ECOSISTEMA “VIGNA”

Ökosystem “Weinberg”
…. alles verändert sich und nichts geht verloren,
denn es ist der Wandel, der das Leben bereichert ….
Es ist diese Philosophie mit der das Weingut Angelo Negro und Söhne seit ca. 5
Jahren seine Weinberge mit einem selbst produzierten ökologischen Dünger versorgt.
Dieser heißt:
“Der Humus der Regenwürmer”.
Aufgrund der spärlicher gewordenen Verfügbarkeit von organischem Material in guter
Qualität (wie z.B. Kuhmist) innerhalb des letzten Jahrzehnts, gab es in der
Landwirtschaft sowie im Weinbau eine starke Zunahme bei der Verwendung
chemischer Düngemittel. Diese Entwicklung hat auf der einen Seite kurzfristige
Ertragssteigerungen bewirkt, auf der anderen Seite aber auf mittelfristige Sicht
großen Stress für die Pflanzen ausgelöst und zu einer Verarmung der Böden geführt.
Der Humus als organische Substanz trägt jetzt zur Verbesserung der
Nährstoffversorgung der Pflanzen bei. Der Humus besteht aus vielen organischen
Substanzen, welche zum einen Teil Ausscheidungen von Regenwürmern sind (in
diesem Fall der roten kalifornischen Regenwürmer), zum anderen Teil Kuhmist, die
Reste des Rebschnitts im Weinberg sowie unter einer weiteren Zugabe an Grünmasse
durch Leguminosen (Hülsenfrüchte). Er verbessert die chemisch-physikalischen
Eigenschaften der Böden indem er für eine besser Durchlüftung sorgt, das
Wasserhaltevermögen steigert, aber vor allem dabei hilft die Böden bei einer
Regeneration der Mikroorganismen, welche für das Pflanzenwachstum unerlässlich
sind, zu unterstützen. Diese Miroorganismen sorgen dafür, dass der Boden lebendig
und vital bleibt. Sie besitzen die Fähigkeit die in der oberen Erdschicht enthaltenen
organischen Substanzen (wie z.B. die aus dem Schneiden der Rebe übrig gebliebenen
Reste) zu Kompostieren und in wertvollen Humus umzuwandeln. Dadurch steigern sie
die Verfügbarkeit von Nährstoffen für die Reben.
Dieser natürliche Dünger hat es uns somit mittels gezielter Eingriffe erlaubt, für
jeden einzelnen Weinberg (bei einer Menge von ca. 1-2 Kg pro Rebstock) ein
natürliches Gleichgewicht zwischen Boden und Pflanze zu bekommen und zu
erhalten, um damit letztendlich den Kreislauf des Lebens zu stabilisieren.