/20$
Frites maison, fromage en grain de La Trappe à Fromage, canard et oignons confits, sauce au foie gras
Homamade Fries, Cheese Curds From La Trappe, Duck And Onion Confit, Tasty Foie Gras Sauce
Poutine Régulière / Regular poutine
7$/11$
Nachos Signature / Signature Nachos
15$
18$
Poulet/Chicken
Tortillas frits maison, olives vertes tranchées, oignons verts, concassé de tomates, bacon émietté, cheddar fumé.
Servis avec salsa et crémeuse aux piments chipotles
Homemade corn tortillas, green olives and onion, diced tomatoes, bacon, smoked cheddar cheese, salsa and chipotle
sour cream
Poêlée de champignons au calabrese et estragon gratinés au fromage Tête à Papineau
12$
Focaccia grillé au beurre à l’ail et roquette rafraîchie à l’huile d’olives et au citron
Sautéed Mushrooms with Calabrese and tarragon au gratin, Tête à Papineau cheese from Montebello
Grilled Focaccia with garlic butter and Arugula Splashed with Olive Oil and Lemon
Les Salades Mystiques / Mystic’s salads
Salade César maléfique + bacon croustillant
The cursed Caesar salad + crunchy bacon
8$/14$
Verdures du Maraîcher et ses frisous, vinaigrette aux poires à l’érable
Heart of lettuce salad with garden frisous, house pear and maple syrup dressing
7$/12$
Salade de homard et sa brochette de langoustines (3)
Lobster salad with grilled Scampi brochette
19$
Salade d’épinards au chèvre des Neiges, vinaigrette au yogourt
10$/16$
Betteraves marinées, amandes salées aux épices douces, oignons rouges marinés, fenouil à la limette et poivre noir
Spinach salad topped with goat cheese, Yogurt Vinaigrette
Beets, Sweet and Spicy Almond, Red Onion, Lime and Black Pepper Fennel
Ajoutez / Add…
+8$
+7$
Bonbons de saumon fumé à l’érable…Maple Smoked Candied Salmon
Poitrine de poulet grillé…Grilled Marinated Chicken
Brochette de langoustines grillées…Grilled Scampi Brochette
+7$
Les Sandwichs / Sandwiches
Club Sandwich classique + frites maison
The classic club sandwich + homemade fries
Pour 2 / For 2
Hamburger de bison sur pain multi-grains + frites maison
14$
17$
16$
Havarti crémeux, roquette, tomate, bacon, oignons confits à la bière et mayonnaise sorcière
Bison burger on multigrain bread + homemade fries
Havarti Cheese, arugula, tomato, bacon, beer onion confit and Sorcière mayonnaise
Hamburger de veau du Québec sur pain gourmet + frites maison
15$
Oignons frits, laitue frisée, tomates, mayonnaise bbq fumée, havarti crémeux et cornichons
Veal burger on gourmet bread + homemade fries
Fried Onions, Curly Lettuce, tomatoes, Smoked BBq Mayonnaise, Havarti Cheese and Dill Pickle
Hamburger au poulet croustillant sur pain gourmet + frites maison
16$
Laitue frisée, tomates, bacon, fromages aux fines herbes et mayonnaise chipotle
Crispy chicken burger on gourmet bread + homemade fries
Curly Lettuce, tomatoes, bacon, fine herbs cheese and chipotle mayonnaise
Hamburger de saumon sur pain gourmet + frites maison
Laitue frisée, concombre, oignons rouges, luzerne et sauce tzaziki
Salmon Burger on gourmet bread + homemade fries
Curly Lettuce, Cucumber, Red Onions, Lucerne and Tzaziki Sauce
17$
Les plats principaux du Magicien / Main Courses
Fish & Chips à la minute, sauce tartare
À la minute fish & chips, homemade tartare sauce
14$
2 Filets / 2 Pieces 19$
1 Filet / 1 Piece
Macaroni au fromage & Salade Verte / Mac n’ Cheese & Green Salad
Chorizo, oignons verts, sauce mornay au cheddar fumé
15$
Chorizo, Green Onion, Smoked Cheddar Mornay Sauce
Filet de bœuf Angus AAA grillé, sauce au poivre vert et Jack Daniels
34$
Pommes de terre du Chef et légumes de saison
Grilled Angus AAA filet, Jack Daniel’s and green peppercorn sauce
Chef’s Potatoes and Season Vegetables
Côtes levées + frites maison et légumes ensorcelés
Baby back pork ribs marinated in our famous Sorcier Sauce + homemade fries
23$
Bavette de bœuf Angus AAA marinée et grillée (6oz) + frites maison
Sauce au Balsamique et échalotes et légumes de saison
Marinated and grilled Angus AAA flank steak (6oz) + homemade fries
22$
Shallot and Balsamic Vinegar Sauce and Season Vegetables
Nouilles aux œufs au pesto de basilic
19$
Concassé de tomates, olives noires, poivrons rouges grillés, artichauts, épinards et parmesan
Egg Noodles in a Basil Pesto
Diced tomatoes, Kalamata Olives, Grilled Red Peppers, Artichokes, Spinach and Parmesan
Papillote de poisson, légumes croquants, riz au Jasmin et sauce tartare
Fish in Papillote, Crunchy Vegetables, Jasmine Rice and Tartare Sauce
21$
Changer vos frites maison pour / Change Your Homemade Fries For…
Frites sucrées…Sweet potato fries
Chips maison…Homemade Chips
Poutine régulière…Regular Poutine
Poutine Le Rituel…Le Rituel Poutine
Salade César…Caesar Salad
Salade Verte…Green Salad
+3$
+2$
+4$
+9$
+4$
+3$
Ajoutez / Add…
Brochette de langoustines grillées…Grilled Scampi Brochette
+7$
Poitrine de poulet grillé…Grilled Marinated Chicken
+7$
+4$
+5$
Crevette tempura…Shrimp Tempura
Poêlée de champignons sautés…Sautéed Mushrooms