Des frites 100% pommes de terre françaises avant fin 2013 chez

 Communiqué de presse
Guyancourt, le 25 février 2013
McDonald’s France au Salon International de l’Agriculture
Pavillon 3, Allée E, stand 142
Du 23 février au 3 mars 2013 à Paris, Porte de Versailles
Des frites 100% pommes de terre françaises avant fin 2013 chez
McDonald’s
Dans la continuité de sa stratégie d’ancrage local et de partenariat avec les agriculteurs
français, les restaurants McDonald’s France proposeront avant fin 2013 des frites 100%
pommes de terre françaises. Cet engagement, que McDonald’s souhaite présenter lors de sa
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participation au SIA, est l’aboutissement d’un travail engagé depuis plusieurs années avec
la filière pomme de terre.
Un partenariat renforcé avec les acteurs de la filière pomme de terre française
Avec ses caractéristiques propres et uniques, la frite est un produit iconique de McDonald’s. En 2012,
l’enseigne a servi environ 66 000 tonnes de frites, ce qui représente plus de 200 000 tonnes de
pommes de terre.
McDonald’s France s’engage avec un de ses fournisseurs historique, McCain, à proposer des frites
100% pommes de terre françaises dans tous ses restaurants avant la fin de l’année 2013.
Pour honorer cet engagement, McCain va faire évoluer l’organisation de ses approvisionnements en
matières premières. L’accord implique la signature d’environ 100 nouveaux contrats auprès
d’agriculteurs français. Cette année, ce seront ainsi environ 350 agriculteurs de l’hexagone qui
cultiveront les pommes de terre pour les frites de l’enseigne. Les surfaces plantées en variétés
destinées aux frites McDonald’s augmenteront ainsi d’environ 12% par rapport à l’année dernière.
Anne-Sophie Fontaine, Directrice Générale de McCain France : « Partenaire avec McDonald's depuis
plus de 25 ans, McCain travaille depuis le départ selon le principe de l'engagement gagnant-gagnantgagnant. Cette année, le travail réalisé avec nos partenaires agriculteurs français nous permettra
d'emblaver 4000 hectares de pommes de terre en mars, et de fournir à McDonald's des frites 100%
pommes de terre françaises après la récolte à l'automne 2013. »
La concrétisation d’une relation de long terme
McDonald’s entretient avec l’ensemble des acteurs de sa filière d’approvisionnement des relations de
long terme, fondées sur l’amélioration continue des critères de qualité et d’environnement, et sur
l’implantation locale et la contractualisation.
A titre d’exemple, McCain contractualise, depuis près de 30 ans, avec les producteurs de pomme de
terre. 100% des volumes des pommes de terre utilisées pour les frites sont contractualisés, dont 1/3
en contrat pluriannuel.
Jean-Pierre Petit, PDG de McDonald’s France : « Cet engagement n’est pas que symbolique, il est le
fruit d'un travail de longue haleine avec notre fournisseur et l'ensemble de la filière. C'est également
une illustration de notre politique d'achat, historiquement basée sur des partenariats de long terme
avec nos fournisseurs et les filières agricoles. La qualité de ces relations nous permet de conjuguer à
la fois qualité, volumes et respect de l'environnement.»
Informations pratiques sur le stand McDonald’s - Emplacement : Pavillon 3, Allée E, stand 142
- Du 23 février au 3 mars 2013
- Le stand sera ouvert de 9h00 à 19h00
A propos de McDonald’s en France* - La filiale française est implantée en France depuis 1979
- 1,9 million de repas servis chaque jour en France en moyenne
- 1 260 restaurants dans 956 communes
- 307 franchisés
- 69 000 salariés
- Ventes sous enseigne : 4,35 milliards d’euros HT
- Près de 100% des volumes provenant de l’Union européenne
- Plus de 70% d’achats alimentaires auprès d’entreprises françaises de l’agroalimentaire.
* Données à fin 2012
La pomme de terre chez McDonald’s France** - 2 fournisseurs : McCain et Lamb Weston
- 152 000 tonnes de pommes de terre françaises achetées, sur un total de plus de 200 000 tonnes de pommes de
terre, utilisées pour les 66 000 tonnes de frites achetées par McDonald’s France
- 227 exploitations agricoles en France
- 100% des volumes utilisés pour les frites sont contractualisés, dont 30% en contrat pluriannuel
** Données à fin 2012
À propos de McCain Europe Continentale McCain Europe Continentale, situé à Villeneuve d'Ascq (France), compte 2500 employés. Dans la région d'Europe
Continentale, McCain travaille en partenariat avec plus de 1700 agriculteurs. La région de McCain Europe
Continentale représente 17 pays et 7 sites de production en Belgique, France, Pologne et Pays-Bas.
Contact Presse
Havas Worldwide Paris pour McDonald’s France
Elodie Perez : 01 58 47 84 04 - [email protected]