Start der Genusswochen!

Start der Genusswochen!
Unter dem Motto „Eine Brise
Leichtigkeit“verwöhnen
Vorarlbergs SommerGenussWirte ihre Gäste bis Sonntag, 25. Juli mit regionalen
Spezialitäten und kreativen
Gerichten aus den Genuss
Regionen.
Wertschätzung, Wertschöpfung
„Die kulinarische Vielfalt Vorarlbergs regional genießen bedeutet
mehr Lebensqualität und ist ein
Beitrag für starke zukunftsorientierte Regionen“, sagte Landesrat
Schwärzler: „Wenn Gastronomiebetriebe in den GenussWochen
ihren Gästen hochwertige bäuerliche Produkte als kulinarische
Schätze näherbringen, leisten sie
damit auch einen wichtigen partnerschaftlichen Beitrag für die
Wertschätzung und Wertschöpfung unserer Bauern als Produzenten hochwertiger Lebensmittel
und als Erhalter und Gestalter der
Kulturlandschaft im ländlichen
Raum.“
GenussKrone: Sennerei Huban aus Doren.
Fotos: Miro
In Vorarlberg sind 26 GenussWirte
mit von der Partie. Der Auftakt zu
den Sommer­GenussWochen in
Vorarlberg erfolgte im Rahmen
einer großartigen Auftaktveranstaltung mit Agrarlandesrat Erich
Schwärzler im Wirtshaus am See
in Bregenz.
Im Bregenzer Wirtshaus am See starteten die Vorarlberger SommerGenussWochen. Im Bild: Harald Meyer (GF Österreichische Gastlichkeit), die Genusswirte Martin Berthold und Thomas Zwerger (2.v.l. und rechts) sowie Reinhard Lechner (Genuss Regionen Lechner).
Das Beste aus der Region
Das Wirtshaus am See-Team um
Martin Berthold und Thomas Zwerger
konnte bei der tollen Auftaktveranstaltung zahlreiche Genusswirte,
aber auch Genuss-Produzenten aus
dem Ländle begrüßen. Beim leckeren
Buffet waren sämtliche Vorarlberger
GenussRegionen vertreten:
Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse,
Großwalsertaler Bergkäse, Ländle
Alpschwein, Ländle Kalb, Montafoner
Sura Kees, Jagdberger Heumilchkäse
sowie Ländle Apfel. Im Rahmen der
GenussWochen wird es im Wirtshaus
am See und den anderen 25 GenussWirten die besten Interpretationen der
heimischen Top-Produkte geben.
Eröffnung: LR Erich Schwärzler, Martin Berthold, Josef Moosbrugger, Markus Linhart, Harald Meyer und Reinhard Lechner.
Bmg. Markus Linhart, Heinz
Huber (Mohrenbrauerei).
Wirtshaus am See
Seepromenade 2
A-6900 Bregenz
Telefon: +43 (0)5574-4 22 10
www.wirtshausamsee.at
Matthias Marxgut, ??? und Josef
Moosbrugger.
Gastronomen und Gäste: Michael Moosbrugger (Bregenzerwälder Käsestraße), der Schnifner Senner Peter Dünser, Heino Huber, Andrew Nussbaumer und Caspar Greber.
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