Regensburger Werkstätten

REGENSBURGER WERKSTÄTTEN gGmbH
Anerkannte Werkstätten für behinderte Menschen (WfbM) nach SGB IX
Speiseplan
Montag
Dienstag
vom 19.09.2016_ bis 23.09.2016
Woche _38_
Menü I Hauptgericht
Menü II Schongericht
Alles was ich gerne mag
Tagessuppe 9
Cilli con carne vom Rind
dazu Parbolireistimbal
Baguette 1 und Salat 10
Wir kümmern uns um euch
Tagessuppe 9
Hacksteakröllchen „Balkan“ (S)
angerichtet mit Paprikaweißkraut
Zwiebelringen, Ajvar
und Vitalstangerl 1
640
kcal
Alles auf Grünstrom
Vegetarisch gefülltes Krautwickerl
Kümmelsoße
angerichtet auf Sellerie-Kartoffelpüree 7
Nachtisch 7
590
Vegetarisch boomt
Blumenkohl-Käsemdeallion 1,3,7
mit Preißelbeeren
auch hier Sellerie Kartoffelpüree 7
Schonkost-Nachtisch 7
Kcal
Mittwoch
Donnerstag
Sommer Grillabschluss
Tagessuppe 9
Spareribs, Grillfleisch, Bratwurst (S)
dazu Pommes Frites
Ketchup und Salat 10
Was Mitarbeiter wünschen
würzig gegrillte Hähnchenkeule
mit bunten Kartoffelsalat 10
dazu Blattsalat und Senfdressing 10
Nachtisch 7
Freitag
Bestimmt kein Ladenhüter
Kaiserschmarrn mit Rosinen
geht aber auch ohne 1,3
dazu Apfelmus (H)
oder Zwetschgenkompott
frisches Tafelobst
575
kcal
680
Kcal
650
kcal
Markt- und Lieferbedingte Änderungen vorbehalten
Das macht den Unterschied
Tagessuppe 9
Putenhackfleischpflanzerl 1,3
dazu Pommes Frites Garnitur
Ketchup und Salat 10
3,7
BE
3,6
BE
3,7
BE
Starkes Trio
Paprika Hähnchenbrustfilet
im Ofen geschmorrt
dazu kleiner Reistimbal
Schonkost-Nachtisch 7
3,4
BE
Immer ein Schmankerl
Tomaten-Zucchini-Gratin
mit Eiersahne gebacken 3
dazu Cremefraichetupfen 7
frisches Tafelobst
2,4
BE
Wir wünschen einen guten Appetit
Inhalts- und Zusatzstoffe:
A = Farbstoff B = Antioxidationsmittel C = Phosphat
D = Konservierungsstoffe E = Geschmacksverstärker F = Süßstoff G = geschwärzt
H = geschwefelt I = Phenylalanin S = Schwein P = Pute R = Rind
Allergenkennzeichnung:
1 = glutenhaltiges Getreide 2 = Krebstiere 3 = Eier 4 = Fisch 5 = Erdnüsse
6 = Sojabohnen 7 = Milch 8 = Schalenfrüchte 9 = Sellerie 10 = Senf 11=Sesamsamen
12 = Schwefeldioxid 13 = Lupinen 14 = Weichtiere (siehe Extraaushang 1 - 14)
Bei Schongericht handelt es sich nicht um ein reines Diätgericht sondern lediglich als Entscheidungshilfe. In der Regel
handelt es sich um fett-, salz- und kalorienarme Gerichte dazu die Tagesteilberechnung BE für Diabetiker.
Wir verwenden nur cholesterinfreie Öle und Margarine, Jodsalz und keine Geschmacksverstärker.
erstellt durch WfbM:
z. Kenntnis Werkstattleitung: ____________________________
Küchenleitung: _________________________
z. Kenntnis Werkstattrat:
Verteiler: Kü LA, Kü OT, WL LA, Pforte LA, Pforte OT, WR;
QMF Speiseplan
per Fax: WH Steinweg, WH Gebelkofen;
____________________________
per E-mail: GF, Kü GK,
vw/hf 10/09