Eine calciumreiche Ernährung beugt Knochenerkrankungen vor

Mehr Kraft in den Knochen - Eine calciumreiche Ernährung beugt Knochenerkrankungen vor
Mehr Kraft in den Knochen
Eine calciumreiche Ernährung beugt
Knochenerkrankungen vor
Hamburg (26. August 2010) - Unser Knochengerüst
stützt uns ein Leben lang. Doch ohne regelmäßige
Bewegung und ausgewogene Ernährung wird selbst der
stärkste Knochen „schwach“, d.h. brüchig: Aufgrund von
Osteoporose (Knochenschwund) ereignet sich in der
Europäischen Union alle 30 Sekunden ein
Knochenbruch. Unter dem Motto „Mit Osteoporose das
Leben gestalten“ informieren deshalb der Dachverband
International Osteoporosis Foundation (IOF) und
zahlreiche Mitgliederorganisationen am
Welt-Osteoporosetag am 20. Oktober 2010 weltweit über
die Volkskrankheit. Doch zu Osteoporose muss es nicht
kommen, denn der Erkrankung kann man wirksam
vorbeugen – mit einer calciumreichen Ernährung. Mit
dem neuen Kochbuch „Calciumreich Kochen leicht
gemacht“ zeigen Sandoz Pharmaceuticals und Experten
aus der Apotheke, wie sich jeder knochengesund und
zugleich lecker ernähren kann.
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Die ausreichende Zufuhr des lebensnotwendigen
Minerals Calcium ist essentiell für einen ausgeglichenen
Knochenstoffwechsel, und auch im Blut muss der
Calciumspiegel konstant gehalten werden. Wenn bei zu
geringer Aufnahme der Calciumgehalt im Blut abnimmt,
dann wird Calcium aus den Knochen freigesetzt, was die
Knochenmasse und damit die Stabilität verringert. Die
Folge: Die Gefahr für Brüche steigt an.
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Die Knochen „fit essen“
Auf dem täglichen Ernährungsplan sollten daher vor
allem calciumhaltige Lebensmittel stehen. Milch, Käse
und Quark, grünes Gemüse, Salat und Obst, Seefische
und Eier sind ausgezeichnete Calciumlieferanten. Diese
Zutaten lassen sich zu einer Reihe köstlicher und
einfacher Gerichte kombinieren, wie das Kochbuch
„Calciumreich Kochen leicht gemacht“ zeigt. Sandoz
Pharmaceuticals hatte Apothekenmitarbeiter aus ganz
Deutschland aufgefordert, ihr Lieblingsrezept für starke
Knochen einzureichen. Die Siegerrezepte überzeugten
auch TV-Starkoch und Jurymitglied Ralf Zacherl durch
Originalität sowie einer einfachen und zugleich schnellen
Zubereitung. So kann man schon mit einem
Erdbeer-Tiramisu bereits rund zwei Drittel des täglichen
Calciumbedarfs decken. Wie viel Calcium jedes der
Gerichte enthält, kann der Leser einer Tabelle im Buch
entnehmen. Das Kochbuch entstand in Zusammenarbeit
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mit dem Gräfe und Unzer Verlag und ist ab September in
ausgewählten Apotheken bei Kauf einer Calcium-Sandoz
Packung als Zugabe erhältlich.
Calcium und Vitamin D – ein starkes
Gespann für starke Knochen
Zusätzlich zu einer ausreichenden
Versorgung mit Calcium benötigt der Körper
genügend Vitamin D. Denn ohne Vitamin D
kann Calcium nicht aufgenommen werden.
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Die Nahrung reicht jedoch gerade bei
älteren Menschen nicht immer als einzige
Quelle für Calcium und Vitamin D aus. In
diesem Fall können Kombinationspräparate
wie Calcium-Sandoz® D Osteo einer
Unterversorgung vorbeugen. Auch bei
Osteoporose-Patienten stellt eine
medikamentöse Zufuhr von Calcium und
Vitamin D eine Basistherapie dar, die die
Erkrankung stoppen kann.
Schließlich ist neben einer calciumreichen
Ernährung auch regelmäßige Bewegung
wichtig, um Osteoporose vorzubeugen. Wie
man seine Knochen fit halten kann, leben
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uns auch Prominente wie Senta Berger vor.
„Meine Prophylaxe steht auf drei Beinen:
Mit der richtigen Ernährung, regelmäßiger
Bewegung und Calcium gehe ich auf
Nummer sicher“, so das Lebensmotto der
Schauspielerin.
Weitere Informationen erhalten Sie unter w
ww.calcium-sandoz.de
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Aktueller Hinweis:
Welt-Osteoporose-Tag 2010
in Dresden
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16. Oktober 2010
Highlight: Autogrammstunde mit Senta
Berger
Anlässlich des Welt-Osteoporosetags findet
am Samstag, den 16. Oktober 2010 von
10.30 - 17.00 Uhr im Rathaus von Dresden
eine Informationsveranstaltung statt.
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Veranstalter sind die Mitgliedsverbände des
Dachverbands deutschsprachiger
Osteoporose Selbsthilfeverbände und
patientenorientierter Osteoporose
Organisationen (DOP). Interessierte
erhalten Informationen zu Diagnostik und
Therapie von Osteoporose sowie hilfreiche
Tipps zur Vorbeugung und Rehabilitation
der Knochenerkrankung. Ein Highlight: Die
gesundheitsbewusste Schauspielerin Senta
Berger gibt eine Autogrammstunde und
informiert Besucher darüber, wie sie ihre
Knochen fit hält.
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Osteoporose – Die „stille“
Epidemie
Osteoporose
(Knochenschwund) ist die häufigste
Erkrankung der Knochen im Alter
Fast acht Millionen
Menschen sind in Deutschland
betroffen
An Osteoporose leiden
mehr Frauen als Männer
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Ursachen poröser
Knochenstrukturen sind vor allem:
Fehlernährung mit Mangel an
Calcium und Vitamin D,
Mangel an Bewegung und
fehlende Sonne vor allem in
den Wintermonaten von Oktober
bis April
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Zu einer
Calcium-Unterversorgung können
führen:
Schwangerschaft, Stillzeit,
einseitige Diäten,
bestimmte Medikamente,
sowie übermäßiger Konsum von
Kaffee, Alkohol und Nikotin
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Ernst zu nehmende
Anzeichen:
Rückenschmerzen, rasche
Abnahme an Körpergröße /-gewicht
Osteoporose verläuft
zunächst schleichend und
schmerzlos.
Ohne Behandlung kommt es
zu irreparablen Schäden der
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Knochenstruktur
Wer dem Risiko einer
Erkrankung im Alter
entgegenwirken möchte, sollte zur
Früherkennung seine
Knochendichte beim Arzt messen
lassen und aktiv vorbeugen.
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Zur Vorbeugung empfiehlt
der DVO (Dachverband Osteologie
e.V.) täglich 1.000 mg Calcium.
Wer sich in den
Sommermonaten nicht regelmäßig
in der Sonne aufhält, sollte zudem
800-2.000 IE (Internationale
Einheiten) an Vitamin D zu sich
nehmen.
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Quelle: Pressetalk & Kochevent mit
Senta Berger –Vorstellung der
neuen Rezeptbroschüre von
Sandoz „Calciumreich Kochen
leicht gemacht“ - Sandoz
Pharmaceuticals, Hamburg,
26.08.2010 (Edelman) (tB).
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