PAYSAN DU MIDI - Mars 2015

abricot
12
Gard 3 Les variétés en observation à la Serfel (Sudexpé) s’inscrivent dans le développement que connaît
le verger d’abricotiers gardois depuis quelques années.
L’abricot séduit toujours le Gara
e verger d’abricotiers pour
suit sa dynamique amorcée
il y a près de 15 ans. Une
dynamique entretenue “par l’hy
peractivité des obtenteurs et des édi
teurs, qui alimentent l’intérêt des
producteurs pour tes nouvelles
variétés’ précise Christian Pinet
de la Chambre d’agriculture du
Gard, responsable du programme
abricot à la Serfel. Dans la région
Languedoc, le développement du
verger se fait à l’initiative d’arbori
culteurs, producteurs de pêches
L
ou de pommes, parfois au détri
ment du verger de cerisiers, dont
l’avenir s’assombrit avec la forte
pression de drosophila suzukii.
Nouvelles obtentions
en observation
Cette dynamique a permis d’amé
liorer le calendrier de production,
tant sur le plan de la qualité des
fruits que sur celui de l’allonge
ment de la période de mise en
marché. Une mise en marché qui
Le potentiel agronomique des variétés sété multiplié par deux en vingt ans.
s’appuie aujourd’hui sur un calen
drier couvrant une période de
commercialisation qui va de la mi
mai à la mi-août. “Les observations
réalisées à la Semfel pernzettent de
fournir des infonnations objectives
sur le comportement relatif des.
variétés commerciales ou nouvelles
afin d’améliorer d’année en année le
calendrier que nous proposons aux
producteurs”, poursuit Christian
Pinet, qui ajoute que si l’abondan
ce des créations dynamise la filiè
re, elle ne doit cependant pas
occulter le temps nécessaire à la
connaissance de chaque variété,
s’agissant de l’aire d’adaptation,
du comportement agronomique,
etc. Le potentiel agronomique des
variétés a été multiplié au moins
par deux en 20 ans. “Un verger d’a
bricotiers qui produit 30 t4za, c’est
monnaie courante aujourd’hui. Et
quand une variété précoce n’affiche
pas 20 tllma, on s ‘interroge sur son
avenir’ remarque Christian Pinet.
Grâce au travail effectué dans le
cadre des programmes de sélec
tion, les producteurs disposent
aujourd’hui d’un choix de variétés
adaptées à différents modèles de
commercialisation (expédition,
vente directe, etc.), Il n’en reste
pas moins vrai que l’abricotier est
une espèce “technique’ qui a des
rme
U
Pour Chrlstian Pinet, l’abondance des créations dynamise la filière.
besoins, notamment en pollinisa
tion, et à ce titre, le verger génère
parfois, selon les années, des résul
tats inégaux en production et en
qualité de fruits. La diversité géné
tique de l’espèce est également à
l’origine de l’hétérogénéité de
comportement de l’abricot, Cela
étant, si l’espèce est considérée
comme difficile en verger de pro
duction, “l’abricot est un fruit
moderne, qui m fait sa révolution
variétale”, ajoute Christian Pinet.
Les variétés proposées au catalo
gue ont élargi la palette de colora
tion des fruits (rouge, bicolore,
blanc, etc.). Cette diversification
par la coloration s’inscrit dans une
logique de segmentation qui devra
être accompagnée par une bonne
connaissance des marchés. Car si
aujourd’hui la capacité d’innova
tion de la recherche semble être
“no limit” dans l’offre de nouveaux
produits, elle devra se faire
conjointement avec la recherche
de nouveaux marchés, condition
sine qua non d’une logique écono
mique et de développement du
verger régional.
M.3.
L’âge du verger
16%
Gard/Crau
18%
Roussillon
17%
AOP
0%
Imoins de 5 ans
40%
20%
•s à 9 ans
80%
60%
100%
UlOà 14 ans •iS à 19 ans g 20 ans et plus
Source AOP Abricots de Fronce
Les variétés dominantes par bassin de production
ROYAL ROUSSILLON
SOLEDANE
HÉLÈNADU RÔÙSSILLON ®
PINKCOT ®
P.Orientales: 925 ha BIG RED 8)
ROUGE bu ROUSSILLON
Aude: 3 ha
KIOTO
TSUNAMI
928 ha
FARBALY
22% du total
ORANGE RUBIS 8)
Wtotal top 10
121
92
71
59
50
36
41
33
29
28
.
Roussillon-
Aude
560
70 premIères eflétés
-
Vaucluse: 18 ha
1 409 ha
33 ¾ du total
FARALIA
IUMÈOCOT®
FARBÂLY
ROBÀDA
Wtotel top
119
88
69
67
57
55
48
44
42
37
%
8%
6%
5%
5%
4%
4%
3%
3%
3%
3%
626
44%
Ha
ORANGERED 8)
BERGAROÙGE 8)
WÔNDÊRCOT
TOM COT 8)
MAGIC COr
Gard: 1096 ha
B. du Rhône: 293 ha KIOTO
Gard -Crau
Provence
10
13%
10%
8%
6%
5%
4%
4%
4%
3%
3%
60%
Source AOP Abricots de Fronce
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Vendredi 27mars2075