Bohnen im Speckmantel

Bohnen im Speckmantel
11.02.2011 – Stefan I
Für 4 Personen
400g grüne Bohnen
Frühstückspeck
Knoblauch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Bohnen waschen und entspitzen
in Salzwasser etwa 10 Minuten köcheln
Bohnen portionieren und bündeln
jedes Bündel mit einer Scheibe Frühstückspeck umwickeln
Pfanne mit Knoblauch ausreiben und Olivenöl erhitzen
Bohnen im Speckmantel allseitig anbraten
pfeffern und servieren
http://hellskitchenmaeder.blogspot.com