L`AGRICULTURE DANS LES HAUTES-PYRÉNÉES

L’AGRICULTURE DANS
LES HAUTES-PYRÉNÉES
Le relief haut-pyrénéen est varié :
la chaîne de
montagne couvre la moitié sud du département, laissant place
vers le nord au piémont, entre le plateau de Lannemezan à l’est
-véritable château d’eau du département- et de larges vallées à
l’ouest. Le tout se prolonge au nord par la plaine et à l’est par le
secteur des coteaux. Entre les zones de plaines et la montagne,
le climat est très contrasté.
Les Hautes-Pyrénées comptent environ 228 500 habitants dont
un peu moins de la moitié se trouvent en zone rurale, dont 30%
en montagne.
L’agriculture représente une part assez faible de l’économie du
département mais joue un rôle majeur dans l’aménagement
de l’espace et des territoires ruraux. Si la surface
moyenne des exploitations est de 25 ha, il faut ajouter près de
112 000 ha d’estives collectives qui font des Hautes-Pyrénées le
3e département pastoral de France.
Toutefois, avec une surface moyenne par exploitation la plus
petite de Midi-Pyrénées et un agrandissement de la SAU des
exploitations entre 2000 et 2010 le plus faible de la région (+4 ha
contre +9 ha au niveau régional), l’accès au foncier constitue
un enjeu pour l’agriculture départementale. Un marché fermé
et spéculatif, aussi bien en zone de montagne qu’en zone de
plaine ne facilite pas l’accès au foncier. Les exploitations ont du
mal à s’agrandir, ce qui pose problème pour les restructurations,
l’installation et la transmission.
Les systèmes de production sont très variés : élevages bovin
et ovin viande en montagne, alors que la plaine et les coteaux
sont orientés vers des exploitations en polyculture-élevage ou
spécialisées céréales, bovins lait et hors-sol.
Les Hautes-Pyrénées sont riches d’une agriculture de qualité.
Ainsi 17 productions SIQO et 5 démarches en cours de certification
génèrent 20% du chiffre d’affaires départemental et concernent un
agriculteur sur 3.
QNombre d’emplois par secteur
(moyenne triennale 2008-2010)
QNombre d’entreprises par secteur
(moyenne triennale 2008-2010)
VIC-EN-BIGORRE
TARBES
LOURDES
LANNEMEZAN
BAGNÈRES-DE-BIGORRE
Grandes cultures
Maraîchage / horticulture
Arboriculture et raisin de table
Polyculture
Elevage bovin lait ou bovin mixte
Elevage bovin viande
Elevage ovin (lait ou viande)
Elevage caprin
Polyélevage herbivores
Elevage porcin et mixte monogastriques
Elevage de volailles et palmipèdes
Polyélevage et polyculture-élevage
Non classée
ORIENTATION AGRICOLE DES COMMUNES EN 2010
(source RA 2010)
Bovins viande
22%
Céréales
Plantes fourragères
15%
13%
Volailles et œufs
68 518
7%
7%
Lait et produits laitiers de vache
Travaux agricoles et services
Fruits et légumes
Ovins - caprins
Autres produits animaux
16 836
10 845
4 027
6 482
5 160
1 520
Agriculture
Industrie
2 435
Construction
Commerce & Services
LES GRANDS SECTEURS D’ACTIVITÉ (source INSEE 2008-2010)
Porcins
Oléagineux, protéagineux
et autres plantes industrielles
Vins
0
4%
4%
3%
2%
1%
0.4%
10
20
30
40
50
60
en millions d’€
RÉPARTITION DE LA PRODUCTION AGRICOLE
PAR PRODUIT (source Compte de l’agriculture - moyenne 2006/2010)
FOCUS
LES CIRCUITS LOCAUX ET LA RECHERCHE DE VALEUR AJOUTÉE
Avec près de 1 350 exploitations pratiquant la vente en circuit
court, pour une part de 10 à 12 % du chiffre d’affaires agricole
départemental, la filière dispose d’un potentiel de développement et de commercialisation très important notamment via
des démarches collectives et la valorisation liée au tourisme.
2012
CHAMBRES D’AGRICULTURE DE MIDI-PYRÉNÉES
Un projet de structuration de la distribution des produits locaux,
en prolongement d’un atelier de découpe coopératif, a pour
ambition de mettre en place un outil logistique et commercial
qui sera un élément clé au développement conséquent de la
commercialisation de produits locaux dans le département.
PLUS D’INFOS sur
Chambre Départementale d’Agriculture : http://www.hautes-pyrenees.chambagri.fr