KARTOFFELPUFFER MIT LACHS-SPINATHAUBE 10

Star Marke
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FISCHGERICHTE – EINFACH & LECKER
KARTOFFELPUFFER MIT
LACHS-SPINATHAUBE
ZUTATEN
10 (600 g) Star Marke Kartoffelpuffer
250 g Lachsfilet (frisch oder TK)
Pfeffer
1 Packung (450 g) Star Marke Rahmspinat
2 EL geriebener Meerrettich (frisch oder aus dem Glas)
80 g feine Haferflocken
Salz
ZEIT
PORTIONEN
SCHWIERIGKEITSGRAD
10
ZZGL. BACKZEIT
NÄHRWERTE PRO PORTION
474
KCAL
50,0 g KOHLENHYDRATE
23,0 g EIWEISS
20,0 g FETT
ZUBEREITUNG
1. Den Spinat auftauen lassen.
2. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
3. Die Kartoffelpuffer auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen. Das Blech in den Ofen schieben und
10 bis 15 Minuten vorbacken.
4. Inzwischen den Lachs grob zu Tartar hacken, kräftig pfeffern.
5. Die Rahmspinatstückchen und die Lachswürfel mit Meerrettich und Haferflocken mischen, mit Salz und Pfeffer würzen,
auf den Puffern verteilen und in 10 bis 15 Minuten fertig backen.
TIPP:
Sie können auch die Kartoffelpuffer knusprig fertig backen und mit einer Mischung aus 150 g streifig geschnittenem
Räucherlachs, Meerrettich und 200 g Babyspinat krönen.