l`agriculture dans le gers - Chambre régionale d`agriculture Midi

L’AGRICULTURE DANS LE GERS
Le Gers reste un département diversifié. Il est fortement marqué par
la culture du maïs dans les zones irriguées du Sud-Ouest et de la
vallée de l’Adour. Soumis à un climat plus sec, les coteaux argilocalcaires de l’est sont plus adaptés aux grandes cultures en sec.
Grâce à l’irrigation, le Gers a su développer des productions à
forte valeur ajoutée comme les semences. Des productions plus traditionnelles comme l’ail et le melon sont bien présentes
en Lomagne. La zone viticole s’étend du Madiranais au Ténarèze
en passant par les sables fauves de l’Armagnac. L’élevage bovin
allaitant se concentre de plus en plus dans les zones de coteaux
plus accidentées de l’Astarac et du centre, alors que la production
avicole, la seconde en poids économique, est répartie sur l’ensemble
du département.
Le département du Gers, avec 187 181 habitants et une densité de
30 hab/km² est un des départements les plus ruraux de
France. Son économie tourne principalement autour de l’agriculture
et du tourisme et 12.3% de sa population active est agricole.
En 2010, le Gers compte 7 810 exploitations pour une SAU de
447 223 ha. La SAU des exploitations a fortement progressé pour
atteindre 57 ha en moyenne. En 10 ans, le Gers a perdu 19% de ses
exploitations et 3% de sa SAU. Cette évolution cache des disparités :
les petites et les moyennes exploitations ont diminué respectivement
de 19% et 27% alors que les grandes exploitations sont restées
stables. Ce sont les secteurs bovins lait, polycultures, polyélevages et
porcins qui ont été les plus touchés par cette situation. A l’inverse, le
nombre d’exploitations avicoles spécialisées s’est accru depuis 2000.
16%
14%
11%
11%
Volailles - Oeufs
Oléagineux, protéagineux et
autres plantes industrielles
Bovins viande
Vins
6%
6%
5%
Fruits et légumes
Travaux agricoles et services
Plantes fourragères
2%
Porcins 1%
Autres produits animaux 1%
Ovins - caprins 1%
Lait et produits laitiers de vache
0
50
100
150
LECTOURE
EAUZE
FLEURANCE
VIC-FEZENSAC
AUCH
L’ISLE-JOURDAIN
MIRANDE
Grandes cultures
Viticulture (hors raisin de table)
Polyculture
Elevage bovin lait ou bovin mixte
Elevage bovin viande
200
250
en millions d’€
RÉPARTITION DE LA PRODUCTION AGRICOLE PAR
PRODUIT (source comptes de l’agriculture – moyenne 2006-2010)
Elevage ovin (lait ou viande)
Elevage porcin et mixte monogastriques
Elevage de volailles et palmipèdes
Polyélevage et polyculture-élevage
Non classée
ORIENTATION AGRICOLE DES COMMUNES EN 2010
(source RA 2010)
CARACTÉRISTIQUES DES EXPLOITATIONS AGRICOLES
(source RA 2010)
Nombre d’exploitations
OTEX
27%
Céréales
CONDOM
Ensemble (Total)
Grandes cultures
Polyculture, polyélevage
Fruits et autres
cultures permanentes
Maraîchage horticulture
Viticulture y compris
raisin de table
Bovins viande
Bovins lait
Bovins mixte
Ovins caprins
et autres herbivores
Porcins
Aviculture
Autres élevages hors sol
2010
7 810
3 822
1 550
Évolution
depuis 2000
SAU
totale
en ha
-18.9% 447 223
-9.6% 250 584
-41.2% 94 986
UTA
totaux
9 561
3 636
2 097
47
-6%
105 +15.4%
2 209
2 297
93
200
629 -23.4%
487 -14.3%
111 -46.1%
32 +77.8%
31 301
22 343
7 929
2 708
1 360
513
190
43
329
25
570
103
7 293
1 264
18 941
5 368
299
55
914
161
-2.9%
-32.4%
+12%
-20.2%
FOCUS
LA VITICULTURE GERSOISE, CRÉATRICE D’EMPLOI
Les surfaces consacrées à la vigne occupent en 2010,
18 819 ha, soit plus de 4% de la SAU du département.
Avec 1 490 déclarants viticoles, la production gersoise génère
un chiffre d’affaires de 103 millions d’euros en 2010 (soit
18% des recettes totales végétales) et se situe au 1er rang
de la production viticole régionale. Le Gers a fait un gros
effort de restructuration du vignoble en s’orientant vers une
spécialisation et des produits de qualité, en réponse aux
2012
CHAMBRES D’AGRICULTURE DE MIDI-PYRÉNÉES
consommateurs en recherche de vins de caractère et de terroir.
Ainsi, l’IGP Côtes de Gascogne a connu un fort développement.
La production est diversifiée avec plusieurs appellations : AOC
Armagnac et Floc de Gascogne, IGP Côtes de Gascogne, AOP
Saint Mont, AOP Madiran et Pacherenc. Les exploitations de viticulture fournissent 14% des emplois agricoles et sont de grands
employeurs de main d’œuvre, notamment saisonniers (2.2 UTA
en moyenne par exploitation).
PLUS D’INFOS sur
Chambre Départementale d’Agriculture : http://www.gers-chambagri.com/