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VORSPEISEN
BISTRO
Starters
AIOLI
mit Kräuter-Oliven und frisches Baguette
Aioli with herbs-olives and fresh baguette
SALAT der Saison
mit Hausdressing und Parmesan
Salad of the season with a house dressing and Parmesan cheese
MATJESFILET
auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen
Herring fillet on black bread with onion rings
GRAVED LACHS
mit Honig-Senfsauce
Graved salmon with honey-mustard sauce
LABSKAUS (kleine Portion)
mit Rollmops, Rote Bete, Gewürzgurke und Spiegelei
Labskaus (small) with pickled herring, beetroot, gherkins, fried egg
GOURMETTELLER mit dreierlei Dips und Baguette:
frische Krabben, Graved Lachs, Roastbeef kalt und Matjes
Plate with three dips & baguette: prawns, graved salmon, cold roast beef & herring
Bistro
1,90
FISCH
6,80
mit Remoulade und Kartoffelsalat
12,50
Saithe fillet fried in egg batter with tartar sauce and potato salad
mit Apfel-Zwiebel-Rahm und Bratkartoffeln
14,50
Dutch Herring with apple-onion-cream and fried potatoes
15,10
SCHWEINEFILETS aus der Pfanne
mit Remoulade und Bratkartoffeln
GROßER SALAT
17,50
North Sea shrimps with tartar sauce and fried potatoes
mit Hausdressing, Parmesan und Baguette, dazu:
Large salad with house dressing, Parmesan cheese and baguette, with:
SCAMPI in Knoblauchöl gebraten
auf pikanter Tomatensauce mit Pfefferreis
21,50
Scampi fried on a spicy tomato sauce with pepper rice
KRABBENSUPPE
Büsumer Art mit Einlage
Prawn soup with fresh North Sea shrimps
7,80
ROTE-CURRY-SUPPE
mit Gemüse und Hähnchenfleisch
Red-curry-soup with vegetables and chicken meat
5,80
PENNE
all‘Arrabiata mit Chili, Ruccola und Parmesan (vegetarisch)
all‘Arrabiata with chili, rocket and Parmesan cheese (vegetarian)
PASTA
mit Tomatensauce, Ruccola und Scampi
with tomato sauce, rocket and scampi
SCHNITZEL XS
mit Pommes Frites und Ketchup
with french fries and ketchup
FISH&CHIPS XS
mit Remouladensauce
with Tartar sauce
PASTA
mit Tomatensauce
with tomato sauce
POMMES FRITES XL
mit Ketchup oder Mayo
with ketchup or mayo
fried salmon with fresh horseradish
FISCHTELLER à la Schifferbörse; dreierlei Fischfilets und Scampi gebraten
an Weisswein-Sauce, mit frischem Salat und Petersilienkartoffeln
in Butter gebraten, mit buntem Salat und Salzkartoffeln
Dover sole fried in butter, with colorful salad and boiled potatoes
21,50
27,50
JÄGERSCHNITZEL
Cutlet (pork chop) hunter style with mushroom-cream sauce and french fries
LABSKAUS
5,50
5,50
5,50
3,50
mit Rollmops, Rote Bete, Gewürzgurke und Spiegeleiern
Labskaus with pickled herring, beetroot, gherkins and fried eggs
SCHIFFERBÖRSENTOPF ( Rind, Schwein, Pute) auf Saisongemüse
mit gebratenen Champignons, Sauce Baérnaise und Bratkartoffeln
Schifferbörse-pot (beef, pork, turkey), vegetables, baernaise & fried potatoes
WIENER SCHNITZEL (vom Kalb)
mit gemischtem Salat und Pommes Frites
Viennese Cutlet (veal) with mixed salad and french fries
RUMPSTEAK auf Balsamico-Pfeffersauce
mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Rumpsteak on balsamic pepper sauce, with green beans and fried potatoes
- Hähnchenbrust 14,30
- Scampi
15,60
- gebratener Lachs mit frischem Meerrettich
fried salmon with fresh horseradish
16,30
- Rindersteaks
17,70
chicken breast
auf Anfrage
on request
FLEISCH
mit Champignons in Rahm und Pommes Frites
PFANNENGEMÜSE frisch und knackig in Olivenöl gebraten
mit Baguette und Joghurt Dip, wahlweise dazu:
Frying vegetables fresh and crisp fried in olive oil, with baguette & yogurt dip and:
scampi
beef steaks
Meat
Kids dishes
14,50
25,90
DOVER SEEZUNGE
KINDERGERICHTE
- gebratener Lachs mit frischem Meerrettich
NORDSEE-SCHOLLE gebraten mit Büsumer Krabben und Bratkartoffeln
Whole North Sea plaice fried with fresh shrimps and fried potatoes
Hot roast beef and fried scampi with spinach and garlic dip & fried potatoes
14,10
13,80
19,90
auf Blattspinat mit Knobi-Dip und Bratkartoffeln
8,50
- Scampi
NORDSEE-SCHOLLE gebraten mit Speckwürfeln und Kartoffelsalat
Whole North Sea plaice fried with bacon cubes and potato salad
SURF & TURF: Roastbeef warm und gebratene Scampi
Pasta
12,50
scampi
Fish dish; fried three fish fillets and scampi, wine sauce, fresh salad and potatoes
PASTA
- Hähnchenbrust chicken breast
SUPPEN
Soups
13,00
16,50
Panfish fried fish fillets in Dijon mustard sauce with fried potatoes
NORDSEE-KRABBEN
mit Salat, Remouladensauce und Bratkartoffeln
Pork from the pan on balsamic pepper sauce with butter beans and fried potatoes
gebratene Fischfilets auf Dijon-Senfsauce und Bratkartoffeln
13,80
11,20
Breaded fish with tartar sauce and french fries
ROASTBEEF KALT
auf Balsamico-Pfeffersauce mit Butterbohnen und Bratkartoffeln
PANNFISCH
8,60
mit Remouladensauce und Pommes Frites
Cold roast beef with lettuce, tartar sauce and fried potatoes
MATJESFILETS
8,70
10,40
BACKFISCH
Fish
SEELACHSFILET in Eihülle gebraten
8,30
BUNTER SALATTELLER mit Schafskäse,
Oliven, Croûtons, Zwiebeln und Caesar Dressing
Colorful salad with feta cheese, olives, croûtons, onions and caesar dressing
12,50
DESSERT
Dessert
14,40
ROTE GRÜTZE
mit Vanillesauce und Sahne
Red Jelly with vanilla sauce and whipped cream
17,90
MOHNMOUSSE
auf Himbeersauce Poppy mousse on raspberry sauce
19,50
TIRAMISU
klassisch italienisch classic Italian
24,50
CAPPUCCINO-PARFAIT
auf Passionsfruchtmark
on Passion fruit pulp
5,40
5,90
6,10
5,60