Communiqué de presse - McDonald`s Salon de l`agriculture

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Communiqué de presse
Guyancourt, le 22 février 2013
McDonald’s France au Salon International de l’Agriculture
Pavillon 3, Allée E, stand 142
Du 23 février au 3 mars 2013 à Paris, Porte de Versailles
Pour sa 13ème participation au Salon International de l’Agriculture,
McDonald’s célèbre son partenariat historique avec l’agriculture
française
Le succès de McDonald’s en France repose sur la relation de confiance que l’enseigne
entretient depuis de nombreuses années avec son réseau de fournisseurs. McDonald’s vient
ème
présenter cet engagement de long terme avec ses filières agricoles à l’occasion de sa 13
participation au Salon International de l’Agriculture.
Une contribution au dynamisme de l’agro-alimentaire français
Près de 100% des achats alimentaires ont été réalisés en Europe en 2012 et l’hexagone reste le
premier pays fournisseur de l’enseigne en produits alimentaires finis.
Avec 833 millions d’euros d’achats alimentaires pour ses 1 260 restaurants en France en 2012, dont
70% auprès d’entreprises françaises, McDonald’s est un des moteurs de l’agroalimentaire français.
Un débouché important pour l’agriculture française
McDonald’s France représente aujourd’hui un débouché important pour l’agriculture française. En
2012, l’enseigne a acheté, via ses fournisseurs, plus de 200 000 tonnes de matières premières
agricoles françaises sur ses principales filières (blé, viande de bœuf, viande de poulet, fruits et
légumes, pomme de terre). McDonald’s France contribue ainsi à l’activité de plus de 60 000 éleveurs
et agriculteurs pour ces filières, dont près de 40 000 en France.
Des partenariats pérennisés grâce à la contractualisation
Afin d’assurer un approvisionnement régulier et de qualité auprès de ses fournisseurs, McDonald’s
encourage depuis de nombreuses années la contractualisation dans ses principales filières. Ces
contrats offrent aux agriculteurs une meilleure visibilité sur leurs débouchés tout en permettant aux
différents partenaires de s’affranchir des contraintes liées à la fluctuation des cours sur les marchés.
Du côté de McDonald’s, ces engagements assurent la disponibilité des volumes correspondants à nos
exigences de qualité et d’innovation.
Cette démarche a, par exemple, conduit McDonald’s France et l’ensemble de ses partenaires de la
filière blé à signer en février 2012 un accord qui porte sur 8 500 tonnes de blé achetées à un prix
ferme et garanti sur trois ans renouvelables, à partir de la récolte 2012. Un mécanisme de
contractualisation unique pour ce secteur.
Dans la filière pomme de terre, 100% des volumes utilisés pour les frites et les potatoes sont
contractualisés de longue date.
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- Emplacement : Pavillon 3, Allée E, stand 142
- Du 23 février au 3 mars 2013
- Le stand sera ouvert de 9h00 à 19h00
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- La filiale française est implantée en France depuis 1979
- 1,9 million de repas servis chaque jour en France en moyenne
- 1 260 restaurants dans 956 communes
- 307 franchisés
- 69 000 salariés.
- Ventes sous enseigne : 4,35 milliards d’euros HT
* Données à fin 2012
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- 838 millions d’euros d’achats alimentaires (produits finis) au total
- Plus de 70% d’achats alimentaires réalisés auprès d’entreprises françaises de l’agroalimentaire
- Près de 100% des achats alimentaires réalisés en Europe
- 200 000 tonnes de matières premières agricoles françaises utilisées
- McDonald’s France contribue à l’activité de près de 40 000 éleveurs et agriculteurs en France
- Dans la filière blé, un contrat fixant sur 3 ans un prix ferme pour 8 500 tonnes de blé pour la farine des buns
- Dans la filière pomme de terre, 100% des volumes utilisés pour les frites et potatoes contractualisés.
** Estimations et données à fin 2012
Contact Presse
Havas Worldwide Paris pour McDonald’s France
Elodie Perez : 01 58 47 84 04 - [email protected]
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