doc1. Les éléments figurés
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1. Les éléments figurés
Partie 4/Chapitre 1 : le sang : un témoin de l’homéostasie 1ST2S Document 1 : sédimentation (ou centrifugation) du sang recueilli sur anticoagulant sang + anticoagulant (ex : oxalate, héparine) sédimentation 24 heures ou centrifugation quelques minutes plasma leucocytes + plaquettes hématies 1. Les éléments figurés Document 2 : les éléments figurés du sang a) Les hématies Taille : 7 à 8 µm de diamètre Morphologie/structure : l’hématie est un disque biconcave (aplati au centre sur les 2 faces), anucléé (sans noyau) et contenant une protéine responsable de la couleur rouge du sang : l’hémoglobine. b) Les leucocytes Les granulocytes noyau polylobé Taille : 15 µm de diamètre granulation appareil de Golgi Morphologie/structure : cellules sphériques caractérisées par un noyau polyrilobé (avec plusieurs lobes) et un cytoplasme riche en granulations. mitochondrie Les monocytes noyau arqué granulation Taille : 15 à 25 µm de diamètre (cellules du sang les plus grandes) appareil de Golgi vacuole Morphologie/structure : cellules globalement sphériques caractérisées par un noyau arqué (dit « en fer à cheval ») et un cytoplasme renfermant de fines granulations. lysosome mitochondrie 1 Partie 4/Chapitre 1 : le sang : un témoin de l’homéostasie 1ST2S Les lymphocytes noyau arqué Taille : 7 à 8 µm de (comparable aux hématies) diamètre appareil de Golgi mitochondrie Morphologie/structure : cellules sphériques caractérisées par un noyau rond occupant la quasi-totalité du volume cellulaire (peu de cytoplasme). c) Les thrombocytes granulation Taille : 2 à 4 µm de diamètre (éléments figurés les plus petits) Morphologie/structure : les plaquettes sont des fragments de cellules donc dépourvues de noyau mais comportant des organites et des granulations. Document 3 : composition du plasma constituants minéraux Eau constituants organiques Quantité par litre 910 mL Protéines 75 g 142 mmol (3,3 g) 103 mmol (3,4 g) 5 mmol (0,2 g) 2,5 mmol (0,1 g) Lipides totaux dont cholestérol Glucose Acides aminés Hormones Urée 5g 2g 1g 0,4 g < 0,5 mg 0,3 g Vtamines < 25 mg Ions Na+ ClK+ Ca2+ Gaz O2 CO2 quantité par litre 2 mL 20 mL Document 4 : variations physiologiques et pathologiques du pH plasmatique 7 7,35 7,45 ACIDOSE excès de production d’acides organiques hypoventilation pulmonaire (excrétion de CO2 insuffisante) pH PHYSIOLOGIQUE maintien du pH physiologique grâce aux systèmes tampons 2 ALCALOSE Excès de production de composés basiques Hyperventilation pulmonaire (excrétion de CO2 augmenté) 7,8 Partie 4/Chapitre 1 : le sang : un témoin de l’homéostasie 1ST2S Document 5 : maintien de l’isotonie par le plasma CELLULES + -1 K : 115 mmol.L 2-1 HPO4 : 40 mmol.L 2+ -1 Mg : 17 mmol.L Molécules organiques… Total : 300 mmol.L -1 H2O H2O PLASMA + -1 Na : 115 mmol.L -1 Cl : 40 mmol.L -1 HCO3 : 17 mmol.L abumine … Total : 300 mmol.L -1 Une température proche de 37°C Document 6 : rôle du plasma dans le maintien de la température corporelle gain de chaleur organes actifs T > 37 °C perte de chaleur PLASMA T = 37 °C transfert de chaleur 3 peau T < 37 °C Partie 4/Chapitre 1 : le sang : un témoin de l’homéostasie 1ST2S Document 7 : la NFS et ses anomalies HEMOGRAMME valeurs normales LIGNEE ERYTHROCYTAIRE homme femme 6 6 3 6 Hématies……………………….. 4,5.10 -5,5.10 /mm 4.10 -5.106/mm3 Hémoglobine…………………… 13-18 g/100 mL 12-16 g/100 mL Hématocrite……………………. 40-54 % 37-46 % VGM…………………………….. 80-100fl CCMH…………………………... 32-36 g/dL TCMH…………………………… 27-32 pg LIGNEE LEUCOCYTAIRE Leucocytes……………………... Polynucléaires neutrophiles….. Polynucléaires éosinophiles…. Polynucléaires basophiles……. Lymphocytes…………………... Monocytes……………………… 4000-10000/mm3 2000-7500/mm3 < 800/mm3 < 200/mm3 1000-4000/mm3 200 à 1000/mm3 PLAQUETTES………………… 150 000-500 000/mm3 augmentation diminution polyglobulie érythropénie anémie leucocytose leucopénie thrombocytose thrombopénie Document 8 : principe de l’électrophorèse des protéines sériques support d’acétate de cellulose globulines ligne de dépôt des protéines sériques albumine MIGRATION PUIS COLORATION + champ électrique MESURE DE LA DENSITE DE COLORATION ELECTROPHOREGRAMME albumine : 60 % globulines : 20 % - :9% 2 : 9 % 1 : 2 % 4 + Partie 4/Chapitre 1 : le sang : un témoin de l’homéostasie 1ST2S Document 9 : les dosages plasmatiques et leurs anomalies ANALYSES IONOGRAMME Sodium (Na+) ...…………… Potassium (K+) …………… Chlorure (Cl-) ……………... Calcium (Ca2+) ……………. Magnésium (Mg2+) ……….. Bicarbonates (HCO3-) ……. Phosphates (HPO42-)……... Fer (Fe2+) ………………….. valeurs normales augmentation diminution 133-143 mmol.L-1 3,5-5 mmol.L-1 95-105 mmol.L-1 2,25-2,5 mmol.L-1 0,75-1,25 mmol.L-1 22-30 mmol.L-1 0,8-1,6 mmol.L-1 14-28 µmol.L-1 hypernatrémie hyperkaliémie hyponatrémie hypokaliémie hypercalcémie hypocalcémie hypersidérémie hyposidérémie Protéines totales …………. Glucose …………………… Cholestérol ………………... Triglycéride ……………….. Urée ……………………….. Créatinine …………………. 65-75 g.L-1 0,7-1,1 g.L-1 2,8-6,7 mmol.L-1 0,4-1,7 mmol.L-1 2,5-7,5 mmol.L-1 35-90 mmol.L-1 hyperprotéinémie hyperglycémie hypercholestérolémie hypoprotéinémie hypoglycémie hypocholestérolémie hyperazotémie hypoazotémie 5
